Rowberry tingtur adalah minuman yang sangat lezat, yang membawa manfaat kesehatan dan menyenangkan dengan aroma yang unik. Mempersiapkannya di rumah sangat sederhana;benar-benar semua bahan umumnya tersedia dan, di samping itu, harganya murah. Kami memberikan perhatian Anda pilihan resep terbaik dari minuman ini dan, mungkin, salah satunya pasti berguna bagi Anda.
Resep
Pertama-tama perlu untuk mengatakan bahwa sebelum membuat tingtur dari abu pegunungan, perlu disiapkan ramuan utama tepat pada waktunya. Buah-buahan Rowan paling baik dikumpulkan segera setelah embun beku pertama - mereka mendapatkan kelembutan dan rasa manis yang menyenangkan. Dalam kasus ini, pilih berry yang paling juicy dan matang, karena di dalamnya kandungan zat bermanfaat akan maksimal, dan mereka akan memberi sejumlah besar jus.
Pada vodka - resep klasik
Resep untuk tingtur rowan pada vodka ini paling sederhana dan tidak mengandung zat yang berlebihan. Satu-satunya kesulitan memasak adalah mendapatkan jus dari buah beri.
Siapkan bahan:
- 1 kg buah rowan;
- 500 ml vodka;
- 500 g gula;
- 500 ml air.
Proses memasak.
- Buah dicuci, dikupas dan dilipat menjadi toples. Gula
- dikombinasikan dengan air, didihkan, tuangkan sirup ke abu.
- Tambahkan vodka, campurkan semuanya.
- Transfer ke area yang teduh dan tinggalkan selama 3 minggu.
- Penyaringan dan pembotolan.
Recommendation! Jika Anda menggunakannya secara moderat, Anda bisa mencegah timbulnya dan berkembangnya pilek, sekaligus menghilangkan diare.
Nezhinskaya rowan - resep kuno
Pastikan untuk menyiapkan tingtur rowan untuk resep unik ini. Sudah pasti untuk menyenangkan tamu anda.
Siapkan bahan:
- 1 kg buah;
- 1 liter vodka.
Proses memasak.
- Buah harus dicuci, dikupas, dipisahkan dari tangan dan dilempar kembali ke dalam saringan.
- Masukkan mereka ke dalam wadah, sehingga isinya sampai ke leher.
Penting! Menuangkan ashberry, tidak bisa dikukus!
- Tuang ke dalam vodka sehingga mencakup semua buah.
- Kapasitas tertutup rapat dan dipindahkan ke tempat teduh yang teduh, paling baik di ruang bawah tanah, dan ditinggalkan di sana selama sehari.
- Setelah 24 jam, abu gunung harus membengkak dan menyerap alkohol;volumenya harus diperbaharui dan wadahnya harus dikembalikan ke lokasi asalnya.
- Prosedur ini harus diulang sebanyak 4 kali, setiap 24 jam.
- Keluarkan cairan dari tingturnya, lalu tuangkan ke dalam buah beri lagi - perlu agar campuran minuman itu baik. Tip
!Agar tidak merusak integritas buah, Anda bisa membalik wadah dengan leher dan kembali ke posisi semula.
- Campur dengan cara ini minum setiap dua minggu selama 2 bulan. Setelah itu, rasa abu gunung harus berhenti dirasakan.
- Bila Anda mencapai hasil yang diinginkan, biarkan tingtur selama setahun di tempat yang sejuk.
- Penyaringan dan pembotolan.
Pada alkohol dengan gula
tinktur rowan ini dapat didasarkan pada alkohol dan gula pasir. Tapi ingat bahwa komponen alkohol harus diencerkan setidaknya 45 °, karena jus rowan selama persiapan akan menurunkan kadar minuman.
Siapkan bahan:
- 3 kg buah;
- 250 g gula;
- alkohol.
Proses memasak.
- Berries memilih dan berkumur.
- Lipat dalam wadah lima liter, tambahkan gula.
- Tuangkan alkohol, yang harus benar-benar menutupi abu.
- Bersikeras selama seminggu, dari waktu ke waktu melanjutkan jumlah alkohol, karena berry secara bertahap akan menyerapnya.
- Kemudian bersikeras sebulan lagi, "jangan ganggu" isi kaleng.
- Setelah waktu ini, tiriskan cairan dan tuangkan alkohol baru, biarkan selama 6 minggu.
- Tiriskan alkohol lagi dan campurkan dengan tingtur pertama, buahnya dibuang.
- Meminta minuman selama 1-2 minggu.
Jika tingtur yang diperoleh pada abu gunung akan tetap tak tersentuh selama sekitar 6 bulan, maka akan memperoleh aroma yang menakjubkan, dan rasanya akan serupa dengan sherry atau port vintage.
. Pada cognac
. Tincture yang terbuat dari ashberry merah pada cognac adalah minuman yang sangat sukses untuk buket beraroma. Aromanya jenuh dan cerah.
Siapkan bahan:
- 500 g buah;
- 1 liter cognac;
- 3 sendok makan madu cair;
- 1 sendok makan oak bast.
Proses memasak.
- Pilih buah beri matang, bilas dan buang dalam saringan.
- Tuangkan abu ke toples dan tuangkan dalam cognac.
- Tambahkan madu, buncis, aduk.
Dahi adalah bagian dari kulit kayu yang bersebelahan dengan kayu. Untuk mendapatkannya, tidak perlu memotong seluruh pohon - hanya mengambil ranting kecil.
- Kapasitas dekat dan transfer ke tempat teduh yang teduh.
- Bersikeras selama 3 bulan.
- Saring dan biarkan beberapa bulan lagi sampai minuman menjadi naas.
Percobaan dengan resep, tambahkan bumbu dan bahan lainnya, maka Anda akan mendapatkan minuman eksklusif yang akan dihargai oleh tamu Anda. Gunakan tingtur secukupnya, dan pasti akan memberi Anda kesehatan yang baik.