Bagaimana mempersiapkan bayam untuk musim dingin

Semua orang tahu betapa pentingnya mempertahankan kesehatan Anda sepanjang tahun dengan vitamin yang berasal dari makanan. Pakar merekomendasikan menggunakan bayam, karena mengandung berbagai macam zat bermanfaat yang membantu menjaga tubuh dalam kondisi prima. Di musim panas, dari daun tanaman hijau ini, Anda bisa menyiapkan berbagai macam salad atau memakannya. Di musim dingin, tubuh kita membutuhkan sumber vitamin tambahan, karena matahari menjadi langka. Karena itu, setiap ibu rumah tangga tidak akan berhenti belajar bagaimana menyiapkan bayam untuk musim dingin.

konten:

1. Gunakan metode bayam
2. membentuk sebelumnya untuk kekosongan bayam musim dingin
   • Penggaraman
   • bayam haluskan
   • pucat bayam
   • Pengeringan
3. Resep dengan bayam

Gunakan

Bayam Bayam mengandung banyak vitamin yang diperlukan untuk tubuh manusia, itu juga kaya elemen. Tanaman ini membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh menjadi lebih tahan terhadap formasi tumoral dan kanker. Banyak ahli gizi merekomendasikan makan bayam setiap hari.

Di rak-rak di toko-toko Anda bisa menemukan bayam beku atau kalengan. Namun, tidak ada jaminan bahwa Anda akan menjual produk berkualitas yang tersimpan sesuai dengan semua peraturan. Untuk memberi diri dan keluarga Anda makanan sehat di musim dingin, Anda bisa menyiapkan bayam untuk musim dingin dengan tangan Anda sendiri. Pemintalan sendiri tidak memerlukan keahlian khusus, setiap wanita akan mengatasi tanpa kesulitan besar.

ke kosong Anda yang lezat, penting untuk melakukannya dalam waktu: bayam harus dirakit sebelum panah terbentuk pada semak-semak. Biasanya ini terjadi pada akhir Juli - awal Agustus.metode

membentuk sebelumnya untuk bayam musim dingin

Ada beberapa cara untuk mempersiapkan bayam musim dingin di rumah. Masing-masing baik dengan caranya sendiri dan memungkinkan Anda menyimpan sebagian besar properti bermanfaat kehijauan. Penting untuk diingat bahwa garam di semua bagian kosong harus digunakan hanya tidak beryodium!

Pemancingan bayam

Persiapan bayam ini dianggap paling mudah. Untuk prosolilas hijau, penting untuk menghormati proporsi 100 gram garam per kilogram bayam.

Anda bisa menuangkan seluruh daun hijau ini atau memotong potongan besar atau kecil. Tergantung bagaimana Anda berencana menggunakan saham ini.

Tahapan persiapan:

1. Daun bayam perlu dikeluarkan dari tangkai daun.
2. Siapkan sayuran hijau bersihkan dan keringkan.
3. Siapkan piring: sterilkan kaleng dengan cara mudah.
4. Tempatkan sayuran di kaleng, pritrambovyvaya dan bersihkan setiap lapisan garam.
5. Pada akhir pekerjaan, letakkan beban di atas. Di bawah berat kuk daun
6. disimpan, dapat sebentar-sebentar ditambahkan ke bagian atas dari bank daun.
7. Tutup toples dengan tutupnya.
8. Kirimkan benda kerja ke lemari es atau ruang bawah tanah.

By the way, untuk resep ini, Anda tidak hanya dapat menambahkan bayam garam, tetapi juga warna coklat kemerahan, dill, peterseli. Anda juga dapat di pengasinan mencampur jenis tanaman hijau dalam proporsi yang sewenang-wenang, tetapi paling sering digunakan adalah rasio: bayam sama dan coklat kemerah-merahan, dan dill sedikit dan peterseli.

Kosong yang dihasilkan disimpan sampai 4-6 bulan. Ini bisa menjadi aditif untuk salad atau sup. Sebelum digunakan, sayuran hijau harus dibilas. Tambahkan bayam asin ke piring selama 5-7 menit sampai matang.

Spinach puree

Benda kerja tidak memakan banyak waktu dari Anda.

tahap persiapan harus disiapkan semua bahan yang diperlukan: daun bayam, air, soda pada tingkat 1 sendok teh per galon air. Soda bisa melakukan tanpa, tetapi akan membantu menjaga warna hijau terang dan meningkatkan kehidupan rak benda kerja. Proses memasak

:

1. Bayam benar-benar membilas di bawah air dingin.
2. Taburi dengan air, tambahkan soda dan rebus daunnya.
3. Masukkan bayam rebus ke dalam saringan, bilas dengan air dingin, sedikit keringkan( gunakan handuk kertas).
4. Lap melalui saringan atau giling dengan blender.
5. Massa seperti pulp yang dihasilkan direbus dalam panci sampai konsistensi viskos diperoleh.
6. Biarkan dingin.
7. Pra-mensterilkan stoples, taruh kentang tumbuk di dalamnya.
8. Tutup tutupnya dan kirim benda kerja ke tempat penyimpanan yang dingin.

