Kita terbiasa dengan fakta bahwa bumbu dan bumbu yang kita miliki di dapur dalam kotak dan stoples hanya bisa digunakan untuk memberi makanan secukupnya. Tapi tidak semua orang tahu bahwa bumbu yang sangat terkenal dan cukup umum seperti kayu manis, cengkeh, kunyit dan banyak lainnya, selain rasanya, memiliki banyak khasiat yang berguna di gudang senjata mereka dan bahkan dapat digunakan sebagai agen terapeutik. Tapi tentang segala hal secara berurutan.
Cinnamon
Sebagai contoh, kayu manis, yang pertama kali digunakan di Mesir untuk membalsem almarhum firaun, dapat digunakan sebagai ekspektoran. Ini juga memiliki efek sweatshop. Selain itu, dapat membantu mengatasi nyeri otot dan sakit gigi.
Jika Anda menyukai rasa dan aroma kayu manis, maka makanlah sesering mungkin, karena akan membantu Anda menormalkan pencernaan dan menambah nafsu makan. Selain itu, dia adalah afrodisiak dan meningkatkan potensi.
Vanilla
Minyak atsiri atau ekstrak vanili juga, selain rasanya yang tak tertandingi, menawarkan beberapa khasiat yang berguna. Bahkan pria kedokteran abad pertengahan mencoba menggunakan polong vanili untuk menyembuhkan berbagai penyakit, namun ilmuwan modern telah terbukti dan sifat "ajaib" lainnya.
Semua orang tahu kemampuan santai dan menenangkan dari vanilla. Ini bahkan digunakan untuk meringankan dan mengurangi manifestasi klaustrofobia.
Meski aroma vanili segera membawa kita kenangan akan roti manis, kue juicy dan biskuit renyah, ini bisa mengurangi hasrat untuk permen. Dengan demikian, sangat efektif menurunkan berat badan. Selain itu, percobaan telah menunjukkan bahwa vanillin dapat membantu dalam memerangi pertumbuhan bakteri berbahaya, dan bahkan dalam ketahanan tubuh terhadap sel kanker!
Tapi semua sifat ini hanya bisa dikaitkan dengan vanili alami, dan bukan pengganti sintetisnya( vanila).
Ginger
Ini adalah bumbu yang biasa kita tambahkan saat memasak daging, unggas dan bahkan baking. Namun, di tempat pertama, ternyata, jahe adalah kuratif. Dan cakupan aplikasinya benar-benar tidak terbatas.
Akar jahe menghilangkan toksin dan racun dari dalam tubuh, membantu mengatasi masalah pada saluran pencernaan, mual, kembung, kolik. Dengan sering digunakan akan meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh. Memiliki efek merangsang, pemanasan dan efek diaphoretic. Tapi, orang dengan tekanan darah tinggi jangan sampai terbawa arus.
Kunyit
Salah satu bumbu ajaibnya adalah curcuma - kerabat jahe, yang datang dari India. Dalam bahasa ibu, kata "kunyit" secara harfiah diterjemahkan sebagai "bubuk suci", dan ini sama sekali tidak aneh, karena ia memiliki pengaruh yang benar-benar ilahi terhadap tubuh kita. Kunyit
memiliki khasiat anti-inflamasi yang kuat, dan oleh karena itu digunakan dalam menyembuhkan luka, mengobati psoriasis, eksim. Ini juga bisa membantu dalam pengobatan artritis dan diabetes.
Hal ini juga berguna untuk pencernaan kita, seperti penggunaan rutin di kantong empedu meningkatkan alokasi empedu, yang dalam banyak kasus menyebabkan pemecahan beberapa masalah dengan perut. Kunyit menormalkan dan memperbaiki pencernaan. Dan di Jerman, rempah ini bahkan masuk dalam daftar herbal yang digunakan dalam perang melawan gangguan pencernaan.
Dan ini bukan daftar lengkap bumbu yang bisa bersaing dalam efisiensi dengan banyak obat modern. Tapi mereka memiliki keunggulan yang tak terbantahkan atas semuanya - mereka alami dan tidak memiliki "kimia berbahaya" dalam komposisi mereka. Dengan menggunakan rempah-rempah ini secara teratur, Anda tidak hanya bisa memberi makanan Anda rasa yang tak tertandingi, tapi juga meningkatkan kesehatan Anda secara signifikan!