Anda di toko-toko mengatur perburuan produk rendah lemak dengan harapan, akhirnya, menurunkan berat badan? SalahSejumlah besar makanan dengan kadar lemak rendah sering mengarah pada fakta bahwa Anda justru sebaliknya menambah berat badan.
Ini terdengar tidak masuk akal. Anda mencoba untuk mengecualikan dari makanan Anda semua makanan berlemak untuk akhirnya menurunkan berat badan, dan karena itu makan hampir sepenuhnya versi bebas lemak. Tapi sebaliknya, berat badanmu perlahan tumbuh. Pengkhianatan makanan rendah lemak dapat didasarkan pada beberapa faktor.
Kurang gemuk, lebih banyak gula
Lemak adalah pembawa dan penambah rasa dan memberikan konsistensi produk yang ideal;Berkat lemak, makanan terasa enak untuk kita. Jika pabrikan memutuskan untuk mengeluarkan lemak dari produk tertentu, mereka harus menggantinya dengan sesuatu yang lain yang akan memberinya "rasa" nya. Dan "sesuatu" ini adalah gula.
Masalah makanan rendah lemak adalah, sebagai aturan, kandungan gula lebih banyak daripada varian "klasik".Gula, pada gilirannya, disimpan dalam tubuh kita dalam bentuk lemak dan, akibatnya, memiliki bobot lebih tinggi.
Makanan berlemak tidak memuaskan kelaparan
Lemak dicerna perlahan, dan saat pencernaan membantu menghasilkan hormon yang bertanggung jawab untuk merasa kenyang dan puas. Produk yang mengandung sedikit lemak( atau tidak mengandungnya sama sekali) dicerna dengan cepat dan membuat Anda merasa lapar.
Selain itu, penambahan gula menyebabkan kenaikan yang cepat dan penurunan gula darah yang sama cepatnya, yang menyebabkan keinginan makanan yang tidak terkendali dan meningkatkan kecenderungan untuk makan berlebih.
Anda makan lebih banyak Studi
yang dilakukan oleh Cornell University of Food telah menemukan bahwa orang-orang yang makan makanan bersoda mengkonsumsi dua puluh delapan persen lebih banyak kalori per hari. Pengikut konten rendah lemak dalam makanan makan sebagian besar karena mereka percaya bahwa setiap porsi makanan rendah lemak mengandung kalori sekitar empat puluh persen lebih sedikit, namun kenyataannya, perbedaannya hanya sebelas persen. Spesialis
menekankan bahwa tidak diinginkan untuk benar-benar menghindari lemak, Anda hanya perlu mengganti lemak jenuh dengan lemak tak jenuh. Hal ini mengurangi tingkat kolesterol "buruk" dan meningkatkan "kebaikan", yang melindungi kesehatan pembuluh darah Anda. Sumber lemak tak jenuh yang baik adalah buah zaitun, minyak zaitun, kacang almond, kacang tanah, biji wijen, ikan tenggiri, salmon dan ikan lainnya.