Tidak ada yang bisa menyamai selera kue buatan sendiri. Kue yang dibuat dengan tangan sendiri lebih populer pada liburan keluarga daripada kembang gula. Kue aromatik meriah yang dimasak di rumah harus secara lahiriah sesuai dengan tujuannya. Tidak semua wanita tahu bahwa untuk menghias kue dengan damar wangi, tidak perlu menjadi penganan profesional. Kue, yang dirancang secara mandiri, dengan cinta, dalam banyak hal akan mampu melampaui jumlah yang dibeli. Pelajari bagaimana membuat hiasan indah dari kue damar wangi. Tip untuk membuat mastik sendiri
Mastic adalah adonan yang disiapkan berdasarkan gula bubuk. Ini bisa disiapkan untuk penggunaan masa depan dan disimpan di lemari es dalam wadah tertutup atau wadah. Mastic dalam beberapa tahun terakhir telah menjadi elemen populer dari kue dekorasi. Jika Anda memutuskan untuk pertama kalinya menghias kue buatan sendiri dengan damar wangi, lakukanlah pada malam menjelang liburan dengan sejumlah kecil produk bekas. Begitu Anda mengerti bahwa gambar dan kanvas diproduksi dengan cepat dan kualitatif, Anda dapat melanjutkan dengan dekorasi dasar makanan penutup yang meriah.
Pewarna makanan yang digunakan bisa berupa pabrik atau alam. Untuk warna merah, Anda bisa menggunakan jus buah beri, bit, untuk bayam hijau, blueberry akan memberi warna biru dan bahkan warna ungu. Dengan menggunakan imajinasi, Anda dapat membuat detail hiasan unik dan unik, figur yang dapat dimakan dan manset multiwarna untuk kue. Hidangan pencuci mulut seperti itu terlihat cerah, anggun dan orisinil. Aturan
untuk bekerja dengan damar fluida
Damarur harus dioleskan pada permukaan biskuit datar dan kering. Untuk mencegah agar lapisan tidak muncul, kue, yang dihiasi dengan gula damar wangi, harus disimpan dengan kelembaban yang rendah, dalam kotak tertutup rapat, kantong plastik. Roll damar wangi lebih baik di atas meja, ditaburi pati atau gula bubuk. Ketebalan optimum untuk kulit, yang tidak pecah, harus 2-3 mm. Ukuran permukaan "jilbab" harus melebihi area kue, maka warna damar wangi di bawah bobotnya akan rata, tanpa keriput.
Untuk memastikan bahwa lembar damar wangi tidak robek saat diterapkan pada kue, gunakan metode aslinya:
- Tempatkan damar wangi antara dua lembar besar polietilen padat, yang diminyaki dengan minyak nabati.
- Keluarkan ketebalan hingga 2-3 mm.
- Keluarkan satu lembar polietilena, dengan lembut diantar ke kue, dengan lembut berbaring di permukaan kue, setelah itu, pisahkan lembaran kedua dari film.
Untuk memberikan penampilan yang sangat bagus, setelah menyelesaikan hiasan dengan sikat lembut, tutupi dengan larutan madu-vodka( 1: 1): vodka akan menguap, dan figur dan penutupnya akan memiliki permukaan cermin yang dipernis. Untuk menyimpan mastic yang disiapkan untuk masa depan bisa lama di lemari pendingin. Syarat utamanya adalah wadah itu tertutup rapat, tanpa akses udara, yang tidak memungkinkan cairan damar tersebut mengering dan tidak membiarkan kelembaban dari peledah "melayang" itu.
Kelas master langkah demi langkah untuk dekorasi kue dengan foto
Untuk melakukan operasi kembang gula pada kue dekorasi tanpa masalah, kami siap memberikan rekomendasi dan tip kecil yang akan membantu para penganjak awal untuk segera menguasai operasi pada tahap akhir menyiapkan makanan penutup yang meriah. Sebelum Anda mulai menyiapkan damar wangi dan menghiasnya, baca dengan saksama daftar produk, bahan yang perlu Anda miliki di ujung jari Anda.
