Resep terbaik untuk puff apel pucat, pasir, dibeku, dadih, ragi, ramping, puding. Cara memasak adonan, isian apel dan krim untuk pai apel rumahan?

Artikel ini akan mengungkapkan rahasia pai lezat yang bisa Anda persiapkan dengan mudah. Untuk melakukan ini, Anda tidak memerlukan bahan yang "rumit" dan Anda akan dengan senang hati menyenangkan orang yang Anda cintai dengan makanan pencuci mulut yang lezat.

Lezat kue apel: sederhana, resep cepat dengan kefir terburu-buru dengan foto langkah demi resep langkah

untuk lezat"Rumah" makanan penutup dengan apel masing-masing pemilik bisa menyombongkan diri. Apel melengkapi adonan dengan sempurna dan bersamaan dengan itu, beri rasa lembut dan juicy untuk dipanggang. Jika Anda belum menemukan resep yang sempurna, gunakan

rahasia cepat cake sederhana dengan kefir. Tepung

• - 300-330 g .(perlu untuk menyaring - ini adalah janji dari sebuah ujian yang luar biasa).Kefir
• - 200-220 ml. ( Anda bisa menggunakan apapun, tapi lebih baik dari kandungan lemak tinggi).
• Gula - dipandu oleh rasa manis yang disukai dari kue.
• Telur - 2-3 pcs.(ayam besar, sebaiknya di dalam negeri).
• minyak - oleh mata( lihat konsistensi tes).
• Apple - beberapa pcs.
• Disintegrator - 1 pak( bisa diganti dengan soda terhidrasi).

Persiapan : protein

• , sebaiknya memukuli dari kuning secara terpisah dan kemudian bergabung bersama-sama.
• Kepada telur kocok dalam porsi kecil tuangkan gula dan tuangkan kefir.
• Tuangkan tepung dalam porsi kecil( bisa dicampur dengan baking powder).
• Untuk memanggang, pilih cetakannya, pra-melumasinya dengan minyak.
• Isi formulir dengan tes. Apple harus dibersihkan dari bagian biji( menghapus kulit atau tidak - atas permintaan), irisan apel tersebar di atas adonan, itu harus "tenggelam" dalam ujian. Perkiraan waktu baking adalah 40-45 menit pada suhu 190-200 derajat.

kefir

Cottage keju apel pie kepulan: adonan resep dan topping

kombinasi apel dan keju cottage yang sangat baik dan lembut. Bersama-sama, kedua bahan ini memberikan pengalaman rasa tak terlupakan. Kue disiapkan dengan sangat sederhana, dan yang terpenting - dengan cepat.

yang Anda butuhkan:

• Tepung - 230-240 g ( penuh, Anda dapat geser - merujuk pada konsistensi adonan).
• minyak - 1 pack 200 g( 180-190 g dalam adonan, sekitar 10 g untuk membentuk pelumas).
• Gula adalah jumlah yang secara eksklusif rasa( sekitar 0,5 cangkir).
• baking powder untuk baking - 2 bungkus Apel
• ( kecil) - 4-5 pcs.(Tergantung pada ukuran buah)
• Curd - 450-500 g( setiap kandungan lemak, lebih baik tinggi - 5%).
• Egg - 1-2 buah.(tergantung ukurannya) Persiapan

:

Keju cottage harus didaur ulang melalui saringan sehingga menjadi halus. Untuk menghindari pekerjaan yang tidak perlu, Anda bisa melakukan pra-pembelian curd tanpa aditif rasa.

Keju cottage dituangkan ke dalam mangkuk, di mana harus dipukul dengan satu telur besar( atau dua, jika ada banyak keju cottage dan sudah kering), tambahkan gula. Anda harus mendapatkan konsistensi lembut dadih.

Apel harus dikupas dan diparut pada parutan besar, sisihkan.

Minyak( dibekukan) parut pada parutan besar dalam mangkuk terpisah, tambahkan gula dan tambahkan tepung, aduk adonan dengan tangan Anda, lalu taruh di bagian bawah cetakan( persis setengah bagiannya).

