Makanan apa saja yang mengandung vitamin B?

Konten

Apa makanan mengandung vitamin B1
Apa makanan mengandung vitamin B2
Apa makanan mengandung vitamin B3
Apa makanan mengandung vitamin B4
Apa makanan mengandung vitamin B5
Apa makanan mengandung vitamin B6
Apa makanan mengandung vitaminB7
apa makanan mengandung vitamin B9
apa makanan mengandung vitamin B10
apa makanan mengandung vitamin B11
makanan apa yang mengandung vitamin B12
Di mana nproduk mengandung vitamin B17

Semua produk di mana vitamin B telah ditemukan sangat penting untuk fungsi normal tubuh manusia. Zat bermanfaat seperti vitamin, berpartisipasi dalam hematopoiesis, pembentukan sel, penguatan imunitas dan banyak proses fisiologis lainnya. Jika Anda menjenuhkan makanan dengan produk vitamin yang bermanfaat, seseorang akan cenderung tidak sakit dan hidup lebih lama. Jadi, makanan apa yang perlu dilakukan untuk mendiversifikasi diet mereka agar memberi vitamin B pada tubuh?

Makanan apa yang mengandung vitamin B1

instagram viewer

Thiamine atau vitamin B1 memberikan operasi normal pada sistem saraf pusat. Dalam volume yang lebih besar, ditemukan dalam produk sayuran dan hewan.banyak

tiamin ditemukan dalam kenari, naik pinggul, ragi, roti gandum, kacang-kacangan, kubis Brussel, kismis hitam dan kuning telur.

Anda bisa memilih ginjal, hati, daging sapi, domba, daging babi, jantung dan otak dari daging.

dalam makanan seperti kentang, beras, gandum, labu, kacang-kacangan, paprika dan lentil, vitamin B1 yang terkandung dalam jumlah kecil.

Karena tiamin adalah vitamin yang larut dalam air, ia tidak dapat disimpan dalam tubuh manusia. Stoknya perlu diisi setiap hari. Asupan vitamin B1 yang disarankan adalah 0,5 miligram per 1000 kalori per hari.

Apa makanan mengandung vitamin B2

Riboflavin( vitamin B2 adalah nama kedua) bertanggung jawab untuk metabolisme sel tubuh. Hal ini dapat mempengaruhi kondisi kulit, kuku dan rambut. Misalnya, jika kulit keriput, dan rambut terlihat buruk, kemungkinan besar, ada kekurangan vitamin B2 dalam tubuh. Untuk mencegah terjadinya masalah tersebut, Anda perlu mengonsumsi makanan sehari-hari yang mengandung vitamin yang larut dalam air ini.

Sebagian besar riboflavin dalam kacang-kacangan( almond, kacang), sereal( gandum, oatmeal, beras) dan kacang-kacangan( kacang polong, kacang-kacangan, lentil).Banyak zat ini juga ditemukan pada sayuran warna hijau: kol, ketimun, paprika, zucchini. Semua sayuran disarankan untuk makan mentah.

Pecinta buah jangan khawatir - vitamin B2 ada di aprikot. Pada jenis buah lainnya, zat ini terkandung dalam jumlah kecil.

Perlu disorot juga sayuran hijau: di dalamnya bersama dengan banyak vitamin juga ada riboflavin. Ini adalah dandelion daun, nettles, peterseli dan bawang hijau. Para ahli telah menemukan vitamin B2 juga dalam makanan laut, jamur, kurma, buah ara dan asparagus.

Makanan apa yang mengandung vitamin B3

Hari ini Anda bisa mendapatkan niasin dengan makanan tanpa masalah. Zat bermanfaat ini adalah bagian dari banyak produk. Vitamin B3 bahkan diproduksi di tubuh manusia, tapi tidak bisa menumpuk di dalamnya. Untuk menjaga kesehatan di tingkat, Anda perlu mengonsumsi makanan yang kaya akan niacin.

Pada produk hewani, vitamin PP( juga B3) dapat ditemukan di hati sapi dan berbagai produk sampingan, daging babi, domba, unggas( kalkun), ikan( salmon atau tuna), telur, susu, keju dan produk susu fermentasi.

Diantara produk tumbuhan yang mengandung niacin, ada tiga kelompok besar: buah-buahan, sayuran dan biji-bijian. Ini adalah buah persik, kurma, aprikot, plum, brokoli, wortel, kentang, tomat, kacang-kacangan, kacang polong, kedelai dan kacang lentil. Anda juga bisa menambahkan kacang, gandum, jamur, biji bunga matahari, soba, gandum, barley dan sereal lainnya dari biji-bijian ke daftar ini.

