Seberapa lezat dan benar memasak kacang lentil untuk hiasan, kentang tumbuk? Betapa lezatnya lentil untuk memasak bubur dalam multivariat: sebuah resep

Artikel

akan memberitahu Anda cara memasak kacang dan hidangan apa yang bisa dimasak dari itu. Isi

perlu untuk merendam kacang sebelum memasak?

Lentil - kacangan, dimana rasa pedas yang menyenangkan dan manfaat yang luar biasa bagi manusia. Ada beberapa tipe dasar kacang dan masing-masing adalah unik. Perlu diingat bahwa mempersiapkan lentil dengan cara yang berbeda, dan itu semua tergantung pada varietas. Rendam lentil sebelum memasak tidak diperlukan. Ini hanya diperlukan bagi mereka varietas yang memiliki cangkang yang ketat( hitam, coklat, sturgeon putih).varietas

lentil dan memasak

Ketika lentil garam saat memasak?

Lentil - tanaman legum, dan dengan demikian untuk mempersiapkan untuk itu penting untuk tetap satu aturan penting: acar hidangan harus pada akhir memasak. Jika Anda sudah memasak lentil dalam air asin, maka akan memperpanjang budaya memasak dan Anda tidak bisa menentukan hidangan siap atau tidak.

Anda tidak dapat garam hidangan sama sekali, agar tidak menambahkan terlalu banyak dan tidak merusak lentil. Anda selalu dapat membumbui makanan siap, sehingga akan berguna, dan garam tidak akan kehilangan mineral selama perlakuan panas. Namun daun salam ditambahkan ke dalam air atau siung bawang putih dalam tahap awal memasak bahkan mungkin - lentil mendapatkan harum dan pedas.

Berapa gram lentil di sendok makan?

memasak hidangan dengan lentil mengharuskan kepatuhan dengan semua proporsi tepat. Jadi, Anda bisa tahu pasti apa sup tidak tebal, tapi tidak haluskan cair. Lentil bervariasi, tergantung pada ukuran, tetapi berat adalah sama.

Mengukur tabel:

Lentil	Gram
sendok teh	4-5
sendok makan	9-10
Kaca( faceted) untuk pelek	165-170
Kaca( faceted) ke atas	205-210

tebal

sup miju-miju Aparasio lentil dan air dalam memasak?

rasio lentil selama memasak harus benar-benar 2: 1.Artinya, jika Anda memasak 1 cangkir lentil( ada), Anda akan perlu untuk mengisinya dengan 2 gelas air. Jika Anda menambahkan jumlah yang lebih kecil dari air, Anda menjalankan resiko tidak Dowar lentil, dan jika terlalu banyak, itu akan berubah menjadi berat haluskan cair.

Bagaimana dan berapa banyak waktu untuk memasak kacang, hijau, merah, coklat, kuning, oranye untuk hiasan tanpa perendaman?

Cara memasak lentil:

• Merah, lentil kuning - seharusnya tidak direndam, karena cukup lunak, mudah dan cepat diseduh. Ini hanya harus dicuci dengan air mengalir, membuang sampah berlebih dan biji-bijian yang manja. Bilas lentil dengan air bersih dan kenakan api. Setelah mendidih, masak kacang lentil sebaiknya tidak bertahan lebih lama dari 10-15 menit. Setelah ini, tiriskan kelebihan air, isi lentil dengan minyak dan garam, tutup dengan tutup dan diamkan 5-10 sebelum digunakan. Lama memasak dan merendam kacang lentil akan mengubah butir menjadi kentang tumbuk abu-abu cair.
• Lentil hijau - untuk rasa dan masakan mirip dengan kacang merah. Ini adalah budaya kecil yang belum terjamah, yang warnanya akan jatuh tempo. Lentil hijau bir harus sedikit lebih lama, dari 20 sampai 25 menit. Pada akhir waktu, Anda perlu menguras air berlebih dari panci, isi kembali bubur dengan minyak dan garam, dan biarkan mengukus selama 5-7 menit sebelum digunakan.
• Lentil kuning dan hitam, coklat - kultur ini memiliki cangkang yang lebih padat dan oleh karena itu harus direndam dalam air terlebih dahulu. Cara terbaik adalah meninggalkan lentil di air untuk malam hari( minimal 6 jam).Setelah direndam, tuangkan lentil dengan air bersih dan api. Masak budaya ini harus sekitar 20-30 menit. Cobalah lentil, jika sudah menjadi empuk, tiriskan airnya, tambahkan bumbu, garam dan mentega.