Di atas adonan, tempelkan lapisan datar apel parut, taburi sedikit gula( jika diinginkan).

Massa curd

lunak diletakkan di atas apel. Bagian kedua dari tes ini digosok pada parutan dan remah-remah di atas massa dadih.

Kue itu dipanggang untuk waktu yang lama, sekitar 1 jam pada suhu 190-200 derajat.

Dengan kue pasir

curd dengan selai apel: resep di oven

Pasir kue adalah makanan penutup renyah yang lezat dengan isian manis dari selai apel. Anda harus memilih selai tebal, bukan irisan.

Anda akan memerlukan:

• Tepung - 450-500( harus diayak)
• Gula - 0,5-1 cangkir( tergantung pada kemanisan yang disukai).
• Spread ( bisa diganti dengan margarin) - 1 paket( berat 200 g)
• Egg - 2 pcs.(sebaiknya digunakan di rumah)
• Baking powder untuk memanggang - 2 paket
• Krim asam - 2-3 sendok makan(tergantung kandungan lemaknya, lebih baik menambahkan lemak).Persiapan

:

• Penyebarannya harus dilakukan sebelumnya di dalam freezer.
• Telur dipisahkan dan di bagian terpisah( kuning telur dan protein) dikocok bersama gula, lalu dicampur.
• Tambahkan gula, krim asam, bubuk baking
• ke dalam massa telur. Penyebaran beku harus digosok pada parutan besar, tambahkan ke pastanya.
• Perlahan tuangkan tepung menjadi potongan kecil, uleni adonan.
• Adonan yang dihasilkan harus dibagi menjadi dua bagian dan satu per satu dimasukkan ke dalam freezer.
• Bagian kedua ditutupi dengan lapisan tipis dalam bentuk, di atas diletakkan lapisan selai apel atau selai tebal.
• Bagian kedua( beku) adonan digosok pada parutan kuliner menjadi remah.
• Remah ini harus ditaburi selai selai dan dikirim ke oven selama 40 menit. Suhu harus medium, 190-200 derajat sudah cukup.

"resep masa kecil"

pai apel Prancis Tart taten: resep dengan karamel

MENARIK: Tart "Tarten" memiliki cerita yang sangat lucu. Suster-suster dari Taten memiliki rumah tamu pribadi mereka sendiri, di mana mereka menerima dan memberi makan para tamu. Suatu malam masakan sama sekali tidak berhasil, khususnya pai apel: apel dari bawah mulai terbakar. Dan kemudian para suster memutuskan untuk hanya memutar kue sehingga mengisi di atas. Sejak saat itu, Taten tart adalah salah satu pai apel yang paling populer.

Anda akan memerlukan:

• Tepung - 1 gelas lagi 1/3( lihat konsistensi agar adonan tidak cair atau tebal).
• Sebarkan( atau minyak) - 1 pak( dengan berat 200, sepotong kecil minyak untuk pelumasan cetakan).
• Telur - 1 pc.(sebaiknya digunakan di rumah)
• Gula - 100-150 g( sesuai dengan rasa manis yang disukai dari pai).
• Apple - 1 kg.(kira-kira, dipandu oleh ukuran kue).Persiapan

:

• Minyak harus dingin dan kencang. Potong menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam blender.
• Tuangkan tepung ke dalam blender ke minyak dan nyalakan mode kuat sehingga tercampur rata.
• Tambahkan gula dan telur, aduk dan uleni adonan lagi.
• Mencairkan gula dalam panci tumis sehingga berubah menjadi karamel.
• Dalam bentuknya, tempat apel dipotong tebal.
• Apel tuangkan
• karamel apel harus mencakup lapisan atas adonan, hati-hati ditutup di semua sisi.
• Kue, kirim dalam oven pada 180-190 derajat dan tahan selama 40 menit Setelah itu tentu mendinginkan kue selama 10-15 menit dan kemudian mengubahnya terbalik, melepaskan dari cetakan.

