Laurel mulia( Laurus nobilis)

semak subtropis Evergreen, dibudidayakan di negara-negara yang hangat dengan iklim pesisir, terutama di Italia, Albania, Yunani, Yugoslavia, Prancis, Spanyol, Portugal dan wilayah selatan Rusia. Dulu dedaunan dan dedaunan dari laurel merupakan simbol kemenangan, kemuliaan dan kebesaran. Karangan bunga terjalin dengan mereka, dihiasi dengan kepala patung dewa, pemenang dalam perang dan turnamen olahraga, penyair, ilmuwan, nabi, penyanyi dan negarawan. Penggunaan dan penanaman laurel diperluas oleh orang-orang Yunani dan Romawi kuno, yang memperlakukannya dengan sangat hormat.

Deskripsi

Daunnya relatif keras, kasar, memanjang, dari lanceolate sampai oval. Panjangnya 10-50 mm, lebar - 20-50 mm. Tepi daun sedikit terangkat, bergelombang. Sisi atas daun lebih gelap dari pada yang lebih rendah. Laurel - tanaman dioecious, mekar di bulan April dengan bunga merah putih, kuning dan bahkan kebiruan, buahnya adalah buah beri yang imajinatif seukuran cherry. Daunnya memiliki aroma pedas. Komposisi

Minyak atsiri, tanin dan kepahitan, memberi laurel itu rasa khas. Kultivasi

dari

Laurel membutuhkan tanah yang subur dan dirawat dengan baik, kelembaban dan sinar matahari yang cukup. Tumbuh di rumah kaca dan dikenal sebagai semak dekoratif yang memiliki gaya rambut keriting. Anda bisa tumbuh di bak, menyediakan penyiraman berlimpah sepanjang tahun, kecuali selama bulan-bulan musim dingin. Hal ini diperlukan untuk melindungi laurel dari embun beku, membungkusnya untuk musim dingin atau memindahkan bak mandi ke ruang yang dilindungi oleh embun beku. Koleksi

Daunnya dipanen setelah 2 tahun di musim gugur, dikeringkan di tempat teduh, berserakan di lapisan tipis. Daun kering yang benar harus tetap utuh, elastis dan hijau muda, tanpa lapisan keabu-abuan. Daun dan tunas laurel juga bisa digunakan segar.

Sifat obat

Daun Teluk menyebabkan nafsu makan dan meningkatkan pencernaan. Minyak yang diperoleh dari buah laurel digunakan untuk menormalkan sirkulasi darah. Aplikasi

Daun Bay memiliki aroma pedas sedikit aromatik dan rasanya pahit. Keuntungannya adalah bahwa bahkan dengan penyimpanan yang lama dan tidak semestinya, tidak kehilangan kualitasnya secara substansial. Simpan daun salam ke dalam wadah tertutup yang sebaiknya buram. Sebagai bumbu digunakan selembar atau bedak dari itu. Daun laurel digunakan hampir di semua piring, untuk pengalengan sayuran, permainan memasak dan berbagai jenis daging panggang. Terutama juga selaras dengan acar mentimun, bit, kacang dan kubis. Anda bisa menambahkannya ke jamur. Daun teluk ditambahkan saat memasak dengan krim asam, ikan masak, menyiapkan berbagai bumbu dan saus berdasarkan kaldu daging, sup kentang dan kepiting masak, udang karang, ikan haring dan bumbu untuk ikan. Daun teluk memberi rasa enak pada saus jelly, goulash,.Namun, jangan menambahkan lebih dari 1 lembar sampai 4 porsi sajian, lebih baik menggunakannya dalam jumlah yang lebih sedikit. Daun teluk memberi rasa lebih lembut pada semua hidangan asin.