Pancake adalah hidangan lezat dan memuaskan, yang para hostes memasak dengan senang hati tidak hanya untuk Shrovetide, tapi setiap hari untuk sarapan pagi. Ini adalah hidangan untuk setiap selera. Manis seperti resep dengan madu, selai, susu kental. Orang yang membatasi gula dalam makanan mereka akan memiliki selera untuk pancake ayam. Pancake
Slavs cinta lama. Awalnya ini adalah kue datar kecil yang dimasak dengan tambahan tepung
- ;Susu
- ;
- telur
Secara bertahap, nenek kita memperbaiki resep dengan bereksperimen dengan produk yang berbeda. Mereka memasukkan adonan buah kering, selai, sayuran dan menemukan berbagai cara memasak.
Pengakuan bahwa ini adalah hidangan tradisional Rusia adalah disiapkan untuk Shrovetide bersama dengan pancake. Liburan ceria ini dirayakan selama seminggu penuh dan setiap hari mereka menyiapkan berbagai hidangan lezat. Suatu hari mertua saya mengajak mertua saya dan memperlakukan mereka dengan pancake. Jika menantunya punya yang bagus, mertua menunjukkan hal ini dengan menaruh piring dengan pancake kemerahan di atas meja.
Fitur memasak pancake ayam
Selama bertahun-tahun, banyak resep baru telah muncul. Pancake yang dibuat dari ayam sangat populer sekarang. Fillet burung halus bermanfaat bagi orang dewasa dan anak-anak. Cepat dimasak dan lezat.
- Tambahkan dalam adonan untuk pancake dalam bentuk daging cincang atau potongan cincang halus, fillet memberi aroma khas hidangan dan juiciness.
- Ayam goreng adalah pengganti yang sangat baik untuk potongan daging. Hidangan itu bisa disiapkan untuk sarapan keluarga yang normal dan mengejutkan teman-teman yang datang berkunjung. Pancake
- dari fillet ayam akan sangat bagus untuk anak-anak. Bagi yang termuda, sangat diinginkan untuk menggiling daging dengan blender, kemudian pancake akan berubah menjadi sangat lembut.
Untuk menghaluskan sisa-sisa daging ayam dengan penggorengan, tepung harus diayak sebelum meremas adonan. Hidangan lezat diperoleh dengan menggabungkan dalam jumlah yang sama gandum, jagung dan soba atau oatmeal. Agar adonan menjadi rimbun dan lapang, setelah menambahkan semua bahannya, biarkan selama setengah jam. Jangan meninggalkan sendok logam apapun di dalamnya dan jangan mencampur. Setelah waktu yang ditentukan, mulailah menggoreng pancake, dan Anda akan melihat betapa berbumbunya.
Jika Anda ingin membuat pancake ayam yang disukai seluruh keluarga, cobalah resep yang tercantum di bawah ini. Anda akan menghargai mereka untuk kemudahan penggunaan, ketersediaan bahan dan rasa.
Fritters dari dada ayam
Dalam daging putih, banyak protein, jadi sangat disarankan untuk memasukkannya ke dalam makanan setiap hari. Pancake halus dengan potongan ayam, disajikan bersama dengan salad kubis segar, akan menjadi tambahan yang sempurna untuk makan malam yang memuaskan.
Bahan:
- Payudara, 500 g.
- Tepung, 4 sdm.sendok. Telur
- , 3 buah.
- Mayones, 4 sdm.sendok.
- Bawang, 2 buah.
- Garam dan bumbu secukupnya. Persiapan
:
- Jika ada kulit di dada ayam , lepaskan dengan pisau tajam. Cuci daging dalam air mengalir, keringkan dengan serbet dan potong-potong setebal 5 mm.
- Dalam mangkuk, kocok telur dengan kocokan, tambahkan garam, bumbu dan campurkan dengan dagingnya.
- Bawang menggosok pada parutan besar, sedikit peras kelebihan jus dan kombinasikan dengan bahan lainnya.
- Kemudian taruh mayones, tepung dan aduk sampai rata.
- Adonan bisa dicincang halus peterseli dan dill.
Masukkan wajan ke api dan tuangkan beberapa minyak bunga matahari ke atasnya. Ambil adonan dengan sendok besar dan taruh di wajan yang dipanaskan dalam porsi kecil. Goreng dada ayam goreng dengan api sedang sampai kerak kemerahan muncul. Begitu lapisan bawah digoreng, kurangi api, balikkan makanan dan tutup penggorengan untuk menutupi dagingnya. Setelah 15 menit, ambil makanan dari kompor dan sajikan di atas meja.
