Bagaimana cara menyimpan sayuran segar di kulkas? Bagaimana dan berapa banyak untuk menyimpan bawang hijau, peterseli, mint segar, bayam, kemangi, dill di kulkas?

Ketajaman penyimpanan sayuran segar di kulkas.

Sayuran segar membuat makanan kita lebih beraroma, gurih dan sehat. Untuk alasan ini, kami ingin menambahkan dill, peterseli, ketumbar dan kemangi baik dalam piring dingin maupun panas. Mereka membantu kita bahkan dengan awitan pilek untuk mengkonsumsi makanan paling banyak. Tapi karena benar-benar semua tanaman hijau sangat kurang mempertahankan kelembaban, maka mereka harus dibeli dalam jumlah terkecil.

Sayangnya, hal ini tidak selalu mudah, karena jika anggota keluarga Anda makan banyak sayuran per hari, maka Anda harus pergi ke pasar setiap hari. Tentu saja, tidak semua orang punya waktu untuk berbelanja setiap hari. Untuk alasan ini, lebih baik membeli sedikit lebih hijau sekarang dan simpan di lemari es. Tentang semua seluk-beluk penyimpanan tanaman hijau dan bicaralah dalam artikel kami.

Bagaimana cara menyimpan bawang hijau di kulkas dan berapa banyak?

Bawang hijau beku

• Bawang hijau berbulu sangat empuk, sehingga penyimpanannya membutuhkan kondisi khusus. Sayuran seperti itu tidak dapat disimpan pada suhu kamar, sudah di + 12 kelembaban dari mulai menguap dengan intens, dan menjadi lamban dan tidak berasa. Karena itu, jika Anda ingin bawang merah tetap enak dan juicy setidaknya selama beberapa hari, maka simpan di lemari es.

• Disini dia bisa tetap segar dari 7 sampai 30 hari. Jika Anda perlu memperpanjang jangka waktu validitasnya secara harfiah selama 2-3 hari, maka taruh di piring dan taruh di rak tengah kulkas. Tapi pastikan bulunya terbebas dan jangan membungkuk di mana saja. Jika Anda membungkuk atau memasang produk apa pun, strukturnya akan rusak dan mereka akan mulai layu. Jika Anda perlu memperpanjang umur simpan bawang sebanyak 10-14 hari, maka cobalah untuk menyimpannya dalam kertas non-wax. Untuk metode penyimpanan ini, yang terbaik adalah jangan mencuci bawang. Jika ada kotoran di atasnya, maka bersihkan saja dengan kain lembut dan taruh di atas kertas. Dengan lembut bungkus bawang di dalamnya, taburi di atas air( gunakan semprotan untuk ini) dan taruh di zona hijau kulkas. Jika Anda tidak lupa secara berkala menyemprotkan kertas dengan air bersih, maka sayuran Anda pasti akan tetap segar selama dua minggu.

• Untuk penyimpanan lebih lama, perlu menggunakan bawang merah, yang digali dari tanah langsung dari akar. Setelah Anda membawanya pulang, Anda perlu mengeluarkan semua tanah besar dari bohlam, mencelupkannya ke dalam air dan dengan lembut membungkusnya dengan kain atau kertas. Dalam bentuk ini, bawang diletakkan di dalam kantong polietilena dengan lubang dan diletakkan di tempat penyimpanan di zona nol kulkas.

Bagaimana cara menyimpan peterseli di kulkas dan berapa banyak?

Parsley dalam paket penyimpanan

• . Daun peterseli lebih tender daripada bawang, jadi tanpa suhu dan kelembaban yang tepat, mereka mulai layu secara harfiah dalam setengah jam setelah Anda merobeknya dari tempat tidur. Untuk alasan ini, sangat penting untuk melakukan segalanya sehingga sayuran hijau ini setiap saat memiliki kesempatan untuk menambah cadangan kelembabannya. Hal itu bisa dilakukan dengan mudah.

