multivarka berpikir bagaimana memasak telur puyuh untuk menjaga mereka lezat, berguna? Pada artikel ini Anda akan mempelajari aturan dasar memasak telur puyuh.
Sekarang orang mulai memikirkan kesehatan mereka lebih sering. Orang modern terkena stres, lebih suka menjalani kehidupan aktif, sering lelah, terkadang sama sekali tidak memiliki kemampuan untuk memantau kondisi tubuh.
Berbagai metode, saran sederhana, rekomendasi dari ahli gizi datang untuk membantu. Semakin sering mereka mengingat nutrisi yang tepat, menu seimbang.
- Mereka diserap dengan baik, mengandung sedikit lemak.
- Mereka tidak mengandung kolesterol, hampir tidak pernah salmonella.
- Dalam hal ini, produk ini menyediakan zat berenergi bagi seseorang, membantu memperkuat kesehatan.
Pertanyaan pertama adalah: bagaimana memasak, bagaimana cara membuat telur puyuh, sehingga tidak kehilangan sifat berharga mereka? Dapatkah saya memprosesnya secara termal?
Tidak semua orang suka memakannya mentah, lebih memilih hidangan dari mereka.
Resep dengan telur puyuh dari Julia Vysotsky - keranjang Crispy untuk sarapan:
Sebuah perlakuan panas, banyak mengharapkan kehancuran total vitamin dan elemen. Pastikan untuk mengingat tip sederhana untuk memasak telur puyuh dengan benar. Kemudian mereka akan memberi Anda semua zat bermanfaat mereka.
Apa yang akan kita masak? Memilih telur puyuh dengan benar
Ada sejumlah kesalahpahaman tentang keamanan telur puyuh. Sayangnya, banyak konsumen tidak menyadari betapa berbahayanya produk tersebut, dibeli "dari tangan" dan di toko-toko dengan reputasi yang meragukan.
Tentu saja, Anda perlu tahu persis berapa banyak memasak telur puyuh, hati-hati memonitor waktu. Tapi ini akan membantu Anda hanya membawa produk kesiapan. Anda perlu membeli testis berkualitas.
Kami akan mengembangkan beberapa mitos dan memberikan saran yang berguna untuk pilihan yang tepat.
- Mitos 1. Telur dijamin bahwa salmonella, karena puyuh tidak sakit mereka.
Pikirkan yang dapat masuk ke dalam sel telur dengan cangkang yang rusak, di mana mereka dapat disimpan, jika pemilik gudang atau toko tidak sesuai dengan norma-norma sanitasi! Pastikan untuk diingat bahwa dalam produk apapun mudah untuk mengenalkan mikroba dan infeksi dari luar.
- Mitos 2. Jika telur dalam paket, mereka tidak dapat memeriksa - pabrik sudah melakukan semuanya .
Dan ini juga khayalan. Bahkan jika pabrik mempekerjakan orang-orang yang bertanggung jawab tanpa cela jujur, tidak ada yang kebal dari kesalahan. 
Selain itu, kotak untuk mengubah cukup tajam, gagal untuk menyampaikan kotak set telur, sehingga mereka rusak. Mitos
- 3. Saat telur puyuh menyebabkan kecurigaan, mereka hanya perlu memasak lebih lama. Semua mikroba akan hilang, infeksi tidak akan mengerikan .
Ini adalah kesalahan paling umum yang dimiliki kebanyakan hostes. Ingatlah berapa banyak memasak telur puyuh, dan jangan menyimpannya dalam panci lebih lama dari waktu yang ditentukan. Beberapa mikroba hanya membunuh autoklaf, untuk menghancurkan sejumlah bakteri harus memasaknya selama satu jam. Setelah manipulasi seperti itu, tidak ada yang akan memakan buah pelir tersebut, dan mereka tidak akan memiliki zat yang berguna.
Seperti yang Anda lihat, ada beberapa mitos tentang memasak dan memilih telur puyuh. Hal utama adalah bahwa semua dari mereka serius mempengaruhi pendapat orang, menyesatkan para gundik. Jaga dirimu, ingat betapa telur puyuh sebenarnya memasak, pilihlah dengan bijak!
