Cara membuat salad dengan soba: resep terbaik

Isi

musim dingin Kita semua digunakan untuk salad dengan sayuran segar. Dalam beberapa dari mereka Anda bisa menambahkan daging, jamur, kacang polong. Dan bagaimana dengan hidangan seperti salad dengan soba? Bagi banyak orang, nampaknya sangat tidak biasa, beberapa bahkan mungkin meragukan rasanya. Namun, camilan semacam itu mungkin punya hak untuk eksis, apalagi kombinasi bahan yang tepat, akan memotong banyak salad lainnya sesuai selera. Haruskah kita mencoba memasaknya? Salad

salad diet dengan soba

Kita mulai daftar kami dengan soba salad dengan resep diet yang akan menghemat berat badan yang benar beberapa dengan kesehatan.

salad hijau soba

Untuk membuat hidangan ini Anda membutuhkan produk berikut: sereal hijau

• kaca;
• mentimun kecil;
• ½ bohlam merah;
• 5-6 tangkai peterseli;
• 1/3 cangkir mint;
• beberapa sendok makan minyak zaitun;Kelopak almond
• ;
• sedikit garam.

Segera bilas croup dan rebus dalam air asin selama 10 menit.

Perhatikan! Untuk mendapatkan salad yang sehat, soba hijau tidak diperlukan untuk itu mendidih, dan termos zaparivat: menuangkan segelas sereal dua gelas air dan biarkan selama beberapa jam atau semalam!

Dengan mentimun menghilangkan kulit tipis dan dipotong kecil-kecil. Tanaman segar segar dicuci dengan air mengalir, dikeringkan dan diparut halus. Potong bawang menjadi seperempat cincin. Dalam mangkuk yang dalam, kami menggabungkan bahan yang disiapkan: croup rebus atau kukus, potongan mentimun, bawang merah dan sayuran cincang. Kami berpakaian salad dengan minyak zaitun, taburi dengan kelopak almond dan jika perlu sedikit garam. Diet

Kebugaran selada salad

ini bisa menjadi sarapan sangat baik, dimana tubuh mengisi elemen yang berguna dan energi biaya sampai makan siang. Untuk persiapannya Anda akan memerlukan: segelas sereal

• ;
• sepasang tangkai seledri;Mentimun menengah
• ;
• sekumpulan kecil dill;
• 100 g kubis putih;
• sendok makan cuka sari apel;
• mengupas biji bunga matahari.

Rendam kulit untuk malam ini. Di pagi hari kita menguras kelebihan cairan dan menuangkan soba ke dalam mangkuk yang dalam. Seledri dicuci secara menyeluruh, memberikan perhatian khusus pada area prischershkovoy, dimana bumi biasanya terakumulasi, dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Mentimun dibersihkan dan dipotong menjadi kubus kecil. Kami mengocok tipis-tipis kol, kolase dicuci, kami melepaskan air dan dipotong halus dengan pisau. Tambahkan semua bahan yang disiapkan ke soba dan campuran. Musim salad dengan cuka, taburi dengan biji bunga matahari panggang dan sajikan.

sayuran dengan hijau dan soba curd

Siapkan bisa dari bahan-bahan seperti:

• polstakana sereal hijau;
• setengah seikat ketumbar;
• setengah sekumpulan dill;
• setengah dari peterseli;
• 50-55 ml minyak zaitun;
• 150 g akar seledri;
• sepasang wortel muda;
• sepasang tomat;
• sepasang mentimun kecil;
• 400 g keju cottage;Garam

Perahu dicuci di beberapa perairan, direbus sampai matang dan dibiarkan dingin. Tambahkan keju cottage ke dalamnya dan campurkan dengan spatula kayu. Wortel dikupas dan dipotong tipis-tipis. Mentimun memotong irisan, seledri dalam irisan kecil.

Tomat pucat dalam air mendidih selama 30 detik, setelah itu kita melepaskan kulitnya dari mereka, jika perlu, kita ekstrak bijinya, potong menjadi potongan acak. Bersihkan sayuran dengan saksama, bersihkan air, keringkan di atas handuk kertas dan shinkoo.

Kami menyiapkan sayuran dan sayuran siap saji ke soba dengan keju cottage, campurkan, salad musim dengan minyak zaitun, tambahkan garam secukupnya dan sajikan.

Sayuran salad dengan soba dan buah zaitun

Untuk menyiapkan salad ini Anda perlu:

• 170 g sereal;
• 14-15 zaitun( sebaiknya tanpa lubang);Polong kuning
• dari paprika kuning;
• perbungaan brokoli kecil;
• ½ bohlam merah;
• 55-60 g biji kenari cincang;
• beberapa cabang dill;
• 5-6 daun mint;Kapur
• ;
• ½ lemon;
• 45-55 ml minyak zaitun;
• beberapa sendok teh biji mustard;Garam

Ayo mulai memasak. Untuk mulai dengan, kami menyimpan soba di termos dan meninggalkannya selama beberapa jam di bawah tutup tertutup rapat. Kami menggabungkan kelebihan cairan, kami menuangkan soba ke dalam mangkuk yang dalam.