Ahli gizi mengatakan bahwa sumber kaya vitamin B3 adalah ragi bir, yang bisa dibeli di apotek manapun. Juga banyak ramuan mengandung zat ini( bijak, coklat kemerah-merahan, mint, peterseli, chamomile, semanggi, akar burdock, dll.).

Norma rata-rata asupan niasin untuk wanita adalah 13-15 mg, untuk pria - 15-20 mg, untuk bayi - 5-12 mg.

Produk apa yang mengandung vitamin B4

Kolin dibutuhkan seseorang untuk melindungi selaput selaput dari kerusakan, menormalkan kolesterol "baik" dan memperbaiki ingatan jangka pendek. Selain itu, zat ini bertanggung jawab atas metabolisme normal pada jaringan saraf, penurunan berat badan dan pencegahan munculnya batu empedu.

Vitamin B4 mampu diproduksi secara mandiri di mikroflora usus dan hati, namun ini tidak mencakup semua kebutuhan tubuh manusia. Penting untuk melakukan diversifikasi makanan dengan produk yang kaya akan kolin.

Sumber hewani vitamin B4: produk susu, kuning telur, hati dan hati.

Sumber tanaman vitamin B4: butir gandum berkecambah, oatmeal, sayuran berdaun hijau, kol, bayam, kedelai dan ragi bir apotek.

Kebutuhan harian kolin adalah 500 mg per hari untuk orang dewasa. Dengan aktivitas fisik atau penyakit, dosisnya meningkat. Zat ini dianjurkan untuk mengeras saat stres, kelelahan sistem saraf atau olahraga intensif.

Penting untuk tidak melebihi tingkat asupan kolin yang direkomendasikan oleh spesialis. Inilah yang menyebabkan overdosis vitamin B4:

- mual dan diare muncul;
- meningkatkan air liur dan berkeringat;
- menurunkan tekanan darah;
- jantung terganggu;
- meningkatkan peristalsis usus.

Produk mana yang mengandung vitamin B5

Zat ini juga disebut asam pantotenat( "pantoten" dari bahasa Yunani yang diterjemahkan sebagai "di mana-mana"), karena terkandung dalam sejumlah besar produk. Dengan pendekatan yang tepat untuk menyusun diet, praktis tidak mungkin mendapatkan kekurangan vitamin ini.

Asam pantotenat penting untuk metabolisme dan sintesis asam lemak, hemoglobin, serta zat histamin dan zat lainnya. Sifat terpenting vitamin B5 adalah stimulasi produksi hormon khusus dalam tubuh manusia. Mereka disebut glukokortikoid dan diproduksi di korteks adrenal. Vitamin ini harus dikonsumsi dengan makanan untuk orang-orang yang menderita alergi, arthritis, kolitis atau penyakit jantung.

Sumber utama asam pantotenat adalah daging sapi dan hati sapi, ikan laut, susu, telur ayam, ginjal, sayuran segar, ragi bir pemilik farmasi, kacang-kacangan. Anda juga bisa menambahkan kacang, sereal, jamur, gandum utuh, tepung rye utuh dan royal jelly.

Perlu dicatat bahwa jika mikroflora usus normal, maka vitamin bisa diproduksi di dalamnya.

Kebutuhan harian untuk vitamin B5 - 10-12 mg untuk orang dewasa. Pada kehamilan dan dosis menyusui harus ditingkatkan menjadi 15-20 mg.

Produk apa yang mengandung vitamin B6

Pyridoxine terlibat dalam kebanyakan proses tubuh, di antaranya kita dapat mengidentifikasi proses sintesis dan asimilasi protein, efek menguntungkan pada otak dan sistem saraf. Dengan bantuan vitamin B6, tubuh memproduksi antibodi yang melawan bakteri. Sangat penting untuk mengonsumsi makanan kaya zat ini, anak-anak dan orang tua.

Pyridoxine adalah bagian dari banyak sayuran dan buah-buahan. Ini cukup banyak pada kentang, pisang, wortel, kol, hijau dan sayuran hijau. Vitamin B6 juga ditemukan pada sereal, biji-bijian mentah, dedak, kacang lentil, kacang, biji bunga matahari, kacang polong dan labu.

Jika Anda mengikuti beragam makanan yang mencakup sayuran dan buah-buahan, seseorang tidak akan kekurangan vitamin ini. Penting untuk dicatat bahwa ketika mendidih sayuran atau menyiapkan bubur, sebagian piridoksin tetap berada di dalam air. Untuk alasan ini, lebih baik makan sup sayuran, bukan hanya sayuran rebus.

Produk apa yang mengandung vitamin B7

Biotin( alias vitamin B7) bertanggung jawab atas kecantikan rambut, kulit dan kuku. Jika usus berfungsi normal dan memiliki flora yang layak, zat tersebut dapat memiliki efek menguntungkan pada penampilan.