• Jika Anda meletakkan peterseli dalam kemasan yang rapi, lalu turunkan batangnya ke dalam air bersih, Anda dapat memperpanjang umur simpan produk setidaknya selama beberapa hari. Namun perlu diingat bahwa di kompartemen sayuran, peterseli harus berdiri di toples. Di sini, indikator suhu senyaman mungkin untuk kehijauan, dan karena itu pastinya tidak terlalu panas dan tidak mulai menjadi kuning. Jika Anda ingin memasak peterseli untuk digunakan di masa depan, maka cobalah untuk membekukannya. Anda bisa membilas sayuran di bawah air mengalir, keringkan dengan serbet kertas, dan kemudian, setelah memotongnya, taruh di atas nampan dan kirimkan ke lemari es. Ulat yang benar-benar beku harus ditempatkan di tas tertutup dan dikirim kembali ke freezer. Jika Anda rela menghabiskan lebih banyak waktumu, maka bekukan sayuran harum ini dengan cara yang lebih menarik.

• Siapkan peterseli dengan cara standar, potong semaksimal mungkin dan letakkan di cetakan es. Isi dengan air murni, atau mentega yang dileleh dan sedikit didinginkan. Setelah beku, kubus harum tersebut bisa digunakan untuk membuat sup dan saus.

Bagaimana cara menyimpan mint segar di kulkas dan berapa harganya?

Frozen mint

• Mint akan memberi kesegaran pada piringan, apakah panas atau dingin. Juga sangat baik ini suplemen hijau minuman dan makanan pencuci mulut, oleh karena itu banyak gundik dalam satu musim mencoba untuk mempersiapkannya untuk penggunaan masa depan. Banyak orang berpikir bahwa cara terbaik untuk menyimpan peterseli adalah mengeringkannya. Tapi proses ini mengambil sebagian besar kesegaran dari itu dan meninggalkan lebih banyak rasa rumput.

• Mengingat hal ini, jika tujuan Anda adalah untuk mempertahankan rasa menthol dan aroma, maka cobalah untuk menyimpannya di kulkas. Jika Anda cukup membersihkan mint dari puing-puing, lalu membungkusnya dengan handuk lembab, tetap segar selama 5 sampai 7 hari. Namun perlu diingat bahwa untuk metode penyimpanan ini, mencuci sayuran di bawah air mengalir sangat dilarang.

• Karena air disuplai di bawah tekanan ke dalam keran, tekanan kuat dapat memberikan pengaruh berlebihan pada daun lembut mint, dan akan sedikit rusak. Rusak hijau, tidak peduli seberapa hati-hati Anda tidak diobati, berbohong selama lebih dari 2 hari tidak akan. Peppermint dan juga sayuran lainnya bisa dibekukan.

• Hal ini bisa dilakukan seperti yang kita gambarkan sedikit lebih tinggi atau taruh di freezer langsung dengan batangnya, yang sebelumnya diikat ke dalam bundel kecil. Beku mint dengan cara ini harus diperluas ke dalam kantong tertutup rapat dan, bila perlu, dilepas dan dipotong sesuai keinginan Anda. Kelebihan dari penyimpanan ini adalah bahwa dalam kasus ini Anda akan memiliki kesempatan untuk menghias piring Anda tidak dengan potongan mint dan lembaran utuh.

Bagaimana cara menyimpan bayam di kulkas dan berapa banyak?

Penyimpanan bayam di kulkas

• Bayam merupakan salah satu tanaman yang kehilangan khasiatnya sangat cepat setelah dipotong. Hentikan proses ini hanya bisa suhu yang sangat rendah. Oleh karena itu, yang terbaik adalah menyimpannya di kulkas di dalam freezer. Taruh di sana pasti harus bersih dan dikemas dalam kantong plastik.

