Memasak microwave

Setelah orang-orang kuno pertama kali mendapat api dan menemukan berbagai kegunaan untuk itu, menjadi mungkin untuk membuat makanan lebih enak. Awalnya itu perapian umum dengan nyala api terbuka. Lalu ada struktur aneh nyaman( tugas utama untuk menjaga konsentrasi panas): batu, tanah liat atau tungku logam. Untuk kayu bakar mereka menggunakan bahan alami: batu bara, gambut, kayu. Tapi orang ini tidak cukup, dan dia mengeluarkan gas, yang juga terbakar dengan baik.cahaya biru berlari melalui pipa. .. Jadi ada kompor gas( dicatat bahwa, secara paralel dengan mereka dan digunakan kompor listrik).Perbaikan teknologi telah mempermudah penyederhanaan proses memasak.

Perkembangan teknologi manusia tidak bertahan lama. Insinyur mencoba merancang mekanisme yang memudahkan proses memasak, sekaligus meningkatkan rasa jenuh dari sajian yang disiapkan. Salah satu alat tersebut adalah oven microwave( oven microwave).Di dalamnya, dengan mudah dan dalam waktu singkat, Anda bisa mencicipi hampir semua hidangan dalam kompleksitas.

instagram viewer

Sejarah

Perangkat yang kita semua tahu sebagai oven microwave ditemukan secara kebetulan. Ayah pendiri adalah insinyur Amerika Percy Spencer. Dalam satu percobaan, ilmuwan sengaja meleleh candy bar di sakunya sendiri, untuk manisnya radiasi terkena tabung magnetron. Dan pada tahun 1946, pengembang mendaftarkan paten untuk penemuan oven microwave. Baru setelah lebih dari 20 tahun perkembangannya menjadi produksi massal dan membanjiri seluruh dunia.

Prinsip

Microwave oven tepat dapat disebut perangkat universal, adalah sama makanan lezat yang berasal dari daging atau ikan produk, kursus pertama dan lauk, makanan penutup dan makanan utama. Memasak dilakukan di bawah pengaruh radiasi elektromagnetik frekuensi tinggi, yang menembus jauh ke dalam produk dan memanaskannya dengan cepat. Mengapa waktu sampai persiapan penuh makanan berkurang.

mendidih pada bit kompor gas, harus mendidih selama setidaknya 50 menit dalam oven microwave untuk sayuran yang sama dimasak sepotong daging 15 siap setelah 20-25 menit, dan lezat vypechetsya kue selama 10-12 menit. Baking kentang dalam oven gas atau listrik adalah proses yang cukup panjang, microwave bisa mengatasinya dalam waktu maksimal 10 menit. Masak pancake hanya dalam 5-6 menit! Microwave

- hanya alat yang ideal untuk memasak masakan dari sayuran. Produk sangat cepat mencapai kondisi, sementara mereka mempertahankan sebagian besar sifat dan kualitas yang bermanfaat.

Pelajari cara menggunakan perangkat secara sederhana. Sejumlah program minimal bisa dikuasai bahkan oleh anak-anak. Misalnya, pemanasan makanan biasa dalam beberapa saat - dengan itu untuk mengatasi setiap anak sekolah. Sangat cepat di microwave, memungkinkan untuk menyiapkan sandwich panas, untuk memanaskan produk setengah jadi. Ibu muda di microwave menghangatkan bagian selanjutnya dari memberi makan bayi mereka. Orang tua, yang sudah sulit berdiri di hot plate untuk waktu yang lama, dengan senang hati beralih ke oven microwave.

Setiap oven microwave dilengkapi dengan pengontrol waktu( timer).Anda tidak membakar seratus persen pot, karena sekali waktu habis, oven akan mati.

khusus aksesoris

Membeli oven microwave, perlu untuk berpikir tentang tank untuk memasak makanan. Di toko peralatan mana pun Anda bisa menemukan produk yang tepat. Cara terbaik adalah memilih benda berbentuk bulat, mereka lebih merata "cepat" dengan sajiannya.

Aksesori lainnya termasuk penutup plastik, kertas wax, film khusus dan foil. Item ini dirancang untuk meningkatkan tingkat perlindungan makanan saat memasak dari pengeringan yang berlebihan, pembakaran. Hidangan "di bawah perlindungan" akan lebih juicier.

Terlarang!

Jangan letakkan peralatan microwave, logam atau kayu di oven microwave atau "monogram emas".Makanan plastik juga tidak cocok untuk semua orang( pada dasarnya, produsen masakan plastik di bagian bawah informasi tentang suhu pemanasan maksimum yang tersedia).

Anda bisa memanjakan kompor jika:

  • ingin merebus telur di tempurung;
  • memasak susu kental langsung di toples;
  • menyiapkan tulang serebral dengan potongan daging kecil pada mereka.

Kebenaran dan fiksi tentang oven gelombang mikro

"Orang Tua Tua", yang selalu begitu sulit menerima sesuatu yang baru, berdosa pada tungku cepat karena mereka dianggap berbahaya karena radiasi elektromagnetik yang aktif. Penelitian berulang telah menunjukkan bahwa perumahan microwave tidak mengirimkan radiasi. Selain itu, gelombang elektromagnetik( yang mempengaruhi proses memasak) hilang begitu Anda membuka pintu perangkat: oven dimatikan secara otomatis. Cara "Home"

untuk memeriksa keandalan microwave: ambil dua ponsel, satu - taruh di stopkontak dari stopkontak listrik, dari yang kedua - buat panggilan pada awalnya. Jika operator mengatakan kepada Anda bahwa pelanggan berada di luar area jangkauan jaringan, maka kasus microwave Anda tidak bisa ditembus.

Hidangan microwave: khasiat berguna Pemanasan "Microwave"

terjadi pada gambar dan kemiripan proses pemadaman produk: bahan masuk sendiri( tanpa penambahan lemak).Piring tidak memerlukan banyak bumbu dan rempah-rempah, karena sifat unik perangkat berkontribusi untuk "menarik" dari produk rasa alami. Rasa dan warnanya tetap alami. Semuanya dipersiapkan beberapa kali lebih cepat dari pada cara tradisional, selama ini makanan tidak kehilangan sifat dan khasiatnya yang bermanfaat.

Apakah masakan yang dimasak dalam oven microwave berbahaya?

Selain cara yang sudah disebutkan di atas untuk "membunuh" oven microwave Anda, Anda juga dapat menyebabkan kerusakan pada tubuh Anda. Misalnya, tidak disarankan memasak daging dengan goresan dan jaringan ikat di microwave. Cukup di organ ini ada sejumlah besar protein, dengan denaturasi yang bisa membentuk semacam pasta( zat mirip gelatin), penyerapan yang secara negatif mempengaruhi kerja ginjal.

Radiasi elektromagnetik juga berbahaya bagi tubuh manusia. Tapi kami ingin mengingatkan Anda bahwa kesimpulan ilmiah terakhir para pakar tentang bahaya penggunaan oven gelombang mikro belum muncul. Jadi jangan takut radiasi.

Aturan dan Trik
Memasak
  • Mar 24, 2018
  • 94
  • 484