Sup Turki untuk anak: resep dengan sayuran dan bola daging

Jika Anda berpikir hidangan pertama pada kaldu terlalu tinggi kalori, itu adalah sia-sia. Jika Anda menggunakan rendah lemak daging seperti kalkun, hidangan sempurna bahkan untuk menurunkan berat badan. Resep di set besar ini. Untuk membuat sup dengan Turki, ikuti petunjuk di bawah. Sebagai

las

kaldu, kalkun kaldu kalkun memiliki banyak komponen yang berguna seperti protein, vitamin, magnesium, zat besi, fosfor, kalium dan selenium. Untuk alasan ini sangat berguna Turki sup untuk anak. Kalori kaldu rendah - hanya 23 kkal per 100 gram hidangan lebih bergizi akan di leher, sayap atau stik drum, dan diet - di payudara atau fillet. Cara memasak sup dari kalkun? Di atas kompor, itu akan mengambil 1,5 jam. Jika Anda memasak sup dengan Turki di multivarka, maka Anda perlu mengatur "Quenching" mode sudah selama 2 jam untuk mempersiapkan kebutuhannya: .

• wortel - 1 pc.;
• peterseli - 1 ikat;daging kalkun
• - 0,5 kg;
• bawang - 1 pc;.
• air - 2L.

sebelum memasak, menyiapkan produk: Bersihkan dan cuci wortel dan bawang, cincang halus peterseli. Kemudian gunakan instruksi sederhana:

1. Tempat kalkun dalam wadah, tuangkan air untuk itu.
2. Setelah dibawa ke mendidih, angkat busa, memasak di panas rendah selama 1 jam.
3. Tambahkan sayuran untuk daging, biarkan memasak selama setengah jam.
4. Kemudian menghapus bahan dan ketegangan kaldu.

Resep sup kalkun

dengan jumlah mineral yang berguna kalkun jauh lebih unggul paling sering digunakan untuk sup ayam. Dari yang terakhir Anda bisa memasak sup untuk kursus pertama. Turki daging ditambahkan hanya kemudian. Untuk mempersiapkan hidangan gemuk meliputi bahan-bahan berikut: kacang-kacangan, mie, kacang polong, kentang, kembang kol, pasta, nasi atau brokoli.

Dengan bakso

Turki sup, Anda dapat menambahkan bukan hanya daging kalkun, dan membentuk darinya bakso. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah: bawang

• - 1 pc;.
• wortel - 2 pcs;.
• kentang - 2 pcs;.
• kalkun - 0,2 kg;
• telur puyuh - 2 pcs;.
• bawang putih - atas permintaan.

algoritma memasak sup terlihat seperti ini:

1. Bilas kalkun dan mengirimkannya dalam panci dengan air. Mendidih, masak selama setengah jam.
2. Dalam panci lain, tuangkan sekitar 0,7 liter air, taruh di atas api.
3. Setelah mendidih dikecewakan wortel parut dengan bawang cincang.
4. Setelah memasukkan kembali air mendidih kentang dan bawang putih. Semua bersama-sama, masak selama 20 menit.
5. Rebus kalkun dingin dan menggiling menggunakan penggiling daging dua kali.
6. Campur daging cincang dengan telur, bakso buta, seperti yang ditunjukkan dalam foto.
7. Ketika kentang di sup setengah siap, kirimkan ke bakso sayuran.
8. Tunggu mengambang daging ke atas, masak lagi 2 menit. Setelah itu lengkungan garam dan daun salam. Dengan mie

untuk resep ini Anda akan membutuhkan bahan-bahan dari daftar berikut:

• putih kalkun fillet - 0,5-0,7 kg;
• kentang - 3-4 pcs;.
• bihun-halus dari gandum durum - 1 st.;
• bawang - 1 pc;.
• wortel - 1 pc;.lada Bulgaria
• - 1 pc;.
• dill, ketumbar atau peterseli - 1 ikat.

Untuk mempersiapkan sup, gunakan langkah berikut dengan petunjuk langkah:

1. Bawang potong setengah cincin, tumis di mentega cair atau sayuran maslitse sampai jelas. Kemudian
2. Cast parut atau cincang wortel dan merica.
3. Campur semua sayuran, tumis sampai lunak.
4. dicuci potong daging ke dalam kubus, juga, lagi dengan kentang. Daging
5. dimasukkan ke dalam panci yang mendalam-rangkap, tuangkan ke 2-2,5 liter air, dan menempatkan mendidih podsolite.
6. Setelah mendidih, angkat sampah, kentang Cast.
7. Ketika kentang hampir matang, masukkan bihun.
8. Kemudian lagi menunggu sampai mendidih sup, kemudian dikecewakan zazharku sayuran.
9. Rebus rempah-rempah sedikit lebih lengkungan dan rempah-rempah.