PENTING: Sebelum Anda mengubah pisau kue memotong tepi, dipisahkan dari cetakan, sehingga mudah tertinggal.

luar biasa "Tatin»

klasik apple pie Amerika: resep

Anda akan perlu:

• Tepung - 500-600 g( menyaring, Anda dapat melipatgandakan)
• dingin air bersih - beberapa sendok
• Penyebaran - 1 pack
• Gula - + 120 g apel karamel
• - beberapa potong.
• Cinnamon - beberapa mencubit dari baking powder untuk baking
• - 1 pack

Persiapan:

• Mix bahan semua kering
• Spread diminta untuk membekukan dalam mangkuk terpisah, gosokkan ke bahan kering dan aduk setelah pencampuran dengan tangan.
• Lepas adonan sementara ke dalam kulkas atau freezer.
• Adonan, angkat dan bagi menjadi dua bagian. Satu gulungan, taruh di cetakan.
• Di atas lapisan adonan harus diletakkan irisan apel yang diiris, taburi dengan gula dan kayu manis( kalau mau).
• Gulung bagian kedua dari adonan, potonglah garis-garis, letakkan garis-garis dengan jala di atas apel.
• Kirimkan kue ke oven dan tahan di sana selama 30-40 menit, suhunya tidak boleh lebih dari 190-200 derajat.

«Amerika» resep

luar ruangan ragi kue apel dengan apel jam: resep

Anda akan perlu:

• Penyebaran - 1 pack( berat 200 gram)
• Gula - 0,5 kaca
• Ragi - 1 paket kering( terkecil10-11 g)
• Susu - 1 cangkir( konten lemak)
• Tepung - sekitar 2 cangkir( lihat konsistensi adonan, itu harus seragam tidak cair dan tidak padat).
• Telur - 1 pc.(Lebih disukai buatan sendiri)
• apple selai atau selai -

1 cangkir Persiapan:

• Susu harus dipanaskan sehingga hangat, tapi tidak panas.
• Dalam susu, larutkan gula dan ragi, biarkan selama 15 menit agar mereka bisa difermentasi. Kemudian tambahkan telur dan aduk rata.minyak
• ( beku) menjadi parut dan menambah tepung, tangan uleni adonan, tambahkan gula, dan secara bertahap tuangkan dalam susu, uleni.
• Untuk mendapatkan ujian, biarkan berbohong beberapa saat, tutupi dengan sebuah film.
• adonan dibagi menjadi dua bagian: besar dan kecil
• Sebagian adonan berbaring di bagian bawah cetakan, di atasnya noda lapisan apel kemacetan.
• Gulung sebagian kecil adonan, potong dengan pisau, peregangan dan tutupi kue dengan jaring.
• Panggang kue selama sekitar 40-50 menit pada suhu 180-190 derajat.

«Yeast" resep

lezat dibeku apel dan kue pisang dengan krim mengisi: resep multivarka

yang Anda butuhkan:

• Tepung - 1 gelas dengan selip( saring tepung untuk kemegahan kue).Penyebaran mentega atau
• - 150-170 g
• Smetana - 400 g( sebaiknya pilih lemak)
• dingin air bersih - beberapa sendok
• Telur - 1 pc.
• Gula - 100-150( dibimbing oleh preferensi Anda).
• baking powder untuk baking - 1 tas
• Apel - 1 buah pisang yang besar
• - 1 pc.

Persiapan:

• dalam mangkuk tinggi harus dicampur tepung dan mentega lembut, hati-hati peregangan tangannya.
• Kemudian secara bertahap menambahkan air dan 100-120 gram krim asam. Berorientasi pada konsistensi, uleni adonan elastis.
• Adonan harus digulung dan dimasukkan ke dalam mangkuk multivarket sehingga ada sisi yang tinggi.
• Kupas buahnya( disarankan untuk mengeluarkan kulit dari apel) dan dengan lembut menyebar di lembar adonan.
• Siapkan isi: untuk ini Anda perlu mencampur sisa krim asam dengan gula dan telur. Penutup
• krim asam dan buah diisi kue kering modus berpaling untuk 40-60 menit( tergantung pada kekuatan Multivarki).

