Berguna sifat dan kontraindikasi untuk penggunaan barberry

mempertimbangkan sifat yang berguna dan kontraindikasi akan barberry dengan cerita tentang biologi tanaman dan mineral yang dikandungnya. Ini akan membantu kita saat mempelajari aplikasi barberry di berbagai bidang aktivitas manusia: dalam pengobatan dan memasak.

biologi sedikit

Barberry - semak rendah dari keluarga yang sama, ditemukan hampir di mana-mana di Eropa: dari pantai Spanyol ke St Petersburg, beberapa spesies yang ditemukan di Kazakhstan dan Asia Tengah, Cina dan India. Tidak seperti kebanyakan tanaman, semua bagian barberry memiliki khasiat yang berguna: dari selebaran sampai akar.barberries

mekar pada bulan Mei dan Juni, dan berbuah, tergantung pada jenis dan kelas dapat dimulai pada bulan Juli, dan pada bulan September dan berlanjut sampai akhir musim gugur.

Berguna sifat

Manfaat barberry dikenal bahkan di dunia kuno. Dalam sumber-sumber tertulis yang masih ada dari Babel dan India kuno ada referensi untuk penggunaan berry karena tanaman terhadap penyakit kuning dan penyakit kudis. Properti jus tanaman, yang meningkatkan koagulilitas darah, digunakan untuk menghentikan perdarahan pada luka dari berbagai jenis.

Zat utama, yaitu barberry yang berharga, berberin alkaloid. Zat ini membantu penyakit saluran pencernaan, dengan diabetes. Hal ini diresepkan untuk menurunkan kolesterol darah dan glukosa di hati. Perhatian

!Sebelum menggunakan obat berberin dan obat lain, konsultasikan dengan dokter Anda!

Selain berberin, tanaman ini kaya akan zat bermanfaat lainnya, dan isinya berbeda di berbagai belahan semak. Selanjutnya, kisah tentang apa yang berguna bagi barberry, kita akan mempertimbangkannya sehubungan dengan komponen masing-masing.

Berries

Buah berryberry mengandung palet yang sangat kaya dengan berbagai zat berharga. Hakim untuk diri sendiri, mereka hadir: gula

• - sampai 7%;
• penyamakan dan zat pencelupan - sampai 0,8%;Pektin
• - sampai 0,6%;
• asam malat - sampai 7%.

Selain itu, buah ini mengandung vitamin "C" yang bermanfaat, yang jumlahnya bisa mencapai 100 mg%, yang benar-benar membuat barberry menjadi antiscorbutic yang sangat baik.

yang memperkuat pembuluh kapiler disebut bioflavonoid - zat vitamin sayur "P" kelompok. Konten mereka dalam buah barberry sampai 500 mg%.

Selain itu, buah mengandung hingga 75 mg% dari berbagai alkaloid.

Referensi kami! Mg% adalah unit off-sistem konsentrasi zat. Sebenarnya, 1 mg% sama dengan 10 miligram zat yang dilarutkan dalam satu liter air.

Secara terpisah, kita akan mengisolasi butir barberry, yaitu 15 persen minyak.

Daun

Daun barberry juga mengandung berbagai zat berharga. Pertama-tama, ini sudah kita sebutkan oleh Berberine, kecuali untuk itu ada:

• asam askorbat;Tocopherols
• ;
• karoten;
• asam organik.

Perlu dicatat bahwa biasanya daun dipanen dengan memotong tunas dari sepuluh sentimeter. Karena itu, bahan baku yang paling sering didapat terutama kaya akan berberine, karena tingginya konsentrasi pada kulit barberry muda, yang memiliki khasiat obat tinggi.

Akar

Akar dari barberry kaya akan berbagai alkaloid. Konsentrasi mereka bisa mencapai sepuluh persen. Karena alkaloid mudah dicuci dari tanaman, dilarang keras untuk mencucinya saat memanen akar.

Aplikasi

Barberry banyak digunakan baik dalam memasak maupun dalam pengobatan. Dan, jika komponen kuliner menggunakan, pada bagian utama, hanya buah beri matang dari tanaman, maka untuk tujuan pengobatan semua bagian tanaman itu baik.

Memasak

Setiap orang akan menemukan sesuatu di barberry-nya. Seseorang menggunakannya sebagai bumbu, seseorang - seperti manis. Oleh karena itu, digunakan dalam resep yang berbeda.

Sebagai bumbu barberry dikombinasikan dengan daging dengan sempurna, memberikannya sebuah catatan halus dengan rasa asam yang nyaris tak terlihat. Tentunya banyak yang pernah mendengar atau mengoles buah kering saat memasak pilaf. Penikmat sejati mengatakan bahwa pilaf tanpa barberry bukanlah pilaf, tapi bubur nasi goreng.

Melanjutkan percakapan tentang penggunaan barberry sebagai bumbu, kami mencatat bahwa berdasarkan buahnya diperoleh saus pedas dan asam yang sangat baik.

