Bagaimana cara memasak nasi omelet Jepang Tamago? Resep untuk telur dadar lezat untuk sarapan di Bavarian, French, Catalan, Mediterranean, Indian, Thai, Armenian dengan foto

Artikel ini menawarkan resep lezat omelet rumah asli.

Jepang telur dadar 'Tamago' dengan nasi: resep, bahan, foto

Omelette 'Tamago' - hidangan lezat telur dikocok dengan kecap. Keunikan dari jenis ini adalah bentuk persegi yang tidak biasa dalam gulungan bengkok telur dadar. Tentu saja, aslinya harus disiapkan pada panci persegi khusus, tetapi jika Anda tidak memiliki satu, Anda akan datang di pad berguna untuk kering, yang Anda memutar dan roll.

yang Anda butuhkan:

• Telur - 5-6 pcs.(Tergantung pada ukuran) saus
• kedelai klasik - 2-3 sdm
• Gula - 1-1,5 sdt
• beras Rebus - 3-4 sdm

PENTING: Fry omelet harus wajan dengan berlapis Teflon, ringan grease bagian bawah kuas, orak-arik telur tidak menempel. Menembak omelet harus sangat berhati-hati untuk tidak merusak bentuk. Untuk ini berguna untuk spatula lebar.

Persiapan:

• Siapkan tikar, yang diperlukan untuk rolling sepatu. Ini harus dibungkus dalam bungkus plastik di kedua sisi.
• Dalam mangkuk terpisah mengalahkan telur secara menyeluruh, yang terbaik adalah menggunakan mixer untuk putih dan kuning telur dicampur secara menyeluruh.
• Add massa telur rebus beras, gula dan saus, aduk lagi secara menyeluruh.massa
• Telur harus memiliki busa lembut
• Chop pan, menyikat dengan lapisan tipis minyak( tuangkan mustahil).Pada moderat
• panas tumis omelet bahkan dapat dari dua sisi, diharapkan untuk tidak membawa telur dadar sampai berwarna cokelat keemasan.
• Hot orak-arik telur harus diletakkan di tikar dan bahkan twist panas dalam gulungan membentuk sisi yang tajam, seperti persegi.
• sedikit suam-suam kuku orak-arik telur harus dipotong-potong diagonal dan sebelum melayani untuk kecap rasa dan taburi dengan sedikit biji wijen.

tamago telur dadar untuk sarapan "Bavarian": resep, foto

Omelette Bavarian - hidangan lezat dan berlimpah yang disiapkan dengan cepat dan mudah. Sebagai hasilnya, Anda mendapatkan telur dadar rasa sangat juicy dengan ham dan keju.

yang Anda butuhkan:

• Telur - 4-5 pcs.(Tergantung pada ukuran telur dadar, Anda dapat menambahkan lebih banyak).
• atau merokok sosis ham - 100-150 g
• Jamur( sebaiknya jamur) - 100-150 g( dimurnikan).
• Bawang - 1 pc.(Kecil)
• paprika atau bell - 1 pc.(Ukuran kecil).
• Keju berbagai "Cheddar» - 50-100 g( bisa diganti dengan mozzarella).
• Setiap rempah-rempah dan garam secukupnya Persiapan

:

• Fry telur dadar ini dapat minyak, tapi yang terbaik adalah memberikan preferensi untuk krim. Minyak untuk memberikan rasa manis yang menyenangkan dan aroma.
• Mince bawang dan jamur halus, menggoreng bahan dalam mentega hanya beberapa menit.
• Sementara jamur memperoleh kemerahan, ham atau sosis harus potong atau kubus. Kirim
• ham untuk jamur dan menggoreng menit /
• Pada saat ini, benar-benar mengalahkan telur dengan bumbu favorit Anda, sehingga busa terbentuk pada permukaan massa.
• aliran tipis tuangkan omelet dalam panci sehingga didistribusikan ke seluruh massa.
• Mengurangi panas. Telur dadar Bavarian tersebut harus menggoreng bawah tutupnya ditutup pada satu sisi saja. Ketika bagian atas
• zapechetsya, menggosok keju di parutan halus, dan menempatkan bahkan lapisan pada permukaan telur dadar. Tahan tutup selama 1-2 menit.
• Matikan api, lipat dua dan kembali telur dadar ke piring untuk melayani. Hiasi dengan orak-arik telur segar dan sayuran kaleng.

