Courgettes dengan paprika untuk musim dingin

Musim sayuran yang relatif murah akan segera berakhir. Ibu rumah tangga di seluruh Rusia menggulung segala macam tikungan standar. Lemari es, gudang bawah tanah dan ruang bawah tanah dipenuhi deretan kaleng berbagai kaliber dengan billet musim dingin. Sepertinya sudah selesai, tapi ada perasaan bahwa Anda bisa dan perlu memutar sesuatu yang lain. Mengapa tidak mencoba memasak zucchini dengan lada Bulgaria untuk musim dingin? Isi

musim gugur labu manis dengan harga cukup terjangkau. Varietas paprika murah juga bisa dibeli. Seaming sayuran ini keluar sangat lezat dan sehat, resep potongan zucchini dengan paprika pada banyak musim dingin.

Universal persiapan untuk musim dingin

sumsum, kaleng dengan lada, selalu menyuap kelembutan dan manis. Potongan ini terdengar sangat bagus, jika Anda menambahkan ketajamannya. Zucchini dengan lada Bulgaria - universal. Ini adalah salad dan makanan ringan yang dingin. Jika dipanaskan, itu adalah hidangan sayuran mandiri atau lauk yang sangat baik. Pertama-tama, oleh karena itu, menguntungkan untuk membuat konservasi semacam itu.

Tidak semua sayuran, yang ibu-ibu spin-off untuk musim dingin, membawa semua jenis billet. Tidak ada masalah dengan zucchini dan paprika Bulgaria. Mereka bisa diasinkan, diasinkan, digulung seperti salad. Secara umum, Anda bisa melakukannya dengan semua keinginan hati Anda. Setiap saat semuanya akan berbeda, tapi selalu - pastinya enak.

Kalengan zucchini kalengan dengan paprika, Anda bisa menggunakan bumbu dan bumbu. Jika Anda benar-benar menginginkan ini. Kedua produk itu swasembada. Mereka tidak membutuhkan tambahan gula, yang banyak ibu rumah tangga menambah jumlah selangit jika diperlukan dan tidak perlu. Harus diingat bahwa menghabisi bahkan bahan terbaik dapat menyebabkan konsekuensi bencana.

untuk benda kerja ini lebih baik untuk mengambil zucchini muda dan kokoh( tidak kendur) lada. Sangat diharapkan, bahwa lada itu berwarna multi - matahari terbenam akan terlihat lebih unggul dan enak. Dari fakta bahwa dianjurkan untuk selalu menambahkan stok ini, perlu dibacanya bawang merah. Bawang putih segar sangat cocok dengan ansambel ini.

Peppers dan zucchini tidak boleh dipotong sangat besar. Tapi juga tidak perlu robek. Potongan besar tidak nyaman dalam makanan, dan potongan kecil bisa dengan mudah menjadi bubur. Tetaplah selalu dan dalam segala hal berarti - Anda tidak akan pernah salah. Resep

salad cukini dan paprika untuk musim dingin

Formulasi:

• zucchini ukuran rata-rata - 4 kg;
• Lada Bulgaria - 1 kg;Bawang
• - 500 g;Wortel
• - 500 g;Garam
• - 150 g;Gula
• - 200 g;
• dill - 50 g;Minyak sayur
• ( bunga matahari, zaitun) - 125 ml;Cuka
• 9% - 125 ml. Persiapan

:

1. Squash harus dicuci bersih seluruhnya. Jangan bersihkan. Potong menjadi duaBerikutnya - irisan atau setengah irisan.
2. lada Bulgaria untuk diproses: lepaskan batang, biji dan septum, bilas. Potong dengan potongan lebar. Bawang dan bawang dikupas, bilas. Potong menjadi setengah cincin.
3. Cuci wortel, kupas, parut di parutan besar. Dill benar-benar, mengobati dan mengeringkan. Potong halus
4. Dalam mangkuk enamel besar lipat paprika disiapkan, bawang, wortel, garam. Aduk rata. Tunggu satu jam. Selama ini, sayuran akan memberi jus.
5. Setelah ini, tiriskan jus ke dalam panci kecil. Di sayuran tambahkan ramuan yang hancur. Aduk.
6. Dalam panci dengan sate juice tambahkan gula, tuangkan ke dalam minyak sayur dan cuka.
7. Disiapkan sayuran yang dikemas dalam stoples kering yang sudah dicuci.
8. Bumbu mendidih dan masih mendidih tuangkan ke dalam stoples untuk menutupi sayuran.
9. Masukkan toples dalam panci dengan handuk di bagian bawah. Sterilkan, tutup dengan penutup, seperempat jam.
10. Keluarkan dari kompor. GabusLetakkan terbalik. Keren sepenuhnya.
11. Jauhkan benda kerja di tempat yang sejuk.