Goreng ayam halus
Sangat keras dan ringan dan lembut diperoleh dengan menambahkan keju keras ke adonan. Ini memberi ketakjuban dan rasa khusus pada sajian.
Makanan ini akan sesuai untuk sarapan pagi dengan krim asam dan rempah segar.
Bahan:
- Fillet ayam, 500 g
- Keasaman keras, 100 g
- Krim asam, seperempat gelas. Tepung
- , 5 sdm.sendok. Telur
- , 2 buah.
- Garam.
- Lada.
- Setiap sayuran hijau secukupnya. Persiapan
:
- Potong payudara menjadi potongan tipis selebar 5 mm.
- Parut keju pada parutan besar.
- Dalam mangkuk dalam, kocok telurnya, tambahkan krim asam, garam, merica, irisan daging dan keju.
- Masukkan tepung dalam wadah dan uleni adonan tebal. Biarkan dia berdiri selama setengah jam, agar daging membiarkan jusnya masuk dan direndam dalam keharumannya campuran yang disiapkan.
Tempatkan adonan di penggorengan saat minyak menghangat dengan baik. Dalam hal ini, si goreng akan berubah menjadi lebih megah. Goreng pancake dengan keju pada api sedang di kedua sisi sampai berwarna keemasan.
Resep untuk pancake ayam dengan keju - video
Lush fritters
Varian ini disiapkan dari fillet ayam dengan mayones. Alih-alih tepung, pati digunakan. Komponen memberi hidangan kemegahan dan airiness. Karena memasak memakan sedikit waktu, perawatan seperti itu bisa memanjakan orang yang dicintai setiap pagi.
Bahan:
- Fillet satu ayam.
- 2 lampu berukuran sedang. Telur
- , 3 buah.
- Mayones, 3 sdm.sendok.
- Kentang kentang, 2 sdm.sendok.
- Garam, lada secukupnya. Persiapan
:
- Cucilah fillet di bawah air mengalir, keringkan dengan serbet dan potonglah dengan potongan kecil.
- Menggiling bawang dengan pisau.
- Kocok telur bersama garam, rempah-rempah dan mayones.
- Campur semua bahan dan masukkan tepung ke dalamnya.
- Uleni adonan medium dan masukkan ke dalam kulkas selama satu jam.
- Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan dan lanjutkan ke penggorengan.
Dengan satu sendok makan, aduk bagian kecil dari adonan dan taruh di atas minyak panas. Fritters dengan pati harus digoreng dari dua sisi sampai timbul kerak selera. Setelah 15 menit, sajiannya akan siap. Disajikan dengan salad musim semi atau dengan saus apapun.
Pancake ayam dengan kanji dan mayones - video
Muffin jagung
Dalam resep ini, Anda bisa menggunakan tepung jagung atau bereksperimen dan membuat makanan asli dari jagung kalengan.
Bahan:
- Fillet, 250 g
- Telur, 1 buah.
- Bubuk baking untuk adonan, 1 sendok. Susu
- , 150 g Tepung
- , 4 sendok makan. Garam dan bumbu secukupnya, dill, bawang hijau.
- Jagung, 1 bisa. Persiapan
:
- Potong fillet menjadi batu kecil.
- Kocok telur dengan mixer.
- Saring tepung melalui saringan bersama dengan baking powder, ini akan membuat adonan lapang.
- Campur bahannya dan tambahkan susu hangat ke dalamnya.
- Buka kaleng jagung, tiriskan cairan dari dalamnya, tuangkan butiran ke dalam adonan.
- Aduk rata dengan ramuan, garam, merica dan mulailah menggoreng goreng dengan api kecil.
Goreng seperti itu terbuat dari ayam yang mudah dan memuaskan. Disajikan dengan krim asam dan peterseli, mereka sangat ideal untuk sarapan pagi yang cepat.pancake
Daging untuk anak-anak
Delicate goreng lembut ayam akan menyenangkan anak-anak. Mereka memiliki semua yang anda butuhkan untuk tubuh yang sedang tumbuh. Jika sajiannya asli dihias, tidak ada bayi yang bisa menolaknya.
Bahan:
- Ayam fillet 250 g
- Kefir, 120 g
- telur, 1 buah. Tepung
- , 5 sdm.sendok.
