Bagaimana cara memasak daging domba di rumah? Resep domba di oven, multivark

click fraud protection

Domba tidak hanya hangat, tapi juga dagingnya sangat enak. Dari situ Anda bisa memasak sejumlah besar hidangan asli dan lezat.

  • Konten Cara memasak domba dalam oven: resep tidak rumit piring domba domba resep
  • multivarka cara memasak daging kambing daging lezat?
  • Seberapa nikmat memasak sepiring "domba dengan sayuran"?Resep untuk
  • Cara memasak hidangan dari "domba rebus" daging pemadam aturan
  • cara memasak kaki kambing? Bagaimana mempersiapkan kaki anak domba?
  • Bagaimana memasak pilaf asli dari daging kambing? Resep
  • memasak Cara memasak sup lezat yang terbuat dari daging kambing, resep
  • Bagaimana mempersiapkan dan resep lezat kharcho domba?
  • Apa yang harus dimasak untuk menyajikan saus domba?
  • Cutlets dari daging domba cincang, cara memasak potongan daging dari daging kambing?
  • Betapa lezatnya mengasinkan kebab domba shish?
  • Bagaimana mempersiapkan shurpa kambing?
  • Video: "Shurpa - resep klasik»

Cara memasak domba dalam oven: resep tidak rumit piring domba

instagram viewer

Eurasia - adalah benua pertama di mana orang dijinakkan domba dan mulai makan daging e. Bagi banyak orang produk ini adalah hampir satu-satunya jenis daging, yang dimakan hampir setiap hari dengan sayuran, sereal, adonan. Tapi domba - ini bukan jenis makanan daging, karena memiliki banyak lemak, yang juga tahan api.

Namun, jika membandingkan domba dengan daging babi, dapat dicatat bahwa itu tiga kali lebih baru. Jika memilih daging kambing bukan lemak, maka bisa dibandingkan dengan daging sapi dalam hal nilai gizi. Dari sini, berikut bahwa dalam daging ini( bukan lemak) mengandung sedikit kolesterol.

keunikan daging ini adalah bahwa hal itu mengandung jumlah yang cukup lesitin - zat yang menguntungkan dan cara terbaik mempengaruhi proses pencernaan dan sistem tubuh lainnya: metabolisme kolesterol, sistem kardiovaskular. Selanjutnya, domba memiliki seperangkat kaya mikronutrisi: vitamin

  • vitamin A
  • asam folat - menormalkan besi metabolisme
  • - memperbaiki pencernaan, memperbaiki
  • darah mangan - bertanggung jawab atas kalsium metabolisme
  • - menyediakan tulang
  • kesehatan seng - berguna untuk feminindan

kesehatan ramping hidangan domba laki-laki direkomendasikan untuk dimasukkan dalam diet, bahkan pada mereka yang menyediakan penurunan berat badan.

Penggunaan daging kambing? Bagaimana cara memasak daging domba? Apakah domba itu berguna?

Sederhana dan asli domba resep untuk membantu memasak di rumah hidangan beraroma untuk liburan dan meja sehari-hari.

daging domba panggang dengan rempah-rempah dan rempah segar:

Resep ini mengasumsikan pembuangan sepotong daging yang diisi dengan bumbu dan rempah-rempah, sehingga hal pertama adalah untuk melakukan isian. Pengisiannya cukup sederhana:

