Cara menggoreng udang dalam penggorengan dengan bawang putih, kecap atau dengan resep memasak lemon dengan foto

Udang

adalah makanan laut yang lezat, dari mana Anda bisa memasak kelezatan unik dengan selusin cara yang berbeda. Masing-masing memberi daging lobster laut secukupnya. Kami biasa memasaknya di dalam panci dengan garam dan daun salam, dan saat disajikan di atas meja, taburi dengan jus lemon. Jika ini mengganggu Anda dan ingin mencoba sesuatu yang baru, cari tahu bagaimana cara menggoreng udang dalam penggorengan. Dalam beberapa tahun terakhir, banyak spesialis kuliner menghargai metode persiapan ini dan banyak menggunakannya dalam praktik. Jika Anda tertarik, pelajari topik ini secara lebih rinci.

Resep udang goreng di penggorengan

Dengan satu kilogram udang karang laut dan penggorengan sederhana, Anda bisa menciptakan karya kuliner yang sesungguhnya. Terlepas dari kenyataan bahwa proses memasak terlihat sangat sederhana dan jelas, ada banyak cara untuk mengenalkan keragaman. Berikut adalah resep yang paling umum digunakan oleh ibu rumah tangga biasa, penikmat hidangan lezat dan koki profesional di restoran elite. Bawa mereka ke dalam pelayanan untuk mengejutkan rumah tangga dan tamu Anda dengan makanan pada pesta yang sungguh-sungguh.

Royal udang dengan bawang putih dan kecap

Hidangan yang sangat baik yang sangat sesuai untuk makanan ringan untuk meja manapun. Untuk memasaknya, Anda memerlukan bahan berikut:

• Udang Atlantik - 1200 g;Akar jahe
• - 25 g;
• siung bawang putih - 3 pcs;
• jus lemon segar - 20 g;
• kecap, minyak sayur - secukupnya.

Tuliskan cara menggoreng udang dalam penggorengan dengan bawang putih:

1. Defrost lobster laut, bersihkan dari kulit kerang dan ekor.
2. Potong akar jahe dengan lingkaran dengan ketebalan minimum.
3. Dalam potongan memanjang, pisahkan masing-masing cengkeh bawang putih menjadi beberapa bagian.
4. Pada api sedang, panaskan penggorengan dengan sedikit minyak dan kecap.
5. Tambahkan bawang putih dan tunggu wewangian muncul, keluarkan.
6. Dengan jahe, Anda perlu melakukan hal yang sama: masukkan ke penggorengan selama beberapa menit, dan kemudian, setelah munculnya wangi, angkat.
7. Dalam saus aromatik yang telah jadi, layangkan udang, turunkan gas di tungku seminimal mungkin. Goreng sampai habis. Dari waktu ke waktu, aduk isi panci sehingga tidak terbakar.
8. Sebelum disajikan, camilan harus didinginkan dan ditaburi dengan jus lemon. Untuk keindahan penyajiannya, Anda bisa menambahkan sedikit kehijauan. Di restoran elit, adas sering digunakan.

Udang harimau dengan saus bawang putih saus

Rasa kualitas rasa udang tidak bisa dijelaskan. Mereka luar biasa dalam bentuk apapun. Tapi Anda, sebagai juru masak, harus tahu bahwa tidak ada batas kesempurnaan. Mengetahui bagaimana memasak udang lezat, Anda bisa memukul semua orang yang akan membuat mereka cicipi. Jika prospek ini menarik minat Anda, ambil pena, kertas dan bersiaplah untuk merekam. Jadi, untuk menyiapkan hidangan ini Anda memerlukan yang berikut: Udang harimau

• besar - 900 g;
• bawang hijau - 110-130 g;Krim
• - 220-240 g;
• siung bawang putih - 5 pcs;Kecap
• - setengah sendok dessert;
• bunga matahari / minyak zaitun - secukupnya;
• garam, merica - dalam jumlah minimum. Persiapan

:

1. Masukkan udang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan kecap dan sedikit minyak.
2. Tambahkan bawang merah cincang halus, tutup dan goreng dengan api tinggi selama 5 menit.
3. Aduk isi penggorengan setiap 30-40 detik dan tambahkan perlahan bawang putih yang ditekan.
4. Kurangi panas pada burner sampai medium dan teruskan penggorengan sampai semua cairan menguap.
5. Pada saat ini, udang karang laut akan menjadi kemerahan. Anda hanya perlu menambahkan krim pada mereka dan memanaskan api dengan intensitas minimum.
6. Setelah 5-7 menit sajian akan siap untuk disajikan.

Cara menggoreng udang beku di shell

Udang, digoreng dalam cangkang, terlihat sangat tidak biasa. Anda akan mengatakan hal yang sama tentang selera hidangan ini. Proses persiapan tidak bisa disebut sulit. Hal utama adalah dengan jelas tahu berapa banyak panggangan udang sehingga mereka berantakan. Jadi, jika Anda siap untuk mencoba, tuliskan daftar bahan yang diperlukan: Udang beku

• di kulit berukuran sedang - 800 g;Mentega
• - 120-130 g;
• tomat segar - 3 buah;
• merica, garam, rempah pedas / pedas - secukupnya.