Poin penting: untuk persiapan haluskan Anda hanya perlu menggunakan bayam, yang dikeringkan dengan baik.

Daun tepung terigu

Ramuannya hanya berwarna hijau. Air juga dibutuhkan.

Proses persiapan:

1. Pembilas bayam.
2. Potong daunnya.
3. Bagian yang diperoleh harus ditempatkan dalam air mendidih selama tidak lebih dari setengah sampai dua menit.
4. Gunakan pemintal untuk mendapatkan bayam, keringkan.
5. Bank mensterilkan. Daun
6. dimasukkan ke dalam stoples, disumbat dengan tutup, dikirim ke lemari es untuk disimpan.

By the way, pada kaldu di mana Anda memucat bayam, Anda bisa memasak sup, kaya akan vitamin.

Kacang kering

Sayuran kering dapat berfungsi sebagai aditif untuk hidangan dari daging, ikan, sereal dan lauk pauk. Daun kering kaya akan vitamin, antara lain menambahkan rasa enak ke piringan. Karena sayuran segar dalam proses pengeringan tidak terkena suhu tinggi, seluruh manfaat produk tetap terjaga.

Proses persiapan:

1. Hati-hati bersihkan daun bayam segar( lepaskan bagian yang rusak).
2. Cuci sayuran hijau di bawah air dingin.
3. Letakkan daun di atas handuk dan keringkan secara alami. Penting untuk secara berkala mengubah daunnya. Anda juga bisa mengeringkan bayam di oven atau pengering listrik pada suhu 30-35 derajat, akan memakan waktu 6-8 jam.
4. Kering bayam bisa disebarkan di stoples atau dikirim ke kotak. Cara cepat untuk menyiapkan bayam untuk musim dingin akan memberi keluarga Anda makanan yang berguna di bulan-bulan yang membeku.

   Resep sederhana

   Bayam dengan sorrel

   Semua yang anda butuhkan: garam, air, coklat kemerah-merahan dan bayam. Rasio bayam dan sorrel bisa sewenang-wenang, namun rasio optimalnya adalah 2: 1.Jika Anda mengambil lebih banyak warna kemerah-merahan, benda kerja akan berubah asam, yang tidak disukai semua orang. Garam butuh 3 sendok teh per setengah kilo sayuran hijau.

   Proses memasak:

   1. Bayam dan sorrel dengan hati-hati menyortir: menghilangkan kotoran, daun yang rusak.
   2. Bilas sayuran hijau di bawah air dingin.
   3. Daun murni harus diletakkan di piring dengan permukaan email.
   4. Tuangkan jumlah air yang diperlukan ke dalam panci untuk menutupi sayuran sedikit.
   5. Nyalakan kompor, didihkan.
   6. Anda perlu memasak selama tiga menit.
   7. Bank disterilkan.
   8. Mentransfer campuran yang dihasilkan ke kaleng dan menyumbat tutupnya.
   9. Kirim produk ke kulkas.

   Kalengan bayam

   Komponen yang dibutuhkan: daun bayam, air, garam. Rasio air dan sayuran harus 1 sampai 1. Garam akan membutuhkan 70 gram per liter air.

   Proses memasak:

   1. Sayuran perlu disentuh dan dibilas.
   2. Rebus daunnya tidak lebih dari 8 menit dalam air panas. Jangan menurunkan daun dalam air mendidih.
   3. Gunakan suara untuk mengeluarkan daun dari air panas.
   4. Keringkan sayuran hijau.
   5. Bank tunduk pada sterilisasi, kemudian menggeser daun ke dalamnya.
   6. Sebuah alu kayu diperlukan untuk secara hati-hati memadamkan sayuran di stoples.
   7. Cairan yang diperoleh dengan memadatkan massa di dalam kaleng dikeringkan.
   8. Di dalam stoples tuangkan air garam panas.
   9. Gali penutup dan kirim benda kerja ke kulkas. Cara untuk mempersiapkan bayam untuk musim dingin beragam dan sederhana, jadi Anda harus mencoba masing-masing dari mereka sehingga keluarga dan teman Anda mendapatkan makanan yang kaya akan vitamin dan mikro di musim dingin. Bayam merupakan komponen penting dari resep untuk kesehatan Anda!

Kosong untuk