  • Panaskan minyak dalam wajan panas( Anda dapat menggunakan benar-benar apapun) dan goreng bacol medium cincang halus di dalamnya. Anda bisa menggunakan putih, biru dan paling umum. Saat bawang menjadi empuk dan menjadi transparan, api menjadi lebih lemah. Untuk bawang goreng, Anda perlu menambahkan ramuan segar, cincang halus. Di sini Anda dapat menggunakan sayuran secukupnya, tapi rasa pedas dan pedas akan menambahkan campuran: ketumbar, peterseli, dill dan kemangi hijau. Gunakan sekumpulan hijau masing-masing. Goreng bawang hijau dengan hanya dua atau tiga menit - cukup untuk melunakkan
  • direbus di atas api dengan bawang hijau kita menggeser ke dalam mangkuk terpisah dan memberikannya kepada mendinginkan sedikit. Setelah itu, tuangkan ke dalamnya satu kuning telur dan taburi dengan serutan halus setiap keju rasa( pilihan terbaik - Parmesan).Pengisiannya menjadi kental dan siap untuk mengisi
  • Daging dicuci dan dikeringkan. Ada baiknya jika bagian Anda agak datar, jadi sangat mudah untuk barang itu. Potong bawang putih dan wortel dengan sedotan. Dengan pisau tipis, buat beberapa lubang pada daging, di mana fragmen sayuran harum dimasukkan. Di semua sisi daging digosok dengan garam dan merica. Di atas baking tray, masukkan lapisan foil makanan, tiriskan dengan minyak sayur. Pada dosochke berbaring daging, merata meletakkan mengisi di atas daging dan lipat menjadi dua. Anda bisa memperbaiki ujungnya dengan tusuk gigi. Masukkan daging ke atas loyang.taburi dengan air jeruk nipis dan kirimkan ke oven.
  • Panggang daging sekitar dua jam pada suhu 220 derajat. Setelah dimasak, dibungkus foil, yang ada di atas loyang dan dalam keadaan ini di oven selama setengah jam lagi. Setelah ini, sepotong daging dipotong dengan lembut dengan piring dan diumpankan ke meja
. Bagaimana cara memanggang domba di oven?

Domba resep di multivariat, bagaimana enaknya memasak daging domba?

Multivarka adalah peralatan dapur khusus yang bisa mempermudah kehidupan ibu rumah tangga sebisa mungkin. Ini melakukan fungsi penting maksimal: memanggang, menggoreng, memasak, melonjak dan karena itu memasak daging domba di dalamnya sangat sederhana. Daging, yang diperoleh dalam multivarks memiliki kelembutan dan juiciness khusus, ia menyerap semua rempah-rempah dan melepaskan kelebihan lemak.

dapat mengatakan dengan pasti bahwa domba dimasak dalam multivarka - hangat dan cukup makan makanan karena mereka tidak tumis, dan direbus dalam jus sendiri.

Seberapa enak memasak daging domba secara multivariat?

Masakan domba sederhana dan enak dimasak dalam multivark:

  • Pertama-tama, Anda perlu mencuci sepotong daging dan mengeringkannya. Karena bawah Multivarki cukup kecil, sepotong satu kilogram akan cukup untuk mendapatkan juicy dan lezat hidangan
  • Dalam mangkuk terpisah harus mempersiapkan saus-bumbu khusus untuk daging. Ini terdiri dari bahan dasar yang paling: Sekitar 20 gram minyak nabati ( Anda dapat menggunakan benar-benar ada) dituangkan ke dalam mangkuk, yang seharusnya panas dalam microwave sampai hangat untuk sekitar 30 detik. Minyak hangat menambahkan rempah-rempah : garam, merica( hitam, merah, putih, atau campuran), ketumbar kering dan basil kering, mencubit khmeli suneli dan pala
  • Dengan bumbu ini menjadi baik smear daging iris dan meletakkannya di bawah Multivarki, Tuangkan sisa saus di atasnya. Goreng daging selama satu jam dalam mode terkuat: "Baking" atau "Soup".Jika Anda sepotong daging bersandar cukup dan Anda takut bahwa hal itu akan membakar tidak menjatuhkan lemak selama memasak dapat menuangkan air
  • sedikit Selama memanggang daging harus berubah beberapa kali( sekitar tiga sampai empat kali untuk seluruh proses).Setelah dimasak, dagingnya harus dipotong-potong, dihias dengan sayuran hijau dan irisan sayuran

Seberapa nikmatnya memasak sepiring "domba dengan sayuran"?Resep untuk memasak

Rebusan domba dengan sayuran merupakan kombinasi terbaik. Jadi, tidak selalu bersandar dan daging berlemak bisa menyeimbangkan sayuran berair dan, akibatnya, memberi hidangan lezat dan halus. Sayuran menyerap jus daging dan menjadi sangat lezat. Anda dapat menggunakan sayuran yang benar-benar memungkinkan Anda untuk musim, dan Anda dapat memasak daging dalam panci atau multivark.

