Ramuan penuh harus mencakup sayuran. Salah satu yang paling populer di meja kami adalah kacang polong. Ini disajikan sebagai lauk atau sebagai hidangan vegetarian independen, ditambahkan ke sup, salad. Orang tahu bahwa itu sangat berguna, tapi jangan selalu berarti bahwa produk apapun bisa berbahaya. Dengan beberapa penyakit, kacang panjang tidak bisa dimakan.
Manfaat
kacang hijau kacang hijau terdiri dari dua jenis - hijau dan kuning( yang terakhir juga dikenal sebagai French karena rasa halus mereka).Orang-orang tahu tentang manfaat mereka di zaman kuno, namun dalam bentuk kacang modern hanya ada di dapur pada abad ke-16.Berbeda dengan kacang putih dan merah, di mana hanya biji-bijian yang bisa dimakan, hijau dan kuning bisa dimakan utuh. Hal ini sering disiapkan oleh orang-orang yang mengikuti figur dan kesehatan mereka pada umumnya.
Selain itu, kacang kuning pada tingkat dengan hijau berakar tidak hanya di Prancis, tetapi juga di dapur nasional lainnya - misalnya, di Cina, Korea dan Meksiko. Popularitas seperti itu disebabkan oleh fakta bahwa kacang mengandung zat bermanfaat, mineral dan vitamin, yang sangat mempengaruhi tubuh.
Komposisi
manfaat dan merugikan kacang hijau tidak dapat dijelaskan oleh efek hanya dari bahan tunggal, karena produk memiliki komposisi yang kompleks yang kaya:
| zat Manfaat | |
|---|---|
| Iron membantu dalam penyakit darah, anemia | |
| Folat | bahan bangunan untuk tubuh wanita. Ini mengurangi rasa sakit saat menstruasi, membantu membentuk siklus yang jelas, meningkatkan kesuburan. Sangat berguna bagi wanita hamil. |
| Tembaga | Mengurangi risiko penyakit sendi, membantu artritis. |
| Magnesium Mendukung tubuh dengan kelelahan kronis, kelelahan saraf, membantu mengatasi stres. | |
| Serat | Membantu menjaga gula darah pada tingkat yang tepat. |
| Sulfur | Menormalkan fungsi usus. |
| Potassium | Menyimpan tekanan darah, membantu penyakit jantung. |
| Seng | Menormalkan penyerapan karbohidrat. |
Kalori per 100 gram
menjawab pertanyaan, berapa banyak kalori dalam kacang hijau, pasti untuk menyenangkan orang-orang yang ingin menurunkan berat badan. Nilai energi seratus gram produk ini adalah 24-30 kkal. Dalam satu porsi akan kira-kira dua kali lipat, tapi angka seperti itu tetap tidak akan membahayakan figur. Harus diingat bahwa kandungan kalori total dari piring tergantung pada bahan lainnya dan cara persiapannya.
Jadi, misalnya, manfaat dan kerugian kacang hijau goreng harus dipertimbangkan dengan cermat, karena mentega sangat berlemak. Nilai kalor total per seratus gram adalah 175 kkal. Saat memasak, produk bisa kehilangan sejumlah khasiat bermanfaat( 60-120 kkal).Cara terbaik adalah dengan memanggang kacang dengan minimal bumbu atau masak untuk beberapa, maka jumlah kalori yang akan diawetkan.
BZHU
Informasi nutrisi: Protein
- - 2,5 g;Lemak
- - 0,3 g;
- karbohidrat - 3 g;Air
- - 90 g;
- dietary fiber - 3,4 g
Bagaimana kacang berguna
Biasa menggunakan kacang ini akan bermanfaat tidak sebagai terapi diet atau nutrisi khusus, tetapi juga dalam kehidupan sehari-hari. Anda tidak perlu khawatir tentang berapa karbohidrat yang ditemukan dalam kacang-kacangan - karena banyaknya produk serat makanan masih memberikan kontribusi untuk penurunan berat badan. Selain itu, membantu penyakit jantung, diabetes dan penyakit pada sistem reproduksi wanita dan pria.
Manfaat Asparagus Beans
Polong hijau panjang sering dijual beku. Namun, Anda dapat membeli di musim panas dan kacang muda melakukan beku atau kalengan untuk musim dingin pada mereka sendiri( seperti yang digambarkan).asparagus segar tak kalah lezat, varietas ini mengandung vitamin yang berbeda - kelompok A, B dan C. Seperti suplemen yang berguna untuk meja, untuk menggunakannya dua atau tiga kali seminggu akan memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu mengatasi penyakit kronis.
Untuk penurunan berat badan
Rahasia sifat makanan tanaman adalah sejumlah besar air. Anda bisa makan sebagian besar, cukup, tapi pada saat bersamaan hanya mendapatkan 40-60 kkal. Selain itu, kelimpahan serat makanan berkontribusi pada fungsi normal saluran pencernaan, mengurangi racun tubuh. Mereka yang ingin menurunkan berat badan, dianjurkan mengatur satu atau dua hari diet untuk produk ini, yang juga mempercepat metabolisme.
Saat hamil
Kacang mengandung banyak asam folat, yang menormalkan latar belakang hormon wanita. Selama kehamilan, zat ini menjadi semacam bahan bangunan bagi organisme induk masa depan. Ahli ginekologi sering meresepkan asam folat terkonsentrasi ke tablet pada pasien, namun dapat diperoleh dengan sebagian kacang polong. Selain itu, kandungan vitamin A dan C bermanfaat bagi kekebalan tubuh, terutama di musim dingin. Kerusakan dan Kontraindikasi
Adapun produk makanan lainnya, manfaat dan kerugian dari kacang kedelai ditentukan secara terpisah. Hal ini tidak dianjurkan bagi mereka yang memiliki penyakit lambung kronis - gastritis akut atau borok, kolitis, kolesistitis. Dokter tidak mengatakan apakah bisa dimakan dengan perut kembung yang meningkat, namun untuk menghindari peningkatan produksi gas, disarankan untuk cukup menguras air pertama setelah memasak. Jangan bereksperimen dengan resep yang melibatkan penggunaan polong mentah yang bersifat racun dan dapat menyebabkan kerusakan pada mukosa, kecuali sebelum perlakuan pra-panas dilakukan.