Bavarian

Resep klasik "dalam bahasa Prancis Omelet" dengan foto

Omelette "Perancis" sangat sederhana untuk mempersiapkan. Tapi, meskipun kesederhanaan, sangat lezat dan memuaskan.omelet ini sangat cocok untuk sarapan, mereka yang mematuhi nutrisi yang tepat.

yang Anda butuhkan:

• Telur - 3-4 pcs.(Sesuaikan jumlah telur, tergantung pada ukuran hidangan pilihan Anda).
• keju lemak, hard - beberapa sendok(Ideal untuk parmesan).
• herbal segar, hijau - 1-2 sdm

Persiapan:

• Dalam wajan dengan non-stick coating harus mencair sepotong besar mentega, tapi hati-hati untuk, sehingga ia mulai dibakar.
• Telur harus benar-benar mengocok selama 5 menit, sampai busa mengembang. Tambahkan bumbu dengan preferensi Anda.
• Tuangkan telur massa dalam panci, kecilkan api dan tutup panci dengan tutupnya.
• menggoreng telur dadar harus pada panas rendah selama sekitar 5 menit
• Pada saat ini, halus parut keju dan memotong sayuran
• keju dituangkan di atas telur dadar untuk hal yang sama berlaku hijau.
• Tutup panci dan tahan hidangan selama satu menit.
• Matikan api, lipat dua dan menempatkan omelet ke piring.

french

Omelette Mere Poulard: bahan resep

Omelette "Mere Poulard" atau "omelet dari Annette Poulard" memiliki popularitas besar di Perancis. Resep berasal di pulau Mont Saint-Michel dan Prancis benar-benar menganggap dia yang paling megah dan udara di dunia.

yang Anda butuhkan:

• Telur - 4-5 pcs.(Tergantung pada ukuran)
• Susu - 30 ml( lemak tinggi)
• Sol - 1 pinch tidak lebih

Persiapan :

• Telur harus dibagi menjadi dua bagian: bagian putih dan kuning
• Dengan mixer atau blender dengan nozzle yang sesuai harusKocok kuning telur.
• Chop wajan dengan sedikit minyak( menggunakan), dan tuangkan secara merata pada kuning dikocok. Sementara
• kuning "merebut" hati-hati mengocok massa protein dengan sedikit garam pada mode mixer tercepat.
• atas ke "ambil" kuning telur harus dituangkan busa halus dari protein dan masak, tidak dibatasi.
• omelet mempersiapkan dari 5 sampai 7 menit, kesiapan cek pin( telur dadar menjadi lebih elastis).Telur dadar
• Siap memutar di roll dan makan dalam bentuk sehingga protein itu di Roll.

Poulard

Spanyol omelet: resep, foto

Resep omelet yang berbeda karena mengandung bahan yang sangat tidak biasa - kentang. Akibatnya, hidangan ini tidak hanya lembut, tapi juga kepadatan.

yang Anda butuhkan:

• Kentang - 3-5 pcs.(tergantung ukuran tanaman akar).
• Bawang - 1 pc.biru atau putih
• Telur - 4-6 buah.(Tergantung pada ukuran telur dadar) minyak
• Goreng dan rempah-rempah ( Berikan pilihan zaitun) zaitun
• atau zaitun untuk menghias hidangan selesai.