- Keasaman keras, 50 g garam
- .Persiapan
:
- Potong fillet menjadi irisan dan potong blender.
- Dalam mangkuk dalam, kocok di dalam telur, tambahkan tepung, yogurt, parut keju di parutan.
- Sambungkan komponen dan garam.
- Campur adonan dengan baik. Anda bisa lagi menggunakan blender dan mencambuknya menjadi massa homogen.
- Sebarkan campurannya dengan sendok kecil dengan wajan dan masak sampai matang.
Pancake ini terbuat dari ayam tender yang sangat menggugah selera.
Pancake Labu
Resepnya akan menarik perhatian para gadis yang memperhatikan berat badan mereka. Pancake ayam dengan pati dan labu dimasak dalam oven dan memiliki rasa yang sangat halus.
Bahan:
- tanah daging ayam putih, 500 g
- rendah lemak keju cottage, 100 g
- labu segar, 300 g
- telur, 1 buah.
- Cornstarch, 1,5 sendok makan.
- Hijau, garam dan rempah-rempah.
Persiapan:
- Campuran cincang ayam dengan telur, pati dan keju cottage.
- Kupas labu dan kupas di parutan halus.
- Hubungkan semua komponen dan aduk sampai bersih.
- Tambahkan sayuran cincang halus, garam dan rempah-rempah.
- Lepaskan panci dan tutupi dengan perkamen.
- Dengan tangan basah, bentuk bola kecil, beri mereka bentuk yang rata dan meletakkannya di atas tungku.
- Atur suhu di oven 180 derajat dan masak pancake selama setengah jam.
Hidangan ini sangat berguna, karena disiapkan tanpa minyak dan karena itu tidak akan menambah berat ekstra. Dengan itu selaras dengan baik saus dari krim asam rendah lemak atau potongan tomat segar, ditaburi minyak zaitun.
Nour pancake
Hidangan ini bisa menghias meja meriah. Pancake, dimasak dalam resep ini, dibuat sangat cepat dan tidak kalah dengan mencicipi irisan daging yang paling lezat dan daging.
Bahan:
- ayam fillet, 300 g
- Rebus jamur, 250 gram
- keras keju, 100 g
- Sour cream, 3 sdm.sendok.
- 1 butir telur
- 1 bohlam bawang besar. Tepung
- , 3 sdm.sendok.
- sayuran segarGaram
- , merica. Persiapan
:
- Potong ayam menjadi potongan kecil.
- Kocok jamur rebus menjadi potongan kecil.
- Gosok keju pada parutan.
- Gosok pada parutan dan peras jus dari situ.
- Kocok telur dan potong sayuran hijau.
- Campur semua bahan bersama-sama dalam gulungan terakhir dalam tepung, garam dan uleni adonan jarang.
Untuk membuat pancake ayam tidak hanya lezat, tetapi juga sangat indah, menggorengnya sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.
hepatik goreng
Selain daging dapat digunakan bahkan hati ayam untuk menyiapkan sarapan. Ini sangat berguna dan juicy. Pancake dari itu ternyata mengembang dan meleleh di mulut.
Bahan: hati ayam
- , 500 g Tepung
- , 3 sdm.sendok.
- Bubuk baking untuk adonan, 1 sendok teh.
- Bawang, 2 buah.
- Telur, 1 buah. Bawang putih dan garam secukupnya. Persiapan
:
- Bilas hati ayam dan lewat melalui penggiling daging beserta bawang merah dan bawang putih.
- Dalam saus cincang yang disiapkan, tambahkan tepung, telur dan bubuk baking untuk adonan.
- Campur dengan baik, bumbui dengan garam dan taburi dengan bumbu.
Pada wajan yang dipanaskan, tuangkan sebagian kecil adonan dengan sendok. Ternyata cukup cair, jadi nyalakan dengan lembut agar tidak merusak gorengnya. Goreng piringan dari daging buah hati di kedua sisi sampai matang, sekitar 15 menit.
Goreng buatan sendiri dibuat dari produk alami dan terbukti, sehingga hanya menghasilkan makanan yang baik. Semua orang bisa menemukan resep untuk dirinya sendiri dan menikmati hidangan ini beberapa kali dalam seminggu.
Berbagai metode memasak memungkinkan Anda untuk memanjakan diri dengan makanan ringan bahkan selama diet. Untuk melakukan ini, Anda perlu menyiapkan sajian di oven dan mengganti tepung terigu dengan gandum atau jagung.
Video Terkait: