Rak-rak toko secara harfiah dipenuhi dengan berbagai produk setengah jadi dari daging ayam. Mereka dalam permintaan dan sering dibeli oleh hostes untuk persiapan makan siang atau makan malam. Lagi pula, tidak ada yang lebih mudah daripada menggoreng potongan daging di Kiev atau memanggang payudara yang diasinkan. Semua tindakan hanya untuk menghangatkan penggorengan atau oven dan goreng sampai siap. Pada waktunya biasanya tidak lebih dari 20 menit dan kemudian dengan kondisi memasak hiasan. Kecepatan memasak dan menghemat waktu dihabiskan di dapur, menyuap wanita, dan mereka semakin mengalihkan perhatian mereka ke rak dengan produk setengah jadi.
Apakah bermanfaat untuk mengonsumsi makanan semacam itu? Semua tergantung beberapa faktor.
Penggunaan daging ayam
Dengan sendirinya daging ayam oleh ahli diet diakui sebagai produk makanan, hal ini ditunjukkan kepada semua orang yang duduk di dalam makanan atau karena karakteristik pencernaan tidak mengkonsumsi produk daging dari daging babi atau domba. Daging ayam tidak banyak mengandung lemak, memang diserap tubuh dengan baik.
Daging ayam menghasilkan bouillons yang sangat bagus dan kaya dan kursus kedua. Piring dari ayam disiapkan lebih cepat dan lebih mudah daripada dari daging babi atau daging sapi.
Namun, pada produk semifinil banyak khasiat yang berguna dari daging ayam hilang. Bagaimana tidak membuat kesalahan dalam memilih apa yang harus dicari?
Siapa yang menghasilkan produk
Anda harus selalu membeli produk setengah jadi yang diproduksi di perusahaan besar dengan merek terkenal. Produsen tersebut bertanggung jawab atas produk mereka dan berusaha mematuhi norma-norma Rospotrebnadzor. Produsen produk setengah jadi yang serius tidak akan pernah membiarkan produk dengan kualitas dan penampilan buruk menabrak rak. Tentu saja, biaya produk semacam itu adalah urutan yang lebih tinggi, namun bisa dikatakan dengan pasti bahwa mereka tidak akan membahayakan tubuh.
Tapi produk setengah jadi yang dibuat oleh kerajinan tangan dengan harga menarik harganya bisa berkualitas buruk dan hanya menimbulkan kesedihan dan kesal perut.
Suplemen makanan
Seharusnya tidak ada banyak zat aditif dan pengawet dalam produk setengah jadi yang berkualitas. Segala macam penambah rasa dan pati ditambahkan untuk mengurangi biaya produk dan menyembunyikan kualitas daging. Jika Anda membeli potongan atau produk dari daging tanah, maka daging itu sendiri harus minimal 70% dari produk.
Penampilan
Pastikan untuk melihat kemunculan produk. Paket harus berisi semua informasi tentang produsen, umur simpan, komposisi produk. Produk itu sendiri harus sama dalam massa, bahkan dengan pinggiran dan tanpa deformasi. Beku, terjebak bersama produk menunjukkan bahwa mereka disimpan secara tidak benar dan, mungkin, beberapa kali mengalami pembekuan.
Smell
Selama memasak, produk harus memancarkan aroma khas sajian dan tidak berbau asing. Adanya bau rempah dan bawang putih yang tajam dapat mengindikasikan kualitas daging yang buruk atau sejumlah besar lemak.
Jangan membeli di toko, produk setengah jadi ayam yang sudah panas diobati. Ayam bakar dan ham panggang paling sering adalah produk yang tidak dijual dalam bentuk mentah dan mulai memburuk. Dalam produk tersebut, proses dan infeksi bakteri berbahaya sudah paling sering ireversibel.
Untuk persiapan produk setengah matang ayam, yang terbaik adalah menghentikan preferensi Anda pada daging yang dibagi. Ini sangat bagus kalau itu pinggul atau sayap, payudara. Produk semacam itu dijual dalam bentuk berpendingin, seolah segar. Mereka tidak termasuk garam dan rempah-rempah, berbagai aditif. Siapkan mereka sedikit lebih sulit daripada potongan daging atau pangsit yang sama, tapi manfaatnya akan beberapa kali lipat.
Sambil menghemat waktu memasak, masih belum sepadan dengan risikonya untuk makan masakan yang disiapkan dari produk setengah jadi tidak lebih dari sekali dalam seminggu. Lagi pula, kehadiran sejumlah besar garam dan rempah-rempah bukanlah cara terbaik untuk mempengaruhi kesehatan tubuh.