Langkah demi langkah proses memasak:

1. Masukkan wajan kering pada api intensitas sedang. Tunggu sampai benar-benar panas.
2. Letakkan udang beku di kerang, kupas dari kepala.
3. Goreng dengan aduk terus. Secara berkala tiriskan cairan pencairan. Bila tidak ada air tersisa, tempatkan bawang putih dan mentega parut ke dalam penggorengan, dibagi menjadi potongan-potongan kecil.
4. Goreng selama 5 menit, lalu tambahkan garam, bumbu sesuai dengan keinginan anda.
5. Setelah 5 menit lagi, sajiannya akan siap. Disajikan di atas meja dianjurkan dengan saus tomat segar yang tajam.

Cara memasak dengan lemon dan bumbu untuk bir

Udang laut goreng - makanan pembuka yang sangat baik untuk bir! Daging yang enak dan sehat akan menjadi tambahan yang bagus untuk botol ringan. Untuk menyiapkannya, bahan berikut akan dibutuhkan: Udang

• tanpa kerang - 1200 g;
• lemon kecil - 1 buah;
• siung bawang putih - 2 buah;
• bunga matahari / minyak zaitun - 40 g;
• merica hitam, garam, hijau, rempah - rempah - secukupnya.

Tuliskan cara menggoreng udang laut ke penggorengan:

1. Defrost sea crayfish dan balikkan ke dalam saringan. Tunggu airnya mengalir.
2. Iris lemon dalam irisan kecil.
3. Panaskan minyak pada api intensitas sedang, lalu tempelkan udang ke dalamnya. Penutup
4. dan goreng selama 5 menit.
5. Kurangi panas pada pembakar seminimal mungkin, lalu masukkan ke dalam panci lemon, merica, garam, parutan bawang putih dan irisan lemon. Penutupan
6. , tutup selama 5 menit.
7. Selama masa ini, kerang akan menjadi cerah. Transfer isi penggorengan ke piring, taburi dengan ramuan herbal.
8. Sajikan lebih baik di atas meja dengan saus pedas.

Kupas udang dalam adonan

. Di kalangan para pecinta hidangan lezat hidangan ini dikenal dengan tempura udang. Resep yang tak tertandingi akan membantu Anda menemukan bakat kuliner Anda dalam segala kemuliaannya. Hidangannya hanya disiapkan dan dikombinasikan sempurna dengan anggur merah. Saat Anda memasak tempura, itu akan terlihat lebih menarik dan menggugah daripada di foto! Jika Anda berminat, catat daftar bahan yang diperlukan: Udang harimau

• - 400 g;Tepung
• - 120-130 g;
• air, didinginkan sampai suhu 2 ° C - 200 ml;Kecap
• - 35-40 g;
• wasabi( sesuai kebijaksanaan Anda) - 5 g;
• bunga matahari / minyak zaitun - 30 g;Remah roti
• - 50 g

Instruksi langkah-demi-langkah: cara menggoreng dalam penggorengan: udang di laut:

1. Kami membersihkan udang dari kepala dan cangkang, tapi tinggalkan ekornya.
2. Kami membuat bagian longitudinal di bagian belakang lobster air laut. Kami mengeluarkan usus dengan limbah.
3. Di sisi sebaliknya( di perut) setiap 7-8 milimeter kita membuat potongan agar daging tidak membungkuk ke dalam.
4. Kita menyalakan udang kembali pada diri kita sendiri. Melalui seluruh panjang sayatan longitudinal, melalui mana kita melepaskan usus, kita membuat sayatan diagonal melintang. Berhati-hatilah untuk tidak memotong daging menjadi dua.
5. Kami meletakkan udang dalam tepung.
6. Tempatkan sejumlah kecil tepung dalam air, campurkan dengan lembut. Seharusnya ada massa yang mirip dengan adonan untuk pancake.
7. Kami menurunkan udang di dalam klaret sehingga ekor tetap di permukaan.
8. Sementara daging sedang mendingin, kita memanaskan minyak dalam penggorengan.
9. Kami mengeluarkan satu kanker dari air, dengan cepat mencelupkannya ke dalam remah roti, mengirimkannya ke penggorengan. Tindakan serupa dilakukan oleh yang lainnya. Waktu penggorengan adalah 40 detik. Karena perbedaan suhu yang tajam, kerak yang tajam akan didapat.
10. Letakkan daging di piring. Kami menyajikan meja dengan kecap dan wasabi.

Video: Seberapa nikmat menggoreng udang di penggorengan

Setelah menonton video ini, Anda akan belajar cara memasak udang di panci pemanggang roti dan belajar bagaimana membuat bumbu yang menakjubkan untuk daging lobster laut. Saran sederhana dari para ahli kuliner yang berpengalaman akan membantu Anda belajar bagaimana menangani daging udang laut dan samudra. Setelah menguasai resep dasar, Anda bisa berimprovisasi dengan menambahkan ramuan rahasia Anda dan mengubah proses memasaknya.

Dengan saus tartar

Dengan sayuran dan jamur

Panggang di penggorengan

Salad dengan udang goreng