terang merah, berry berair - dessert besar di musim panas. Strawberry dalam coklat adalah suguhan lezat dan berhubungan dengan gairah yang mengasyikkan. Cara untuk memanjakan diri dan orang yang mereka cintai memasak modern tahu banyak. Anda hanya perlu tahu bagaimana menyiapkan makanan lezat stroberi dengan benar.
Berguna sifat pencuci mulut
Buah beri musim panas dan produk biji kakao tidak hanya enak. Mereka memiliki banyak sifat positif:
- Strawberry adalah afrodisiak yang meningkatkan daya tarik seksual. Dia membebaskan sensualitas wanita, dan juga meningkatkan libido laki-laki.
- Cokelat merupakan sumber serotonin dan endorfin."Hormon Kebahagiaan" menyelamatkan dari depresi, merangsang aktivitas otak, menghilangkan stres.
- Berry manis tidak bersifat kalori, jadi dianjurkan bahkan saat diet. Selain itu, mereka meningkatkan jumlah sel hemoglobin.
- Vitamin C dalam strawberry memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengembalikan jaringan ikat. Serat, yang kaya akan anugerah alami, berkontribusi pada penghapusan toksin dan toksin.
- Biji kakao mengurangi kolesterol jahat, karena antioksidannya.
- Berkat fenol dan kafein, massa coklat bisa dimakan oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan. stroberi - afrodisiak cokelat - sumber serotonin dan endorfin
Kombinasi dari dua komponen ini disebut pecinta makanan. Proses penyiapan kelezatan sederhana dan mudah dilakukan di rumah.
Tidbits: aturan penciptaan
makanan penutup Cepat - makanan yang paling mudah untuk masakan rumah. Berries stroberi dalam kombinasi dengan coklat adalah contoh klasik dari suguhan ekspres. Tapi kecepatan dalam hal ini tidak berarti kesederhanaan. Anda perlu tahu bagaimana membuat stroberi dalam coklat, sehingga menjadi hidangan yang layak di meja sehari-hari atau meriah. Koki yang berpengalaman merekomendasikan untuk mengikuti aturan sederhana:
- Kita membutuhkan cokelat cair. Bahkan keripik coklat atau bahan khusus untuk minuman merata.
- Alternatif komponen yang dijelaskan di atas adalah ubin yang rusak. Kelezatan anak akan lebih enak bila menggunakan produk susu dari biji kakao. Ini memiliki rasa ringan lembut. Varietas gelap terlihat elegan dan akan memuaskan gourmets dewasa. membuat chocolate chips memecah cokelat menjadi potongan-potongan ubin
- biasanya meleleh dalam air mandi, diaduk hati-hati untuk menghindari benjolan.
- Stroberi harus berukuran sama. Periksa dengan seksama produk: beri dengan bintik hitam, lembut atau tidak layak untuk pencuci mulut. Tampilan estetika memiliki banyak buah beri dengan pedikel.
- Beberapa juru masak tidak menyarankan mencuci stroberi agar tidak keriput. Jika Anda tidak yakin bahwa Anda bisa membersihkan buah beri dengan rapi, masukkan ke handuk basah. Melipatnya lepas, kocok.
- kering karunia alam dianjurkan dalam beberapa cara: melemparkan dalam saringan atau berbaring di handuk wafel. mencairkan cokelat dalam stroberi bak air dikeringkan dalam saringan
Ikuti semua aturan, dan Anda harus datang memperlakukan lezat yang akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.
Persiapan hidangan
Stroberi indah dalam coklat dapat dilakukan dengan beberapa cara.
1. Resep klasik. Bahan
:
- 25 buah besar;
- 350 g coklat. Persiapan
:
- Bersihkan buah beri dengan hati-hati, keringkan dengan handuk.
- Melelehkan pada ubin air dari produk gelap dari biji kakao atau serutan.
- Ambil stroberi untuk ekornya, masukkan ke dalam coklat.
- Tempatkan buah di atas selembar busa sampai kering. Jika perlu, sekali lagi dicelupkan ke dalam cokelat.
- Letakkan di atas piring dengan kertas perkamen terisi. Kirimkan ke lemari es.
- Anda bisa memercikkan bubuk gula dan mencicipi. menaruh stroberi pada coklat meletakkan ekor yang lebih baik ke bawah
Versi klasik menyediakan beberapa cara untuk memberi makan. Makanan penutup diletakkan di piring dengan batang ke atas atau di tusuk sate untuk canape. Makhluk manis bisa memercikkan kelezatan dengan kenari cincang, manisan buah, selai atau hiasi dengan serutan kelapa.
2. Keajaiban putih.
Setiap nyonya bisa memasak stroberi dengan coklat putih.
Komposisi:
- 1 gelas buah beri segar dengan ekor;
- mini-chips dari biji kakao( mereka juga disebut tetes);
- 350 g coklat putih. stroberi dan coklat putih chocolate chips( tetes)
Persiapan:
- Bilas buah beri di bawah air mengalir dan keringkan dengan baik.
- Tutup panci dengan kertas perkamen, dan tiriskan keripik cokelat kecil ke dalam mangkuk.
- Cokelat putih meleleh di bak air. Campuran harus diaduk terus sehingga tidak ada benjolan.
