Tongkat keju( resep)

Apakah Anda sering tidak tahu apa yang harus dimasak? Lagi pula, tidak ada cukup waktu untuk memasak berjam-jam dalam satu waktu, dan terkadang Anda perlu mempersiapkan sesuatu dengan terburu-buru, yang akan menarik perhatian anak-anak dan orang dewasa. Kami menyajikan beberapa resep keju sederhana dan sangat lezat yang populer, yang Anda tidak akan menghabiskan banyak waktu.

Tongkat keju: resep dengan foto memasak

Di sini Anda akan menemukan resep keju stik dengan foto. Hidangan ini bagus dengan bir atau kvass, dan stik vegan juga akan dikombinasikan dengan teh dan kopi. Berikut adalah beberapa resep yang paling sederhana, Anda akan menemukan semua bahan di dapur Anda:

1. Tongkat keju sederhana

Untuk memasak, Anda memerlukan: 3/4 cangkir tepung, garam( 0,5 sdt), krim asam( atau susu) -1satu sendok makan( Anda mungkin perlu sedikit lebih banyak), keju apapun - 300 gram( lebih baik Cheddar), 2 sendok makan rosemary( Anda bisa mendapatkan ramuan kering), 4 sdm.sendok mentega pada suhu kamar.

Tempatkan tepung terigu, keju parut, garam, rosemary dan mentega ke dalam food processor. Hidupkan kombinasi sampai massa menjadi kental. Tambahkan susu atau krim asam ke sana. Aduk sampai adonan menjadi lentur dan membentuk bola.

Pada permukaan terigu, gulung adonan ke dalam persegi panjang kira-kira 20 * 25 * 0,5 cm Potong adonan menjadi potongan 0,5 cm dengan pisau. Tarik dengan hati-hati ke kertas perkamen dan lembar roti yang diminyaki sehingga ada sedikit ruang di antara batangnya( 1-1,5 cm).

Panggang sampai coklat di bagian ujungnya, pada suhu 180 ° C selama 10-15 menit. Biarkan sumbu dingin. Sekarang Anda dapat dengan aman melayani mereka ke meja!

Tongkat keju sisa setelah minum teh ditempatkan di toples untuk penyimpanan. Tongkat bisa disimpan di bank tertutup selama 3 hari.

2. Bumbu keju ragi dengan bumbu

Untuk menyiapkan makanan ini Anda akan memerlukan: telur ayam - 3 buah( 2 butir telur akan dibutuhkan untuk adonan, 1 butir telur untuk pelumasan), ragi - 50 gram, susu - 250 ml, tepung - 500 gram, gula - 2 sendok teh, garam - 1 sendok teh, minyak sayur - 6 sendok makan, bubuk bawang putih - 1 sendok teh, keju keras - 250 gram, lada hitam, bumbu dan bumbu sesuai keinginan Anda.

Ragi dilarutkan dalam susu hangat( tidak panas!), Tambahkan garam, gula pasir, telur dan mentega. Perlahan masukkan tepung terigu, aduk adonan, lalu biarkan di tempat yang hangat selama 1 jam, sampai naik.

Setelah waktu ini, gulung dan potong semua adonan menjadi batang kayu. Ambil sosis masing-masing dari tepi dan putar ujungnya ke arah yang berbeda.

Baki sedikit menabur dengan tepung, taruh di atasnya dan gemuk setiap telur.

Parut semua keju pada parutan, lalu taburi keju pada batang kayu.

Di atas taburi sumpit dengan garam, merica dan rempah-rempah favorit, sebaiknya tambahkan bubuk bawang putih, sajiannya akan memiliki rasa yang menakjubkan. Kemudian sisihkan sisihkan sementara, biarkan sajiannya berhenti selama satu jam, lalu masukkan panci ke dalam oven 180 derajat sebelum pemanasan selama 20-25 menit.

Ketika tongkatnya kecoklatan, maka dengan berani letakkan mereka di atas meja!

3. Tongkat keju dengan biji wijen

Resep sederhana namun sangat lezat dengan biji wijen! Terutama akan menyenangkan bagi mereka yang suka rasa mengasyikkan.

Untuk memasak, Anda perlu: keju keras - 150 gram, tepung - 300 gram, garam - 1 sendok teh, kemasan mentega, paprika - setengah sendok teh( atau lebih secukupnya), telur ayam - 1 potong, biji wijen - 100gram.

Parut keju di parutan.

Semua mentega dicincang halus dengan pisau dapur. Campuran

dalam satu wadah minyak, keju, tepung terigu, paprika dan garam.

Uleni adonan elastis, tutupi dengan film, masukkan ke dalam lemari es "istirahat" selama 1 jam.

Kemudian pisahkan semua adonan menjadi beberapa bagian kecil, gulingkan masing-masing bagian ke dalam sosis tipis.

