Mencabut cranberry untuk musim dingin

organisme selalu membutuhkan vitamin, terutama di musim dingin. Semua yang diperlukan untuk mempertahankan sistem kekebalan yang kuat selama musim pilek dan penyakit virus adalah dalam berry yang sama - cranberry. Mengandung banyak nutrisi yang membantu untuk menjadi kuat dan aktif. Pilihan terbaik dari buah benda kerja - cranberry, tumbuk dengan gula untuk musim dingin. Ini adalah memperlakukan tidak hanya gudang vitamin, tetapi juga makanan penutup yang sangat lezat yang akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa. Lingonberry diberkahi dengan asam benzoat, yang memungkinkan untuk mempertahankan untuk waktu yang lama sifat yang berguna dan penampilan yang menarik. Isi

:
  1. Persiapan
  2. Metode untuk mempersiapkan tumbuk cranberry
    • Tanpa memasak
    • Memasak cranberry tumbuk
    • dengan jeruk
    • Mashed cranberry ke daging
  3. Storage
  4. Rahasia cranberry panen
  5. Menggunakan cranberry tumbuk produk

Persiapan

untuk persiapan musim dingin harus dipilih matang, buah yang indah. Jangan biarkan kehadiran manja.

instagram viewer

ranting dan daun perlu istirahat. Hal ini penting untuk bilas dengan masing-masing Brusnichka. Untuk melakukan ini, Anda dapat menempatkan buah dalam wadah besar, tambahkan air. Prosedur ini diulang beberapa kali. Atau mencuci di bawah air mengalir dengan tekanan lembut agar tidak merusak buah.

Tilt dalam saringan dan memungkinkan untuk menguras. Setelah kering cranberry baik, tersebar di atas handuk atau kain katun. Sebelum lanjut mengolah buah tersebut harus benar-benar kering. Metode mempersiapkan cranberry

bubur buah dapat diperoleh dengan menggunakan berbagai teknik dan jenis peralatan.

  • Paling sering mencoba untuk menggunakan blender. Ini nyaman, kurang jus disemprot, konsistensi homogen diperoleh.
  • Populer dan grinder. Hanya perlu menggunakan saringan terkecil. Dan memakai paket untuk dirinya sendiri Grinder ke dinding dan meja tetap bersih. Menyeka berry
  • melalui saringan - kerja keras. Melakukannya dengan lebih baik dalam sarung tangan, jus dapat dicuci dengan tangan yang buruk.
  • Dengan tolkushkoy juga diperoleh hasil yang sangat baik. Tapi upaya fisik kecil masih akan harus membuat.
  • Makanan penggunaan Processor sederhana dan nyaman. Cocok untuk persiapan sejumlah besar produk.parison

buah bubur dapat dibuat dengan menggunakan teknik tanpa perlakuan panas atau merebus produk.benda kerja tumbuk cranberry Cara tanpa memasak yang baik, sehingga produk mempertahankan lebih banyak vitamin. Secara signifikan mengurangi waktu untuk mempersiapkan, tidak perlu untuk berdiri selama berjam-jam di depan kompor dan aduk terus mengobati.

Tanpa memasak

Metode memasak buah dengan gula dalam distribusi mereka dalam stoples lapisan.berry

  1. selektif dicuci dan dikeringkan. Digiling menggunakan teknik apapun. Selanjutnya,
  2. bank bawah perlu tidur 2 sendok makandari gula pasirTop tempat cranberry, sekitar 2 cm. Kemudian lagi, gula dan sebagainya, sampai bank penuh ke leher. Lapisan terakhir harus gula.
  3. Tara ditutup dan disimpan di ruang bawah tanah atau kulkas.

Besar untuk mengisi kue. Serta tersebut dengan baik-panen adalah untuk pancake, pancake.

Ada resep lain untuk produk tanpa perlakuan panas.

  1. buah disiapkan ditempatkan dalam wadah yang nyaman. Isi dengan gula.1 kg cranberry lebih baik untuk mengambil 2 kg gula. Lebih sedikit komponen manis juga diperbolehkan, tapi kemudian produk dapat bervariasi beberapa kepahitan. Campuran yang dihasilkan
  2. itu dilumatkan dalam blender. Kemudian preform yang tersisa selama beberapa jam. Selama ini, yang diperlukan untuk secara berkala aduk massa spatula kayu. Ketika semua gula larut, maka akan mungkin untuk mendistribusikan memperlakukan bagi bank. Mereka pra-disterilkan.tutup lebih tertutup rapat dan dikirim ke kulkas.

Memasak cranberry tumbuk

Simpan vitamin dan singkat, perlakuan panas ringan.