Belut lada Bulgaria dipotong menjadi dua bagian, lepaskan batangnya, gunting partisi putih bagian dalam, bersihkan benih dan potong daging menjadi batu kecil. Bawang merah dan potongan mint sekecil mungkin. Brokoli dibongkar menjadi perbungaan kecil, disiram air mendidih. Masing-masing zaitun dibagi menjadi 4-6 bagian. Kami menggabungkan semua bahan dalam mangkuk dan campuran.

Kami menyiapkan sausnya: dalam wadah terpisah, campurkan butiran mustar, jus jeruk nipis dan jus setengah lemon, aduk, tambahkan minyak zaitun dan tuangkan saus dengan salad. Saat disajikan, taburi dengan biji kenari cincang.

Salad dengan saus soba dan yogurt

Untuk 3-4 porsi salad dengan saus soba dan yoghurt Anda memerlukan:

• 160 g sereal hijau;
• polong kecil paprika merah;
• sepasang panah arugula;
• 130 g kacang kalengan;
• 110 ml yoghurt alami;Kapur
• ;Garam
• Croup

dicuci di beberapa perairan dan direbus sampai setengah siap. Catatan

!Untuk green croup, seperti yang mereka katakan, dengan hati, itu harus diisi dengan air dengan perbandingan 1: 1,5 dan masak selama 5-7 menit.

Sepotong lada Bulgaria dibersihkan dari partisi putih internal dan biji-bijian, dipotong menjadi kubus kecil. Kami membuka kaleng kacang, mengeringkan cairan, dan mencuci buncis di bawah air mengalir.

Setelah croup benar-benar mendingin, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan irisan paprika, kacang dan daun arugula segar. Di dalam tangki terpisah, kami menyiapkan sausnya: campurkan yogurt dengan air jeruk nipis dan sejumput garam, kocok perlahan dengan garpu dan isi piringnya.

Salad hangat dengan umpan soba

Bahan yang harus disiapkan:

• 180 g soba;
• 180 g buncis rebus;
• ½ terong;
• 4-5 tomat ceri;
• sepasang kepala bawang merah;
• 45 ml minyak zaitun;Daun mint
• ;Jinten
• ;Lemon
• ;
• beberapa cabang ketumbar;
• satu sendok teh madu;Garam

Dalam panci tumis, tuangkan ke dalam air, garamkan sedikit dan masak pantatnya selama 12-15 menit. Setelah waktu yang ditentukan, lepaskan soba dari piring dan biarkan di bawah tutup tertutup selama sepuluh menit.

Sementara itu, kami sedang mengerjakan sisa ramuannya. Terong dipotong menjadi kubus kecil, tambahkan ke air, tambahkan sejumput garam dan rendam selama seperempat jam. Kemudian, keringkan potongan-potongan pada handuk kertas dan goreng di atas api yang tinggi sampai muncul kerak kemerahan. Setelah lima menit setelah mulai menggoreng, tambahkan buncis yang dimasak ke dalam panci. Memasak masih sekitar lima menit dengan pengadukan konstan.



Cherry dipotong menjadi dua bagian.

Masukkan ranting ketumbar ke dalam mangkuk blender, tambahkan jus setengah lemon, madu dan minyak zaitun. Semua kita mengganggu konsistensi yang homogen. Kami membawa rasa dengan garam dan aduk lagi.

Tersebar di soba, buncis panggang dengan terong, potongan busuk ceri dan melkonshinkovanny. Kami mengisi piring dengan saus, taburi dengan daun jinten dan daun mint. Kami melayani dengan hangat.

soba "Grechanka" untuk Salad

musim dingin dengan soba juga bisa dipanen untuk musim dingin. Pastikan untuk mengambil resep ini sendiri pada sebuah catatan - rasanya akan menyenangkan Anda.

Untuk mempersiapkannya, Anda memerlukan:

• setengah kilo;
• kilo wortel;
• kilo bawang;
• kilo lada Bulgaria;
• 3 kg tomat;
• 100 ml cuka;
• beberapa sendok makan garam;
• 200 g gula pasir;Minyak sayur
• .

Salad musim dingin dengan soba disiapkan sesuai resep berikut. Untuk mulai dengan, Anda perlu mengolah sayuran. Paprika Bulgaria dibersihkan dari partisi dan biji, potong kecil-kecil. Wortel dibersihkan dan digosok pada parutan besar. Bawang dibebaskan dari sekam dan diparut halus. Goreng produk olahan minyak sayur.

Penting! Setiap sayuran harus digoreng dalam panci terpisah! Ini akan memungkinkan semua produk mencapai tingkat ketersediaan yang optimal!

Kita benar-benar membilas tomat di bawah air mengalir dan melewati penggiling daging. Sebarkan massa tomat ke dalam baskom atau panci besar, tambahkan jumlah garam yang ditentukan, semua gula dan didihkan. Masak selama lima menit dengan pengadukan konstan.

Groats dipetik dan direbus dengan air sedikit asin sampai setengah matang. Kirim soba dan goreng sayuran ke tomat dan masak massa, secara berkala mixing dengan spatula kayu selama 20 menit. Beberapa menit sebelum kesiapan menuangkan cuka ke dalam cuka. Kami mengatur salad siap pakai di stoples yang disterilkan dan segera gabus.

Berikut adalah hal yang tidak biasa dan sangat lezat bisa menjadi salad dengan soba. Bon appetit!