Setiap produk diketahui memiliki musim sendiri, dan untuk beberapa hal itu sepanjang tahun. Kita semua tahu bahwa semangka matang sampai Juli-Agustus, dan jeruk dengan jeruk keprok dituangkan dengan jus untuk musim dingin. Tapi tidak semua orang tahu makanan musiman apa. Dan tidak semua orang tahu tentang manfaatnya bagi tubuh, karena saat ini ada banyak teknologi untuk menanam sayuran dan buah-buahan. Kita dapat dengan mudah membeli tomat "musim panas" pada Januari-Desember, dan jeruk keprok yang sama di bulan Mei, dan karena itulah makanan musiman tidak begitu populer di kalangan penduduk.
Tapi sebenarnya tumbuh di rumah kaca, tomat adalah zat dan vitamin yang kurang bermanfaat daripada matang alami, di bawah sinar matahari. Ya, dan bumbu dari mereka, Anda lihat, jauh lebih jenuh, seperti rasanya.
Apa sayuran dan buah yang sangat berguna yang jatuh pada musim gugur? Labu
Labu matang secara eksklusif pada musim gugur dan mengandung sejumlah besar vitamin. Selain itu, ini adalah produk musim gugur yang paling populer. Tapi tidak semua orang tahu bagaimana menyiapkannya. Nah, sama sekali tidak ada yang rumit disini.
Anda bisa membuat labu yang direbus. Untuk melakukan ini, kupas dari kulitnya, potong dagingnya menjadi kecil dan rebus sampai siap digiling dalam wajan.
Ada cara lain untuk membuat labu: memanggang. Untuk melakukan ini, iris irisan sayuran, tempat daging di atas loyang dan panggang di oven sampai kerak lunak.
Kembang kol
Sayuran musim gugur populer lainnya. Siapkan kembang kol semudah labu: cukup iris dalam potongan kecil dan rebus dalam penggorengan selama sekitar lima menit. Sajikan dengan mentega cair.
Seledri
Ini adalah produk universal yang bisa dimakan mentah dan matang. Anda juga bisa menambahkan seledri cincang halus ke dalam salad atau sup - ini akan membuatnya terasa lebih jenuh. Jamur
Jamur
, seperti yang Anda tahu, "daging hutan".Dalam diet manusia mereka harus hadir, karena mengandung minyak sehat, protein dan karbohidrat. Cara memasak jamur, semua orang tahu, mungkin: pasangkan mentega dengan sayuran.
Selalu menarik untuk makan musiman, karena setiap musim penuh dengan produknya sendiri. Dan, mungkin, keuntungan terbesarnya adalah tidak punya waktu untuk bosan - setelah semua, kita belum makan produk ini selama setahun! Dan ditambah dengan ini, seperti yang disebutkan di atas, setiap sayuran dan buah yang telah matang secara alami, di musim untuk tujuan ini, mengandung lebih banyak vitamin dan unsur jejak.