Memilih telur puyuh berkualitas
- Pilih titik penjualan. Pertama-tama, perhatikan reputasi outletnya. Untuk mendapatkan testis dari penjual yang meragukan, tetangga dan kenalan tidak layak dilakukan. Setuju bahwa Anda tidak bisa mempercayai orang 100 persen. Selain itu, ketika burung puyuh dibiakkan secara tidak profesional, kesalahan bisa dilakukan secara acak. Di toko besar, jaminan kualitas terasa lebih tinggi, ratusan ribu orang membeli produk di sana. Penampilan
- .Penting untuk memeriksa telur puyuh dengan hati-hati. Ini harus selalu dilakukan, bahkan jika Anda membelinya di toko yang terkenal, pabrikan mengilhami kepercayaan diri. Telur bisa rusak karena kecelakaan, ada kemungkinan ada kesalahan. Pastikan cangkangnya tidak bersinar, bersih. Ini harus utuh. Jika Anda melihat kerusakan, goresan atau retakan, sebaiknya hentikan memasak telur tersebut.
- Berat dan bau. Telur puyuh, yang terasa lebih ringan dari yang lain, dan mengapung saat diturunkan ke air, tidak perlu. Mereka bisa dimanjakan. Penting untuk memeriksa dan menciumnya. Singkirkan produk, kualitasnya yang menimbulkan keraguan.
Anda sudah tahu prinsip dasar pemilihan telur. Dan Anda bisa bertanya pada diri sendiri bagaimana memasaknya saat kulkas Anda sudah memiliki produk berkualitas. Ingat bahwa mencoba memasak telur lebih lama untuk membunuh semua kuman tidak perlu dilakukan. Lebih baik mengambil tindakan pencegahan.
Prinsip dasar pencernaan telur puyuh
Sekarang kita perlu mempelajari prinsip-prinsip penting memasak telur puyuh. Anda perlu ingat bagaimana memasaknya, berapa banyak untuk memasak telur. Algoritma sederhana akan membantu Anda. 
Pertama anda perlu menyiapkan produk untuk memasak. Ambillah dengan rapi telur puyuh dalam jumlah yang tepat. Bilas mereka di bawah air dingin. Sebelum bisa dilap dengan lembut dengan serbet. Beroperasi dengan rapi, karena cangkang testikel kecil ini sangat rapuh.
- Setelah dicuci, masukkan ke dalam panci. It's great jika mereka tinggal di dalamnya cukup ketat. Kemudian, saat memasak, testis tidak akan saling mengalahkan.
- Tuangkan telur dengan air dingin dan biarkan di burner. Dianjurkan untuk menempatkan telur di tempat yang sejuk, bukan di air mendidih, karena cangkangnya sering pecah dari penurunan suhu yang tajam.
- Periksa apakah air benar-benar menutupi telur. Jika dilihat dari air, tidak masalah berapa banyak yang harus dimasak. Mereka akan tetap dipersiapkan tidak merata.
- Tunggu sampai telur mendidih. Begitu ini terjadi, Anda perlu mengurangi api dan mendeteksi waktunya.
- Ingat berapa telur puyuh yang dimasak. Mereka tidak perlu memasak lebih dari lima menit.
Apa yang harus saya lakukan agar telur puyuh mudah dibersihkan?
Bila telur sudah siap, yang terbaik adalah menguras air panas dari panci, lalu menuangkan air dingin ke dalamnya. Kemudian testis akan lebih mudah dibersihkan.
Sangat menarik bahwa sejak saat memasak telur benar-benar tergantung pada konsistensi, palatabilitasnya. Anda bisa memasak masakan yang berbeda, hanya mengubah metode dan waktu memasak.
Masak telur puyuh pada saat
Bila Anda belajar memilih telur puyuh yang tepat, Anda akan dapat menikmati rasanya, mendapatkan semua zat berharga. Sebuah produk berkualitas tinggi dapat dikonsumsi bahkan dalam bentuk mentah dan tidak perlu memasaknya dengan keras untuk menghancurkan sebagian besar bakteri di dalamnya.
Misalnya, Anda akan bisa secara teratur mengirimkan telur ke meja "dalam tas", "lembut", membuat pashot dan makanan ringan yang lezat. 
Mau tahu berapa banyak memasak telur puyuh untuk memasukkannya ke dalam salad? Memutuskan untuk belajar lebih banyak metode memasak untuk diversifikasi menu? Lalu ingat berapa banyak untuk memasak telur puyuh dalam kasus yang berbeda.
Telur puyuh untuk salad
Selalu penting untuk diingat bahwa telur puyuh dimasak jauh lebih cepat daripada telur ayam. Jangan lupa bahwa di dalam panci yang terbakar ada testis kecil burung puyuh dengan cangkang halus.