Bagaimana cara memasak hidangan daging kambing dan sayuran yang lezat?

Persiapan:

  • yang terbaik daging kambing rebus di dalam pot - ini adalah peralatan makan yang terbuat dari besi cor yang berat dan memiliki dasar yang padat tebal. Dalam hidangan seperti disimpan untuk suhu set waktu yang lama, dan padam hati-hati daging tetap berair daging ukuran
  • Slice of satu kilogram dicuci dengan air, dikeringkan dan dipotong-potong sekitar lima sentimeter. Dagingnya sedikit digoreng dalam penggorengan konvensional dalam minyak sayur sampai empuk keemasan. Setelah itu, minyak dalam potongan-potongan kuali tersebut diteruskan( by the way, adalah mungkin untuk menggunakan multivarku) daging
  • harus dituangkan di atas sisa-sisa minyak dari wajan. Api harus mencakup nilai rata-rata dan secara bertahap menyebar sayuran
  • atas daging pertama ditempatkan diiris cincin busur , kemudian ditempatkan cincin cincang kasar atau setengah cincin wortel, kemudian dipotong cincin terong, kemudian irisan tomat dan di atas
  • tomat mericaDaging akan mulai mengeluarkan jus dan bersama-sama dengan itu sayuran - air. Piring secara bertahap akan mulai mengisi dengan cairan dan bila sudah cukup, sayuran harus dicampur dengan daging. Hanya setelah Anda mencampur segala sesuatu( atau pada saat Anda mulai mengganggu), Anda dapat menambahkan rempah-rempah: garam, campuran paprika, hop-suneli, mustard, pala, ketumbar, basil kering
  • Stew daging dengan sayuran harus dalam waktu dua jam. Hanya saja saat ini sudah cukup untuk membuat daging berair, dengan rasa yang kaya, lembut dan meleleh di mulut. Sayuran menjadi terlihat lembut jika itu hanya memadamkan api tidak meningkat, maka mereka akan membakar

Cara memasak hidangan dari "domba rebus" daging pemadam aturan

Domba daging cukup lemak dan karena membutuhkan waktu yang lama untuk memadamkan. Hanya dengan cara ini ia akan bisa melepaskan semua jus, menjadi sangat lembut dan lezat. Anda bisa memadamkan daging kambing di mangkuk apapun. Untuk ini berguna:

  • Kazanki
  • Chugunkov
  • panci dengan dasar tebal( atau paling umum)
  • Tinggi panci
  • utyatnitsu

tidak kurang sukses rebusan jika untuk memasak di multivarka. Jadi akan berubah padat, lembut dan akan memiliki saus yang lezat.

Bagaimana cara memasak daging domba? Bagaimana cara memadamkan domba dengan benar?

Sebelum memulai daging rebus dengan dia untuk melaksanakan pekerjaan:

  • Cuci di bawah air mengalir
  • kering
  • Potong-potong ukuran yang diinginkan
  • mantel dengan rempah-rempah atau bumbu

termudah dan paling lezat cara STTS domba:

  • potong daging ditaburi garam dan merica
  • Untuk daging mempersiapkan bumbunya pedas khusus: minyak sayur, dua atau tiga sendok makan jus lemon, satu sendok makan jahe parut dengan slide, campuran merica harum, palaketumbar
  • daging ditutupi dengan bumbu dan dibiarkan selama satu jam di
  • kulkas Setelah pengasinan daging berkembang di piring, yang akan itu padam bersama dengan bumbu dan panas tinggi mulai rebusan
  • Setelah mendidih, Anda harus tahan selama lima menit dalam keadaan ini dengan hati-hatiaduk dan kemudian mengurangi panas dan tambahkan daging segelintir dibersihkan- dari siung bawang putih( sekitar 7-8 hal, jangan khawatir, hidangan tidak akan tajam)
  • Stew daging membutuhkan waktu sekitar dua jam, setelah itu ditutupi dengan tutup dan seratust bahkan tiga puluh atau empat puluh menit
  • Disajikan domba direbus bertaburan dengan bumbu cincang: peterseli, dill, kemangi, ketumbar

cara memasak kaki kambing? Bagaimana mempersiapkan kaki anak domba?