Sekarang tentang hal-hal yang manis. Di sini semuanya sesuai dengan keinginan nyonya. Segar buah barberry dibuat sama persis seperti buah dari pohon atau semak lainnya. Di meja Anda, Anda bisa menyiapkan hidangan pencuci mulut manis berikut dari barberry:

• menyegarkan kompot;Sirup manis
• ;
• vitamin juice;
• memikat kemacetan;
• adalah jeli yang menawan;
• selai lezat. Perhatian

!Ini dilarang makan buah barberry mentah. Ini penuh dengan keracunan parah. Jam

Kedokteran

Dari sudut pandang medis, lebih mudah bagi kita untuk mencantumkan penyakit dan penyakit, dari mana penderita dapat disembuhkan dengan bantuan obat berdasarkan barberry. Perlu dicatat bahwa barberry kering mempertahankan khasiat berguna dari tanaman segar, namun karena lebih mudah untuk menyimpan dan menggunakan setiap saat sepanjang tahun, ini terutama untuk persiapan ramuan obat yang digunakannya.

Di rak-rak apotek modern Anda bisa menemukan bagian kering barberry, dijual terpisah dan kulit kayu, dan daun dan akar tanaman. Di sini, ada juga berbagai obat yang dibuat atas dasar penggunaannya. Berry kering lebih mudah untuk bertemu di pasar makanan antara rempah-rempah lainnya.

Jadi, barberry digunakan dalam kasus berikut:

• sebagai cholagogue;
• dengan hipotensi uterus setelah melahirkan;
• sebagai hemostatik;
• untuk kolesistitis;
• untuk masalah dengan hati dan kantong empedu;
• untuk diabetes mellitus;
• dalam pengobatan onkologi tertentu;
• untuk stimulasi nafsu makan;
• sebagai diuretik;
• sebagai pencahar ringan;
• sebagai antipiretik;
• sebagai menenangkan;
• sebagai agen zat dan antiinflamasi.

Berkat kandungan pektin, sediaan berbasis barberry digunakan untuk mengeluarkan toksin, terak dan garam logam berat dari tubuh.

Selain itu, barberry disebabkan oleh pencahar pencahar dan sifat diuretiknya termasuk dalam komposisi berbagai obat untuk menurunkan berat badan.

Kontraindikasi

Karena kandungan senyawa obatnya yang tinggi, penggunaan obat berdasarkan bagian individu dari barberry tidak disarankan untuk kategori warga tertentu. Bacalah bab singkat ini dengan seksama agar tidak membahayakan diri Anda sendiri.

Barbaris dikontraindikasikan:

• untuk orang dengan intoleransi individu;
• untuk anak-anak di bawah usia 12 tahun;
• untuk cholelithiasis;
• selama kehamilan dan periode menyusui berikutnya;
• dalam penyakit tukak lambung pada perut dan duodenum;
• untuk sirosis;
• dengan gastritis akut;
• dengan perdarahan menopause.

Bagaimanapun, jangan mengobati sendiri, dan pergilah ke konsultasi yang sesuai dengan dokter Anda.

Recipes

Nah, sekarang saatnya membawa beberapa resep dari bidang masakan dan obat tradisional, yang menggunakan barberry.

Minum dari buah kering

Peringatan! Minuman ini akan memiliki efek choleretic dan diuretic.

Untuk persiapannya Anda perlu mengambil bahan berikut:

• dry barberry - 50 frames;Gula
• - 60 gram;Gula vanili
• - 1 gram.

Minum disiapkan sebagai berikut:

1. Buah beri dikeringkan perlu dituangkan dengan satu liter air mendidih murni.
2. Kemudian, bawa air kembali sampai mendidih.
3. Masak dengan sedikit mendidih selama sepuluh menit.
4. Matikan panasnya dan biarkan diinfuskan selama dua jam.
5. Secara terpisah dalam sejumlah kecil air mendidih gula encer dengan vanili dan tambahkan ke kaldu.

Bumbu dari barberry

Bumbu ini bisa disiapkan untuk penggunaan masa depan dan sesuai kebutuhan, bumbu dengan ikan atau daging. Persiapan

:

1. Buah beri dicuci dituangkan dengan air sehingga hanya sedikit yang bisa menutupinya.
2. Masak buah sampai melunak.
3. Lap melalui saringan logam, berikan massa seperti bubur. Gula
4. dicurahkan pada tingkat 250 gram per kilogram pure barberry.
5. Tambahkan bumbu secukupnya: jahe, kayu manis, cengkeh, kemangi.
6. Masak campuran sampai kental. Kaldu

dari kulit kayu dan akar

Kaldu ini memiliki efek antiinflamasi dan bekerja sebagai antibiotik. Mereka digunakan untuk pendarahan, pembengkakan gusi dan penyakit serupa.

Persiapan:

1. Kulit kering atau akar barberry dalam jumlah 20 gram tuangkan dua gelas air mendidih.
2. Rebus selama 15 menit.
3. Bersikeras selama 4 jam dan biarkan dingin.
4. Setelah ini, solusinya disaring dan dibawa ke volume hingga setengah liter, tambahkan air matang murni.

Rebusan dari daun

Untuk penyakit hati dan saluran empedu, kaldu anti-inflamasi disiapkan dari daun barberry.

1. Daun robek, 10 gram, tuang segelas air mendidih.
2. Panaskan di bawah tutup dalam pemandian air selama seperempat jam.
3. Keren dan saring.
4. Bawa hingga 200 gram volume, tambahkan air mendidih dingin.

Untuk memperbaiki materi yang Anda baca akan membantu video yang menarik.