Panaskan oven sampai 180 derajat, sementara oven dipanaskan, kocok telur dengan 1 sendok teh air.

Olesi stik dengan campuran ini dan gulung masing-masing dengan biji wijen.

Panggang stik pada loyang kering di oven selama 15 menit.

Bon appetit!

4. Tongkat keju lavash

Resep ini adalah yang paling sederhana dari semua yang disajikan! Anda bahkan tidak memerlukan aksesori apapun, piringan hanya terdiri dari 3 bahan.

Untuk batang ini Anda akan perlu: setiap keju keras( terutama baik dalam hidangan parmesan ini), bunga matahari atau minyak zaitun( untuk menggoreng) dan roti pita.

Potong roti pita menjadi persegi panjang yang identik.

Juga potong keju keras menjadi potongan yang sama. Buat mereka begitu besar sehingga ukurannya sama atau lebih kecil dari empat persegi panjang roti pita.

Untuk memudahkan, kami sangat menyarankan ringan melembabkan setiap lavash persegi panjang dengan air bersih, lalu tepi akan dengan mudah menempel bersama-sama, dan roti pita tidak akan berputar ke atas pada saat menggoreng.

Kami membungkus setiap batang keju dalam potongan roti pita.

Goreng dari dua sisi ke warna emas yang menyenangkan di lebih banyak bunga matahari atau minyak zaitun. Saus dingin sejuk dingin sebelum disajikan, keju panas di dalamnya bisa membakar mulut Anda. Bon appetit!

Keju lengket dalam breading: resep

Berikut adalah beberapa resep keju stick dalam breading. Mereka tak kalah lezat dan mudah disiapkan dari pada batang sederhana. Mereka mudah disiapkan di rumah, dan semua bahannya bisa ditemukan di kulkas Anda.

1. Keju tongkat di

tepung adonan Untuk mempersiapkan makanan yang Anda akan perlu: telur ayam - 2 buah, setiap keju - 250 gram garam, 150 ml air atau susu, tepung - 1 cangkir tepung untuk breading, setiap minyak sayur untuk menggoreng.

Potong keju menjadi batu kecil.

Untuk adonan, campurkan air( susu), telur, tepung dan garam. Semua campuran dengan baik.

Setiap bilah keju pertama gulung dalam tepung, lalu adonan, lalu di remah roti.

Goreng tongkat di atas api sedang selama 1-2 menit sampai emas dalam jumlah besar minyak sayur.

Keju di batang seperti itu akan berubah menjadi lengket, camilannya "meleleh" di mulut Anda!

2. Keju tongkat di breading dan rempah-rempah Italia

mirip dengan resep sebelumnya dengan kurang tepung dan pedas bumbu Italia. Suka mereka yang menyukai rasa pedas pedas.

Untuk hidangan ini, Anda akan perlu: hard cheese - 250 gram tepung, telur - 2 buah, setiap minyak sayur, remah roti, bumbu kering Italia.

Keju dipotong kecil-kecil.

Kocok telur untuk adonan yang sederhana, tambahkan ramuan Italia kering ke adonan.

Celupkan irisan keju ke dalam tepung( jika Anda menginginkan lebih banyak lagi, lalu taburkan stiknya dengan bumbu khas Italia) dan kemudian ke dalam adonan.

Batang yang dihasilkan dicelupkan ke dalam remah roti, goreng dalam jumlah besar dari minyak nabati di penggorengan sampai warna keemasan yang indah.

Setelah memasak, Anda bisa langsung menyajikan keju stick ke meja!

3. Tongkat keju dilapisi tepung roti dengan wijen

Resep lezat dengan biji wijen. Benih digoreng ringan bersama dengan remah roti, ini menambah kepedihan ringan pada sajian sederhana ini.

Untuk mempersiapkan tongkat seperti Anda akan perlu: remah roti, telur - 2 buah, air - 50 ml, tepung - 200 gram, setiap keju - 300-500 gram( tergantung pada jumlah bagian), setiap minyak sayur, biji wijen.

Potong keju menjadi batang.

Kocok telur, air dan tepung bersama. Ini harus menjadi campuran yang cukup tebal.

Sedikit garam bisa ditambahkan ke campuran ini. Ini akan menjadi adonan kami.

Breadcrumbs dicampur dengan biji wijen dalam proporsi 50/50( jika Anda mau, Anda dapat mengubah proporsi ini sesuai dengan keinginan Anda).

wedges Keju dicelupkan ke dalam tepung( setiap kali kita membuat ke adonan tidak "tergelincir"), kemudian ke dalam adonan dan kemudian dalam campuran remah roti dan biji wijen.

Goreng tongkat dalam jumlah besar minyak nabati di penggorengan atau penggoreng dalam dengan api sedang sampai rata.

Tongkat ini enak dengan saus pedas atau mayones.

Bon appetit!

3:45