Resep Maslenica pancake - sederhana dan tidak biasa

Maslenitsa - liburan tertua, yang dirayakan di Rusia dan diiringi oleh perayaan massal. Ini adalah saat favorit bagi orang untuk bersenang-senang sepanjang minggu, makan pancake lezat harum. Kebosanan dan berbisnis pada periode ini tidak diterima: oleh tanda-tanda, dihabiskan dalam perawatan, minggu Shrovetide menyebabkan kemunduran tahun ini. Untuk kemakmuran dan kesuksesan Anda perlu bersenang-senang dan makan banyak!

Pancake

pancake yang berbeda dalam periode Mardi Gras dipanggang dalam jumlah tak terbatas! Lagi pula, mereka dianggap sebagai makanan utama minggu ini. Setiap ibu rumah tangga memiliki catatan tentang resep unik, dan tidak peduli di mana ia diambil - telah mendapat dari neneknya, yang didirikan secara empiris atau membaca di sebuah majalah. Hal utama yang di atas meja adalah piring besar yang penuh dengan pancake yang indah.

Anda bisa memasak produk lezat ini dari segalanya. Saat ini, ada banyak pilihan resep untuk pancake di Shrovetide. Tapi ada juga pilihan klasik yang sudah teruji waktu, yang pasti patut dicoba. Pancake

bisa dari jenis berikut tergantung pada pengujian: Ragi

• - jarang dan tidak berpasangan;Poster

Produk berikut dapat digunakan sebagai dasar pengujian: Kefir atau yogurt

• .
• Beku atau krim asam. Susu
• Kefir Bahan Bir
  
  
• Air mineral.
• Dan bahkan bir!

Ada begitu banyak pilihan yang jarang muncul dimana pancake dimasak untuk karnaval. Selain itu, dalam pancake bisa bermacam-macam tepung: gandum, gandum hitam, soba, oatmeal, kacang polong. Siapkan mereka dan di semolina atau dengan penambahan kentang.

Pancake pancake ragi

Pancake pada ragi berbeda karena rasanya subur, lembut dan sangat memuaskan. Pertama Anda perlu menyiapkan adonan ragi untuk pancake.

Untuk melakukan ini Anda perlu bahan-bahan berikut:

• Untuk adonan: ragi kering - 7 gram( 2 sendok teh), segelas susu hangat, sejumput gula dan setengah cangkir tepung.
  Susu kering ragi Gula
  
  
• Untuk adonan: setengah cangkir susu dan air, 1 sendok makan gula( pecinta crepes manis dapat meningkatkan jumlah gula dalam setengah), 2 butir telur, 1/3 cangkir minyak sayur, tepung( adonan sampai konsistensi krim rata-rata asamkepadatan), garam secukupnya.

Persiapan:

1. mempersiapkan Opara 15 menit, ini dalam mangkuk mencampur semua kontainer bahan ditutupi dengan handuk bersih dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat.
2. Sedikit mendekati opara dikombinasikan dengan telur kocok dan minyak sayur. Tepung dan cairan dalam massa ini ditambahkan secara bergantian dan bertahap, dengan pencampuran menyeluruh. Agar tidak terbentuk benjolan, tepung sebaiknya diayak dulu.
3. Adonan yang sudah siap diremas selama lima menit, sekali lagi ditutup dan ditinggalkan di tempat yang hangat. Agar adonan bisa naik, satu jam sudah cukup.

api ini harus media untuk selama memasak sisi pertama dari atas pancake tidak memiliki waktu untuk kering. Pancake yang siap ditumpuk dan diolesi dengan mentega lembut atau meleleh. Waktu untuk menyiapkan pancake ragi untuk Shrovetide, dibutuhkan banyak. Tapi ada baiknya untuk menyenangkan orang yang mereka cintai! Pancake ini lezat meski tanpa mengisi.

Susu cepat susu

Resep untuk minggu Pancake tentu termasuk pancake susu yang lezat dan mudah disiapkan pada susu. Pilihan ini sangat bagus untuk situasi saat para tamu sudah berada di ambang pintu, dan sang induk semang belum berhasil menutup meja. Persiapan hidangan ini memakan waktu 20 menit.

Untuk memasak, bahan-bahan berikut akan dibutuhkan:

• 2 cangkir tepung terigu;
• sedikit garam;
• 2 butir telur;
• setengah liter susu sedikit dipanaskan;Gula
• secukupnya.
  Telur Tepung
  
  

Persiapan:

1. Campur tepung dengan gula dan garam, drive dalam telur dan campuran. Susu ditambahkan dalam dua tahap: pertama gelas dituangkan, dicampur secara menyeluruh, lalu sisanya. Adonan ternyata halus, cair dan homogen.
2. Panaskan digoreng dengan baik, lalu api turun menjadi medium.
3. Mencairkan mentega di atas permukaan yang panas, lalu tuangkan adonan ke sendok dengan lembut. Cara terbaik adalah melakukan ini di tepi penggorengan, secara bertahap memiringkannya, sehingga adonan merata di seluruh permukaan.
4. Kesiapan sisi pertama mudah ditentukan: Anda perlu sedikit menggoyang wajan. Saat pancake pecah dari bawah dan mulai bergerak, saatnya untuk mengubahnya. Untuk ini, lebih baik menggunakan spatula khusus, karena pisau bisa merobek adonan empuk ini.
5. Untuk menggoreng pancake berikutnya, penggorengan juga harus dilumuri dengan sepotong mentega. Pancake selesai diletakkan di piring.

Ini adalah pancake paling sederhana di Shrovetide. Siapa yang tidak suka manis, bisa menuangkannya sedikit jus lemon. Gigi yang manis akan menghargai hidangan ini dengan selai, madu atau susu kental. Tip

Berbagai pancake susu akan memungkinkan berbagai aditif. Produk yang sangat lezat didapat jika Anda menambahkan keju parut atau sosis rebus ke adonan. Anda bisa memanggang panekuk hijau tanpa pemanis, karena ini, sayuran cincang digunakan.

Openwork "saputangan" pada kefir

Produk pada yogurt tidak perlu menjadi subur dan tebal. Anda bisa memasak pancake tipis, yang disebut custard dengan cara yang berbeda. Jangan membingungkan ini dengan pancake beraroma lapang, sangat mirip dengan saputangan openwork! Dan siapa pun yang mencoba kelezatan ini setidaknya satu kali, lebih banyak dari dia tidak bisa menolaknya.

Bahan-bahan berikut diperlukan untuk persiapan pengujian:

• Segelas susu asam atau kefir.
• Gula dan garam secukupnya, Anda bisa menambahkan vanillin.
• 2 butir telur
• 2 cangkir tepung.
• Soda di ujung pisau.
• Segelas air panas rebus.
• Minyak nabati. Persiapan

:

1. Telur dipanggang dengan kefir dengan mixer atau kocokan, rempah-rempah ditambahkan. Susu
2. ditambahkan ke dalam adonan dengan pengadukan konstan, lalu tepung.
3. Rebus air dan tuangkan air mendidih di atas soda, desisan harus didengar.
4. Campuran yang dihasilkan dituangkan ke dalam adonan dan dikocok kembali dengan saksama. Pada akhirnya, minyak sayur ditambahkan ke dalam campuran.
5. Campuran konsistensi diperoleh dengan cairan, maka harus dibiarkan "istirahat" selama 25-30 menit, maka Anda bisa memanggang pancake Maslenica. Panci penggoreng harus sangat panas pada saat bersamaan, untuk mendapatkan sebanyak mungkin lubang kerja.

Tip untuk persiapan pancake jaring ikan:

• Adonan harus diremas dengan baik, agar tidak ada benjolan. Untuk ini, tepung disuntikkan secara bertahap. Beberapa untuk adonan menggunakan blender, ini adalah alternatif yang baik untuk mengocok, dan Anda bisa menambahkan semua tepung sekaligus.
• Menambahkan minyak sayur ke panggangan memungkinkan Anda menggunakan lebih sedikit minyak untuk melumasi penggorengan. Anda tidak bisa menambahkannya saat menggoreng, jika penggorengan memiliki lapisan non-stick.
• Jangan khawatir tentang tes yang tersisa. Bisa disimpan di kulkas selama beberapa hari! Hal ini melihat bahwa pancake halus dari tes ini bahkan lebih indah dan lezat.

Bagaimana cara menyiapkan pancake yang lembut - video

• Untuk menyalakan pancake lebih baik menggunakan spatula tipis. Produknya sangat tipis, jadi yang terbaik adalah membalikkannya dengan tangan Anda, dengan lembut mencongkel tepi, panekuk perlahan mengelupaskan penggorengan.

