Anda harus bisa memasak dengan benar. Dan bagaimana mencairkan coklat, mentega, margarin, lemak untuk dipanggang, jadi tidak terbakar, jangan menempel pada piringnya? Hal ini dikenal sebagai: dalam air mandi. Hanya saja tidak setiap nyonya rumah menggunakan desain ini, lebih memilih cara mencair lebih cepat di piring dengan kontak langsung dengan api atau kompor. Anda juga bisa memasukkan produk ini ke dalam oven untuk sementara waktu.
Hanya hasilnya mungkin berbeda dari apa yang diharapkan. Untuk tidak kemudian mengubah piring, mengubah produk, dan tidak mengikis piring, Anda masih perlu bertanya apa itu air mandi, dan bagaimana melakukannya dengan benar.
Apa itu bak air dan apa yang dibutuhkan untuk
Mandi adalah kata multi-nilai. Air - tidak berarti bangunan yang penuh dengan air. Dan itu tidak berarti mandi makanan dan piring.
Untuk membuatnya, Anda memerlukan 2 wadah masak. Ini bisa berupa pot, cangkir logam kecil( baskom), mangkuk kaca, gelas enameled.
Kondisi penting setelah bahan pembuluh adalah ukurannya. Bila Anda berencana menggunakan pemandian air, Anda memerlukan satu bejana dengan diameter besar, dan yang kedua dengan parameter sedikit lebih kecil, sehingga bebas masuk terlebih dahulu.
Kami membangun bak air
Bagian bawah, yaitu, besar dan harus logam, peralatan harus diisi sebagian dengan air bersih dan dibakar untuk pemanasan. Isi itu sekitar sepertiga atau seperempat dari volume. Jika ada terlalu banyak cairan, ia akan mencoba mendidih, dan bejana yang lebih kecil akan mulai terdorong keluar. Mengapa dia akan melakukan pelayaran gratis, dengan risiko menjungkirbalikkan.
Panaskan air sampai mendidih. Dan setelah itu, jangan lepaskan dari panasnya, sampai massa di bejana yang lebih kecil tidak meleleh.
Cara menggunakan mandi air dengan benar
Siapkan panci / mug kecil dengan isinya di air dingin dari mangkuk bawah. Meski mungkin dan panas, tapi untuk memasukkannya ke dalam kasus ini tidak akan mudah, dan dalam hal apapun bisa dilakukan dengan barang pecah belah, yang dalam kasus ini bisa meledak. Nah, jika pegangan tegas memperbaiki posisi, bersandar pada sisi yang besar, maka gerakan piring akan terhindar.
Tinggalkan piring satu sama lain sampai air mendidih sepenuhnya dan minyaknya, madu dan cokelat larut secara merata. Infus nabati harus bertahan lebih lama, sampai akhir infus. Sebuah kapal kecil dapat ditutupi dengan tutup untuk mempercepat pencairan produk, tapi kemudian akan lebih sulit untuk memantau prosesnya.
Terkadang sehelai kain bersih diletakkan di bak air untuk memperbaiki piring. Dan sudah dipasang kapal yang lebih kecil untuk stabilitas.