Vitamin B7 banyak ditemukan pada jenis makanan. Makanan yang berasal dari hewan, kaya akan biotin, adalah daging babi dan hati sapi dan ginjal, kuning telur, jantung sapi jantan, sapi, sapi, ayam dan ham. Untuk daftar ini, Anda bisa menambahkan susu, keju, herring, flounder dan sarden kalengan.

Makanan nabati yang mengandung vitamin B7 adalah tomat, dedak padi dan beras merah, kedelai, kacang tanah, tepung terigu, kacang hijau, jamur, kembang kol dan wortel. Banyak vitamin ada pada kentang, jeruk, melon, apel, pisang, bawang segar dan biji-bijian gandum hitam.

Jika biotin terkandung dalam sayuran dan buah-buahan dalam keadaan bebas, maka pada jaringan hewan, protein tersebut terikat pada protein. Semua produk di atas bisa menjadi sumber vitamin B7 bagi manusia, namun sel yang dibutuhkan untuk biotin disintesis dengan tepat oleh flora usus dan hanya di bawah kondisi kesehatan yang baik dan nutrisi yang tepat. Seseorang mampu menghasilkan vitamin yang bermanfaat ini sendiri, tapi hanya dengan mikroflora usus yang baik.

Kebutuhan biotin untuk orang dewasa adalah 30-100 μg per hari. Selama kehamilan, dosisnya meningkat 20 μg.

Makanan apa yang mengandung vitamin B9

Asam folat paling sering dikonsumsi ibu hamil, walaupun vitamin ini penting untuk semua orang. Hal ini membuktikan bahwa ia memperbaiki darah dan meningkatkan mood. Vitamin B9 terkandung dalam jumlah optimal pada hewan dan produk tanaman alami, misalnya di hati, jamur, sayuran hijau( bayam), kacang-kacangan, sereal, sayuran dan kacang polong.

Untuk mencegah kekurangan zat asam folat, Anda perlu mengonsumsi banyak sayuran berdaun hijau hijau dan berbagai jenis sayuran hijau. Selain itu, komposisi sayuran mencakup sejumlah enzim yang membantu vitamin agar lebih terserap. Roti

dianjurkan untuk memilih satu yang disiapkan dari tepung gandum. Meski dalam jumlah kecil, itu juga mengandung asam folat. Juga vitamin B9 ada dalam ramuan obat: jelatang, dandelion, pisang raja, yarrow, mint, daun raspberry, birch dan kismis hitam.

Dosis harian vitamin adalah 200-400 μg untuk orang dewasa. Selama kehamilan atau olahraga aktif, tingkat konsumsi meningkat dua kali lipat, namun tidak disarankan untuk melampaui tanda 1000 mcg.

Makanan apa saja yang mengandung vitamin B10

Vitamin B10 juga disebut asam para-aminobenzoat. Ini merangsang pembentukan interferon di dalam tubuh. Protein pelindung ini mampu meningkatkan ketahanan terhadap penyakit menular. Karena efek interferon, sel menjadi kebal terhadap influenza, hepatitis dan gangguan sistem pencernaan.

Sumber nabati yang mengandung sejumlah vitamin B10 adalah ragi, molase, jamur, tepung terigu, kentang, dedak padi, wortel, kacang-kacangan dan biji bunga matahari.

Anda bisa memilih peterseli, bayam dan melissa dari tanaman hijau.

Untuk produk hewani, kaya akan vitamin ini, termasuk jeroan( terutama daging babi dan daging sapi), ikan, kuning telur, susu, produk susu asam.

Kandungan asam benzoat para-amino dalam 100 g produk adalah: pada telur - 0,04 mg, dalam sayuran - 0,02 mg, dalam susu - 0,01 mg. Vitamin B10 paling banyak pada ragi( sampai 5,9 mg dalam 100 gram).

Tingkat asupan vitamin yang bermanfaat belum terbentuk sejauh ini. Terbukti bahwa volume harian asam para-aminobenzoat berhubungan langsung dengan suplai tubuh manusia dengan asam folat. Jika Anda mengonsumsi makanan kaya vitamin B9, maka kekurangan vitamin B10 tidak akan diperhatikan.

Produk apa saja yang mengandung vitamin B11

Vitamin ini paling sering dicari produk oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan. L-carnitine adalah lemak "burner" yang aktif digunakan.

Sumber vitamin B11 terbaik adalah produk asal hewan. Mereka termasuk berbagai jenis daging. Semakin banyak daging merah, semakin banyak kandungan l-karnitin. Misalnya, dalam 100 g daging sapi ada 81 mg levokarnitin, dalam 100 g daging babi - 24 mg vitamin. Dalam daging ayam l-karnitin tidak begitu banyak - hanya 3-5 mg per 100 g.

