Semua orang tahu fakta bahwa lemak hewani memenuhi peran ganda dalam proses pencernaan dan pencernaan nutrisi oleh tubuh kita. Beberapa memainkan peran sebagai bahan bangunan tak tergantikan untuk sel-sel tubuh kita, sementara yang lain bentuknya tidak begitu bermanfaat dan menarik dari sosok kita.
Pada saat bersamaan, tubuh kita mengatur kebutuhan akan lemak hewani - semakin tua kita, semakin sedikit kebutuhan tubuh mereka. Dan sementara anak-anak kita dengan senang menenun sepotong mentega, kita dapatkan dari kulkas rendah lemak. Tubuh kita tidak hanya secara mandiri mengatur tingkat kebutuhan akan lemak, tapi juga mengendalikan asal usulnya, karena tidak semua lemak sama-sama bermanfaat untuk kesehatan.
Penggunaan susu dua kali
Produk di mana lemak memainkan peran "ganda" adalah susu. Unsur-unsur yang terkandung di dalamnya membantu mengembalikan kadar kalsium dalam tulang, tapi lemak, yang juga hadir dalam susu, dapat menciptakan sensasi yang sangat tidak menyenangkan. Tidak perlu menolak sepenuhnya dari penggunaan susu untuk makanan, sebagai pilihan - pengurangan bertahap kandungan lemak produk dan peralihan ke susu skim. Cobalah untuk mulai dengan susu dengan lemak 2%, kemudian - tingkat lemak rendah dalam 1 persen, dan akhirnya, lanjutkan dengan penggunaan produk susu rendah lemak.
Memperkenalkan susu rendah lemak dalam makanan harian Anda
Anda bisa mulai dengan hal-hal biasa. Misalnya saat memesan lats atau cappuccino di kafe - mintalah untuk menggunakan susu skim. Tambahkan dan saat menyiapkan oatmeal untuk sarapan pagi, bukan krim saat menyiapkan sup - purees dan desserts, di mana Anda membutuhkan penambahan susu.
Anda tidak hanya bisa menggunakan susu, tapi juga yogurt rendah lemak untuk makanan penutup dengan buah, casserole atau sup, saat menyajikan sayuran atau daging, Anda bisa menggunakan keju rendah lemak, bukan krim asam, isi ulang kentang tumbuk dengan yogurt alami tanpa lemak atau kefir. Jika Anda mewujudkan fantasi, Anda tidak akan memperhatikan bagaimana susu rendah lemak akan masuk ke makanan harian Anda.
Bahaya produk susu
Saat menggunakan dan minum susu, penting untuk mengingat tindakan pencegahan. Misalnya, fakta bahwa mengonsumsi susu dan makanan pasteurisasi dari makanan itu sangat berbahaya. Ingat juga bahwa susu termasuk produk yang mudah rusak, karena bisa bertahan bahkan beberapa jam pada suhu kamar, sehingga makanannya manja.
Jika Anda tidak mengkonsumsi susu karena intoleransi laktosa, Anda harus memperhatikan berbagai jenis pengganti susu dengan kandungan laktosa rendah atau benar-benar tanpa itu.
Agar tidak merusak kesehatan tubuh Anda dan pertahankan kadar kalsium yang diperlukan, makan lebih banyak jus, sereal, ikan( terutama ikan sarden dan salmon), produk kedelai dan daun hijau( selada, kubis, dll.).Seperti yang Anda lihat, minum susu adalah mungkin dan perlu, kecuali tentu saja Anda memiliki intoleransi laktosa dan alergi terhadap protein susu. Yang terpenting adalah minum susu dengan benar.