Penting untuk menonton video dengan saksama, ulangi pastry untuk tahap-tahapnya, jangan lewatkan salah satu dari mereka dan cobalah menyederhanakan tugasnya. Dekorasi manis ini memiliki karakter tersendiri, namun dengan menyesuaikannya, Anda bisa menciptakan karya nyata untuk setiap liburan keluarga, dan semua rumah akan menanti penciptaan baru yang indah. Serangkaian produk standar terkadang menjadi lebih beragam, namun Anda sebaiknya tidak menambahkan apapun padanya sesuai keinginan Anda, jika Anda tidak memiliki cukup pengalaman dengan kembang gula.
Ulang Tahun Kue Dekorasi
Sebuah pesta ulang tahun yang indah tidak meninggalkan orang acuh tak acuh. Dimulai dengan tahun pertama kehidupan seseorang, pada hari ini hampir selalu kue itu memamerkan di atas meja. Yang sangat penting baginya terlampir, jika usia ulang tahun ditandai dengan tanggal bulat, usia mayoritas. Dekorasi makanan penutup pada hari ulang tahun bisa bersifat tematik, terkait dengan keinginan orang yang berulang tahun atau jenis aktivitasnya, atau memiliki ornamen standar berupa bunga mawar, bunga chamomile. Bahan dan Alat yang Diperlukan
- Bubuk gula.
- susu kental.
- Susu bubuk. Jus lemon
- .Mentega
- Warna makanan atau pengganti alami.
- Besi
- Roller.
- Foil.
Langkah-langkah untuk merancang kue
- Sebelum Anda mulai mendekorasi kue, pastikan kue panggangnya sudah didinginkan dengan baik.
- Pasang struktur dengan menggunakan kue, oleskan dengan krim siap dari bahan pilihan.
- Agar makanan penutup terlihat indah, bagian atas dan sampingnya diratakan, dioleskan dan merapikan krim kental: kocok 200 g mentega dan setengah kaleng susu kental rebus.
- Untuk menyiapkan masticate, campurkan 160 gram gula bubuk dan susu bubuk, tambahkan 200 susu kental, uleni adonan sampai menjadi elastis. Jus lemon harus ditambahkan jika damar wangi mulai hancur.
- Membagi adonan damar wangi menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah warna yang dikandungnya, tambahkan pewarna.
- Setelah menuangkan bubuk gula ke atas meja, gunakan penggulung untuk menggulung lapisan utama damar wangi untuk menutupi kue.
- Wind pada rolling pin atau gunakan saran bagaimana menerapkan polietilena yang disebutkan di atas. Hati-hati transfer ke kue. Menggunakan besi khusus, menghaluskan permukaan damar wangi, bergerak dari pusat, berangsur-angsur bergerak ke sisi. Potong ujung yang tersisa.
- Bagian bawah kue akan terlihat lebih indah jika ujung-ujung damarwa dibuat dalam bentuk "rok", diangkat dengan tongkat kayu dan menciptakan gelombang.
- Langkah selanjutnya adalah penciptaan warna. Dengan menggunakan cangkir dan cangkir dengan diameter berbeda, gunting lingkarannya. Tambahkan ke foil saat ukurannya berkurang, tutup sedikit selembar kertas. Semakin detail damaram, semakin indah bunga itu. Jika perlu, tekuk beberapa kelopak dengan tangan Anda.
- Potong daun dengan cetakan atau pisau konvensional. Buatlah volume dengan melukis pembuluh darah di daun dan memberi mereka bentuk alami.
- Hiasi permukaan dengan karangan bunga dan daun, buat kombinasi meriah yang unik. Dengan krim, tulis ucapan selamat ulang tahun, jika tanggalnya bulat, Anda bisa menentukan jumlahnya.
Cara menghias kue dengan damar wangi untuk Tahun Baru
Anda jarang bertemu dengan pria yang tidak menunggu Tahun Baru. Para peramal mulai mempersiapkannya terlebih dahulu, menyimpan makanan dan berbagi resep resep untuk hidangan yang paling lezat. Makanan penutup, kue yang dimasak secara mandiri, berada di tempat pertama. Untuk mengejutkan dan menyenangkan keluarga dan tamu Anda untuk Tahun Baru, siapkan hiasan tematik yang terbuat dari damar wangi yang sesuai dengan liburan musim dingin. Hiasan yang sangat menarik akan terlihat seperti simbol tahun yang akan datang sesuai kalender timur, dibuat dengan bantuan masticmallow damar wangi.
Bahan dan alat yang dibutuhkan
- Bubuk gula.
- Marshmellow. Pewarna makanan
- .
- Jus lemon.