• Bayam seperti itu akan tetap enak dan bermanfaat hingga 6 bulan. Sayuran hijau ini juga bisa dibekukan dalam bentuk kentang tumbuk. Sebaiknya tuangkan ke dalam gelas plastik dan kencangkan dengan polietilen. Haluskan, asalkan Anda sudah menyiapkannya dari daun bayam yang berkualitas dan segar, bisa digunakan untuk memasak masakan dari 7 sampai 9 bulan.

• Dan jika Anda ingin beberapa waktu untuk makan bayam segar, maka cukup dengan melewatinya dan masukkan ke dalam kantong makanan dengan lubang ventilasi. Tempatkan mereka di area hijau kulkas dan ambil sesuai kebutuhan. Bayam, disiapkan di sana dengan cara, akan tetap segar selama hampir seminggu penuh.

Bagaimana cara menyimpan kemangi di kulkas dan berapa banyak? Aturan

untuk penyimpanan kemangi di kulkas

• Potong basil sangat tidak toleran tidak hanya panas tapi juga siang hari, jadi jika Anda ingin memperpanjang umur simpan sayuran pedas ini, maka simpan di lemari es.
• Jika Anda cukup memasukkan kemangi ke dalam kantong plastik atau wadah dengan tutupnya, Anda bisa menikmati cita rasa produk ini selama seminggu lagi. Para wanita yang ingin makan kemangi segar hampir sampai Tahun Baru, bisa mencoba membawanya dari tempat tidur langsung dari akar dan sudah dalam bentuk ini untuk tetap di kulkas.

• Metode ini menetapkan bahwa akar tanaman akan benar-benar diturunkan ke dalam air bersih biasa. Tapi agar kemangi untuk waktu yang lama tidak kehilangan sifat indahnya, kita harus melakukan segalanya agar akarnya tidak memulai mikroflora patogen. Karena itu, setiap hari sebelum berangkat kerja, jangan lupa ganti air di dalam toples dan lepaskan daun layu dan menguning. Pembekuan

• akan memperpanjang umur simpan kemangi hampir 7 bulan. Tapi untuk menyimpan di dalam freezer sebaiknya hanya daun tanaman. Karena tangkai dalam proses pembekuan memburuk strukturnya, ada baiknya jika sebelum meletakkan sayuran hijau dalam wadah untuk disimpan, Anda dengan hati-hati menghapus semua daunnya dari wadahnya.

Bagaimana cara menyimpan warna kemerah-merahan di kulkas dan berapa banyak?

Beku sorrel untuk musim dingin

• Sorrel mengacu pada produk musim panas, yang sangat sulit disimpan dalam bentuk segar. Bahkan di lemari es pun terbentang lama, ia tidak bisa. Tanpa kehilangan kualitas yang bermanfaat dan bergizi dapat disimpan di kulkas selama tidak lebih dari 7 hari. Pada akhir zaman ini, dia pasti akan mulai layu dan menjadi tidak menimbulkan selera. Simpan sorrel segar sebaiknya di dalam tas atau wadah dengan lubang di rak bawah kulkas.

• Ya, dan daun kering paling baik untuk disimpan, jadi jika Anda mencuci mereka setelah dibawa dari tempat tidur, maka selalu membentangkannya dengan handuk katun dan biarkan benar-benar kering. Dan, tentu saja, jangan lupa tentang metode yang paling populer untuk menyimpan tanaman hijau - embun beku. Suhu rendah hampir tidak berpengaruh pada produk ini, jadi jika Anda mau, Anda bisa membekukan sebanyak warna coklat yang Anda butuhkan sampai musim depan.

• Jadi, ambil daun sayuran hijau, bilas dengan benar di air. Tuangkan ke dalam mangkuk besar atau wajan, lalu celupkan sorrel ke dalamnya. Perlahan mencampurnya dan diamkan selama 2-3 menit. Selama waktu ini, pasir dan puing akan menetap di bagian bawah dan Anda hanya perlu mengeluarkan daun yang benar-benar bersih dari air. Setelah itu, taruh di atas handuk kertas dan biarkan cairan berlebih mengalir. Potong coklat kemerah-merahan ke dalam potongan yang nyaman untuk Anda, biarkan mereka di air mendidih, lalu dinginkan dan berbaring di freezer.

