, Brussel, kubis putih, kubis Peking, serta kohlrabi, asinan kubis dan kembang kol - semuanya berguna untuk kecantikan dan kesehatan seorang wanita. Kubis memiliki banyak julukan yang indah: di dalam orang-orang itu disebut ratu di antara semua sayuran, kadang-kadang disebut roti ketiga, dan juga bowler usus. Untuk seks yang fair dia adalah asisten yang andal dalam perawatan kecantikan, harmoni dan promosi kesehatan. Kubis
sangat cocok untuk persiapan hidangan pertama, kedua, bisa dimakan mentah, asinan kubis dan direbus. Ini adalah komponen rutin diet yang efektif, dengan bantuan beberapa penyakit sayuran ini dirawat.
Seseorang mengenal lebih dari 20 jenis sayuran ini, tapi mari kita pahami apa manfaat masing-masing jenis untuk tubuh wanita, dan bagaimana kubis layak mendapat perhatian semua orang.
Brokoli
Brokoli mengambil posisi terdepan di antara semua spesies kubis. Tanah air dari "ratu kerajaan kubis" adalah Mediterania Timur. Dalam bahasa Latin, nama "bracchium" berarti "tangan".Nama ini diberikan pada sayuran dengan kemiripan jarak jauh dengan tangan. Pada brokoli, kandungan vitamin "C" yang tinggi, juga karoten, dan dengan jumlah protein asal sayuran, beberapa kali lebih tinggi dari jagung, bayam dan asparagus.
Brokoli memiliki efek peremajaan pada tubuh, merangsang produksi enzim yang melindungi terhadap kanker, memperlambat aksi enzim yang berdampak buruk pada persendian. Dalam brokoli mengandung serat, asam amino penting dan elemen jejak, yang memperkuat sistem kekebalan tubuh, peredaran darah, mengembalikan kulit yang indah dan atraktif. Pada brokoli, banyak kalsium, jadi harus diikutsertakan dalam makanan untuk remaja putri, juga untuk wanita hamil. Protein dari jenis kubis ini mudah diserap tubuh.
Kubis Kubis
Sifat obat dari kubis putih sudah dikenal sejak zaman kuno. Masih Pythagoras telah mengungkapkan bahwa sayuran ini mampu mengembalikan kejantanan orang, suasana hati yang baik dan ketenangan internal. Penduduk Romawi kuno menganggap kubis sebagai obat mujarab untuk semua penyakit. Dipercaya bahwa ia mampu mengobati sakit kepala, tuli, serta insomnia, berbagai penyakit pada organ dalam.
Kubis memiliki kalori rendah, meningkatkan metabolisme, menormalkan fungsi saluran pencernaan, membersihkan tubuh dari racun dengan serabut serat tumbuhan kasar. Dengan demikian, kubis sangat bermanfaat bagi wanita yang ingin menurunkan berat badan atau menjaga siluet tubuh yang indah. Ahli gizi terbaik merekomendasikan untuk memasukkan kubis putih ke dalam salad, yang Anda makan saat makan malam.
Kubis memiliki khasiat untuk melestarikan vitamin "C".Dengan jumlah vitamin ini sayuran bisa dibandingkan hanya dengan lemon, sehingga membantu memperkuat kekebalan tubuh, terutama di musim dingin. Sayuran memiliki aktivitas antioksidan tinggi, sehingga kol secara signifikan mengurangi risiko mendeteksi tumor ganas pada ovarium. Kalium, fosfor, besi, karoten - semua ini juga terkandung dalam jumlah "kejutan" di kubis. Jus kubis berfungsi sebagai obat yang sangat baik untuk penyakit periodontal dan ulkus duodenum.
Brussel kecambah
kubis Brussel menempati tempat ketiga yang terhormat dalam "parade hit" spesies kubis. Ini kaya akan vitamin "C", jumlah vitamin ini hampir sama dengan kismis hitam. Untuk 100 g produk, nilai kalorinya adalah 30 kkal. Kepala kubis kecil sangat berguna - mengandung enzim, serat, asam amino, garam mineral, besi, kalium bermanfaat, natrium, yodium dan magnesium. Seperti pada produk susu, mengandung riboflavin.