Persiapan :

• Kentang dikupas. Dengan tangan atau dengan alat pengiris khusus, potong tanaman akar di piring tipis.
• Bawang itu harus dikupas dan dipotong tipis atau semir.
• Potong wajan dengan menuangkan lapisan mentega yang bagus ke mana Anda harus menggoreng lempeng kentang sampai lunak.
• Sementara kentang digoreng, kocok telurnya secara menyeluruh ke dalam busa. Pada massa telur sebaiknya dikirim bawang merah cincang dan kentang goreng. Tuang bumbu secukupnya. Misa
• harus dimasukkan ke dalam pot dimana kentang dipanggang.
• Omelet dimasak di bawah tutup tertutup selama tidak lebih dari 7 menit, seharusnya tidak dihidupkan sehingga tidak pecah.
• Masukkan telur dadar yang disiapkan ke dalam penggorengan dan hiasi dengan segenggam buah zaitun sebelum disajikan.

Dalam bahasa Spanyol

Omelet "di Catalan" bagaimana memasaknya?

Omelet "Catalan" adalah resep lezat untuk hidangan juicy dan hangat untuk sarapan, makan siang atau makan malam."Catatan" pedas ham dan kesegaran sayuran dikombinasikan sempurna dalam hidangan ini.

Anda akan memerlukan:

• Egg - 3-4 pcs.(Lebih baik menggunakan buatan sendiri)
• Susu - 2-3 sendok makan( dapat digantikan untuk krim)
• ham atau sosis asap - 100 g tomat
• - 1 pc.(Ukuran Medium)
• Keju - 100 g( lembut, lemak)
• hijau cincang, segar - beberapa sendokrempah-rempah
• secukupnya dan preferensi

Persiapan:

• Telur harus dibagi dan mengalahkan putih secara terpisah dengan sedikit garam dan kemudian campur dengan kuning.
• Setelah ini, tambahkan sedikit susu dan teruskan cambuk, taburi bumbu.
• Pada wajan panas, kirimkan sedotan ham dan irisan tomat( Anda bisa memotongnya dengan cara lain).massa telur
• Tuangkan di atas ham dengan tomat tanpa menunggu kerak, keju parut dan tersebar di permukaan dari telur dadar, tutup.
• Goreng telur dadar di bawah tutup tertutup selama 5-6 menit di satu sisi.
• Setelah dimasak, taburi dengan ramuan cincang dan lipat menjadi dua atau gulung dengan gulungan.
• Anda bisa menghias dadar disiapkan dengan sayuran segar, salad kaleng.

Dalam bahasa Katalan

"Penguasa dari ayam dengan telur dadar", bagaimana memasaknya?

"Rulyada" adalah hidangan yang tidak biasa yang terbuat dari daging ayam dan telur. Jika dalam ramuan omelet biasa dituangkan dengan massa telur, maka di dalam "rulyad" telur secara harfiah "bersembunyi" pada ayam.

Anda akan membutuhkan:

• fillet ayam - 1 pc.(payudara besar)
• Telur ayam - 2-3 pcs.(Tergantung pada ukuran)
• Bawang putih - cengkeh 1-2, tergantung pada tumbuhan tingkat keparahan
• merica dan campuran garam
• cincang( segar)
• Tepung - 1-2 sdmtepung

Persiapan :

• Fillet harus dibuang, ditutupi dengan film makanan( ini akan membiarkan fillet tetap utuh).
• Telur dikocok ke dalam busa, dalam massa telur sebaiknya ditambahkan bumbu dan sayuran cincang. Tepuk tepung agar telur dadar menjadi padat.
• Kemudian kirimkan bawang putih yang ditekan, aduk rata dan goreng di kedua sisi.
• Pancake telur dadar harus diletakkan di atas payudara yang dipukuli dan gulung gulung.
• Gulung roulette dengan benang sehingga "memegang bentuknya" dan kirimkan penggorengan minyak ke kerak kemerahan dari semua sisi.

Ruder

Menemen - telur dadar Turki dengan sayuran, cara memasaknya?

Menemen adalah sarapan Turki yang lezat, yang siap dimasak di masakan rumah dan di restoran. Menemen disajikan dengan kue kering dan kopi segar.

