Kubis adalah produk yang terkenal dengan kualitas makanannya yang unik. Karena setiap kepala mengandung banyak serat kasar dengan kadar kilokalori minimal( 25-28 kkal per 100 g), untuk mencerna hidangan dari sayuran ini, tubuh dipaksa untuk menggunakan cadangan energi cadangan. Dan, bangkit dari meja, Anda tetap tidak merasa lapar - karena perutnya sedang sibuk!
Ini menjelaskan indeks kalor kubis "negatif".Produk serupa yang mengkonsumsi energi untuk tubuh adalah "turunannya" dari sayuran ini, yang menikmati popularitas konstan di antara mereka yang ingin mendapatkan kembali bentuk ramping mereka - aneka sup dan salad, roti kubis, asinan kubis, jus meremas dan ramuan kubis untuk menurunkan berat badan.
"Cairan varian" kubis memiliki khasiat kuratif, membantu memulihkan fungsi normal perut dan membersihkan usus dari toksin. Dan jika jus itu adalah senjata terkonsentrasi yang kuat, maka kaldu kubis adalah pilihan yang lebih lembut dan hemat( by the way, and taste, too!).
Di negara kita, jenis yang paling umum adalah kubis putih, jadi semua rekomendasi diet akan memperhatikan cara makan hanya sayuran ini. Tentang khasiat makanan dan manfaat varietas kubis lainnya( dan jumlahnya mencapai 20 dari mereka di seluruh dunia!) Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang video di akhir artikel.
Kaldu dari kubis: baik atau buruk?
Kaldu kubis yang dimasak dengan benar diawetkan dalam komposisi banyak zat bermanfaat, unsur jejak dan mineral yang mengandung sayuran segar: protein
- yang mudah dicerna;Asam organik
- ;Glukosa
- , fruktosa;Senyawa nitrogen
- ;
- vitamin C, E, B1, B2, B7, B9, D, P, PP, U,? -carotene;
- kalium, magnesium, kalsium, fosfor, besi, belerang, natrium, fosfor, kromium, klorin, seng, mangan.
Berikut adalah informasi terpenting tentang manfaat ramuan ramuan vitamin dari kol.
| Zat | Berguna sifat bagi yang ingin menurunkan berat badan |
| Vitamin D( calciferol) | Bertanggung jawab untuk merasa jenuh. |
| Vitamin U( methylmethionine) | Mengikuti proses metabolisme intraseluler. Menyembuhkan penyakit ulkus peptikum duodenum dan perut. |
| Vitamin B1( tiamin) | Mempromosikan sintesis energi yang dipercepat selama pencernaan makanan. Membawa bagian dalam pemecahan lemak dan karbohidrat. |
| Vitamin B2( riboflavin) | Mengatur fungsi kelenjar tiroid yang bertanggung jawab untuk tingkat metabolisme. Mencegah munculnya perubahan terkait usia pada kulit wajah dan tubuh, melindungi dari kendur kulit dan "stretchmark". |
| Kalium | Berjuang dengan edema, menghilangkan kelebihan cairan dari jaringan tubuh. |
| Calcium | Membantu mengurangi lapisan lemak, berpartisipasi dalam sintesis hormon. |
| Magnesium | "Membakar" jaringan adiposa, mengaktifkan proses metabolisme dalam tubuh. |
| Mangan | Mempromosikan normalisasi proses metabolisme, mengatur metabolisme lemak air dalam jaringan. |
| Kolin | Membantu mengangkut sel lemak ke hormon yang menghancurkan lemak. |
| Kromium | Menyediakan metabolisme cepat yang stabil, menurunkan gula darah dan kolesterol. |
| Zinc | Membantu "mengekang" nafsu makan, memberikan normalisasi latar belakang hormon. |
Pembersihan tubuh dilakukan dengan intensifikasi proses metabolisme - ini dapat dilihat dari seringnya perjalanan ke toilet, karena kaldu kubis memiliki efek diuretik yang kuat, melemahkan usus, membebaskannya dari limbah beracun dan terak. Peringatan
: Kontraindikasi!
