Sifat sehat dari jus

Saat ini, jus sayuran mentah, rempah-rempah dan buah-buahan diperlukan untuk nutrisi bayi dan sejumlah penyakit( anak-anak dan orang dewasa):

• Jus mentah akan membantu dalam kasus di mana pada penyakit serat tanaman saluran pencernaan dilarang: pada kolitis akut dan kronis, dengan konstipasi dengan rasa sakit yang parah, dengan borok dan tumor;Dalam semua kasus ini, serat nabati mengganggu mukosa, dan karenanya dikontraindikasikan;Tetapi dalam kasus seperti itu untuk meningkatkan daya tahan tubuh, perlu diberikan sejumlah garam mineral dan vitamin yang cukup, yang dapat dengan mudah dilakukan dengan menambahkan sayuran mentah dan buah mentah ke dalam jus. Selain jus lemon dan jeruk, yang bisa diberikan pada periode paling akut dengan air panas, tambahkan jus kentang mentah( 1 sdt per sajian sup), jus wortel, jus tomat segar, selada dan jus bayam, dan dengan sembelit - jus segar.dan kubis asam, jus buah mentah.

  instagram viewer
• Dengan iritasi parah pada proses mukosa lambung dan ulseratif( di perut, di duodenum).Seperti yang Anda ketahui, ransum makanan dengan penyakit ini hanya mengandung sedikit sayuran, buah dan sayuran hijau. Bahkan dengan proses ulseratif di perut dan duodenum, jus sayuran dan buah mentah dapat diresepkan tanpa membahayakan pasien. Jus jeruk dan lemon diberikan dalam jumlah kecil, diencerkan dengan air manis( 5% larutan gula);ditoleransi dengan baik dan jus wortel;Anda bisa memberi jus buah anggur dan tomat.
• Sangat penting untuk mengkonsumsi jus mentah pada penyakit menular yang terjadi pada suhu tinggi;Dalam kasus ini, jus mentah memiliki arti ganda: a) karena rasa dan rasanya, mereka membangkitkan nafsu makan;b) memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin, sehingga meningkatkan ketahanan penyakit. Jus diberikan baik dalam bentuk murni, atau sebagai tambahan untuk masakan yang berbeda.