Makanan apa yang mengandung vitamin B: daftar rinci

vitamin

Grup B dikenal karena sifat menguntungkan: partisipasi dalam proses metabolisme, pengaruh positif pada otak dan sistem saraf. Zat-zat ini disintesis oleh tubuh, tetapi mereka dapat membuat makanan untuk mendapatkan jumlah yang diperlukan sehari-hari.

Vitamin B

Dalam kelompok B meliputi beberapa zat:

Tiamin( B1) - vitamin yang larut dalam air, yang membutuhkan dana harian dalam tubuh, memiliki beberapa fitur berikut:

terlibat pada sintesis energi, metabolisme, asimilasi karbohidrat, protein, asam amino.
Memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf, otak, meningkatkan kecerdasan, membawa keceriaan. Merupakan peserta dalam pengembangan neurotransmitter khusus, yang membantu menjaga otot otot organ dalam dan ingatan pada tingkat yang tepat.

Riboflavin( B2), melarutkan, memberikan tindakan:

mengatur sintesis sel-sel saraf, aktivitas neurotransmitter otak;
membantu pematangan sel darah merah, asimilasi besi;
mengendalikan produksi hormon dalam jumlah yang tepat;

instagram viewer

membantu mengurangi pengaruh ultraviolet pada retina mata;
memiliki efek yang baik pada kulit, selaput lendir.

Asam nikotinat( B3) adalah bubuk putih. Ini adalah elemen kelompok yang paling gigih. Membantu asimilasi dan sintesis enzim, protein, karbohidrat, lemak. Senyawa ini membuat kerusakan sel resisten terhadap infeksi virus dan pengobatan. Positif mempengaruhi sistem saraf pusat kardiovaskular, mengurangi tekanan darah, merangsang pembentukan sel darah merah.
Pantothenic acid( B5) berfungsi untuk:

menghasilkan energi dari makanan yang dikonsumsi;
menjaga fungsi sistem saraf;
meningkatkan kecepatan penyembuhan;
respon tubuh yang benar terhadap stres;
dari sintesis hemoglobin.

Vitamin B6 adalah kombinasi beberapa komponen. Yang paling populer adalah pyridoxine. Substansi bereaksi negatif terhadap cahaya, kandungan vitamin B pada makanan berkurang saat memasak( saat memasak).Peran dalam tubuh:

terlibat dalam metabolisme asam lemak, kolesterol, protein;
dengan bantuannya menciptakan zat yang mengatur aktivitas jantung dan tekanan darah;
mempengaruhi suasana hati dan tingkat aktivitas mental;
membantu menjaga kondisi kulit, kuku dan rambut yang baik;
meningkatkan penyerapan vitamin B12.

Biotin( B7) dapat dibuat dalam tubuh dan bertindak dengan makanan, tindakannya:

mengaktifkan enzim pencernaan;Partisipasi
dalam pertukaran energi;
pengobatan diabetes mellitus;
menciptakan kulit yang sehat, kuku, rambut.

Asam folat( B9) yang dibutuhkan tubuh untuk memberikan: pertumbuhan

dan munculnya sel-sel baru;Pembelahan sel
;Transmisi sifat turun temurun
;Metabolisme protein
;
penampilan sel darah merah dan putih sehat;
tidur normal;
nafsu makan sehat;
mood yang baik;Perkembangan
dari sistem saraf janin, jadi dianjurkan untuk wanita hamil.

Cyanocobalamin( B12) melakukan fungsi berikut: pelepasan energi

;
terlibat dalam pembentukan selubung pelindung serabut saraf;
mengendalikan perubahan suasana hati;
menurunkan kolesterol darah;
memiliki efek positif pada aktivitas hati.

Dimana Vitamin B terkandung

Bila seseorang memiliki gejala kekurangan satu atau lebih vitamin B, dokter dapat meresepkan obat yang mengandung zat ini. Namun, mereka diwajibkan setiap hari dan orang sehat. Untuk menerima setiap hari, Anda perlu memasukkan dalam produk diet Anda, di mana ada vitamin B. Anda dapat menemukannya dalam makanan asal sayuran dan hewan.

