Dengan terjadinya cuaca dingin, selama hujan sering dan kondisi cuaca buruk lainnya, nektar dari bunga-bunga menonjol berhenti. Dan kemudian lebah yang tak kenal lelah diambil untuk mengumpulkan ekskresi manis dari tumbuhan dan serangga.
Madu yang didapat dari nektar tersebut disebut padeev. Kental, zat gula warna coklat tua mengandung sejumlah besar mineral dan garam. Terlepas dari kenyataan bahwa padego honey dianggap sebagai produk kelas dua, ia memiliki berbagai tindakan yang berguna dan bertindak sebagai obat untuk banyak penyakit.
Apakah produk melon Sumber
Pad, memberikan dasar untuk penyembuhan madu, ditemukan di alam dalam dua bentuk:
- Honeydew - cair manis yang dihasilkandaun pohon dan tunas tanaman. Di antara sumber tanaman jatuhnya adalah: cemara, pinus, ek, elm, maple, larch, cemara, linden, rose.
- Produk limbah hewan( kotoran) yang mengandung saripati daur ulang. Sumber asal hewan adalah Medvedi, blok daun, chervet, kutu daun.warna
, bau, rasa
melon madu adalah berbagai warna: coklat hitam dan gelap( dikumpulkan dari daun), gelap-hijau dan kuning-oranye( terbuat dari jarum).
Cahaya madu tidak begitu umum - di musim semi dan awal musim panas. Aroma produknya ambigu, tidak seperti madu biasa, wangi dengan catatan bunga, bisa memiliki bau yang tajam, bahkan sedikit tidak sedap atau tidak berbau sama sekali.
Konsistensi honeydew madu - manis, padat, kental, lama tidak meleleh di mulut. Rasanya manis, dengan sedikit rasa pahit. Komposisi Kimia
Komposisi kimiawi produk ini heterogen. Ini berisi garam mineral( fosfor, mangan, kobalt, besi), zat organik, senyawa nitrogen dan protein yang mudah menguap( antibiotik alami).Senyawa kimia yang diberikan madu pade mengandung dalam dosis yang layak, oleh karena itu manfaatnya bagi manusia lebih penting daripada tindakan bunga analog. Sifat
Healing
Seperti halnya bunga, madu dari melon dapat digunakan dalam memasak, tapi jauh lebih rasional untuk menggunakannya untuk tujuan pengobatan. Selain itu, bila produk dipanaskan, zat bermanfaat yang terkandung di dalamnya menguap. Peringatan
!Pasta madu memiliki efek antibakteri dan antimikroba, diberi resep sebagai agen terapeutik dan preventif. Hal ini sangat diperlukan untuk penyakit pilek, insomnia, ginjal dan hati. Sifat anti-stres dan menenangkannya tinggi.
Produk ini juga digunakan sebagai suplemen makanan dengan kekurangan zat yodium, kalsium, fluorin dan magnesium. Hasil aktivitas lebah sangat bermanfaat bagi penderita yang mengalami luka berat. Dan ini tidak semua yang bisa dilakukan madu.
Sifat bermanfaatnya diapresiasi oleh parfum, kembang gula dan dokter yang secara aktif menggunakan produk untuk berbagai keperluan. Rasa madu yang menyenangkan, bersama dengan buket kualitas obat menjadikannya salah satu cara yang paling populer, disiapkan oleh alam itu sendiri.
Penting! Efek honeydew madu pada lebah berakibat fatal. Saat menggunakan produk ini, mereka bisa sakit dengan nosematosis( penyakit organ pencernaan), berhenti bertelur, dan kemudian mati total.
Jika madu ditinggalkan untuk musim dingin di sarang lebah, itu bisa menyebabkan kematian seluruh keluarga lebah. Alasan untuk ini adalah meningkatnya kandungan garam mineral, dekstrin dan senyawa nitrogen pada musim gugur, yang secara negatif mempengaruhi tubuh lebah.
fitur menarik melon madu lebah mengumpulkan melon
terutama di dataran tinggi dan di hutan konifer-gugur. Produk dari musim gugur jarang bersih, seringkali mengandung sebagian kecil dari madu bunga. Jika tidak ada cukup sawah, lebah menghubungkannya dengan nektar bunga, menciptakan madu campuran pada hasilnya. Pada saat yang sama, sifat produk murni dan campuran berbeda secara signifikan - konsistensi yang terakhir kurang padat, dan warnanya lebih ringan.
Padding honey dan fitur-fiturnya secara langsung dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti:
- yang mengeluarkan peluruhan;Kondisi iklim
- ;Waktu pengumpulan
- ;Mineral
- hadir di.
Pad madu lebih kental dibanding madu bunga, hampir sama manisnya dengan itu, kecuali beberapa spesies dengan rasa asam atau pahit. Bau produk yang dihasilkan dari kotoran serangga hampir tidak dapat dibedakan, dan kadang-kadang sama sekali tidak ada, sedangkan madu, yang dikumpulkan dari embun madu, mungkin tidak begitu menyenangkan, rasanya yang istimewa. Peringatan
!Dalam limbah hewan ada lebih banyak zat protein, asam bermanfaat dan garam mineral.
Pad atau bunga nektar? Atau bagaimana membedakan satu spesies dari yang lain
Di Barat, produk yang kita pertimbangkan lebih diminati daripada bunga. Di Eropa dan Amerika telah berhasil mengevaluasi sifat penyembuhannya yang luar biasa. Di wilayah ruang pasca-Soviet, itu tidak begitu populer, dan banyak orang masih belum tahu apa gunanya madu padem dan bagaimana membedakannya dari varietas lain. Mari kita simak fakta ini secara lebih rinci.
5 ciri khas padom honey
- Produk ini ditandai dengan nuansa kepahitan yang menonjol dalam aftertaste, catatan ringan malt, peningkatan viskositas.
Ini berbeda dari bunga dengan rasa, warna, bau dan konsistensi - Warna - kuning intens, coklat tua, oranye terang, hijau tua, hampir hitam, menyerupai tampilan tar. Tentang mengapa madu ini berwarna gelap, kami beritahu di artikelnya: Madu gelap - apa yang mempengaruhi warnanya.
- Aromanya aneh, pedas dengan suara kepahitan yang nyaris tak terasa.
- Komposisi madu tidak stabil, higroskopik, mudah terbakar, terutama jika tidak disegel dalam sarang lebah.
- Produk sering mengkristal, mengubah ke massa berbutir halus dengan fraksi cair. Madu nuansa gelap mengalami kristalisasi sampai tingkat yang lebih rendah karena adanya polisakarida di dalamnya.
Pasta madu, meski memiliki khasiat yang berguna, namun - produk untuk amatir. Orang yang lebih suka manis, tidak menggemakan kepahitan makanan lezat, tidak mungkin menjadi penggemarnya. Tidak menginspirasi banyak dan rasanya yang istimewa. Namun, jika Anda menutup mata dengan cita rasa, produk dari pad ini akan mampu menyembuhkan puluhan penyakit.