Juicy dan ceri manis tidak keberatan memakan baik orang dewasa maupun anak-anak. Tapi seperti buah beri musiman, janin mendapat kekuatan 3 minggu. Dalam hal ini, banyak gundik mencoba untuk cepat mempersiapkan ceri musim dingin, untuk, dan dalam dingin tidak menyangkal diri sendiri kesenangan untuk memakannya dalam bentuk selai, kolak atau mengisi kue.
konten:
- Gunakan
- Persiapan buah ceri untuk benda kerja untuk musim dingin
- Freeze Pengeringan
- Canning, selai cherry
Berguna sifat
ceri Juga ceri rasa yang luar biasa memiliki sifat yang berguna. Ini adalah gudang vitamin yang sebenarnya, yang sangat penting bagi manusia. Penggunaan harum buah efek ini menguntungkan pada kekebalan, yang dirangsang karena kehadiran vitamin C. Red cherry
juga memperkuat pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah, yang penting untuk pencegahan pembekuan darah. Hal ini juga mampu menurunkan kolesterol dan membantu anemia.
Cherry berguna oleh fakta bahwa meningkatkan kerja ginjal dan saluran pencernaan, berfungsi sebagai diuretik dan membantu untuk memecahkan masalah sembelit. Pohon ceri kaya akan minyak dan banyak digunakan di industri parfum.
Bagaimana mempersiapkan buah untuk
benda kerja pada pengumpulan panen ceri diberikan hanya beberapa hari, karena setelah jatuh tempo penuh mulai membusuk. Juga perlu waktu untuk mengumpulkannya sampai hujan, ini akan mendorong pembusukan tercepat.
Jika Anda panen dari pohon Anda sendiri, cobalah untuk memilih hanya berry, tanpa petioles. Faktanya adalah bahwa ketika Anda merobek petioles, Anda merusak pohon, dan ini akan mempengaruhi jumlah indung telur di tahun yang akan datang. Gunakan buah beri jadi angkat sehingga Anda perlu segera, jika tidak dalam sehari Anda bisa membuang setengah dari yang terkumpul. Tapi beli ceri lebih baik dengan stek, jadi Anda akan memiliki setidaknya beberapa hari untuk mempersiapkannya.
Buah yang dikumpulkan harus dituangkan dalam air dingin dengan penambahan sejumlah kecil garam. Satu sendok teh 10 liter air. Diamkan selama 2 jam. Ini akan membantu menyingkirkan ceri dari adanya cacing di dalamnya. Setelah itu, tiriskan air dan bilas lagi. Sebarkan tanaman pada kain lembut dan tunggu sampai benar-benar mengering.
Setelah mengering ceri, bisa digunakan dalam berbagai kekosongan. Juga, jika diminta oleh resepnya, buah harus dihapus dengan hati-hati dari batu.
Frozen ceri
termudah dan bukan padat cara - itu adalah titik beku ceri di dalam freezer. Untuk melakukan ini, buah berry kering dengan batu dikemas dalam jumlah kecil di kantong plastik dan dimasukkan ke dalam freezer. Disiapkan dengan cara ini, buah akan mempertahankan semua kualitas bermanfaatnya, dan mereka akan disimpan sampai musim depan, dan bahkan lebih lama lagi.
Ceri beku bisa digunakan sebagai pengisi pai manis atau vareniki. Kelemahan dari metode ini adalah hilangnya rasa. Menjadi sasaran pembekuan, ceri kehilangan kualitas rasa dan menjadi serupa dengan rumput. Untuk mengatasinya akan membantu penambahan gula atau kombinasi dengan buah buah dan buah lainnya yang lebih beraroma.
Anda juga bisa membekukan ceri manis dengan cara lain. Taburi buah dari tulang dengan gula, masukkan ke dalam gelas plastik dan kirimkan ke dalam dingin. Ceri semacam itu akan terasa lebih enak.
Kering ceri
Untuk menghemat lebih banyak rasa ceri yang dipanen selama musim dingin akan membantu pengeringan. Cara ini cocok untuk berbagai buah beri, mulai dari kuning sampai merah anggur. Dikeringkan dengan benar, tidak akan kehilangan vitamin dan unsur jejaknya.
Kue kering dengan atau tanpa batu. Anda bisa melakukan ini di oven atau di luar ruangan, di bawah sinar matahari langsung. Ada juga perangkat khusus yang dirancang untuk membuat buah kering. Hal utama adalah waktu pengeringan, semakin lama waktu yang dibutuhkan, semakin banyak ceri kehilangan khasiatnya.
Kue manis kering ditambahkan ke sembarang piring, kompot masak atau buat kaldu. Ini akan meningkatkan rasa pai dengan ceri beku. Dia juga bisa hanya makan.
Simpan ceri kering ke dalam wadah kering yang disterilkan dengan penutup yang pas.
Memelihara ceri untuk musim dingin
Apa yang bisa lebih baik daripada teh panas dengan selai ceri harum? Ini adalah salah satu pilihan paling lezat untuk memanen ceri untuk musim dingin.
Untuk persiapan hanya buah segar dan kuat yang digunakan, yang terpisah dari tulang, atau tidak, tergantung dari resepnya. Di selai dengan batu ada semangat tertentu. Bagaimanapun, di dalam nukleolus tersimpan semua minyak esensial yang memberi sirup rasa dan rasa tertentu.
Karena berry praktis tidak mengandung asamnya sendiri, saat memasak selai, diasamkan dengan menambahkan asam lemon atau sitrat. Juga ceri manis sangat menyukai gula, oleh karena itu rasanya tidak kurang, dari pada proporsinya satu lawan satu.
Untuk berbagai resep, buah kismis diletakkan dalam selai ceri atau dilengkapi dengan biji kenari, yang dikombinasikan dengan ceri kuning. Anda juga bisa memperbaiki rasa selai dari buah beri kuning dengan bumbu. Untuk tujuan ini, kayu manis, cengkeh dan kunyit cocok. Dengan ramuan terakhir, penting untuk tidak berlebihan, karena keharumannya terbuka secara bertahap.
Cobalah salah satu pilihan yang diusulkan untuk memanen ceri untuk musim dingin, dan Anda dapat menikmati buah beri favorit Anda sampai musim depan!