Ikan di oven dengan kentang

telah lama ditandai dengan berbagai ikanPiring, karena di wilayah negara besar selalu ada banyak waduk besar dan kecil yang berlimpah pada ikan. Alasan lain untuk keragaman ini telah banyak posting, taat diamati oleh orang Kristen Ortodoks, di mana hidangan daging yang dilarang, dan penggunaan ikan diperbolehkan kanon Gereja Ortodoks.

Berbicara tentang hidangan ikan, kita harus mencatat satu fitur mencirikan Rusia masakan nasional: petani sederhana ikan jarang goreng. Paling sering dibiarkan, direbus dan dipanggang. Alasan untuk ini - fitur desain oven Rusia, yang pada masa itu digunakan untuk menyiapkan semua hidangan.

Banyak yang telah berubah sejak saat itu: oven Rusia sekarang dapat ditemukan hanya di kedalaman Rusia, yang jarang mengamati cepat, tapi tradisi ini adalah untuk memanggang ikan tetap. Piring yang dipanggang di oven kurang berminyak, dan karena itu lebih bermanfaat.

Pollock dalam oven dengan kentang

Untuk ini hidangan lezat dan sehat sesuai ikan( lezat, misalnya, makarel dan kentang dalam oven), yang akan menemukan dalam lemari es atau untuk dibawa ke pasar, tapi kami ingin merekomendasikan hal Pollack.

Dengan persiapan terampil dari ikan ini adalah rasa halus yang berbeda dan tidak adanya kelebihan lemak di piring membuat produk diet. Agar

Hidangan ini dapat dengan mudah mengajukan permohonan meja selama makan malam keluarga, karena kemungkinan untuk menarik bagi anggota senior keluarga dan anak-anak. Bahan

: Pollock

• - 1,5 kg. Kentang
• - 2 kg.
• Mayones - 200 ml.
• Krim asam - 150 ml.
• Lemon - 1 buah. Bawang - 2 kepala.
• Satu wortel besar.
• bumbu untuk ikan, garam dan merica - secukupnya. Cara

:

1. ikan bersih, mengeruk, mencuci di bawah air keran dan dipotong-potong. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk yang dalam, bumbui dengan rempah-rempah, garam dan tuangkan jus, diperas dari satu lemon. mengasinkan ikan selama setengah jam di kapal kulkas.
2. Bersihkan dan cuci semua sayuran dengan seksama.
3. kentang potong menjadi irisan tipis, bawang - lebar rata-rata cincin, wortel gosok pada parutan kasar.
4. Memasak mengisi piring kami dengan mencampur krim asam, mayones dan dips dalam jumlah kecil matang hangat air.
5. Kami menyebarkan kentang cincang ke dalam wadah yang dimaksudkan untuk dipanggang, dibumbui dengan garam dan merica.
6. Isi kentang dengan setengah dari tuangkan kami siapkan dan letakkan lapisan wortel di atasnya.
7. Di atas wortel, letakkan potongan ikan dan cincin bawang dari acar.
8. Secara merata mengisi piring kami dengan sisa isi dan selama 45 menit kami mengirimkannya ke oven panas.

Dalam cara yang sama dapat dibuat dalam oven dengan tombak kentang. Agar tidak kering, disarankan untuk menutup piring dan piring dengan tutup. Selama 15 menit sebelum akhir memasak, lepaskan tutupnya, agar sajiannya memiliki kerak emas yang indah.trout

dengan kentang dalam oven

Trout dapat disiapkan dalam berbagai cara. Salah satunya adalah memanggang foil. Daging trout yang lembut dimasak dengan mudah dan cepat, dan disajikan ke meja dengan segelas anggur putih dingin. Pergeseran

ikan yang dimasak di hidangan yang indah, itu diberikan bersama-sama dengan foil, di mana hal ini disiapkan( hanya menghilangkan sisi dan tepi atas foil).Bahan

:

• pound bangkai ikan.
• Kentang - 500 Rempah-rempah g
• untuk ikan.
• Sol.

Persiapan:

1. Ambil menengah trout karkas, membebaskan dari sirip dan isi perut, mencuci dan benar-benar kering menggunakan handuk kertas.
2. merata ikan di setengah dan kami menempatkan mereka pada selembar foil.
3. dicampur dengan rempah-rempah melewati pers siung bawang putih dan musim dengan garam. Komposisi ini benar melumasi ikan di semua sisi.
4. Brushed dan kentang dicuci potong menjadi irisan tipis dan campur dengan satu sendok teh mayones.
5. menyebarkan kentang pada ikan siap, simulasi skala besar. Kentang yang tersisa terurai di samping ikan. Bungkus tepi foil.
6. trout Panggang dalam oven dengan baik dipanaskan sampai matang.