Anda akan memerlukan:

• Egg - 3-4 pcs.(Tergantung pada ukuran)
• Tomat - 1
• buah besar bawang putih - 1-2 pcs.gigi( tergantung ketajaman)
• Bulgarian atau sweet pepper - 1 pc.(besar)
• Bawang putih atau biru - 1 pc.(Tidak besar bawang)
• keju( lemak, asin) - 40-50 g
• campuran paprika dan cabai -

mencubit Persiapan:

• pada wajan panas dengan paprika julienne minyak, bawang cincang dan cincang potong dadu tomat. Telur
• harus dipukuli dengan baik dengan mixer dan garam dengan campuran paprika dan bawang putih.
• Tambahkan keju parut besar ke massa telur dan aduk lagi.
• Tuangkan sayuran panggang dengan lapisan dadar dan kurangi sedikit panasnya.
• direbus harus menggoreng "Menemen" di bawah tutupnya ditutup 6-7 menit
• Kemudian matikan api dan biarkan selama satu menit sebelum disajikan.

Menemen

Omelette "Thailand", bahan dan resep

Resep ini tidak biasa untuk hidangan lezat yang bisa menyenangkan diri sendiri untuk sarapan atau makan siang. Ramuan yang agak tidak biasa dibutuhkan untuk memasak - kecap ikan. Ini bisa ditemukan di supermarket modern.

Anda akan memerlukan:

• Eggs - 2-3 pcs.(besar)
• Soy sauce - 1 sdt.
• Saus ikan - 2 sendok makan
• Bawang putih - 1 siung Chives
• untuk dekorasi hidangan ( beberapa bulu).Persiapan

:

• Telur benar-benar dicambuk ke dalam mixer busa dengan kecepatan tinggi.
• Tambahkan saus ke massa telur dan campurkan semuanya sampai larut.
• Squeeze omelet lokio omelet
• harus tuangkan dalam minyak ke wajan panas.
• Untuk menggoreng telur dadar itu diperlukan pada api besar, sangat diharapkan dari dua pihak ke kerak kemerahan.
• Selesai dadar ditaburi dengan daun bawang dan ditaruh di atas piring. Sajikan telur dadar dengan sayuran segar.

Dalam Omelet Thailand

"di Mediterania", bagaimana cara memasaknya?

Hidangan ini penuh dengan rasa segar dari sayuran. Memiliki kemudahan dan sekaligus kenyang. Ideal sarapan dan makan malam.

yang Anda butuhkan:

• Kembang kol - 250-300, telur
• - 3-4 pcs.(besar)
• Susu atau krim - 4-5 sendok makan(Atau 2 sendok makan krim)
• Bow - 1 pc.kecil( biru atau putih)
• Wortel - 1 pc.(Ukuran kecil)
• segelintir zaitun atau olive

Persiapan:

• Kembang kol dipotong dan direbus dalam air mendidih yang curam beberapa menit sebelum segera dicelupkan ke dalam air dingin selama 30 detik. Potong kubis dan masukkan ke dalam minyak panas di penggorengan.
• Kubis harus dikirim cincang tangan dan wortel cincang halus( mentah atau matang).
• Tutup sayuran dengan tutup dan letakkan. Saat ini, kocok telur dengan susu atau krem, bawa ke busa.
• Sayuran lunak dituangkan dengan telur dadar
• . Top dengan lapisan zaitun yang rata dan menutupi telur dadar dengan tutupnya.
• Untuk menggoreng telur dadar tersebut mengikuti 7 menit pada api sedang, sebelum disajikan, disarankan untuk dihias dengan sayuran cincang. Menurut

Mediterania

omelet Italia "frittata"

persiapan sederhana Resep ini populer di seluruh dunia untuk kemudahan persiapan dan ringan yang luar biasa. Ciri khas piringan tidak dipanggang, tapi dipanggang dalam oven.