Domba betis - daging cukup besar, yang dapat disimpan hanya di oven di seluruh bentuknya. Oven akan memberikan kontribusi untuk persiapan tubuh yang sempurna karena, sebagai paparan suhu tinggi akan memungkinkan daging untuk menempatkan jus. Jika Anda menyiram kaki ini dengan jus ini, kerak akan berwarna kemerahan, digoreng dan berwarna keemasan.

Sebelum mengirim kaki tapak ke oven, itu harus direndam. Bumbu akan memberi hidangan berbagai nuansa, rasa yang kaya dan juiciness yang luar biasa.

Cara memasak kaki dengan benar dan enak? Aturan untuk memasak daging domba di oven

Rasa hidangan yang sangat baik akan membantu menghilangkan semua film dan lemak yang tidak diinginkan dari daging. Lemak inilah yang bisa memberi bau daging yang tidak menyenangkan dan spesifik. Jika Anda dengan hati-hati menghapus semua kelebihan lemak dengan pisau tajam, maka pastikan sajiannya memiliki rasa yang kaya dan enak.

Memasak domba kaki: pisau panjang

  • tajam dalam daging melakukan banyak tusukan, semakin lubang dihasilkan
  • The lebih baik harus dimasukkan diparut bawang putih dan tangkai rosemary( tidak besar).rempah-rempah ini memberikan hidangan aroma yang luar biasa dan rasa, serta menghilangkan bau yang tidak menyenangkan( jika lemak dan garis-garis kiri pada daging terlalu banyak) rempah-rempah kaki
  • menggosok. Untuk ini menggunakan garam, merica, campuran lada aromatik, ketumbar, pala
  • Ketika memanggang kaki penggunaan terbaik adalah minyak zaitun hanya karena sayuran sering menempel bila terkena
  • terlalu tinggi suhu Panaskan oven sampai 250 derajat suhu( bisa lebih).Leg setengah jam pertama harus dipanggang pada suhu tinggi sehingga daging telah menemukan menyenangkan kerak
  • Setelah setengah jam, oven terbuka menonjol kue, tuangkan lemak daging berasal, mengurangi suhu 180 derajat dan kemudian kembali daging untuk memanggang
  • Panggang daging pada suhu rendah harusjam setengah, setiap kali Anda perlu untuk mendapatkan daging dan lemak untuk menyiraminya( sekitar setiap dua puluh sampai tiga puluh menit)
  • Jangan terburu-buru untuk berakhirnya waktu untuk mendapatkan hak dan melayani daging. Biarkan dia beristirahat selama dua puluh atau tiga puluh menit lagi. Selama waktu ini, Anda dapat mempersiapkan lauk dan sayur untuk memberi makan
  • sedikit didinginkan, memotong daging menjadi potongan-potongan untuk makan atau melayani seluruh

Cara memasak pilaf nyata domba? Resep untuk memasak

Pilaf dengan domba adalah hidangan tradisional Uzbek. Untuk memasak itu adalah seni nyata, yang jauh dari kekuatan semua orang. Namun, domba dan beras merupakan kombinasi terbaik karena croup mampu menyerap semua jus yang menghasilkan daging. Sayuran melengkapi hidangan dengan rasa manis dan segar.

Pilaf tersebut harus disiapkan hanya dari nasi bundar. Yang sangat penting adalah rempah-rempah yang ditambahkan: barberry dan bawang putih, serta sayuran wajib - wortel dan bawang.