Namun, seperti produk dengan sifat obat yang cukup kuat karena kandungan zat yang termasuk dalam komposisinya, kaldu kubis memiliki kontraindikasi terhadap penggunaannya. Anda perlu ingat tentang ciri khas tubuh Anda, khususnya, untuk memperjelas masalah adanya penyakit pankreas, perut dan usus. Jadi, kubis dalam bentuk apapun, termasuk sebagai rebusan, dikontraindikasikan kepada mereka yang menderita:
- pankreatitis;
- meningkatkan keasaman lambung, gastritis;Peradangan
- pada usus kecil dan besar;
- kembung, pembentukan gas meningkat di usus.
Saat mengambil rebusan bisa terjadi perut kembung dan ketidaknyamanan di perut, tapi jika tidak ada rasa sakit, maka diet sebaiknya tidak terganggu. Beberapa hari kemudian semuanya dinormalisasi - sehingga usus dibersihkan dari mikroflora yang mudah pecah.
Jika Anda ragu tentang kesehatan Anda, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter spesialis tentang kemungkinan mengkonsumsi ramuan kubis, manfaat dan kerugiannya untuk organisme tertentu ditentukan secara terpisah.
Bagaimana memasak rebusan kubis?
Siapkan rebusan kubis untuk menurunkan berat badan sangat sederhana, selain itu, dibutuhkan waktu tidak lebih dari setengah jam.
Resep:
Dibutuhkan 150-200 g kubis segar dan 0,75-1 l air yang dimurnikan. Dengan demikian, jika Anda membutuhkan lebih - meningkatkan proporsinya. Kubis harus dibebaskan dari atas daun kering atau manja, dipotong menjadi balok sedang( lebih baik dididihkan daripada hanya memisahkan daun besar dari kepala) dan dimasukkan ke dalam panci. Top up air dan dibakar. Setelah mendidih, untuk mendeteksi 15 menit - dan kaldu sudah siap. Ini tetap dingin dan sarat dengan saringan. Kubis rebus dibuang( sudah memberikan semuanya berguna), dan untuk tujuan terapeutik hanya cairan yang digunakan.
Namun, jika Anda meninggalkan tebal dan meninju seluruh isi panci dengan blender, Anda akan mendapatkan pure yang bagus, kaya serat.
Penting: jangan menambahkan air, garam, gula, bumbu ke kaldu kubis. Mungkin, rasanya tidak begitu menyenangkan rasanya, tapi bisa bertahan, mengetahui tentang keefektifan obat ini. Lagi pula, untuk menghindari frustrasi dengan menurunkan berat badan, Anda memerlukan kemauan dan motivasi yang kuat!
Bagaimana menurunkan berat badan pada rebusan kubis?
Untuk menurunkan berat badan dengan ramuan kubis efektif, Anda tidak perlu hanya menyiapkan dan menggunakan obat ini dengan benar, tetapi juga secara umum mematuhi sistem nutrisi dan rutinitas sehari-hari yang tepat, mendisiplinkan diri Anda, berolahraga, berlari atau setidaknya berjalan untuk waktu yang lama.
Rebusan dari kubis cukup memuaskan, jadi mereka bisa dengan tenang mengganti makanannya. Cara klasik mengkonsumsi ramuan kubis untuk menurunkan berat badan adalah sebagai berikut:
- meminum kaldu hangat di malam hari dan bukan makan malam( sekitar 250 ml), dan resepsi harus sama ketatnya - tegukan kecil sampai 30-40 menit;
- menggunakan segelas kaldu hangat setelah makan malam dalam setengah jam;
- mengambil setengah cangkir selama 20-30 menit sebelum mengambil makanan, ini akan menumpulkan rasa lapar dan akan memungkinkan untuk mengurangi porsi;Dalam hal ini, Anda perlu banyak memasak kaldu.
Mereka yang mencoba memperbaiki angka dengan bantuan ramuan kubis menganggap metode ini hemat, tapi sangat efektif - sehingga Anda bisa kehilangan 2-3 kilogram per bulan, dan jika Anda mempertahankan rezim minum ini lebih lama, maka dengan 10-15 kg selama enam bulan. Bagaimanapun, Anda tidak perlu hanya bermimpi untuk menjadi lebih ramping, tapi juga merencanakan, dan yang terpenting - untuk memenuhi tujuannya.