Bagaimana cara menyimpan dill di kulkas dan berapa harganya?

Beku dill

• Dill di negara kita sangat populer. Kombinasi sempurna dengan hampir semua produk dan membuat masakan jadi jadi harum sehingga dimakan dengan senang hati bahkan oleh orang-orang yang terpilih. Tapi sayang, adas bisa tumbuh hanya 4-6 bulan setahun, jadi sang induk semang harus mencari cara untuk memperpanjang masa simpan sayuran pedas ini.

• Alternatif yang bagus untuk pengeringan adalah kulkas. Bergantung pada metode apa yang Anda pilih, dill akan disimpan dari satu minggu sampai beberapa bulan. Jika Anda mencuci tanaman hijau, mengeringkan dan membungkus makanan, Anda bisa menyimpannya di lemari es hingga 10 hari. Untuk waktu yang lebih lama, toples kaca dengan penutup tertutup akan membantu menjaga kesegaran tanaman hijau segar.

• Bisa dibuang di dalamnya dengan kotor, baru saja melipatnya menjadi bundel. Dalam bentuk ini, ia tidak akan kehilangan kualitas kulinernya selama 15-20 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, yang terbaik adalah menggunakan freezer. Hal ini dapat diletakkan sebagai hancur, dan seluruh tangkai tanaman hijau sehingga mereka dicuci dan dikemas dengan baik dalam porsi.

Bagaimana cara menyimpan daun salad di lemari es dan berapa banyak?

Salad penyimpanan dalam wadah

• Daun salad merupakan alternatif yang sangat baik untuk sayuran. Dari jumlah tersebut, Anda bisa membuat salad ringan, menambahkannya ke sandwich atau digunakan sebagai hiasan meriah dari piring. Struktur lembut dan berair dari hijau ini membuatnya sangat diperlukan untuk pesta apa pun. Tapi salad memiliki satu minus kecil, segera setelah Anda mendaur ulangnya, ia mulai kehilangan kelembabannya dengan cepat.

• Oleh karena itu, sebagai suatu peraturan, kami tidak menyimpan produk ini dalam jumlah banyak dan berusaha membelinya cukup untuk digunakan pada siang hari. Tapi tetap saja jika Anda tahu beberapa nuansa, Anda bisa menyimpan salad di kulkas lebih dari satu bulan. Bagian yang terbaik adalah Anda tidak membutuhkan sesuatu yang supranatural untuk ini. Jika Anda membeli seluruh kepala daun salad, lalu membaginya menjadi potongan terpisah, dengan lembut membungkusnya dalam film makanan dan melipatnya ke dalam wadah dengan tutup.

• Simpan lebih baik di departemen untuk menyimpan sayuran dan buah-buahan. Dan akhirnya ingat, musuh utama salad adalah kelembaban, jadi yang terbaik adalah jangan mencucinya sebelum menyimpannya. Daunnya harus benar-benar kering dan, jika mungkin, didinginkan dengan baik.

Bagaimana cara menyimpan ketumbar di kulkas dan berapa banyak?

Rahasia penyimpanan jangka panjang dari ketumbar

• Ketumbar adalah ramuan yang sangat halus, sehingga terasa panas yang buruk dan kelembaban rendah. Untuk alasan ini, menyimpannya hanya di rak dapur tidak dianjurkan. Jika Anda ingin tetap segar sebentar setelah dipotong, usahakan simpan di kulkas.

• Anda bisa menggunakan wadah plastik biasa untuk ini. Berbaring di bagian bawah serbet kertas, dan di atasnya, masukkan seledri dicuci dan dikeringkan. Tutup wadah dengan tutup dan taruh di zona hijau kulkas. Metode ini akan memperpanjang umur simpan produk sekitar seminggu.