Sup dengan kalkun dan mie

Versi berikutnya dari hidangan pertama menggunakan mie. Daftar bahan meliputi produk berikut: kacang hijau

• - 150 g;Daging kalkun
• - 0,3 kg;Mie
• - 0,1 kg;Wortel
• - 3 buah;
• bawang merah - 2 buah;Kecap
• - 15 ml;Seledri
• - 2 batang;
• bawang putih - 4 cengkeh;Ayam kaldu
• - 6 sdm.

Proses memasak mencakup langkah-langkah berikut:

1. Potong bawang merah cincang dan wortel dalam panci, tambahkan sedikit minyak sayur.
2. Setelah ini, tambahkan bawang putih ke dalamnya, goreng sayuran selama 5 menit lagi, tiriskan seledri.
3. Bumbui saus sayuran dengan bumbu, lewat selama 3 menit lagi.
4. Setelah ini, tuangkan kaldu ayam dan saus ke sayuran.
5. Saat air mendidih, masukkan mie, dengan daun salam.
6. Setelah mendidih, didihkan sup selama 5 menit lagi, lalu letakkan potongan fillet. Sup keju

dengan kalkun

Bagi pecinta masakan Prancis, varian sup kalkun dan keju yang lezat sangat sesuai. Persiapan hidangan ini membutuhkan komponen berikut: wortel

• - 1-2 pcs.;Keju
• menyatu - 0,2 kg;
• bawang merah - 2 buah;Fillet kalkun
• - 0,5 kg;Kentang
• - 5-6 buah;Mentega mentega

Pertama, siapkan panci dalam sekitar 3 liter. Kemudian ikuti petunjuk sederhana:

1. Bilas fillet dengan air, setelah direbus, tambahkan lada, 1 sdt.garam, daun salamMasak lagi 20 menit lagi.
2. Kemudian ambil dagingnya, dinginkan dan potong-potong.
3. Di dalam pot, masukkan kubus kentang kupas.
4. Sementara kentang diseduh, buang bawang merah cincang dengan wortel pada mentega.
5. Masukkan sup sayuran goreng, dan setelah 5-7 menit.- fillet kalkun
6. Setelah 5 menit. Setelah menambahkan fillet di keju parut sup. Piringnya akan siap saat meleleh.

sup Turki purea

Bagi pecinta sup, sup bisa digunakan. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu menyediakan produk berikut ini: balok

• - 1 buah;Wortel
• - 1 buah;Fillet kalkun
• - 0,7 kg;Kuning telur
• - 1 buah;Krim
• - 0,25 st;Tepung
• - 150 g;Seledri
• - 1 akar

Proses memasaknya adalah sebagai berikut:

1. Tuangkan kalkun ke dalam air, setelah direbus, lepaskan busa, masukkan semua sayuran yang dikupas dan dipotong.
2. Setelah 1-1,5 jam memasak di atas api kecil, lepaskan kalkun, dinginkan dan giling dengan blender.
3. Tambahkan kuning telur, krim, sedikit mentega, aduk.
4. Letakkan tepung pada sedikit mentega, dinginkan, lalu kirim ke wajan. Setelah 10 menit.saringlah
5. Kemudian tambahkan kalkun cincang ke sausnya, taburi dengan garam dan gula secukupnya.
6. Rebus piring itu selama 10 menit lagi. Saat Anda melayani, musim dengan sayuran hijau.

Sup dengan kalkun dan beras

Produk berikut diperlukan untuk resep terakhir: kentang

• - 2 buah;Seledri
• - 1 tulang belakang;Wortel
• - 1 buah;Balok
• - 1 buah;Tomat purea
• - 2 sdm.l;
• bawang putih - 2 siung;Fillet kalkun
• - 0,3 kg;
• air mendidih - 2 liter;Beras
• - 2 sdm.l;Lada
• - 0,5 pcs.

Untuk menyiapkan sup kalkun dengan nasi, gunakan instruksi berikut ini:

1. Dalam panci minyak sayur, larilah bawang merah dengan bawang putih, lalu lada dengan wortel dan seledri.
2. Kemudian tambahkan fillet irisan ke sayuran, tumis lagi.
3. Tuangkan air mendidih ke dalam panci.
4. Tuangkan kentang dan nasi ke dalam panci air, masak sampai siap.
5. Kemudian masukkan pure tomat ke dalam sup, minyak dengan sayuran hijau, daun salam dan garam.

Video: sup kalkun di

multivariat