Dalam akun khusus jus jeruk Brussel, dianjurkan untuk penderita diabetes, karena memulihkan pankreas. Jus memiliki efek anti kanker, diuretik, choleretic, luka-penyembuhan, dan juga melindungi tubuh dari berbagai infeksi. Campuran Brussel yang dianjurkan selama kehamilan karena tingginya konsentrasi asam folat.
Kubis Peking
Kubis babi telah tumbuh selama 5 ribu tahun. Sayuran memiliki cita rasa yang lembut, selain itu mampu mengeluarkan kotoran tubuh dari logam berat, meningkatkan kekebalan tubuh dan melindungi terhadap kanker. Di kubis Peking ada banyak vitamin "A" dan "C", asam sitrat, karoten. Dokter merekomendasikan termasuk produk ini dalam makanan penderita diabetes, menderita gangguan saraf dan sakit kepala. Mereka juga menggunakannya untuk memurnikan darah, mencegah aterosklerosis, tekanan darah tinggi. Kembang kol
Kembang kol kaya akan serat yang mudah dicerna, yang berarti dapat berperan sebagai pengganti kubis putih untuk orang-orang yang menderita gangguan fungsi saluran gastrointestinal. Ini kaya akan nutrisi mikro, vitamin A, B, C, dan kandungan yang terakhir lebih besar daripada jeruk dan buah jeruk lainnya. Juga sayuran ini mengandung pektin, sitrat, asam malat. Yang penting adalah adanya kembang kol asam tartronat, yang mencegah pembentukan timbunan lemak di bawah kulit, yang membuat sayuran ini sangat bermanfaat bagi orang yang menderita kelebihan berat badan.
Berkat kombinasi unik zat bermanfaat, kembang kol adalah produk yang secara positif mempengaruhi kerja seimbang keseluruhan organisme. Mengkonsumsi makanan dari kembang kol membantu menghilangkan kolesterol dari tubuh dan menguatkan dinding pembuluh darah. Selain itu, jus sayuran ini bisa menghilangkan radang gusi dan membantu pasien yang menderita diabetes.
Kohlrabi
Dalam kohlrabi mengandung sejumlah besar nutrisi: vitamin, enzim, protein, mineral, khususnya kalsium. Konsumsi sistematis sayuran ini membantu menormalisasi tekanan, memperkuat dinding pembuluh darah dan otot jantung, membersihkan dan mengembalikan fungsi normal usus, secara bertahap mengurangi berat badan, dan juga membantu kerja hati dengan lebih efisien.
Vitamin yang terkandung dalam kohlrabi diserap lebih baik daripada sayuran dan buah-buahan lainnya, dan ada lebih banyak vitamin C di dalamnya daripada pada buah sitrus. Kohlrabi kaya potasium, yang membuat tubuh lebih mudah mengeluarkan kelebihan cairan dari tubuh, dan kandungan serat yang tinggi membuat sayuran ini menjadi "tempur" efektif dengan endapan kolesterol dan aterosklerosis.
Sauerkraut
Secara terpisah, kita harus membicarakan asinan kubis. Dulu, para pelaut percaya bahwa dia mengeluarkan semua penyakit dari tubuh, jadi naik ke kapal masing-masing dia pasti ada di menu. Sejumlah besar vitamin dan nutrisi membuatnya menjadi makanan unik, mampu mengembalikan keseimbangan asam basa, membersihkan tubuh dari kolesterol, meningkatkan sistem pencernaan. Dalam proses ragi kubis, asam laktat muncul di dalamnya, yang mencegah perkembangan bakteri berbahaya.
Asisten asinan kubik yang sesungguhnya adalah bagi mereka yang berencana menurunkan beberapa kilogram, karena "memutar" metabolisme dan hampir tidak mengandung kalori. Makan malam yang ideal, menurut ahli gizi, adalah salad kubis dengan sayuran segar lainnya dan sepotong daging kukus.
Berteman dengan jenis kol, dan ini akan menjawab Anda dengan menjaga kesehatan Anda setinggi mungkin, mendukung kelangsingan sosok dan menjaga kesehatan Anda selama bertahun-tahun.