Beras merah memiliki warna yang tidak biasa karena adanya pigmen tumbuhan alami. Dan itu diawetkan karena fakta bahwa butiran ini tidak dipoles, yaitu cangkangnya tidak dilepas. Seperti semua produk merah, beras ini merupakan antioksidan kuat, yang memungkinkannya melindungi sel tubuh kita dari efek toksik internal dan eksternal. Tapi ini bukan satu-satunya kualitas positif budaya ini.
Dalam memasak nasi merah sangat nyaman, karena setelah perlakuan panas tetap gembur dan tidak perlu menggunakan teknologi khusus. Waktu persiapannya dibandingkan dengan nasi putih biasa sedikit lebih banyak dan menghasilkan sekitar 35 menit. Produk ini sangat ideal untuk salad dan lauk pauk.
Perhatikan! Saat memasak, nasi merah mengeluarkan pigmen dan noda airnya. Namun, jangan khawatir tentang warna asli dari keseluruhan hidangan - tidak akan terpengaruh.
Sereal ini bisa ditambahkan ke sup, rasanya sesuai dengan daging, sayuran, dan jamur yang direbus. Bagaimana tampilan beras merah, Anda bisa mempertimbangkan foto berikut.
dan nilai gizi
Produk ini kaya akan vitamin dari kelompok B - B1, B2, B3 dan B6.Ini mengandung zat mineral, termasuk potasium, magnesium, kalsium, besi, yodium dan fosfor. Selain itu, beras merah sudah jenuh dengan asam amino esensial untuk tubuh manusia. Dan semua zat ini sangat berharga dan memungkinkan untuk bekerja normal untuk semua organ dan sistem.
Beras merah bergizi dan sangat bermanfaat. Nilai gizi per 100 g produk adalah: protein
- - 75 g;
- karbohidrat - 68 g;Lemak
- - 3 g;Nilai energi dari
- adalah ~ 370 kCal.
Kandungan kalori beras merah akan bervariasi tergantung pada metode persiapan dan bisa berkisar antara 330 sampai 410 kkal per 100 g.
Efek pada tubuh
Salah satu komunitas penganut gizi Jerman yang benar-benar baru baru-baru ini menerbitkan 10 aturan dasar untuk mengorientasikan,untuk menjaga kesehatan dan memperpanjang masa muda tubuh. Yang terdepan adalah kanon semacam itu - makanan harus bervariasi, dan ransum tentu harus diperkaya dengan produk gandum, khususnya - biji-bijian. Beras merah sangat sesuai dengan peraturan ini. Jadi, mari kita cari tahu apa manfaatnya dan apakah bisa membahayakan tubuh.
Berguna sifat beras
Beras merah memiliki manfaat luar biasa yang diberikan oleh alam itu sendiri. Dan nilainya adalah sebagai berikut: Serat
- mempertahankan komposisi normal mikroflora usus, memperbaiki pencernaan dan membantu mengeluarkan kolesterol;Pigmen merah
- adalah pencegahan pembentukan plak aterosklerotik;
Beras merah dapat ditambahkan ke dalam daftar produk yang akan membantu mengurangi kemungkinan terkena penyakit kanker. - Vitamin B memantau kondisi kuku, kulit dan rambut;Mineral
- membantu tubuh kita untuk tidak kehilangan, tapi hanya untuk memperbanyak fungsi pelindungnya dan melawan berbagai penyakit;Magnesium
- menghilangkan migrain, memperbaiki kondisi keseluruhan dengan asma, memberi otot, membantu mengatasi stres, menormalkan tekanan darah dan mencegah risiko serangan jantung;
- kalsium membantu magnesium memperkuat jaringan tulang, dan juga merupakan pencegahan osteoporosis dan arthritis;
- kalium mempromosikan pengangkatan garam dari persendian, menghilangkan peradangan di dalamnya;
- besi mencegah perkembangan anemia.
Penting! Beras merah tidak seperti sereal lainnya tidak mengandung gluten, yang tidak termasuk dalam daftar nutrisi untuk tubuh kita.
Piring dari beras merah ternyata cukup bergizi dan yang terpenting, jangan membebani usus. Asam amino, yang merupakan bagian dari produk ini, mirip dengan daging, dan ini memungkinkan Anda mengganti daging dengan nasi merah secara parsial.
Recommendation! Beras merah, tidak rata, sangat ideal untuk orang yang menderita diabetes, karena dengan biaya indeks glisemik kecil membantu menormalkan gula darah.
Apakah ada salahnya?
Seperti yang Anda lihat, beras merah memiliki sejumlah besar khasiat bermanfaat. Apakah ada kontraindikasi? Yang paling mengejutkan, produk ini benar-benar dirampas.
Hal utama adalah makan piring dari nasi merah dalam jumlah sedang, terutama jika Anda hanya akan mengenalkannya ke dalam makanan Anda. Jika tidak, itu bisa menyebabkan perut kembung.