Thyme harus dikeringkan dengan benar! Ini akan menghemat propertinya!

Thyme, atau thyme, adalah tanaman abadi yang banyak digunakan baik untuk resep medis maupun kuliner. Sudah kering dan pengumpulan digunakan siap dapat secara bebas dibeli di apotek, tetapi jika Anda lebih memilih untuk mempersiapkan mereka sendiri, maka artikel ini dirancang khusus untuk Anda. Hari ini Anda akan mengetahui kapan harus mengumpulkan thyme, kondisi apa yang diperlukan untuk pengeringannya, dan juga bagaimana cara menyimpan bahan baku jadi di rumah.

lokus

Pertama-tama, Anda harus mencari tahu di mana thyme tumbuh. Di alam liar, paling sering ditemukan di zona hutan;lebih suka tempat berpasir kering dan hutan pinus, di mana ia tumbuh di lereng, glades dan pinggiran. Juga bisa ditemukan di padang rumput padang rumput, tempat berbatu yang kering, di bebatuan dan bahkan di dinding bangunan bobrok.

Tanaman asli ini berasal dari Eropa Selatan. Saat ini, thyme dibudidayakan cukup luas - ditanam di negara-negara seperti Yunani, Bulgaria, Prancis, Spanyol, Albania, Tunisia, Maroko, Hungaria, Polandia dan Jerman.

Koleksi bahan baku

Baik untuk keperluan terapeutik maupun kuliner hanya bagian udara tanaman yang digunakan. Jadi, kapan kamu mengumpulkan thyme untuk pengeringan? Proses ini dimulai segera setelah semak mekar.

Jika Anda mengolah thyme di plot Anda dan Anda ingin mempersiapkan bahan baku pada tahun tanam, periode mekar akan jatuh pada bulan lalu musim panas, dan dalam beberapa kasus bunga hanya muncul tahun depan. Thyme dewasa mekar deras dan untuk waktu yang cukup lama - wangi yang diawetkan muncul pada bulan Mei dan mekar hanya pada bulan September.

Menurut tradisi populer waktu terbaik untuk mengumpulkan thyme dua gereja liburan - Pesta Asumsi dan Trinity.

Perhatikan! Dipercaya bahwa tanaman yang dipanen akhir-akhir ini memiliki khasiat penyembuhan khusus!

Tapi ini disediakan agar Anda mengumpulkan thyme untuk tujuan pengobatan. Jika alasan untuk semua rasa kualitas tanaman yang menemukan aplikasi mereka dalam memasak, sedangkan pengumpulan dan pemanenan thyme harus dilakukan sebelum berbunga periode, seperti dalam kasus ini, minyak esensial, termasuk di dalamnya akan dipertahankan secara penuh.

1. Dasar aturan untuk mengumpulkan thyme perlu menggunakan pisau tajam atau gunting, yang memotong bagian atas tunas dengan daun.
   

   Pastikan alas pangkal tidak kasar dan miring

   Penting! Dalam hal apapun jika Anda mematahkan tanaman dengan tangan Anda atau menariknya dari akar, jika tidak maka dapat menyebabkan kehancuran semak yang cepat!

2. Untuk perbanyakan vegetatif lebih lanjut dari tanaman, bagian dari rumput harus dibiarkan tak tersentuh.
3. Tahun depan tempat lain dipilih untuk mengumpulkan bahan baku - mereka kembali ke tempat yang sama tidak lebih awal dari pada 2 tahun.

Bagaimana cara kerja pengeringan?

Jadi, bagaimana mengeringkan thyme di rumah? Karena perangkat pengeringan khusus tidak tersedia di setiap gudang rumah tangga, pengeringan yang paling umum digunakan adalah alami, dengan kata lain, solar. Hal itu terjadi di tempat teduh di bawah pengaruh udara panas.

Perhatikan! Karena dalam proses pengeringan tanaman kehilangan kelembaban, massanya bisa dikurangi hingga 60%.

Biasanya, benda kerja dikenakan bunga, daun dan batang thyme, dan proses adalah sebagai berikut:

1. Pilih perangkat tempat bahan bakunya dikeringkan. Ini bisa berupa nampan, saringan, kain padat atau selembar timah.
2. Pilih permukaan yang dipilih dengan kertas dan oleskan lapisan tipis bahan baku.
3. Thyme kering di bawah kanopi atau di ruangan yang berventilasi baik dengan gerakan udara yang cukup, yang akan memberikan ventilasi penuh, jika tidak, bahan bakunya akan mulai memburuk dan segera memburuk.
4. Lama waktu yang harus dilakukan thyme di luar rumah akan tergantung pada durasi siang hari dan bisa berkisar antara 2 sampai 5 hari.
5. Untuk memastikan pengeringan seragam, dianjurkan untuk secara berkala mengubah bahan bakunya.
   

   Penting! Dalam cuaca buruk, kelembaban udara yang tinggi, dan juga di malam hari, nampan dengan thyme harus dibawa masuk ke ruangan. Jika tidak, akan menyerap kelembaban dari udara!

6. Karena thyme kaya akan minyak atsiri, suhu udara tidak boleh melebihi +35 ° C, jika tidak, zat ini akan menguap, dan tanaman akan kehilangan sebagian besar nilainya.
7. Untuk memastikan bahwa bahan bakunya tidak terkontaminasi oleh serangga, pasir dan debu, ditutupi dengan kain kasa atau jaring halus.

. Tanda-tanda berikut akan menunjukkan akhir pengeringan: Daun

• telah mendapatkan warna yang lebih gelap, namun warnanya tidak hilang warnanya hijau dan menjadi lebih sulit disentuh;
• benar-benar kehilangan elastisitas dan mudah pecah meski dengan sedikit lentur;Daun
• harus terpisah dari tangkai dengan mudah dan mengeluarkan sedikit suara gemeresik;Bunga
• memperoleh struktur yang kaku dan bila dikompres di telapak tangan mereka, mereka mudah dilumatkan.

Aturan penyimpanan

Jadi, proses pengeringan selesai dan sekarang Anda harus mencari tahu bagaimana cara menyimpan thyme.

1. Menggunakan layar dengan lubang besar, tanaman disaring, memisahkan dan membuang batang. Bahan baku
2. dikemas dalam wadah gelas atau porselen atau berserakan pada tas linen atau dikemas di kotak kardus.
   

   Penting! Lapisan thyme kering dalam wadah tidak boleh melebihi 7 cm!

3. Simpanlah tanaman di tempat yang kering.

Namun, terlepas dari kenyataan bahwa thyme dipanen pada waktunya dan dipanen dengan benar, dengan waktu penyembuhan dan efektivitasnya akan menurun. Oleh karena itu, dianjurkan untuk menyimpannya tidak lebih dari satu tahun, dan setiap musim baru untuk mengisi stok.