Riboflavin

Makanan apa yang mengandung kandungan vitamin B2:

berdaun( di selada, rukola, dill, peterseli, dll.);
kacang hijau;Tomat
;Roti gandum
;Kubis
;
soba dan oatmeal;
naik pinggul;
daging dan produk sampingan - di ginjal, hati, jantung;
susu sapi;Ikan
;Telur

Kurangnya riboflavin diekspresikan dalam bentuk peradangan, pembengkakan dan retak pada bibir dan bagian dalam mulut. Sinyal untuk penerimaannya bisa menjadi proses inflamasi pada mata, kehilangan nafsu makan, rasa sakit di kepala, penurunan efisiensinya. Untuk mengisi kembali kandungan vitamin, untuk menghentikan gejala yang timbul pada kekurangannya, adalah mungkin, mengambil persiapan dan makan sumber makanan riboflavin.

Vitamin B6

Makanan apa yang mengandung vitamin B 6:

daging unggas;Daging sapi
;Daging babi
;Bayam
;Tomat
;Roti
dipanggang dengan tepung gandum;Hati daging sapi
;
cherry;Stroberi
;Lemon
;Jelai
, soba, croquet millet;Kentang
;Wortel
;Kenari
;Hazelnut
;Granat
;
oranye;Kepala kubis

Kurangnya vitamin ini dimanifestasikan oleh rasa kantuk, mudah tersinggung, kerusakan kulit, dermatitis, penurunan respons sistem kekebalan tubuh. Pada dosis tinggi piridoksin bersifat toksik, dapat menyebabkan gangguan pada sistem saraf. Untuk menghindari masalah seperti itu, Anda perlu memonitor dosisnya. Minum vitamin harus di bawah pengawasan dokter dan hanya jika kurang.

Asam folat

Asam folat dalam produk sayuran( sayuran dan buah-buahan) berlimpah: kentang

;Kacang
;Pisang
;Kuman gandum
;Kubis
;
asparagus;Ragi
( bir dan roti);Salad
;Tomat
;
rye;Bit
;
miju-miju;
alpukat.

Kurangnya zat dapat menyebabkan konsekuensi berikut: Penyakit darah

;
terhadap munculnya kelainan bentuk janin dan keterbelakangan mental pada anak( jika vitamin tidak bekerja saat melahirkan).

Apa yang mengandung vitamin B12

Mengandung vitamin B12 dalam produk: ikan

;Hati
;
hati;
ginjal;Susu susu
dan produk susu fermentasi( susu, kefir, yogurt);
dalam kedelai, kangkung laut.

Gejala kekurangan:

perut dan ulkus duodenum;
sering mengalami sembelit;Kelemahan
;
menurunkan nafsu makan;
gastroduodenitis;
Anemia ganas, penyakit mental dan neurologis adalah tanda kekurangan vitamin akut.

Vitamin B1

Makanan apa yang mengandung vitamin B 1:

filbert;Sereal
;Millet
;
soba;
oats;
kacang hijau;Wortel
;
naik pinggul;Kentang
;
bawang;Bayam
;Kubis
;Lobak
;Seks
;Kacang almond
;Kacang
;Aprikot
;Dedak
;Susu
;Ragi
;Telur
;Daging babi
( kurus).

Kurangnya vitamin B1 diwujudkan dalam bentuk penyakit beri-beri. Untuk memprovokasi patologi bisa terlalu sering konsumsi makanan dengan tepung halus, manisan, makanan olahan. Faktor negatif lainnya bisa menjadi asupan makanan yang sering, kaya akan enzim yang menghancurkan tiamin. Seringkali, defisiensi B1 terjadi pada orang dengan ketergantungan alkohol.

Vitamin untuk anak-anak dari kelompok B

Vitamin B dalam makanan sangat penting bagi anak, kekurangannya dapat menyebabkan:

untuk cepat kelelahan;Penampilan
mudah tersinggung;
dengan masalah memori;Penampilan
mengelupas pada kulit;
sering terjadi pusing;Masalah
dengan pencernaan, tinja;
sering mengalami perdarahan nasal.

Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda perlu memikirkan dengan hati-hati tentang makanan anak, termasuk makanan yang kaya vitamin B. Sangat penting untuk memberi mereka pada anak usia sekolah, karena periode ini membawa beban fisik dan mental yang besar untuk anak. Zat memiliki dampak pada perkembangan sistem saraf, kardiovaskular, kekebalan, kinerjanya.