Sedangkan untuk produk susu, sumber vitamin B11 yang baik adalah susu sapi utuh. Satu gelas minuman ini mengandung 8 mg zat bermanfaat. L-karnitin bisa didapat bahkan dari es krim, tapi hanya dalam jumlah kecil. Dengan kekurangan vitamin B11, lebih baik makan yogurt, keju cottage dan keju keras. Dalam cheddar kandungan l-karnitin adalah 1 mg per 1 g!

Tidak mungkin untuk tidak menyebutkan buah, sayuran dan sereal, meskipun vitamin ini dalam kelompok produk ini cukup kecil.

Sumber vitamin B11 terbaik adalah alpukat.

Dalam roti gandum hampir tidak ada vitamin - hanya 0,1 mg per 100 gram.

Makanan apa yang mengandung vitamin B12

Cyanocobalamin dianggap sebagai zat paling menakjubkan di antara semua vitamin. Terlepas dari kenyataan bahwa itu adalah vitamin yang larut dalam air, sianokobalamin dapat menumpuk di dalam tubuh( di paru-paru, hati, ginjal dan limpa).Selain itu, ini juga diawetkan dalam makanan, karena vitamin ini tahan terhadap pengaruh cahaya dan panas.

Produk yang kaya akan vitamin B12, hampir semuanya berasal dari hewan. Dalam sejumlah kecil sianokobalamin adalah bagian dari kedelai dan hop. Ada di salad hijau, bayam, kol, koloni, dan sebotol sayuran. Penting untuk dicatat bahwa makanan nabati perlu makan banyak untuk mendapatkan setidaknya sejumlah kecil vitamin.

Banyak perhatian jika terjadi kekurangan zat cyanocobalamin untuk daging sapi dan sapi, ginjal, yolks, susu kering rendah lemak, sarden, ikan haring, salmon, tiram dan kepiting. Sedikit kurang vitamin B12 ditemukan pada daging sapi, babi, ayam, makanan laut, keju dan produk susu fermentasi.

Kurangnya sianokobalamin adalah masalah yang cukup serius. Dan hari ini terjadi pada 40% orang dari seluruh dunia, terutama mereka yang lebih memilih makanan vegetarian. Kekurangan vitamin bisa menyebabkan munculnya anemia. Dengan sedikit defisit, hampir tidak mungkin untuk melihat gejala yang cerah, timbul seiring kesehatan memburuk.

Gejala kekurangan vitamin B12

- Kelemahan pada tubuh, pusing, kelelahan;
- dyspnea, palpitasi jantung;
- kulit pucat;
- sensasi menyakitkan di lidah;
- gusi berdarah dan kecenderungan untuk memar;
- gangguan pada saluran pencernaan, penurunan berat badan;
- diare, konstipasi.

Dengan konsumsi daging dan produk lain yang kaya vitamin B12, tidak kekurangan zat ini tidak dapat timbul.

Makanan apa yang mengandung vitamin B17

Amygdalin atau vitamin B17 pertama kali diisolasi oleh ilmuwan dalam bentuk murni dari kacang almond pahit. Dalam kacang ini mengandung banyak.

Selain almond, vitamin B17 ditemukan pada tulang buah persik, aprikot, plum dan ceri. Senyawa ini dalam jumlah kecil termasuk dalam biji apel dan pir. Juga, para ilmuwan telah menetapkan bahwa amigdalin ditemukan pada tunas muda abu pegunungan dan di daun ceri laurel dan ceri burung. Sumber vitamin B17 yang tersedia bisa dianggap biji rami( dijual di apotek).

Penting untuk diingat bahwa mengkonsumsi amygdaline dalam jumlah berlebihan berbahaya bagi kesehatan dan penuh dengan konsekuensi serius. Hanya sejumlah kecil inti biji berry yang bisa menyebabkan keracunan parah.

Untuk memperkuat tubuh, sangat penting untuk mengonsumsi berbagai makanan, memilih produk yang dikenal untuk semua kandungan vitamin B. Bahan ini memberi energi kehidupan, memperbaiki fungsi saluran pencernaan, memiliki efek menguntungkan pada penampilan dan bertanggung jawab atas banyak fungsi lainnya.

Video terkait:

7:34

Makanan mana yang mengandung asam lemak Omega-3;Minyak biji rami, minyak ikan: manfaat, cara mengonsumsi

17:40

Elena Malysheva: Vitamin B12 yang luar biasa. Produk mana yang mengandung B12?

16:09

Makanan mana yang mengandung Vitamin C