Alat penggoreng dalam mengacu pada peralatan rumah tangga, yang, dibandingkan dengan peralatan lainnya, tidak terlalu luas di dapur kita. Namun, bagi penggemar kentang goreng dan renyah daging, ikan atau jamur, penggorengan dalam bisa menjadi tidak tergantikan.
Karakteristik penting alat penggoreng dalam
Indikator utama yang bergantung pada seberapa cepat minyak menghangat dan, oleh karena itu, sajian disiapkan - kekuatannya. Kapasitas maksimal alat penggoreng modern mencapai nilai 3000 W dengan volume oli hingga lima liter. Perangkat yang memiliki sedikit minyak memiliki daya lebih sedikit, jadi lebih baik memutuskan seberapa sering Anda akan menggunakan unit ini sebelum membeli. Pada beberapa model ada pengatur suhu, yang akan memperluas jangkauan masakan yang bisa dimasak di dalamnya.
Adalah penting bahwa perangkat yang dibeli dilengkapi dengan filter, yang akan membatasi penyebaran bau di sekitar apartemen saat menggoreng dan mengurangi uap minyak. Filter tidak bergerak dan dilepas. Jenis filter yang terakhir memungkinkan tidak hanya untuk menahan bau, tapi juga untuk membersihkan minyak dari kotoran saat menyiapkan berbagai produk.
Komponen penting perangkat adalah mangkuk: lapisan enamel atau non-stick. Beberapa model dilengkapi dengan jendela kecil khusus untuk mengendalikan proses penggorengan. Kapasitas mangkuk dari satu sampai lima liter, tergantung pada preferensi pelanggan. Dianjurkan untuk memilih mangkuk yang bisa dilepas agar lebih mudah dicuci. Di dalam mangkuk dimasukkan keranjang retikulasi. Saat menyiapkan sajian, produk tersebut pertama kali diletakkan di keranjang dan kemudian dipanggang.
Jenis kontrol dalam penggorengan dalam bisa bersifat mekanik dan elektronik, yang memberi Anda kesempatan untuk mendapatkan informasi tambahan tentang keadaan saringan dan jumlah sisa minyak.
Unsur pemanas perangkat sama dengan yang digunakan pada ketel listrik. Ini bisa berupa disk dan berbentuk spiral. Pilihan pertama lebih nyaman digunakan, karena memungkinkan Anda dengan mudah mencuci semangkuk minyak. Dalam model modern, sistem dasar dingin disediakan, yang memungkinkan penggunaan minyak secara ekonomis dan mencegah produk menempel. Piring
yang dimasak dalam penggorengan dalam cukup tinggi kalori dan bisa menambahkan beberapa kilo ekstra. Pada saat bersamaan, perangkat ini mampu membuat perbedaan dalam kehidupan kuliner keluarga manapun, namun tidak layak menggunakan masakan yang dimasak di dalamnya.