- Bergantian mengambil buah beri untuk ponytails, dicelupkan ke dalam coklat putih dan, sedikit, gulung dalam keripik.
- Letakkan di atas loyang, masukkan ke dalam kulkas.
3. Uslada untuk Romantisisme.
Jika Anda ingin mengejutkan jodoh, cari tahu bagaimana membuat stroberi dalam coklat( dalam glazes).Ini adalah pilihan mudah yang bagus untuk kencan romantis. Rasa makanan penutup dilengkapi dengan anggur putih atau sampanye. Gagasan dekorasi glasir itu kreatif dalam dirinya sendiri, namun membutuhkan kesabaran.
Komposisi:
- 500 g stroberi dengan ekor.
Untuk glasir:
80 ml air 30 ml wiski
- 450 g gula bubuk;
- 3 butir telur;
- 80 g air;
- 30 ml rum, wiski atau cognac.
"Sorcery" atas makanan penutup lebih baik diawali dengan glasir:
- Hati-hati memisahkan protein dari kuning telur.
- Tambahkan bubuk gula dan air hangat namun tidak panas ke protein. Campurkan campuran dengan blender.
- Untuk menambahkan rasa, tambahkan alkohol.
- Berat badan harus tebal, memiliki konsistensi yang seragam. Kocok komposisi lebih baik dalam mangkuk plastik, sehingga akan berubah cemerlang.
- Untuk produksi glasir berwarna, ganti air dengan segar alami. Jeruk akan memberi warna kuning keemasan, bayam - hijau, dan bit - merah.
Persiapan pencuci mulut:
- Buatlah dasar untuk lukisan itu. Mencairkan pecahan coklat putih di bak air. Benar-benar campuran massa
- Masukkan stroberi ke dalamnya, biarkan kering.
- Terapkan glasir menggunakan kembang gula secara garis lurus atau linier.
- Untuk membuat garis keriting, spiral atau elemen lainnya, gunakan tusuk gigi.
Stroberi dicat harus diletakkan di atas piring dengan perkamen dan ditempatkan di kulkas selama beberapa jam.
Tematik memperlakukan Resep
yang lezat - anugerah sejati untuk liburan anak-anak atau pesta bertema. Anda bisa membuat stroberi dalam coklat dengan berbagai cara.
1. Burung kepiting. Bahan
:
- 500 g buah besar;
- untuk 150 gram coklat putih dan gelap. 500 gram 150 gram 150 gram
Persiapan:
- Berries mencuci dan kering dengan baik.
- Prick mereka pada tusuk sate atau tusuk gigi, celupkan ke dalam massa cair, dimasukkan ke dalam lemari es untuk memperkuat.
- Untuk serangga Anda memerlukan antena. Konturnya diaplikasikan pada perkamen, lalu diulang dengan semprotan kue dengan coklat leleh. Kertas dengan antena juga perlu ditempatkan di kulkas.
- Setelah memperkuat lapisan pada buah beri, Anda harus menggambar pada mata dan senyuman. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan tusuk gigi, mencelupkannya ke dalam massa coklat putih. Murid digambar dengan massa yang gelap. Antena
- dilekatkan di antara lapisan coklat dan berry dengan bantuan massa meleleh.
Kepik adalah ide bagus saat Anda perlu mengatur meja manis anak-anak.
2. Hantu di Halloween.
Makanan penutup ini meskipun memiliki "penampilan yang menakutkan", memiliki rasa yang sangat baik.
Bahan:
- 350 g stroberi;
- untuk 100 g coklat gelap dan putih.
Persiapan:
- Berries mencuci di bawah air mengalir, kering pada handuk kertas.
- Dalam satu tempat mangkuk logam, sebuah ubin coklat putih yang rusak, dan di sisi lain - yang berwarna gelap. Meleleh di bak air.
- Siapkan lembaran foil atau perkamen. Celupkan buah dalam massa yang meleleh, berbaring di permukaan yang sudah disiapkan.
- Hantu "hantu" itu dilakukan dengan dua cara. Berat dengan bantuan kantung gula menuangkan ke berry sekaligus atau membentang di atas yang beku.
- Setelah coklat mengeras dengan tusuk gigi, mata dan mulut dioleskan.
Kelezatan akan menarik perhatian setiap pesta Halloween dan akan menarik semua tamu.
3. Buket manis.
Meja meriah tidak hanya makanan penutup yang indah di piring. Dari buah stroberi Anda bisa membuat karangan bunga penulis eksklusif. Mereka akan menjadi dekorasi perayaan yang layak dan tidak akan menghabiskan banyak ruang di atas meja. Buket buah
penting untuk mengetahui
Cooks merekomendasikan untuk mempelajari petunjuk sebelum Anda membuat cokelat stroberi tertutup.
- Perhatikan secara khusus fakta bahwa buah beri ditempatkan hanya di kulkas. Hal ini tidak layak untuk membekukannya, jika tidak mereka akan memisahkan coklat saat dipanaskan dari mereka.
- Mencelupkan menjadi massa cair harus stroberi benar-benar kering, jika tidak terbentuk di permukaan benjolan sedap dipandang nya.
- Peranti masak untuk mencairkan coklat harus digunakan tahan panas, dan piring harus dinyalakan untuk sedikit panas. Video
Terkait: