Penyakit ini adalah penyakit yang berkembang dengan cepat, hati tidak dapat melakukan fungsi utamanya secara keseluruhan atau sebagian. Ini memiliki efek yang sangat negatif pada tubuh manusia, bisa memancing atrofi organ. Selama perawatan, penting untuk mempertimbangkan apa yang bisa dimakan dengan sirosis hati, dan apa yang harus dikecualikan.
Nutrisi yang tepat dengan sirosis hati
Dokter yang merawat harus meresepkan diet diet saat mendiagnosis sirosis. Daftar apa yang bisa dimakan dengan hati yang sakit ditentukan oleh tingkat komplikasi, karakteristik fungsional organ tersebut. Menu terapeutik memiliki keuntungan, dalam beberapa kasus, sebelum terapi medis atau intervensi bedah. Dalam keadaan tertentu, metode yang terakhir bahkan dapat memperburuk situasi, menyebabkan kerusakan tambahan pada tubuh dan hati.
Ada dua jenis sirosis - dekompensasi dan kompensasi. Dalam kasus kedua, hati rusak, namun tetap belum sembuh total, melakukan sebagian fungsi dasar. Banyak orang dengan sirosis kompensasi bahkan tidak memperhatikan manifestasi penyakit ini selama bertahun-tahun. Dengan jenis penyakit yang dekompensasi, organ tersebut benar-benar tidak mampu, kesehatan pasien sangat berbahaya. Sebagai aturan, operasi diperlukan.
Keganjilan dari tabel diet dengan sirosis hati yang dikompensasi adalah penting untuk mengkonsumsi protein dengan kecepatan 0,5 g per kilogram berat badan pasien. Komposisi harus mencakup zat yang mencegah infiltrasi lemak, asam tak tergantikan.
Dilarang menggunakan produk semacam itu: putih telur
- ;Keju cottage
- ;Daging sapi
- ;Susu
- ;
- soba, millet, oatmeal;Ikan tanpa lemak
Untuk meningkatkan dosis protein, ikuti sirosis portal hati, yang muncul karena konsumsi alkohol yang berlebihan( dengan kualitas apapun).Ini juga penting bagi mereka yang menderita hepatitis A, kekurangan vitamin protein. Protein memperkuat sistem kekebalan tubuh, memperbaiki regenerasi sel hati. Jika tidak ada perubahan pada kunci positif, mereka benar-benar dikecualikan dari tabel diet. Sehari dibiarkan sampai 90 gram lemak, setengahnya adalah sayuran, susu kedua. Jika kondisi kesehatan pasien memburuk, jumlah mereka berkurang 2,5 kali.
Dalam menu sirosis hati, 450 g karbohidrat diperbolehkan. Mereka memperhitungkan 100 gram sederhana, yang harus benar-benar dikesampingkan jika penyakit ini berkembang melawan obesitas. Produk berikut diperbolehkan: buah
- ( segar);Cookie
- ;Puding
- , kissel;
- roti hitam, putih;
- sayang, macet.
Berguna produk hati
Kepatuhan terhadap aturan diet untuk sirosis jarang memberi kenikmatan pada pasien, namun seorang wanita selalu bisa memasak sesuatu yang lezat dari berbagai bahan. Jika Anda mengikuti aturan memasak( tanpa digoreng, kurang garam, dll), maka Anda bisa menemukan resep untuk hidangan yang diijinkan dalam perawatan sirosis. Berguna makanan untuk hati:
- supSusu dengan makaroni, dengan menir dan sayuran diperbolehkan, buah, sayuran, sup vegetarian, borsch. Sayuran, tepung dikeringkan, tapi tidak dipanggang.
- Hidangan ikan. Lean ikan rebus, uap utuh atau dalam bentuk potongan.
- produk Tepung. Hanya dari roti tepung terigu( basi) kelas atas, kue yang tidak enak, dipanggang dengan keju cottage, apel, daging ikan rebus.
- Piring susu. Bukan asam dadih segar( rendah lemak), minuman asam susu, susu, keju rendah lemak, samar.
- telurHanya protein, panggang, omelet uap.
- Piring dari daging, unggas. Rendah lemak atau rendah lemak, tanpa kulit. Anda bisa makan daging sapi, daging babi, domba muda, kalkun, kelinci, ayam, sosis susu.
- Sayuran, lauk pauk. Bawang rebus, bukan asinan asam asinan kubis, dikukus, pilihan rebus, haluskan dari bawang hijau. Saus
- .Susu, sayuran, krim asam, saus buah manis.
- Makanan ringanBoneka ikan, vinaigrette, ikan beku, kaviar squash, direndam ikan herring, salad dari daging( rebus), ham, ikan.
- lemakKrim, minyak sayur.
- MinumanKissel, buah, teh, kaldu mawar liar, jus sayuran, compotes, jelly.
- Permen. Marmalade, gula, madu, marshmallow, mousse, jelly, selai, buah manis, buah beri dalam bentuk mentah atau lap.
Apa yang tidak boleh dimakan dengan hati yang sakit
Diet untuk sirosis hati melibatkan pengecualian dari tabel makanan dari makanan tertentu yang memiliki efek negatif tambahan pada organ. Dari menu itu perlu untuk mengecualikan yang berikut ini:
- Kaleng, lemak asin, ikan asap.
- roti goreng, pastel puff, gandum hitam, roti segar.
- Daging angsa lemak, bebek, sosis, daging asap, ginjal, hati, otak dan makanan kalengan.
- Kaldu daging, ikan, jamur, sup kacang, sup kubis hijau, okroshka.
- Goreng, telur rebus.
- Keju lemak, keju pedas, krim asam, krim, susu panggang fermentasi.
- Produk krim, coklat, es krim, buah asam.
- Sorrel, kacang-kacangan, lobak, bayam, tanduk hama, bawang hijau, bawang putih, lobak, sayuran acar.
- Asap berasap, panas, kudapan berlemak, kaviar, daging asap.
- Lempeng, lada, mustard.
- Domba, daging babi, lemak babi, lemak kuliner.
- Minuman dingin, alkohol, kopi hitam.
Nutrisi untuk hati yang sakit pada hari ini
Diet dalam pengobatan hati memiliki aturan tertentu, misalnya, makanan perlu dibagi, untuk hari harus 5-6.Aturan ini harus ditaati, sehingga tidak ada perasaan berat. Penderita makan malam sebaiknya rendah kalori, sesaat sebelum tidur diperbolehkan makan apel panggang, minum segelas kefir. Berikut adalah beberapa contoh menu dalam perawatan sirosis hati selama 1 hari:
Contoh diet untuk sirosis 1
- Sarapan pagi. Tidak lebih dari 5% keju cottage lemak, Anda bisa menambahkan sesendok madu atau gula pasir. Pada susu, masak oatmeal, Anda bisa memasukkannya ke dalamnya buah kering yang direndam. Teh hijau( sedikit direbus).
- Penerimaan kedua. Apel panggang dengan madu( atau tanpa itu).
- Makan siangFillet ayam dikukus, nasi rebus dengan sayuran segar, sup kaldu sayuran.
- Snack. Dadar protein telur.
- Makan malamRebus, ikan rebus, segelas kaldu mawar liar.
Contoh diet untuk sirosis 2
- Daging buah yang dipanggang, pasta( rebus), teh.
- Susu dengan keju cottage.
- Gulung kubis diisi dengan nasi dan daging rebus, sup dengan kentang, jeli dengan beri.
- Apple
- Keju rendah lemak, bubur nasi pada susu, air mineral tanpa gas.
- Kefir rendah lemak.
Diet contoh untuk sirosis 3
- Ikan rebus, bubur bubur pada susu, teh dengan susu.
- Casserole dengan kol.
- Daging rebus, wortel rebus, sup susu dengan pasta, kompot.
- Teh dengan biskuit.
- bubur gandum, air mineral tanpa gas.
- Kefir rendah lemak.
Diet untuk hati yang sakit Nomor 5
Diet untuk setiap orang dikembangkan secara terpisah, harus mengandung jumlah nutrisi nutrisi yang optimal. Diet untuk sirosis hati nomor 5 - tabel lembut untuk pengobatan penyakit di mana produk yang benar-benar dihilangkan dikecualikan untuk memperbaiki kondisi pasien. Seharusnya tidak ada makanan yang mengandung, creatine, anserine, carnosine, oxalic acid, cholesterol. Sebagai aturan, piring dipanggang atau dikukus. Satu hari diet dengan sirosis sesuai dengan indikator berikut: Nilai energi total
- adalah 2700-3000 kkal;
- Karbohidrat - 450 g;Lemak
- - 90 g;Protein
- - 90 g;Cairan
- - 1,7 l.
Contoh diet untuk 1 hari
- Salad dari kacang, pir, pancake berbahan sohun, kopi( tidak kuat) dengan susu.
- Biskuit kering, telur rebus, teh. Berry Soup, Veal Cutlets, Kentang Tumbuk, Jus Buah. Keju cottage( ramping) dengan krim asam. Rebus daging, jus sayuran, salad dengan alpukat. Kefir
- .
Diet untuk penyakit hati selama seminggu
Bila pengobatan atau operasi tidak diperlukan, Anda dapat menghentikan tanda-tanda penyakit, rasa sakit, dengan bantuan nutrisi yang tepat. Berikut adalah contoh diet untuk sirosis, yang dirancang selama seminggu. Sistem ini dirancang untuk menunjang tubuh, menguatkan kekebalan tubuh, hingga meringankan kondisi seseorang. Termasuk menu 6 kali makan: 3 makanan ringan utama dan 3.Anda dapat menggunakan contoh diet berikut untuk sirosis:
| Weekday | Makan | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 1 | Cottage keju, oat meal, | teh Baked buah | borsch pada kaldu sayuran, ayam, buah kompot dan buah-buahan kering | rebusan pinggul naik | Rebus ikan dalam saus putih, dadih cheesecake, kentang tumbuk, kakao | Kefir |
| 2 | hangat agak lemahteh, pasta( spaghetti) dengan ayam |
| curd sup, puding cranberry boneka lembar kubis | Baked apel | Gambar, air mineral tanpa gas | Kefir |
| 3 | susu Sereal, ikan rebus, teh | corong Stewratus | Rebus daging, sup, susu, jus | Teh dengan lemon | casserole sereal, kakao | Kefir |
| 4 | Curd, semolina, | teh Baked daging buah | dikukus dengan saus putih, nasi sup, kolak | rebusan mawar pinggul | Haluskanikan, teh, nasi dengan buah | Kefir |
| 5 | Omelette, beras, | teh dadih keju atau kentang | dengan ayam, sup, jus | teh dengan lemon. | pasta, air mineral. | Kefir. |
| 6 | Herring dengan kentang, teh | Pear panggang | irisan daging kukus, sup, jus, spaghetti | minuman rosehip | keju pancake, omelet, air mineral | Kefir |
| 7 | Buckwheat dengan irisan daging, teh | kentang wortel | Baked buah, keju cottage gratin, sup-pyure | Kissel | Munk, air mineral | Kefir |