Sejak lama, jahe dikenal sebagai tanaman yang sangat bermanfaat dan bahkan kuratif. Sampai saat ini, akarnya terutama digunakan, karena hanya bagian tanaman ini yang cocok untuk makanan dan memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Hampir di supermarket manapun Anda bisa membeli sebatang jahe dalam berbagai bentuk: dikeringkan, digiling menjadi bubuk( yang sangat mudah, tapi sayangnya sebagian besar sifat bermanfaatnya hilang), dan juga jahe segar. Dan dalam bentuk ini diinginkan untuk menggunakannya untuk mendapatkan zat-zat bermanfaat maksimal darinya.
Manfaat jahe
Apa yang sangat kaya dengan tanaman ini? Ini mengandung zat penting seperti magnesium, fosfor, kalium dan banyak vitamin lain dari kelompok A, C dan vitamin B1, B2.Dan semua ini hanya dalam jumlah yang dinormalisasi.
Bagaimana cara menggunakan jahe
dengan benar menggunakan dan memproses jahe? Tukang masak profesional( dan tidak terlalu) telah lama menggunakannya dalam berbagai hidangan: kaldu, sup, dalam persiapan semua jenis daging, untuk lauk, dalam saus, menambah kompot. Ini adalah jahe yang menambahkan pada mereka keanehan tertentu dan bau yang tidak biasa namun sangat menyenangkan. Ini ditambahkan sebagai bumbu pate dan sosis. Manisan dan jahe kering digunakan untuk membuat manisan buah-buahan, selai, selai dan permen.
Jahe ditambahkan pada akhir memasak sehingga rasanya dan baunya tidak pudar. Pada saat yang sama, dibutuhkan sangat sedikit, misalnya, satu gram tes akan cukup untuk satu gram jahe parut segar untuk aroma dan rasa yang diucapkan tapi menyenangkan. Jika Anda menggunakan terlalu banyak jahe, maka sajiannya akan menjadi pahit, dan Anda mungkin akan dimanjakan dengan kesan bumbu halus ini.
Selama musim dingin dan musim semi meluap pada bulan Maret, kita semua sangat khawatir tentang bagaimana tidak mengambil penyakit menular yang mengerikan. Dan di sini juga, jahe membantu kami. Bagaimanapun, ini bisa dan bahkan bisa digunakan untuk membuat teh jahe yang lezat dan berguna.
Untuk persiapannya Anda perlu mengambil sepotong kecil jahe, dengan hati-hati cuci dan kupas. Setelah itu, parut pada parutan, masukkan ke dalam toples liter dan tambahkan jus setengah lemon dan sedikit madu( satu atau dua sendok teh).Campuran ini harus dituangkan dengan air mendidih dan biarkan dalam damai sejam. Setelah itu, Anda bisa mencoba dan menikmati rasa teh yang tak terekspresikan ini. Ngomong-ngomong, itu tidak hanya akan meningkatkan kekebalan tubuh Anda, tapi juga menambah keberanian, jadi ini hanya hal yang sangat diperlukan pada Senin pagi yang kelabu.
Dan semoga semuanya cerah dan manis dalam hidupmu!