• Jika Anda memerlukannya untuk menyimpan rasa dan aroma selama 2-3 minggu, lalu lipat dengan daun dalam toples kaca dan tuangkan dengan air matang didinginkan. Ubah air dalam wadah segera setelah Anda melihat perubahan warna paling minim sekalipun.

Bagaimana cara menyimpan arugula dingin dan berapa harganya? Rukkola

juga bisa dibekukan

• Rukkola, seperti semua tanaman salad setelah dipotong, dengan cepat kehilangan vitamin dan kelembaban, jadi sebaiknya juga menyimpannya di kulkas. Cara termudah untuk memperpanjang umur produknya adalah mengikatnya menjadi bundel kecil dan membungkus ujungnya dengan film makanan. Ini akan membantu untuk tetap tangan lezat selama 4-5 hari lagi.

• Disiapkan dengan cara ini, sayuran hijau, yang terbaik adalah melipat ke dalam wadah atau tas tertutup. Jika tidak, maka akan jenuh dengan bau asing, yang akan sangat merusak rasanya dan harumnya. Untuk alasan ini, yang terbaik adalah tidak menyimpan arugula di satu rak dengan lada Bulgaria, bawang merah, bawang putih, wortel dan bit.

• Cara lain yang bagus untuk menyimpan arugula adalah dengan membekukannya. Anda bisa mengirimkannya ke freezer cincang atau utuh dan tetap di sana sampai panen berikutnya.

Bagaimana cara menyimpan seledri di kulkas dan berapa banyak? Toko Seledri

di foil

• Biasanya, varietas seledri stalked akhir dipotong pada paruh kedua bulan Oktober. Hal ini memungkinkan tukang kebun menggunakan produk harum ini untuk menyiapkan makanan praktis praktis sampai Tahun Baru. Jika Anda juga akan menyimpan sayuran ditanam di petak Anda, maka ambillah dari kebun pada hari yang cerah.

• Sehingga bisa mengering dengan baik di udara dan Anda tidak perlu menghilangkan kelembaban di rumah. Seledri seledri serta semua sayuran terbaik disimpan di kulkas yang tidak dicuci. Dalam kasus ramuan ini, tugas utama Anda adalah membuat paket tertutup. Mengingat hal ini, jika Anda memasukkannya ke dalam kantong tertutup atau wadah vakum, itu akan bisa membuatnya tetap segar sampai 8 minggu.

• Jika Anda berencana menyimpan seledri yang dibeli, maka tetap di simpan, perhatikan seberapa padat dan tahan batangnya. Jika mudah membungkuk dan tidak pecah, maka itu tidak layak dibeli. Karena produk semacam itu telah kehilangan hampir semua kelembabannya, Anda tidak dapat menyimpannya di lemari es bahkan untuk waktu yang sesingkat-singkatnya.

Bagaimana cara menyimpan bawang putih liar di lemari es dan berapa banyak?

Pesto bawang putih liar untuk pembekuan

• Siapa pun yang mengatakan bahwa Anda tidak akan bisa menyimpan bawang putih liar di lemari es selama lebih dari 4 hari. Penampilannya setelah saat ini masih bisa tetap memuaskan, namun rasa dan aroma sudah akan tidak sama.

• Oleh karena itu, jika Anda ingin menggunakannya untuk waktu yang lebih lama, maka bekukan sayuran hijau atau giling, tambahkan sedikit dan masukkan ke dalam wadah kaca. Kedua metode ini akan memperpanjang umur simpan bawang putih liar selama 3-4 bulan. Anda juga bisa mencoba membuat campuran sandwich dari bawang putih liar.

• Menggilingnya semaksimal mungkin, bumbui dengan garam, merica dan campurkan dengan mentega atau dipelintir dalam penggiling daging. Dari campuran yang dihasilkan, bentuk sosis, bungkus dalam film makanan dan kirimkan ke lemari es. Anda bisa makan produk yang dihasilkan sepanjang musim dingin.

Video: Bagaimana menjaga sayuran segar?