Bagaimana memasak pilaf Uzbekistan nyata dari daging kambing? Persiapan

:

  • Pertama-tama, siapkan daging untuk pilaf: potong menjadi beberapa bagian berukuran tiga sampai empat sentimeter. Gunakan pilaf pisau domba bahu( satu kilogram) - ini adalah bagian yang tepat dari
  • Daging harus dilipat ke dalam ketel besar atau digoreng dalam wajan besi cor, menuangkan ke dalamnya lebih dari minyak setengah cangkir sayuran. Daging goreng harus pada suhu besar atau sedang.
  • Sementara daging digoreng dan mulai jusnya, mulai bersihkan dan potong bawang. Itu harus dipotong menjadi setengah cincin, dan kemudian busur dituangkan ke dalam ketel dengan daging
  • bawang dengan daging aduk rata dan masak dalam keadaan ini pada suhu tinggi selama sepuluh menit. Selama ini cincang wortel potong dadu dan juga ditambahkan ke hidangan dengan daging dan bawang
  • Hidupkan kompor suhu rata-rata dan masak daging dan sayuran selama sekitar setengah jam. Dalam kuali berbaring dicuci tetapi tidak dikupas kepala bawang putih untuk membuat rasa hidangan
  • Selama api di kawah harus menambahkan rempah-rempah: cabai merah( sangat sedikit), barberry dan jintan
  • direndam dan dicuci beras harus dituangkan ke dalam ketel setelah setengah jam( sekitar 350 gramberas).Kadar cairan harus sedikit lebih tinggi dari tingkat padi( di mana satu setengah sentimeter)
  • Pilaf dipadamkan pada api sedang selama dua puluh sampai tiga puluh menit, lalu matikan api, tutup panci dengan tutup dan tahan dua puluh tiga puluh menit pemanasan »

Cara memasak lezatsup domba, resep masakan

Sup Domba

akan menjadi hidangan pedas setiap hari. Kaldu yang diperoleh dari daging ini dibedakan dengan kandungan lemak khusus, jenuh dan rasa. Sup seperti itu biasanya sangat selaras dengan sayuran, sereal, kacang-kacangan dan sayuran hijau. Memasak sup dari domba - tidak sulit, dan yang terpenting - tidak lama.

Seberapa lezat dan mudah dimasak sup domba?

Persiapan:

  • Bersihkan daging film berlebih, pembuluh darah dan lemak - perlu untuk memastikan bahwa kaldu memiliki aroma yang menyenangkan( perlu sekitar setengah kilogram daging)
  • kaldu domba harus dimasak selama sekitar sepuluh menit. Setelah itu, daging akan dihapus, dan kaldu disaring( meskipun ini tidak diperlukan) daging
  • dapat dipotong-potong miniatur cocok, atau tinggalkan dalam bentuk aslinya( pada tulang, misalnya)
  • Masak dalam wajan biasa satu zazharku cincang halus bawang dan wortel, coba tambahkantidak terlalu banyak sayur
  • minyak dalam panci terpisah, didihkan selama sekitar tiga puluh gram beras dan membiarkannya berdiri, kemudian mengalirkan air, beras, bilas dengan air dingin dan tambahkan ke kaldu bersama dengan zazharki( Gambaruzhno memasak di muka sehingga sup tidak menjadi terlalu tebal dan buram)
  • Setelah Anda vsypete sup beras harus dimasak tidak lebih dari lima tambang
  • Setelah sup ini asin secukupnya, tambahkan bumbu dan parutan bawang putih
  • Tutup panci dengan tutup dan biarkansup meresap selama sepuluh menit
  • cincang halus herba segar: peterseli, dill dan daun ketumbar
  • dalam melayani mangkuk, tuangkan sup dan meletakkan daging( jika besar, itu harus pisau untuk memotong beberapa potong)
  • bebas taburi sup dengan sayuran dan melayani di atas meja

Bagaimana danBagaimana memasak resep kharcho domba? Sup as kharcho - yang paling populer di antara semua sup. Ini adalah makanan hangat dan berlemak yang bisa memberi energi, untuk waktu yang lama untuk memuaskan rasa lapar dan "membuat dunia sedikit lebih baik" dengan cita rasa yang tak tertandingi.