Dari Multivarki

Apple pie dengan puding halus: resep

Anda butuhkan adonan-dasar:

• Tepung - 350-370 g( diperlukan diayak kue kemegahan).
• minyak - 1 pak( 200 gram yang sedikit di pelumas cetakan).
• Telur - 1 pc.(sebaiknya buatan sendiri)
• Sour cream fat - 2-3 sendok makan
• Gula - 100-150 g( sesuai dengan preferensi Anda) powder
• kue untuk baking - 1 tas

Anda perlu mengisi krim:

• Susu - 300-350 ml.
• Telur - 1 pc.
• Starch( any) - 2-3 sendok makan.
• Gula - 3-4 sdm.

PENTING: Untuk apel, gunakan biji dan kupas apel, Anda butuh sekitar 3-4 buah.

Persiapan:

• Dalam peralatan tinggi perlu diayak tepung.
• Tepung terigu ditambahkan minyak( tidak dibekukan) dan diremas dengan adonan, lebih seperti remah.
• Kemudian secara bertahap menambahkan bahan lain: gula, telur, baking powder dan sour cream.
• Adonan gulung menjadi bola dan lepaskan sebentar "istirahat".
• Siapkan custard untuk dituangkan: panaskan susu, jangan direbus, kocok telurnya, tambahkan gula dan pati. Rebus dan dengan hati-hati campurkan kocokan untuk membuat krim lebih tebal, biarkan dingin sedikit.
• Adonan dibagi menjadi dua bagian, satu diletakkan di bagian bawah minyak yang diminyaki.
• Potong apel ke piring tipis, tempatkan di atas adonan.
• Isi apel dengan krim( untuk melakukan ini, buat ujung kue yang tinggi terlebih dahulu).
• Gulung bagian kedua dari adonan, buat celah dan tutupi kue di atas.
• Kirimkan kue ke oven. Tungku berikut kira-kira 50-60 menit pada suhu 170-180 derajat.

Dengan interlayer custard

pai apel Lenten dengan manga: resep

Anda memerlukan:

• Tepung terigu - 250-270 g.( Selalu diayak).
• Bran - beberapa st.l.(gandum atau gandum)
• Gula - 200-250( fokus pada kemanisan yang disukai).
• Air atau jus apel ( bisa diganti dengan yang lain) - 250-270 ml.
• Semolina - 200 g
• Apel jam - secukupnya
• Oil - 130-150 ml( setiap lean)
• apel segar - 1 pc.
• baking powder untuk memanggang

Persiapan:

• Munk dicampur dengan semua gula dan tuangkan cairan( jus, air), diamkan selama setengah jam lebih.
• Setelah setengah jam, tambahkan minyak dan bahan kering lainnya ke mangga, aduk.
• Apel harus dipotong halus menjadi kubus, tambahkan ke adonan.
• Lumasi cetakannya, tuangkan setengah adonan ke
• Top di adonan, masukkan selai apel ke dalam porsi kecil sehingga isinya meresap ke dalam adonan. Tuangkan bagian kedua dari adonan. Kirim kue ke oven selama 40 menit pada suhu 190-200 derajat.

Tanpa Daging resep

Apple pie dengan kacang dan kayu manis: resep

Anda akan perlu:

• Tepung -200-230 g( diayak - yakin)
• Telur - 2-3 pcs.(besar, dalam negeri)
• Cinnamon - beberapa pinch
• Starch - 1 sdm.(Lebih disukai jagung)
• Gula - 120-150 g( sesuai dengan preferensi Anda)
• Apel - 1-2 pcs.(Tergantung pada ukuran janin)
• Kacang( setiap menghancurkan kasar)

Persiapan: telur

• dipisahkan dan menyeluruh dikocok dengan gula menjadi busa.
• Massa telur ditambahkan dengan gula dan kayu manis, semuanya dicampur.
• dicampur dengan tepung, adonan harus cukup
• Aduk apel cincang halus dan hancur kenari
• Panggang 40-50 menit pada suhu sedang( 170-180 g).

Video: "pai apel massal"