PENTING: Untuk hiasan menjadi rapuh dan tidak cair, lentil harus dimasak sampai siap( coba untuk kelembutan dan rasa), tiriskan air berlebih dan biarkan membengkak di bawah tutupnya.

Cara memasak kacang lentil untuk hiasan?

Cara memasak hiasan dengan kacang lentil dengan benar dan enak?

Lentil garnish tidak hanya memuaskan, tapi juga sangat gurih. Lentil memiliki rasa pedas dan aroma yang menyenangkan, yang berhasil menekankan rasa sayuran, salad segar, rebusan dan kacang-kacangan lainnya.

Garam sederhana dari lentil:

• Lentil berwarna merah atau hijau - 1 gelas( 205-210 g).
• Bulb - 1 pc.(medium silt atau ukuran kecil).Wortel - 1 buah.(ukuran sedang atau kecil).
• Minyak nabati
• Bay view
• Campuran lada secukupnya dan garam

Persiapan:

• Bilas lentil, tuangkan dengan air bersih dalam proporsi yang ketat, tambahkan daun salam ke panci.
• Masak kacang lentil selama 15-20 menit( tergantung varietasnya), pastikan menguras air berlebih dan tutupi panci dengan tutupnya, biarkan lentilnya membengkak.
• Sementara lentil di dalam panci, goreng dalam minyak sayur bawang cincang halus dan wortel parut, bawalah ke warna emas.
• Campur penggorengan dengan lentil rebus, tambahkan bumbu secukupnya.
• Hanya untuk rasa, Anda bisa menambahkan mentega atau bawang putih untuk wangi.

Gizi lezat lentil

MAKANAN lentil lezat: resep

Sangat mudah untuk membuat pure pure lentil dengan blender dapur. Jadi Anda akan bisa mendapatkan massa homogen tanpa benjolan dan mencerna kacang lentil. Gunakan miju-miju mawar merah untuk menyiapkan kentang tumbuk( sebaiknya).

Anda akan memerlukan:

• Lentil - 1 gelas( 205-210 g.)
• Bay leaf - 1 pc.
• Garam dan bumbu secukupnya
• Sayuran atau mentega - 1-2 sdm.

Memasak:

• Rebus segelas miju-miju di air, dengan perbandingan 1: 2 yang ketat.
• Tiriskan air, tutup dengan tutup pada panci dan biarkan butirannya membengkak sedikit.
• Tambahkan garam dan bumbu, sedikit minyak.
• Blender bubur tumbuk dalam pure dan biarkan kentang tumbuk sedikit mendingin, pure yang didinginkan lebih padat.

Lentil purée

Lentil bubur: resepnya sederhana dan lezat. Konsistensi bubur miju lebih tebal dari pada kentang tumbuk, tapi tidak serampangan hiasan.

yang Anda butuhkan:

• Lentil( ada) -
• 1 cangkir air atau kaldu - 2-2,5
• cangkir garam dan campuran paprika( secukupnya) daun
• laurel atau siung bawang putih
• hijau segar untuk dekorasi hidangan

Memasak:

• Rebus kacang lentil sedikit lebih lama dari waktu yang diijinkan( selama 10 menit).
• sepanjang waktu aduk lentil, sehingga massa tidak menempel, dan biji-bijian lembut.
• Tambahkan 1 daun laurel dan 1 siung bawang putih pada tahap awal memasak.
• Jika air berlebih banyak dikeringkan setelah mematikan api.
• Berikan bubur minuman di bawah tutup selama 10-15 menit, taburi dengan bumbu dan tambahkan minyak sebelum disajikan.

Lezat bubur bubur kacang

dari lentil: resep untuk memasak bubur multivarka

di multivarka jauh lebih mudah. Anda juga bisa membuat kentang tumbuk atau hiasan dari kultivar gelap.

yang Anda butuhkan:

• Lentil - 1 cangkir( ada)
• Air atau kaldu - 2 cangkir
• laurel daun atau pala - rasa
• Garam dan rempah-rempah secukupnya
• mentega atau minyak

Memasak:

• Ssypte dicuci lentil dicup blender
• Kirim ke butir rempah-rempah dan
• garam Tuangkan kacang dengan air atau kaldu
• modus Enable "bubur" atau "memasak" 20 menit
• hati-hati aduk bubur dua kali selama memasak, musim dengan minyak sebelum akhir memasak.

Video: "Lentil Garnish"