  1. Pertama, Anda perlu merebus air. Untuk 1 kg berry Anda membutuhkan sekitar 1 liter air.
  2. Isi buah lingonberry yang dipilih dalam cairan mendidih.
  3. Masak campuran sampai saat semua buah berurai.
  4. Kemudian cranberry dilemparkan kembali ke saringan dan tiriskan cairannya.
  5. Kemudian masukkan kembali ke dalam panci, tambahkan gula pasir( 200 g) dan sedikit kayu manis secukupnya.
  6. Aduk dan masak dengan api kecil sampai tanda-tanda pertama mendidih.
  7. Dalam bentuk berpendingin, terbentang di stoples kaca steril.

Produk ini bisa berdiri di ruang bawah tanah selama beberapa tahun. Dan jika Anda dengan hati-hati mensterilkan stoples, maka tunduk pada proses pemanenan yang sama, maka Anda bisa melakukan perawatan seperti itu bahkan di tempat yang hangat. Gula memungkinkan produk tidak membeku dalam dingin. Anda bisa menyimpan bank di balkon.

Dengan orange

Cowberry dengan jeruk adalah duet yang sangat baik. Billet dibedakan dengan cita rasa dan warnanya yang asli.

  1. Sapi, gula dan jeruk mengambil rasio 1: 1: 1.
  2. Berries memilih, mencuci, mengering. Jeruk juga, cuci, potong menjadi irisan. Buang biji. Kupas tidak perlu dibersihkan. Dengan semangat, sediaannya lebih enak.
  3. Cowberry dan jeruk ditempatkan dalam mangkuk dan digiling dengan blender.
  4. Kemudian tambahkan gula dan gosok perlahan. Campuran yang dihasilkan tersebar di kaleng dan ditutup dengan kelopak mata. Biarkan sampai musim dingin di kulkas.

Crimson cowberry untuk daging

Cranberries adalah berry yang unik. Hal ini dikombinasikan bahkan dengan hidangan daging. Dari buah yang sudah matang membuat saus yang sangat baik, pedas secukupnya. Inilah resepnya.

  1. Hal ini diperlukan untuk menyiapkan panci tumis di mana buah beri akan diseduh. Mereka disortir, dicuci dan direbus dalam air sampai mendidih. Segelas air akan dibutuhkan untuk 500 g lingonberry.
  2. Kemudian buah direbus selama 5 menit, lalu digiling dengan blender.
  3. Tambahkan anggur( 100 ml) ke dalam campuran. Pakailah api dan masak lagi.
  4. Setelah Anda perlu menuangkan 150 gram gula dan sedikit kayu manis.
  5. Untuk kondisi yang lebih padat, tambahkan tepung( 1 sendok makan) ke benda kerja.
  6. Setelah campuran mendidih, dihilangkan dari api.

Benda kerja diletakkan di stoples yang telah disterilkan. Gulung tutupnya. Saus ini sangat ideal untuk segala jenis daging. Pilihan terbaik untuk shish kebab dari daging babi. Isi campurannya dengan salad sayuran hangat.

Kondisi penyimpanan

Jika lingonberry dengan gula tidak terkena perlakuan panas, maka perlu untuk menyimpan toples hanya dengan di kulkas. Saat wadah itu disterilkan, dan produk itu sendiri menjalani proses memasak, kelezatan seperti itu akan bertahan dan tidak memburuk meski pada suhu kamar.

Umur simpan dari lingonberry kering adalah 1 tahun.

Rahasia memanen cowberries

Menggosok cowberry dengan gula adalah produk yang berdiri sendiri yang tidak memerlukan masakan. Jarum kelezatan diambil di musim dingin dan dikonsumsi dalam bentuk ini. Tapi untuk mendapatkan kualitas yang baik, Anda perlu mengikuti peraturan tertentu.

  • Tidak ada satu buah manja yang dimanjakan yang diperbolehkan. Dia bisa merusak semua makanan penutup. Produk seperti itu tidak akan bertahan lama.
  • Jika diolah dimasak tanpa dimasak, maka wadahnya harus disterilkan. Buatlah sederhana. Pertama, bank mencuci dengan baking soda, lalu pergi ke microwave selama beberapa menit. Jadi mereka disterilkan dan dikeringkan.
  • Tara lebih baik mengambil jumlah kecil.
  • Perlakuan harus dilepas dengan sendok bersih dan tutupnya ditutup kembali, meninggalkan toples di lemari es.
  • Selain cranberry di dalam toples, mungkin ada buah beri lainnya, begitu juga apel dan pir. Gunakan berbagai bumbu dan aditif untuk rasa yang lebih pedas seperti: kayu manis, madu, gula vanila, cengkeh, anggur, jus lemon.

Menggunakan

yang digosok dengan kulit sapi, digosok dengan gula, bisa dikonsumsi dalam bentuk di mana mereka berada. Makan langsung dari sendok, cuci dengan teh.

Atau Anda bisa menggunakannya sebagai pengisi baking dan makanan pencuci mulut. Hiasi dengan cranberry es krim atau jeli. Tambahkan ke kompot atau kissel. Banyak seperti tambahan manis untuk hidangan daging atau ikan.

Kosong untuk
musim dingin
  • Apr 13, 2018
  • 80
  • 616