Pancake bir

Persiapan pancake untuk karnaval tidak memerlukan penggunaan hanya produk susu. Resep yang sangat baik untuk pancake ringan dan lapang mengandung ramuan seperti bir. Hal ini sama sekali tidak terasa dalam pancake, hanya memberi mereka warna dan cara kerja yang tidak biasa.

Bahan:

Untuk persiapan, perhatian khusus harus diberikan pada pilihan bir. Pasti selalu segar dan berbusa. Lebih baik jika itu adalah minuman ringan tanpa cahaya dan hidup. Adonan akan membutuhkan satu gelas. Masih perlu disiapkan 1,5 cangkir susu, segelas tepung, 2 butir telur, garam dan gula secukupnya, minyak sayur.

Persiapan:

1. Susu dengan telur dicampur secara menyeluruh, ditambahkan ke campuran rempah-rempah, lalu diangsurkan secara bertahap tepung terigu.
2. Adonan harus diaduk sampai menjadi halus. Pada akhirnya, bir dan minyak sayur dituang masuk.
3. Jika adonan uji dilakukan secara manual, seharusnya menempel selama 10 menit. Saat membuatnya dalam blender, Anda bisa langsung memanggang panekuk. Pancake goreng harus di wajan panas.

Pancake dengan tepung

Produk dari adonan tepung yang menakjubkan, beberapa lubang padat. Pancake cahaya lapang ini, betapapun banyak yang Anda siapkan, masih akan kecil, karena juga sangat lezat.

Untuk persiapannya, Anda memerlukan:

• 0,5 liter kefir;
• 3 butir telur;
• 0,5 cangkir tepung;
• 1,2-1,5 cangkir pati;Soda
• di ujung pisau;
  Air berkarbonasi Soda Tepung
  
  
• garam dan gula secukupnya;Minyak sayur
• ;
• 1,5 gelas air soda. Persiapan

:

1. Masukkan tepung, tepung terigu, garam, kemudian telur dipukul dengan gula, dan yogurt dicampur dengan soda. Semua dikombinasikan dengan pencampuran menyeluruh, minyak ditambahkan.
2. Tahap selanjutnya sangat penting: tetesan tipis air berkarbonasi dituangkan ke dalam. Perlu banyak membuat campuran konsistensi yang cukup cair. Jumlah yang diambil adalah perkiraan, perlu untuk melihat keadaan uji( ini tergantung pada kualitas tepung, kandungan lemak kefir).
3. Sebelum memanggang penggorengan diolesi dengan bunga matahari atau mentega, seperti yang disukainya. Adonan di penggorengan dituangkan ke dalam lapisan tipis, dan kue dilakukan dengan panas tinggi. Tip

Pancake pancake di Maslenitsu

Jenis pancake ini berbeda karena mereka, meski ketebalannya mengesankan, tetap lembut dan lapang. Mereka adalah alternatif yang sangat baik untuk biskuit, terutama bagi mereka yang tidak memiliki oven. Pancake

dapat digunakan sebagai hidangan independen yang dikombinasikan dengan selai dan aditif lainnya, dan untuk menyiapkan kue panekuk meriah. Hal ini memungkinkan Anda untuk memvariasikan menu dengan sempurna.

Bahan:

• 2/3 cangkir air soda;
• 4 butir telur;Garam
• di ujung pisau dan 4 sendok makan gula;
• segelas tepung;
• ¾ cangkir susu. Persiapan

:

1. Pertama, kuning telur dipisahkan dari protein, kuning telur dipukuli dengan gula, dengan penambahan susu dan air soda secara bertahap. Diperkenalkan tetesan tipis tepung dengan pengadukan konstan. Protein
2. dipukulkan secara terpisah ke dalam busa yang kuat.
3. Campuran yang dihasilkan dikombinasikan dengan protein. Massa gembok ditambahkan pada satu sendok, lembut dan lembut dicampur dengan adonan. Tidak perlu terburu-buru, yang terpenting adalah massa yang selesai harus homogen dan subur.
4. Anda tidak boleh memegang adonan, Anda hanya perlu menggoreng pancake. Panci penggorengan memanas dengan kuat, adonan menyebar ke seluruh permukaan. Pancake dibuat dengan banyak lubang, indah dan lezat.