Hidangan ini akan mengesankan semua orang di sekitar meja tidak hanya rasa indah dan aroma lembut, untuk mengeluarkan ikan melalui penggunaan rempah-rempah. Indah diletakkan irisan kentang, meniru timbangan, memberikan efek dekoratif yang tidak biasa, sehingga mampu untuk menghias dan meja meriah. Demikian pula, bisa dimasak menggelepar dalam oven dengan kentang.

Cod kentang

oven Resep ini dapat berhasil diterapkan sehubungan dengan baik laut( misalnya, nila akan sangat baik dalam oven dengan kentang) dan ikan sungai.ikan sungai sangat lezat, tapi diberkahi dengan kelemahan yang sangat signifikan: memiliki banyak tulang kecil.

Dengan sedikit trik ini tulang terkecil tidak hanya akan membuat lebih lembut, tetapi juga mereka akan keluar di luar. Proses pemindahan mereka dari ikan yang dimasak tidak akan mengalami kesulitan.

Resep ini dapat digunakan, jika diasumsikan bahwa tabel akan disajikan Kerapu dengan kentang dalam oven.

Bahan:

• Tiga cod kecil.
• Kentang - 1 kg.
• Mayones( akan lebih baik jika Anda membuatnya sendiri) - 200 ml.
• Bawang putih - beberapa siung.
• Rempah-rempah - 1 sendok makan.
• Garam dan merica - pada kebijaksanaan nyonya rumah.

Persiapan:

1. Cod bersih, isi perutnya, menghapus film hitam, bilas di bawah keran berjalan vody. Posmotret, seberapa cepat untuk memotong fillet cod, Video:
2. disiapkan bangkai atau menggosok fillet dengan garam dan rempah-rempah, ditaburi dengan jus lemon.
3. dikupas dan dicuci kentang dipotong-potong besar.
4. Memasak mengisi: menambahkan rempah-rempah mayones untuk ikan, merica bubuk hitam dan bawang putih, melewati pers.
5. Bagian mengisi digunakan untuk ditutupi dengan bagian atas bangkai ikan siap( terima kasih padanya gilirannya kerak selera), bagian yang tersisa dicampur dengan kentang potong dadu.
6. Grease loyang dengan minyak sayur, meletakkannya di tengah-tengah ikan kami, dan sekitarnya - saus kentang basah kuyup.
7. Panggang oven panas sampai kerak selera.

Salmon dengan kentang di

oven untuk resep ini adalah salmon ideal atau salmon. Salmon dalam oven dengan kentang - itu hidangan meriah. Hal ini sangat lezat, bergizi dan indah. Masak bahkan dapat berpengalaman nyonya rumah. Puncak metode persiapan ini terdiri dalam kenyataan bahwa setiap bagian dari gourmet salmon disajikan a la carte. Beberapa ibu rumah tangga

khusus a la carte skovorodochki digunakan untuk memberi makan ikan. Jika panci ini tidak, Anda dapat membuat sendiri cetakan buatan foil, itu adalah snap.

Bahan( 4 porsi):

• 4 besar( 250 g) potongan salmon.
• Kentang besar - 4 buah.
• 2 onion bulbs.
• 1 lemon
• Keju keras - 200 g telur
• - 2 buah.
• Krim asam - 200 ml.
• Tumbuhan segar( bawang merah, peterseli, dill).Lada hitam tanah, garam.

Persiapan:

1. Salmon steak dari salmon, taburi dengan lada, letakkan masing-masing pada selembar kertas timah, ubah menjadi loyang( sebaiknya tutupi selembar ikan di sekelilingnya).
2. Iris bawang merah dengan batu besar, distribusikan di permukaan masing-masing steak dan airkan ikan dengan jus yang diperas dari setengah lemon. Sangat nyaman menggunakan jus jeruk nipis yang sudah siap bukan lemon, yang dijual di mana saja di supermarket manapun.
3. Kentang tumbuk buatan sendiri dengan steak diasinkan selama setengah jam ke kulkas.
4. Kentang irisan( pada potongan per porsi) garam dan masukkan ikan acar( Anda bisa membalikkan, sehingga salmon berada di atas).
5. Goreng keju halus dicampur dengan telur dan krim asam, kocok campurannya dengan garpu. Kami kirim ke sana juga ramuan segar cincang halus.
6. Kami mencurahkan isian yang terisi dari bentuk dengan ikan.
7. Letakkan cetakan kami di oven, dipanaskan sampai suhu 200 derajat dan panggang selama 25 menit.

Salmon di oven dengan kentang disajikan langsung di cetakan, yang diletakkan di atas piring saji, dihiasi dengan tomat ceri dan rempah segar.

