Metabolisme air dan air garam( III)

Re-adsorpsi kalsium dalam tubulus ginjal dan pelepasan kalsium dari tulang meningkatkan hormon paratiroid paratiroid, yang menyebabkan peningkatan konsentrasi kalsium dalam darah. Thyreocalcitonin( hormon tiroid) meningkatkan ekskresi kalsium oleh ginjal dan mendorong transfer kalsium ke tulang, yang pada gilirannya mengurangi konsentrasi kalsium dalam darah. Bentuk aktif vitamin D, yang terlibat dalam regulasi metabolisme kalsium, terbentuk di ginjal.

Tingkat klorida dalam plasma darah diatur dengan keikutsertaan aldosteron. Reabsorpsi klorin meningkat dengan meningkatnya reabsorpsi natrium. Klorin dapat dilepaskan terlepas dari natrium.

Hal ini diperlukan untuk menjaga keseimbangan antara kerugian dan konsumsi air dalam tubuh.

Hilangnya air dan garam, yang menyebabkan gangguan dalam proses termoregulasi tubuh( misalnya pada atlet), merupakan faktor penting yang dapat membatasi kinerja fisik tinggi. Pada suhu sekitar 20-25 derajat, atlet dengan berat 70 kg dengan aktivitas fisik moderat selama 1 jam, kehilangan air mencapai 1,5 - 2 liter. Dengan tidak adanya thermoregulation, beban semacam itu bisa menaikkan suhu tubuh 11 derajat di atas normal.

Beban kompetisi menyebabkan peningkatan kadar asam laktat dalam darah. Untuk pemulihan yang cepat dalam situasi ini, dianjurkan untuk menggunakan garam K, Mg dan Ca, yang terkandung dalam sayuran, buah-buahan atau buah kering.

Air alami tergantung pada kadar ionnya dibagi menjadi segar( dengan mineralisasi total tidak melebihi 1 g / l), mineralisasi( dari 1 sampai 50 g / l) dan air asin( di atas 50 g / l).

Penggunaan air mineral secara konstan( 1,5-3 g / l residu kering) pada makanan menyebabkan peningkatan hidrofilisitas jaringan, penundaan air minum tubuh dan penurunan diuresis sebesar 30-60%.Selain itu, air dengan mineralisasi yang meningkat memiliki efek negatif pada aktivitas sekresi perut dan mengganggu keseimbangan garam air dalam tubuh. Air ini kurang memuaskan dahaga. Studi telah menunjukkan bahwa penekanan sekresi lambung, penurunan diuresis dan peningkatan tekanan darah dapat disebabkan oleh asupan sulfida yang berlebihan dengan air, terutama natrium klorida.

Kadar sulfat dalam air minum yang meningkat menyebabkan gangguan metabolisme garam masukan dan menyebabkan munculnya fenomena dyspeptic( dari sedikit indulgensi sampai diucapkan).

Homeostasis tubuh dapat dipertahankan pada batas bawah mineralisasi dengan residu kering 100 mg / l, dan tingkat mineralisasi optimum adalah 200-400 mg / l. Kandungan kalsium dan magnesium paling sedikit 25 mg / l dan 10 mg / l, masing-masing. ..

Bahan yang digunakan:
Shilov VN, Mits'yo VP"Makanan sehat"