Sup kharcho tidak siap cepat dan kemungkinan besar Anda akan membutuhkan sekitar tiga jam, tapi dimakan seketika, terutama jika dimasak pada domba.

Seberapa enak memasak sop kharcho dari daging kambing? Persiapan

:

  • Untuk memasak kharcho, pilih daging kambing pada tulang. Tulang akan membantu membuat kaldu kaya. Membutuhkan sekitar satu kilogram daging( ini didasarkan pada tulang) daging
  • pertama dicuci, dan kemudian diisi dalam panci dengan air dingin dan dibakar
  • Tunggu sampai kaldu datang ke mendidih pada panas tinggi tidak, dan kemudian menghapus busa. Melanjutkan karena mereka menjadi dihapus dari
  • kaldu busa Untuk kaldu "ditemukan rasa baru" harus ditambahkan sayuran nya, satu bawang merah, satu tidak wortel besar dan seledri kecil tangkai
  • Rebus kaldu memakan waktu lama, dan setengah sampai dua jamThe
  • pan tinggi atau minyak Panaskan panci di lemparan minyak satu cincang halus bawang, wortel parut halus, sepasang sendok tomat pasta, lada hitam, dan ketumbar secukupnya. Obscharivat dan memasak sayuran dalam wajan tidak lebih dari tujuh menit
  • Pada saat ini, tuangkan nasi dengan air dingin dalam mangkuk terpisah( untuk yang ideal beras panjang kharcho atau parboiled) - dalam jumlah tidak lebih dari 150
  • gram Ketika kaldu siap, itu akan ditambahkan zazharki darisauton dan menuangkan nasi. Daging saat ini dihilangkan untuk pendinginan. Sehingga sangat nyaman untuk dipotong menjadi potongan kecil
  • sup dibutuhkan garam secukupnya dan daging mendinginkan dibongkar menjadi potongan-potongan dan mengembalikan mereka ke
  • pan sup datang mendidih dan api dari
  • Berikan hidangan sebelum melayani berdiri dua puluh menit
  • sebelum disajikan tentu taburiramuan cincang yang melimpah( peterseli atau ketumbar)

Apa yang harus dimasak untuk menyajikan saus domba?

Sejak domba - sisa memuaskan, lemak dan kaya daging rasa untuk saus nya harus sedikit renyah. Untuk saus, sayuran hijau dan bumbu pedas yang kaya lebih baik dari sebelumnya. Saus ini disusun atas dasar minyak zaitun dalam blender.

Saus domba hijau:

  • Tuang ke dalam mangkuk blender setengah minyak zaitun
  • cangkir Tambah ke mangkuk ketumbar balok tanpa kaki dan balok dari basil hijau tanpa kaki
  • Peel beberapa siung bawang putih dan menempatkan mereka dalam
  • mangkuk Tambahkan garam dan merica( beberapa mencubit) dan pala
  • Tambahkan sendok makan juslemon atau jeruk nipis
  • termasuk modus memotong aktif selama beberapa menit. Selama ini, rempah segar dan bawang putih dan saus akan menjadi massa homogen saus daging
  • membumbui hijau atau melayani secara terpisah dengan sepotong daging

merah untuk saus domba:

  • Dalam mangkuk blender, tuangkan sepertiga cangkir minyak zaitun
  • Satu matang tomat kupas dan biji, dimasukkan ke dalam
  • mangkuk satu kulit lada matang dan biji-bijian dan juga menambah
  • mangkuk Add cangkir dari jumlah kecil daun bawang putih - sekitar 100 gram
  • bahan lain - beberapalko siung bawang putih
  • rempah-rempah Stir: ketumbar, hop-suneli, kemangi, garam dan merica campuran
  • Kocok saus sampai
halus Cara memasak saus untuk anak domba?

irisan daging dari domba cincang, cara memasak daging domba?