Tahapan pembuatan kue
- Sweets marshmallow 220 g tuangkan satu sendok air dan dua sendok makan jus lemon. Masukkan microwave untuk pemanasan selama 15 detik. Permen harus meningkat dalam ukuran.
- Cuci massa dengan sendok, tambahkan perlahan 400-500 g gula bubuk. Jangan menuangkan semua bubuk segera.
- Larutkan adonan mastik yang diremas dengan baik dengan tangan, terbagi menjadi beberapa bagian - untuk manset pengetatan dan untuk figur Tahun Baru, yang bisa dicat dengan warna yang tepat.
- Simpan detail dekorasi atau makanan penutup yang telah selesai ke dalam kantong plastik besar, di lemari es.
Cara meliput kue anak-anak dengan damar susu
Untuk menghias kue dengan damar wangi untuk anak kecil, Anda perlu menunjukkan sedikit imajinasi. Bayi yang berusia di bawah tiga tahun akan tertarik untuk melihat patung-patung anak-anak kuno di kol, dengan bangau, berbentuk ular derik dan piramida. Anak yang lebih tua akan senang dengan segala jenis hewan yang dapat dimakan, mainan. Gadis yang mencintai boneka Barbie, melihat kue dalam bentuk putri tercinta, akan senang, dan untuk anak laki-laki kue dalam bentuk mobil akan menjadi kejutan yang tak terlupakan.
Diperlukan Bahan dan Alat
- Gelatin. Jus lemon
- .Bubuk gula
- Warna makanan( alami atau kualitas impor).
Tahapan desain kue
- menyiapkan kue didinginkan untuk dekorasi, menyelaraskan krim wajah mereka dan secara gula membuat damar wangi seperti dalam resep sebelumnya, permukaan obtyagivaya. Angka
- untuk kue anak-anak dapat membuat gelatin, mereka kurang dari pembekuan, dan seperti anak-anak, mengingatkan mereka permen kenyal. Untuk melakukan ini, siapkan pasta gelatin:
a) melarutkan 10 g gelatin di 55 mm air dingin pembengkakan dan panas tanpa mendidih, aduk sepanjang waktu;
b) 160 g gula bubuk untuk membentuk sebuah meja dalam bentuk slide memiliki reses yang tuangkan gelatin larut;
c) diremas paste, menambahkan beberapa tetes jus lemon, jika perlu;
g) menambahkan warna-warna cerah pewarna makanan untuk menghias berubah hiasan. Ingat pelajaran mematung
dibuat dengan mainan damar wangi yang fleksibel, karakter dongeng, karakter favorit anak-anak. Menempatkan mereka pada permukaan kue, menciptakan taman bermain miniatur, cerita animasi, karena cinta anak-anak kartun dan selalu akan senang tentang kejutan ini. Angka dari damar wangi yang menjadi objek utama keinginan, ketika ibu saya membuat kue, dan waktu yang lama untuk mengingat anak-anak setelah selesainya liburan.
dengan anak memasak makanan penutup untuk menjadi perhatian untuk komposisi zat warna: anak-anak bisa mendapatkan alergi dalam menanggapi penggunaan murah atau kontroversial pada bahan-bahan berkualitas. Krim kue dan cahaya lebih baik untuk melakukannya tanpa kelimpahan mentega dan krim.kombinasi terbaik dapat dianggap biskuit dan keju atau yoghurt krim, jelly, lapisan buah. Sertakan imajinasi Anda, ibu saya akan bisa menyenangkan bahkan anak yang diatesis untuk banyak produk, karena atas menghias makanan penutup yang mudah dan alami produk.
Tutorial: cara menghias kue dengan damar wangi di rumah
Anda tidak harus menakut-nakuti kurangnya pengalaman dalam menghias kue damar wangi.kiat video dan petunjuk rinci dari dapur untuk membantu para profesional mendapatkan kepercayaan diri.pelajaran percobaan yang lebih baik untuk melakukannya dengan baik di muka dari liburan direncanakan, sehingga Anda merasa lebih percaya diri. Video yang diusulkan dapat membantu untuk mengungkapkan sedikit rahasia dalam bekerja dengan damar wangi pada berbagai tahap dekorasi. Merasa seperti seorang pematung yang menciptakan sebuah karya seni di rumah. Gunakan pengalaman pastry, terinspirasi oleh ide-ide dan pelajaran akan menikmati kreativitas.