Musim panas dan musim gugur berry waktu! Musim beberapa berry berakhir, yang lain mulai bernyanyi. Dari mereka kita tidak hanya mendapatkan kesenangan, tapi juga banyak zat bermanfaat.
Isi:
- Metode pemanenan buah beri untuk musim dingin
- Cara menggunakan buah beri yang disiapkan untuk masa depan di musim dingin
Di musim panas dan di musim gugur, gunakan berry sampai maksimum. Makan mereka dari semak-semak, gunakan mereka sebagai makanan penutup, hiasi dengan kembang gula, buatkan mereka koktail, kenakan di wajah Anda sebagai masker, tambahkan ke buburnya. Ini bukan keseluruhan daftar berries. Anda bisa membuat salad buah-buah. Untuk melakukan ini, campurkan buah beri yang Anda miliki. Buah berry besar bisa dipotong. Tambahkan buah sesuai selera dan isi dengan yogurt. Ini tidak hanya sangat enak, tapi juga bermanfaat.
Bagaimana mempersiapkan buah beri untuk musim dingin
Di musim dingin dan musim semi, Anda bisa menikmati buah segar dengan hanya membeli di toko, tapi tidak semua orang mampu membelinya. Tapi untuk mengumpulkan buah beri di musim pematangan mereka dan untuk menyenangkan diri mereka sendiri di musim dingin-musim semi di bawah kekuatan semua orang. Tip berikut akan membantu Anda melakukan ini:
- Pilihan tradisional untuk memanen buah beri untuk musim dingin adalah selai memasak. Tapi saat menyeduh buah beri beberapa khasiat bermanfaat. Secara khusus, kandungan vitamin C. berkurang tajam di dalamnya.
- Yang paling nyaman dan praktis adalah pembekuan buah beri. Anda bisa membekukannya hanya dengan menyebarkannya di karung, atau dalam bentuk mousse. Untuk ini, buah beri harus dicampur dengan gula dalam proporsi 1: 1 dan, dengan menggunakan blender, berubah menjadi massa homogen. Massa ini bisa dikeringkan ke dalam botol plastik kecil dan dikirim ke freezer. Ternyata makanan penutupnya sangat lezat.
- Buah berry seperti stroberi, kismis, irgas, honeysuckle, ceri burung juga bisa dikeringkan. Buah kering bisa di bawah sinar matahari, menuangnya ke kertas atau kain di lapisan tipis, atau di pengering khusus untuk buah beri. Baca lebih lanjut tentang cara mengeringkan kismis dan ceri dengan benar.
Cara menggunakan senapan
yang dipanen di musim dingin Di musim dingin dan musim semi, ambil persediaan dan nikmati musim panas. Tentu saja, berry setelah defrosting tidak terlihat seperti selera seperti yang baru saja dikumpulkan, jadi menghiasinya dengan sesuatu akan sangat sulit. Tapi semua pilihan lain untuk penggunaan cukup tepat.
Berries beku dalam kantong dapat ditambahkan ke sereal dan disajikan di bawah yogurt, dan massa berry beku dapat digunakan sebagai makanan penutup independen atau sebagai sirup koktail. Berry mousse bisa dicairkan dan dimakan selai, dan bisa diperas dalam bentuk beku - es krim es sangat mirip.
Berbicara tentang es krim. Dibeli plombir bisa ditambah dan dihias berry atau selai. Terutama untuk rasa itu akan memiliki anak.
Buah beku dan kering juga bisa digunakan untuk membuat compotes dan kissels. Jika jeli atau kompot saat memasak ditambahkan raspberry, maka pada akhir memasak sebaiknya regangan. Jika tidak, tulang dengan pulpa akan mengapung di kompot / kissel.
Makan berry sepanjang tahun dan lupakan fenomena seperti itu, sebagai avitaminosis!