Pangasius dalam oven dengan kentang

Resep berikut, yang mudah disiapkan dan memiliki akses ke bahan, dapat digunakan untuk membuat pike-bertengger dalam oven dengan kentang( dan juga banyak jenis ikan laut dan sungai yang ditandai oleh sejumlah kecil tulang kecil).

Bahan:

• Pangasius fillet - 0,5 kg. Kentang
• - 1 kg.
• Tomat - 300 g
• Keju - 100 g.
• Mayones - 200 ml.

Persiapan:

1. Pangasius fillet dipotong-potong, garam, merica dan diamkan selama 20 menit.
2. Potong kentang dan tomat menjadi irisan tipis.
3. Kami menggosok parutan halus sepotong keju keras.
4. Setengah irisan kentang dimasukkan ke dalam wadah dalam, podsalivaem dan merica.
5. Sebarkan potongan fillet ikan, lalu - lapisan tomat, lalu - lapisan kentang lainnya( jangan lupa sedikit menambahkan garam).
6. Di bagian atas casserole kami menaruh mayonnaise dan keju parut.
7. Panggang pada suhu 180 derajat. Baking time adalah 40 menit.

Sangat gurih dengan lele di oven, dipanggang sesuai resep ini. Hidangan ini bisa disajikan sebagai makanan lezat dan bergizi sehari-hari.

Sazan dengan kentang di oven

Hidangan dan aroma lezat ini bisa disiapkan juga dari ikan air tawar dan ikan sungai lainnya. Bream di dalam oven dengan kentang dimasak dengan cepat, menghasilkan ikan gurami hanya untuk lemak.

Bahan:

• Ikan mas besar - 1 buah. Kentang - 10 umbi kecil. Lampu kecil
• 2.
• Sepotong mentega( 100 g).
• Jumlah keju yang sama.
• Segelas krim asam. Bagaimana mempersiapkan:
  1. Bersihkan, bersihkan dan cuci bersih ikan.
  2. Dengan pisau tajam, kami membuat sayatan melintang di sisi bangkai( dipisahkan 1 cm satu sama lain).Berkat metode ini semua tulang kecil akan dimasak di ikan.
  3. Potong kentang menjadi potongan kecil, dan bawang - cincin.
  4. Mencairkan mentega dan mencampurnya dengan krim asam.
  5. Lumasi selembar roti dengan minyak sayur dan taruh ikan itu di atas bantalan cincin bawang yang diletakkan di tengah nampan roti.
  6. Lumasi ikan mas dengan campuran minyak krem, dan di atas isi ini, kita oleskan cincin bawang yang tersisa.
  7. Sebarkan potongan kentang di sekitar ikan dan taburi dengan keju parut halus.
  8. Panggang hidangan kami selama empat puluh menit pada suhu 200 derajat. Ikan

  , diresapi dengan jus bawang merah( tidak lebih buruk dari pada rasa ikan mas dengan kentang di oven), akan menghasilkan aroma yang lembut dan dengan cepat mengumpulkan di meja semua anggota keluarga yang lapar. Sehubungan dengan ketersediaan dan murahnya semua komponen yang termasuk dalam resep, hidangan ini bisa disajikan di atas meja sebagai makanan sehari-hari.

  Menjumlahkan

  

  • Pada artikel ini, kami hanya menghasilkan beberapa resep untuk memanggang ikan dengan kentang. Sebenarnya, tidak mungkin untuk mencantumkannya, karena Anda bisa menggunakan berbagai macam produk untuk memanggang ikan: jamur, paprika, dan bahkan kembang kol.
  • Untuk mendapatkan kerak renyah di permukaan casserole, keju, dicampur dengan remah roti, sering digunakan: dalam hal ini ternyata tidak hanya cantik tapi juga renyah.
  • Terkadang untuk mempercepat proses memasak ikan panggang dengan kentang tidak menggunakan kentang mentah, tapi kentang pra-masak: selain untuk mendapatkan pada waktunya, ini tercermin dalam rasa lebih halus dari casserole yang dimasak.
  • Saat memanggang ikan yang memiliki daging kering, bentuk di mana sajiannya disiapkan sebaiknya ditutup dengan selungkup atau lembaran foil khusus: ini akan mencegah penggelembungan casserole masa depan dan membantu memasak makanan yang sangat lezat.

  Lihat video Resep untuk kue ikan dengan kentang di oven:

  Video terkait:

  1:19

  Ikan dengan kentang yang dipanggang di oven |Atau apa yang harus dimasak untuk makan malam? Cara memasak ikanIkan dengan kentang di oven. Delicious!

  3:20

  Ikan dengan kentang di oven