Jauhkan panci di kompor tidak lama lagi! Jika Anda mencerna mereka, mereka akan kehilangan banyak zat berharga, akan berhenti menjadi lezat dan akan mendapatkan konsistensi "karet" yang tidak menyenangkan. Telur puyuh dengan kuning telur lembut
Semakin banyak, orang lebih suka makan telur lunak. Mereka lembut, wangi, kuningnya sedikit cair. Memang, ada zat yang lebih bermanfaat dalam telur tersebut, karena beberapa elemen jejaknya masih hancur akibat perlakuan panas yang berkepanjangan.
Jika Anda memasak lebih lama, kuning telur akan menjadi keras.
Telur di dalam tas
Rasa yang sangat halus, buket rasa yang kaya dengan buah pelir yang dimasak "di karung".Mereka tidak hanya perlu memasak dengan benar, tapi ada juga cara yang spesial.
Telur "di dalam kantong" hampir benar-benar cair, film proteinnya paling tipis dan halus. Oleh karena itu, perlu untuk memotong bagian atas cangkang dari ujung tumpul, lalu lepaskan isinya dengan sendok.
Hidangan rebus: bagaimana cara memasaknya?
Rasa dan penampilan asli memiliki testis yang disiapkan sesuai resep khusus.
Sebelum ini, Anda perlu melepaskan sel telur dengan lembut dari selongsong ke saluran air mendidih. Untuk melakukan ini, Anda perlu memutar sendok dengan gerakan melingkar, maka pasti ada corong air - di situlah Anda perlu menuangkan telur.
Cangkang dipotong dengan pisau, diinginkan untuk melepaskan "tutup" dari ujung yang tumpul. Hati-hati jangan sampai merusak film protein terbaik, kalau tidak telur akan menyebar.
Cara menyeduh telur puyuh di microwave
Jika telur puyuh dimasukkan ke dalam oven microwave, maka pasti akan meledak. Tapi jika Anda tahu beberapa trik, maka produknya bisa dilas dengan mudah di microwave tanpa banyak kehilangan.
- Anda perlu meletakkan testikel dalam mangkuk, tuangkan air hangat ke sana sehingga benar-benar menutupi mereka, dan tutup rapat dengan tutupnya. Kemudian dimasukkan ke dalam microwave dengan parameter berikut: power 500 W, time - 3 minutes.
- Anda bisa memasak telur "rebus" di microwave. Untuk melakukan ini, ambil segelas air. Kami memecah telur ke dalamnya dengan rapi, memasukkannya ke oven microwave 500W selama sekitar 30 detik. Testis ini harus sedikit lembab di dalam dan dengan protein jadi dari luar.
Cara memasak telur puyuh di multi-busur
Tampaknya lebih sederhana daripada membuat telur puyuh. Tapi dengan cara memasak yang biasa di dalam panci, saat ini satu hal lagi ditambahkan - persiapan telur puyuh di multivariat. Banyak host memiliki keajaiban teknologi modern ini, di mana Anda bisa memasak hampir semua hal - mulai dari sereal dan sup, hingga makanan penutup dan kue pai. Kelemahannya adalah bahwa untuk memasak telur puyuh sekitar 1,5 kali lebih lama dari pada saat memasaknya di panci. 
Cara termudah dan paling mudah untuk membuat telur puyuh di multivark adalah untuk pasangan. Kemudian untuk persiapan telur puyuh sekalipun, di mana cangkangnya baru saja retak( misalnya akibat tindakan mekanis tak disengaja), akan bekerja.
- Untuk menyiapkan telur puyuh dalam mangkuk multivarka dituangkan air hangat atau dingin.
- Testis yang dicuci dilipat ke dalam semangkuk air, yang dimasukkan ke dalam multivark.
- Program "Uap memasak", "Uap memasak", "Uap" atau "kompor uap" dipilih( dalam model yang berbeda, multivariat dapat ditulis dengan caranya sendiri) dan waktu yang diperlukan untuk persiapannya diletakkan. Jika Anda perlu merebus telur dengan lembut, pewaktu diminum 3-4 menit, jika Anda ingin memasaknya dengan rebus - sampai 7 menit.
- Setelah sinyal suara, tuangkan air panas dari mangkuk multivark dan tuangkan telur puyuh dengan air dingin.
Sekarang Anda tahu bagaimana membuat telur puyuh. Anda akan bisa menyiapkan masakan yang berbeda, menjaga semua zat berharga, zat mikro dan vitamin. Testis testikel yang diseduh dengan benar memiliki rasa lembut dan konsistensi yang lembut. Video Terkait:
2:49 
0:48 
2:41