Mannequins pancake

Versi pancake ini memiliki dua varietas. Anda bisa memasaknya di bubur semolina pra-masak atau hanya dengan penambahan semolina dalam adonan. Bagaimanapun, produknya sangat lembut dan lembut, hanya meleleh di mulut. Resep

untuk sereal semolina

1. Dalam 2 cangkir susu mendidih, semolina direbus.
2. Setelah bubur dilas, sepotong mentega ditambahkan ke dalamnya, panci dibawa ke tempat yang dingin sebelum mendingin.
3. Dari 4 gelas susu, 1 cangkir tepung terigu, 2-3 kuning telur, adonan dicampur, yang dipadukan dengan bubur yang telah didinginkan. Massa harus dicampur dengan baik, halus dan mengkilap.

Resep pada spons spons

1. 0,5 cangkir semolina dituangkan dengan air mendidih tajam dan tetap membengkak kira-kira setengah jam.
2. Saat ini, adonan sudah disiapkan: telur, garam, gula dan susu dicampur, campuran yang telah selesai dituangkan ke dalam semolina yang membengkak.
3. Saat dicambuk, tepung ditambahkan ke dalam persiapan sampai diperoleh uji konsistensi, seperti pada krim asam kental sedang. Pada akhirnya, minyak sayur ditambahkan ke adonan, yang memungkinkan pancake tidak menempel pada penggorengan.

Kentang pancake

Anda juga bisa membuat pancake pada minggu Pancake dari kentang. Ada banyak pilihan untuk membuat panekuk kentang. Siapa yang tidak terbiasa dengan pancake renyah, makanan favorit banyak keluarga? Tapi ternyata, dari kentang Anda bisa memasak dan pancake tipis, yang akan menjadi hiasan lezat yang lezat dari meja meriah.

Produk berikut diperlukan untuk persiapan:

• 0,5-0,7 kg kentang;
• 1,5-2 cangkir susu;
• 2 cangkir tepung;
  Bawang putih Kentang Hijau
  
  
• sepasang siung bawang putih;
• 3 butir telur;
• garam dan gula, minyak sayur;Ramuan
• ( bawang merah, peterseli, dill).Persiapan

:

1. Kentang direbus dalam jumlah sedikit cairan sampai siap dan digosok bersamaan dengan air yang dimasak. Anda bisa meremasnya secara manual atau cambuk dengan blender. Ini harus mematikan bubur kentang yang jarang.
2. Masukkan bawang putih ke dalam massa. Susu dicampur dengan tepung dan didihkan, telur juga dipalu ke dalamnya.
3. Kemudian campuran sedikit didinginkan dikombinasikan dengan kentang. Pada akhir pencampuran, ditambahkan minyak sayur, adonannya tertutup, sehingga tidak menjadi segar.
4. Jika memungkinkan, tes membutuhkan "istirahat", harus dibiarkan pada suhu kamar selama 20-30 menit( dan lebih banyak jika waktu memungkinkan).
5. Adonan ditaruh di wajan panas dengan sendok. Sebaiknya buat pancake berdiameter kecil, karena produk besar akan sulit dibalik, tanpa robek. Minyak nabati bisa ditambahkan setidaknya atau sedikit melumasi permukaan penggorengan.

Sisi pertama harus dipanggang dengan sangat hati-hati, sampai ke kerak emas keemasan, karena pancakenya sangat lembut dan bisa robek saat dibalik. Saat disajikan di atas meja, masing-masing panekuk diolesi dengan mentega atau krim asam dan ditaburi ramuan cincang.

Bagaimana cara menyajikan pancake?

Pancake shydetide disajikan di atas meja dengan berbagai aditif, yang harus disantap seseorang.

• Pancake yang manis bisa dikombinasikan dengan berbagai selai, krim asam dan susu kental.
• Produk tidak dilapisi sempurna dikombinasikan dengan krim asam, parut dengan ramuan tumbuhan, bawang putih.
  Pancake dengan selai Pancake dengan krim asam
  
  
• Anda bisa meletakkan cangkir di atas meja dengan mentega cair untuk dicelupkan.
• Kentang pancake sangat gurih dengan gorengan goreng yang renyah. Anda bisa membungkus berbagai pancake dalam pancake, semuanya benar-benar digunakan di kulkas: dadih dan manis, kentang tumbuk dan soba, jamur dengan bawang bombay dan daging cincang, selai dan selai, keju dan ikan kalengan, telur rebus dengan bawang hijau danbanyak barang yang berbeda.

  Video Terkait:

  2:08

  Pancake Cokelat ★ Resep sederhana dari CookingOlya

  3:57

  TIDAK PERNAH BERHUBUNGAN DENGAN MASLENICE. RED PANCAKES.

  3:05

  Hidangan mewah dari pancake [Resep Bon Appetit]