irisan daging domba - hidangan yang agak tidak biasa, yang memiliki kelebihan:

  • menyenangkan rasa
  • sytnosti
  • Orisinalitas
  • Mudah memasak

Persiapan:

  • Anda perlu sedikit kurang dari satu kilogram daging kambing cincang - 800 gram akan cukup( isian dapat mandiri memutar penggiling daging)
  • di daging sapi menambahkan satu atau dua bawang menengah, cincang dalam blender atau penggiling untuk berbasa
  • lembut, ia menambahkan beberapa iris roti basahx dalam jumlah kecil susu
  • Kencangkan cincang bantuan satu telur, jika Anda melihat bahwa cairan isian - menambahkan beberapa sendok makan tepung
  • Bumbui dengan garam secukupnya dan tambahkan rempah-rempah: campuran wangi merica, pala dan ketumbar
  • Panggang bakso sebagai yang paling biasa: terbentuk ditelapak tangan bola dan dicelupkan ke dalam tepung. Irisan daging digoreng di
minyak sayur Cara memasak daging domba?

Bagaimana lezat acar tusuk sate domba?

tusuk sate domba selalu ternyata lezat karena daging sangat gemuk dan lembut.daging tersebut paling cocok untuk memanggang di atas bara. Rasa dan keberhasilan barbekyu Anda hanya tergantung pada seberapa baik Anda melakukannya zamarinuete:

  • Potong daging menjadi potongan-potongan besar dari sekitar 6 sentimeter
  • tempat daging dalam plastik atau kaca kontainer( besi mampu mengoksidasi) daging
  • Garam secukupnya( garam laut adalah meja jauh lebih baik)tuangkan minyak
  • dipanaskan sampai keadaan hangat minyak sayur( sekitar setengah gelas)
  • Taburkan daging bumbu: paprika, campuran paprika, ketumbar, pala, basil
  • dikeringkan secara menyeluruh tangan ShuffleYTE semua daging untuk rempah-rempah tertutup setiap bagian
  • Ambil cuka sari apel dan taburi sedikit daging( dapat menggantikan jus lemon)
  • Tambahkan bumbu liter( mungkin kurang, jika daging kurang) jus tomat dan campuran benar-benar( jika tidak jus tomat bisa digantisilnogazirovannoy air mineral)
  • Skewer direndam minimal - 6 jam, tapi yang terbaik adalah jika ia akan berdiri di kulkas sepanjang malam
Bagaimana dan memasak sate domba?

shourpa cara memasak domba?

Shurpa - terkenal pertama hidangan yang terbuat dari domba. Siapkan tidak sulit, jika Anda ketat mengikuti urutan dan menggunakan hak mengatur bahan-bahan:

  • daging dicuci dan meletakkan di atas api untuk
  • kaldu Pre harus direndam buncis semalam( itu chickpea) daging
  • dimasak setelah mendidih selama lima belas menit, setelah waktu Anda bisa mengurangi panas dan menghapus
  • busa Setelah itu, kaldu adalah buncis ditambahkan dan satu hal kecil merahcabai
  • kaldu ini harus direbus selama satu jam kaldu C
  • jam busa lain dihapus, itu menambah satu bawang merah, setengah lingkaran cincang
  • kaldu berikut garam secukupnya
  • Kentang( tidak empat atau lima besarstuff) potong dadu besar dan wortel( satu besar) lebar cincin ke Sayuran
  • lantai sentimeter dikirim ke Shurpa, dan daging akan dihapus untuk membersihkannya dari tulang( jika tulang tidak, maka hanya membuat keluar)
  • Dua tomat matang, satu Bulgariamerica dan tiga siung bawang putih harus halus memotong dan mengirimkannya ke sup. Setelah itu, ia harus memasak untuk dua puluh menit
  • sup dapat membumbui rempah-rempah favorit Anda dan rempah segar. Sajikan Shurpa dibuat dengan cincang bawang hijau

Video: "Shurpa - resep klasik»

Simpan

  • Apr 07, 2018
  • 80
  • 271