Anda akan memerlukan:

• Eggs - 4-5 pcs.(Lebih disukai buatan sendiri)
• Kacang - segenggam( mata)
• Wortel - 1 pc.(Kecil)
• Keju - 30-40 g( sebaiknya Parmesan)
• Greens - campuran
• sedikit bundel dari tumbuh-tumbuhan kering Italia( rempah-rempah)

Persiapan: bentuk

• ( putaran) harus diminyaki( memilih, tapi lebih baik daripada mentega).
• Dalam bentuknya, masukkan kacang dan wortel, potong dengan cincin. Telur
• harus benar-benar dikocok, Anda bisa menambahkan 1-2 sendok makan.tepung dan garam bersama dengan rempah-rempah Italia.massa telur
• harus tuangkan di atas sayuran
• Taburi dengan massa keju Parmesan parut dan taburi dengan bumbu.
• Kirimkan telur dadar ke oven, dimana akan dipanggang sekitar 10-15 menit. Buat suhu kecil, 160-170 derajat akan cukup.

Frittata

Omelet "di India", bagaimana cara memasaknya?

Ini adalah resep asli untuk hidangan yang bisa Anda ubah menu sehari-hari.

Anda akan memerlukan:

• Eggs - 4-5 pcs.(sebaiknya gunakan buatan sendiri)
• Susu atau krim - 1-2 sendok makan.
• Cumin - pinch
• yang besar Pepper Bulgarian - 1 pc.(bisa diganti dengan manis).
• bawang hijau - 5 g bulu
• Lada merah atau cabai - rasa
• Lavash - 0,5 lembar( asli yang digunakan roti chapati India).

Persiapan :

• Dalam wajan, mencair mentega, dan harus itu mengirim lada cincang halus.
• Ada juga harus dicincang halus bawang hijau
• Kocok telur dengan susu dan rempah-rempah, tambahkan jinten
• tuangkan telur ke dalam panci dan aduk spatula omelet kayu, goreng.
• Goreng telur dadar di lavash sebelum disajikan, lipat setengahnya - ini adalah bagaimana sebuah piring diterima.

di India

Spanyol omelet "Tortilla": bahan-bahan dan memasak

«tortilla" - populer hidangan Spanyol yang dapat melayani tidak hanya sarapan lezat, tetapi juga snack hangat setiap saat sepanjang hari. Omelet "Tortilla" harus digunakan untuk membungkusnya dengan saus dan salad, juga mengiris sayuran.

Anda akan memerlukan:

• Egg - 1-2 pcs.(Home)
• Tepung - 180-200 g( diayak sebelum mencampur adonan)
• baking powder - 1 pack
• Garam dan rempah-rempah pilihan air
• atau susu - 1/3 cup

Persiapan:

• Ayak tepung dalam mangkuk salad harus tuangkan
• Kocok telur dan tambahkan susu, aduk dengan mixer sampai massa halus. Aduk
• ragi agen dan rempah-rempah dengan
• garam The chop minyak pan goreng dan telur dadar tangguh dari dua sisi.
• Omelet dengan salad atau diiris dan disajikan dalam bentuk twisted.

Tartilla

Omelet "in Armenian", bagaimana cara memasaknya?

yang Anda butuhkan:

• Telur - 4-5 pcs.(sebaiknya menggunakan rumah tangga)
• Bow - 1 pc.(sedang atau besar)
• Tomat - 1 pc.(sedang atau besar)
• Lada manis - 1 pc.(Medium atau besar)
• hijau( ada) - segelintir
• campuran merica dan garam

Persiapan:

• Kocok telur massa di busa dengan garam dan rempah-rempah
• Raskalov mentega dalam wajan, kirim dalam minyak cincang kasar bawang merah, membawanya ke warna emas.
• kirim ke paprika bawang dan tomat, tumis selama 1-2 menit dan tuangkan dalam telur.
• Tutup tutupnya dan tahan dadar selama 5 menit.
• Siap omelet hiasi dengan bumbu cincang

Video: "Keju telur dadar renyah»