Courgettes dengan lada dan tomat Bulgaria untuk musim dingin

Bahan

:

• zucchini - 1 kg;Tomat
• - 1 kg;
• Lada Bulgaria - 1 kg;Wortel
• - 500 g;
• bawang merah - 200 g;Bawang putih
• - 15 g;Minyak sayur
• - 150 ml;Esensi asik
• - 15 ml;Garam
• - 30 g;
• gula - 30 g

Teknologi:

1. Pra-sterilkan stoples kaca dari volume yang diinginkan.
2. Sayuran benar-benar membasuh air mengalir, sebaiknya dengan spons karet busa.
3. Young zucchini squash tidak diperlukan. Potong saja tipnya. Potong mereka dalam lingkaran atau irisan.
4. Pepper mengolah: potong batang, bersihkan biji dan septum, bilas. Potong dengan potongan lebar.
5. Cuci wortel, bersihkan. Potong dengan irisan.
6. Kupas bawang dan bawang putih. Potong bawang menjadi irisan, potong bawang putih.
7. Taruh tomat dalam air mendidih sebentar. Dapatkan, kupas. Murni di blender.
8. Dalam panci besar, panaskan sekitar 30 ml minyak tanpa lemak. Spasserovat di atasnya bawang dan wortel. Lalu lekatkan pada mereka zucchini dan paprika. GaramMasak selama lima menit.
9. Masukkan pure tomat ke dalam panci, hancurkan bawang putih, gula dan rebus selama seperempat jam pada suhu minimum. Pada akhir persiapan, setetes demi setetes, tambahkan esensi cuka ke panci, aduk terus.
10. Siapkan berat sayuran yang dikemas dalam kaleng. Tutup dengan selimut. Sterilkan pada pemandian uap selama seperempat jam.
11. Minyak yang tersisa dipanaskan dalam panci terpisah. Lima menit sebelum akhir sterilisasi, masukkan ke dalam toples dengan benda kerja. Bank
12. gulung tikar. Balik dan bungkus. Benar-benar dingin.

Zucchini yang diasinkan untuk musim dingin dengan formula perumusan kedelai

: zucchini

• - 500 g;
• lada manis - 350 g;Seledri
• - 50 g;Bawang putih
• - 20 g;
• lada panas - secukupnya;Daun salamda
• - 4 buah;
• lada manis - 6 pcs;Daun horseradish
• - 1 pc;Payung Payung
• - 2 buah.

Untuk air garam: air

• - 1 l;Garam
• - 50 g;Cuka
• - 100 ml.

Teknologi:

1. Pra-mensterilkan bank dengan volume yang dibutuhkan.
2. Semua sayuran diresepkan dalam resep, bilas di bawah air mengalir.
3. Marrow, tanpa pembersihan, untuk diproses. Potong ketebalan rata-rata di lingkaran. Jika ada bibit, keluarkan dengan satu sendok makan.
4. Lada meringankan dari tangkai. Potong menjadi dua, biji bersih dan septum. Bilas.
5. Kupas bawang putih dari kulitnya. Jangan memotongnya. Lihat saja lobulusnya.
6. Membakar lada untuk mengolah, mencuci, menggosok semua biji dan septum. Lebih baik melakukan ini dengan sarung tangan. Kemudian potong menjadi batu kecil.
7. Dalam kaleng sterilisasi yang sudah bersih, dicuci, dikeringkan, di bagian bawah, dimasukkan ke dalam bagian bawang putih yang sama, daun lobak, lada cengkeh, dill, seledri, laurel dan lada panas.
8. Selanjutnya berbaring squash, dicampur dengan lada.
9. Dalam panci tumis, campurkan air dan garam. Rebus itu. Pada akhirnya, tambahkan cuka. Sekali lagi, rebus.
10. Tuangkan air garam ke dalam stoples dengan sayuran. Tutup dengan selimut. Sterilkan 20 menit dari titik didih.
11. Bank dengan hati-hati dikeluarkan dari panci. GabusBerbalikBungkus ituKeren sepenuhnya.
12. Jauhkan benda kerja di tempat yang tidak terjangkau sinar matahari.

Anda bisa menutup zucchini dengan paprika Bulgaria dengan menambahkan bahan apapun yang Anda inginkan - kedua jenis sayuran ini tidak hanya digabungkan satu sama lain, tapi juga dengan semua sayuran lainnya. Dianjurkan untuk membuat billet dalam kaleng 500 atau 700 ml. Jadi lebih nyaman - dia membuka toples, saat makan malam, seluruh keluarga memakannya. Tidak ada sisaDi kulkas tidak ada rampasan. Tapi jika keluarga sangat besar, maka masuk akal untuk membuat liter dan kaleng tiga liter sajian lezat dan berguna untuk musim dingin dari zucchini dan paprika.

Kosong untuk