Bagaimana cara menyimpan sayuran dan buah-buahan di ruang bawah tanah? Bagaimana cara menyimpan wortel, bit, apel, kentang, semangka, lobak, kol, bawang putih, anggur di ruang bawah tanah musim dingin?

Cara sederhana untuk menyimpan sayuran dan buah-buahan di rumah bawah tanah.

Setiap pemasar sayuran tahu bahwa sayuran dan buah-buahan tidak hanya dapat tumbuh dengan baik, tetapi juga untuk disimpan. Bagaimanapun, jika Anda ingin tanaman Anda mempertahankan khasiatnya sampai musim berikutnya, sangat penting untuk dapat menempatkannya di ruang bawah tanah dengan benar.

Jika Anda tidak mematuhi bahkan aturan umum penyimpanan, kemungkinan besar sayuran dan buah Anda akan kehilangan semua khasiatnya pada awal musim dingin, dan akhirnya hilang sama sekali.

Bagaimana cara menyimpan wortel di ruang bawah tanah di musim dingin?

Yang terbaik adalah menyimpan wortel dengan menutupinya dengan pasir kering

Wortel, meski memiliki kekerasan, sayuran sangat halus. Karena tidak memiliki kulit yang tebal, ia bereaksi secara negatif terhadap fluktuasi suhu minimum. Pilihan optimal untuk menyimpan akar ini adalah suhu +1 dan hampir 90% kelembaban udara di dalam ruangan.

Sudah jelas bahwa untuk menciptakan kondisi seperti itu di ruang bawah tanah dimana selain wortel akan disimpan dan sayuran lainnya, hal itu hampir tidak mungkin, jadi akan lebih baik jika Anda mencoba membuatnya terlihat seperti cangkang pelindung. Wortel

dapat disimpan di:

• Filings. Mereka akan menciptakan interlayer yang akan menahan aliran udara ke tanaman akar, dan juga melindunginya dari fluktuasi suhu dingin dan suhu.

• ke Pasir Dalam kasus ini, pasir juga digunakan sebagai interlayer, tapi sayuran ditumpuk dengan cara yang sama sekali berbeda. Wortel dimasukkan ke dalam barisan, membentuk piramida. Setiap baris terpisah diisi dengan pasir( lapisan harus paling sedikit 1 cm) dan sedikit ditaburi air. Dengan metode penyimpanan ini, sangat penting untuk memperhatikan bahwa sayuran tidak saling bersentuhan.

• Clay Hal ini diencerkan dengan air sampai konsistensi krim asam kental, dan kemudian sayuran akar dijatuhkan ke dalam bubur yang dihasilkan selama beberapa detik, lapisan pelindung dibiarkan mengering dan seluruh keranjang atau kotak kayu dilipat.

Bagaimana cara menyimpan bit di ruang bawah tanah untuk musim dingin?

Kondisi penyimpanan untuk bit untuk musim dingin

Sykla secara kategoris tidak mentolerir panas, jadi simpanlah pada suhu tidak lebih dari +2.Jika suhu di ruang bawah tanah naik +5 Anda, maka sayuran akan mulai cepat kehilangan kelembaban dan membusuk. Dalam pandangan ini, bit juga terbaik disimpan di shell pelindung.

Cara penyimpanan:

• Daun ashberry, pakis dan kayu ulin .Lipat bit dalam kotak kayu dan geser dengan daun yang sudah disiapkan. Dengan metode penyimpanan ini, akarnya akan terlindungi tidak hanya dari fluktuasi suhu, tapi dari mikroflora, yang memprovokasi pembusukan sayuran. Daun tanaman ini sepanjang musim dingin akan menghasilkan phytoncides, yang akan membunuh mikroorganisme patogen.

