zat aktif dalam komposisi tanaman( minyak esensial, resin)

Minyak atsiri - wangi, mudah zat yang mudah menguap yang terkandung dalam organ tanaman yang berbeda, tetapi terutama di daun dan bunga. Minyak atsiri mudah disuling dari bahan tanaman dengan uap dan pada dasarnya merupakan campuran berbagai zat terpenoid. Tanaman EFI-romaslichnym paling umum adalah peppermint, dosis valerian, merayap thyme, oregano, lemon balm, wormwood, sage officinalis, dill. Minyak atsiri memiliki efek antiinflamasi, mereka juga mencatat adanya aktivitas antiviral dan antimikroba. Ada juga sifat batuk ekspektoran dan menenangkan minyak esensial nabati, serta kemampuan untuk merangsang kerja saluran cerna. Minyak esensial banyak digunakan untuk memperbaiki, dan terkadang mengubah rasa dan bau obat-obatan( pink, mint, ketumbar minyak), di industri makanan. Saat menyiapkan tanaman minyak esensial, perlu diingat bahwa di bawah pengaruh oksigen, sinar matahari dan kelembaban, minyak esensial mengoksidasi, kehilangan bau, mengubah warna dan kehilangan sifat berharga mereka. Oleh karena itu, perlu untuk secara ketat mematuhi peraturan pengumpulan, pengeringan dan penyimpanan tanaman dan olahan dari mereka yang mengandung minyak esensial. Minyak atsiri

- berbau zat volatil yang diproduksi di kelenjar berminyak, rambut dan skala tanaman. Menguap, mereka menembus cangkang daun, bunga dan buah tanaman dan menyebabkan baunya. Peran biologis minyak esensial dalam kehidupan tanaman masih belum sepenuhnya dipahami. Hal ini diketahui, bagaimanapun, bahwa minyak esensial melakukan fungsi di-traktanpyuv, yaitu bau yang menarik serangga, hewan dan burung, dan repelpentov - menjijikkan dan penolak bau. Minyak atsiri dicirikan oleh komposisi yang sangat kompleks: minyak mawar mengandung lebih dari 200 zat organik, dan komponen mint - 100.

Minyak atsiri diproduksi oleh pabrik minyak atsiri . Kelompok ini menggabungkan tanaman tahunan dan abadi keluarga yang berbeda: ketumbar, jinten, adas, dill, adas( payung), mint, lavender, sage( Labiatae), naik( Rosaceae), pink Pelargonium( Geraniaceae), sedap malam( Amaryllidaceae) dan lainnya. Tanaman ini menumpuk minyak esensial di berbagai bagian dan organ. Umbiiferous culture memusatkan minyak pada buah-buahan ( biji);mint, geranium, basil - dalam dedaunan hijau;mawar, lavender, tuberose - dalam warna dan perbungaan; iris, angelica, akar wangi - pada akar rimpang dan .

Resins - dekat dengan minyak esensial dan sering dijaga dengan mereka. Ini adalah cairan kental, lengket bila disentuh, memiliki aroma khas. Resin yang tidak mengering untuk waktu yang lama disebut balm. Sebagai contoh, kita bisa menyebutkan resin yang terkandung di pinus, akar rhubarb. Resin dari banyak tanaman memiliki efek bakterisida, antiinflamasi, penyembuhan luka yang jelas. Dalam kedokteran, resin digunakan untuk membuat plester, tincture.