Garam

• Produk ini menciptakan cangkang pelindung, yang berperang tidak hanya dengan suhu, tapi juga dengan kelembaban. Jika Anda tidak ingin repot, maka cukup tuangkan bit dengan garam. Tapi jika Anda menginginkannya bertelur sampai panen berikutnya, maka siapkan air garam yang terkonsentrasi, celupkan bit ke dalamnya, tunggu hingga benar-benar kering, lalu lipat ke dalam kotak.

Bagaimana cara menjaga apel di musim dingin di ruang bawah tanah?

Apel di kertas

• Sebagian besar apel yang kita masukkan ke dalam ruang bawah tanah tetap hijau, dan di sana mereka matang dan menghasilkan rasa. Dan seperti dalam proses pematangan, mereka mulai mengeluarkan zat, etilena, yang berkontribusi pada fakta bahwa semua sayuran yang berada di sekitar langsung mulai berkecambah, lalu jauhkan dari tanaman lainnya. Jika Anda tidak bisa mengalokasikan ruangan yang terpisah untuk apel, maka gunakan tip kami.

• Pertama, hati-hati bahwa ada ventilasi yang baik di dalam ruangan. Jadi hampir semua etilen akan dipompa dari tempat itu, dan bagian kecil yang akan tetap berada di dalamnya tidak akan menyebabkan kerusakan pada tanaman Anda.

• Kedua, cobalah membuat kemasan tertutup untuk setiap apel secara terpisah. Untuk melakukan ini, ambil kertas( bahkan bisa menjadi koran) dan bungkus dengan masing-masing buah dengan hati-hati. Disiapkan dengan cara ini, apel bisa dilipat menjadi kotak kayu atau kardus.

Bagaimana cara menyimpan zucchini untuk musim dingin di ruang bawah tanah?

Zucchini di rak

Meskipun zucchini adalah produk yang sangat halus, Anda dapat menyimpannya di ruang bawah tanah untuk sementara waktu. Untuk penyimpanan sebaiknya pilih varietas musim dingin yang memiliki kulit tebal dan kencang.

Juga memperhitungkan bahwa agar zucchini tetap enak dan berair untuk waktu yang lama, pasti ada seorang pedikel. Oleh karena itu merobek sayuran dari batang, pastikan untuk meninggalkan tulang belakang yang panjang minimal 4 sentimeter.

Anda dapat menyimpan zucchini di:

• Mesh .Ambil tumpukan kecil, masukkan zucchini ke dalamnya dan gantungkan ke langit-langit. Dalam situasi ini, sayuran akan tetap segar setidaknya selama 4 bulan.

• Seine. Buat rak kayu di ruang bawah tanah dan jalin dengan jerami. Di atasnya, di deretan rapi, berbaringlah cukini, meninggalkan jarak dekat di antara keduanya.

Bagaimana cara menyimpan labu untuk musim dingin di ruang bawah tanah? Penyimpanan labu

di ruang bawah tanah

• Banyak yang percaya bahwa labu tidak memerlukan kondisi penyimpanan khusus, jadi taruh saja di lantai ruang bawah tanah. Tapi sayuran dan zucchini ini membutuhkan sikap yang lebih mesra. Jika Anda membiarkannya terbaring di lantai, maka secara harfiah sebulan kemudian Anda bisa melihat bahwa itu mulai memburuk.

• Jika Anda ingin memasak hidangan sehat dari labu sampai musim panas mendatang, pastikan dia memiliki tempat tersendiri di ruang bawah tanah. Pilihan optimal untuk menyimpan labu adalah rak kayu dengan tinggi lebih dari satu meter, ditutupi dengan kertas.

• Labu harus ditempatkan sedemikian rupa sehingga pedikelnya terlihat, dan sisi-sisinya tidak saling bersentuhan. Jika Anda tahu bahwa suhu di musim dingin di ruang bawah tanah Anda bisa turun di bawah nol, maka di samping itu tempatkan semua celah antara jerami labu atau jerami.

Bagaimana cara menyimpan kentang di ruang bawah tanah di musim dingin?

Kotak penyimpanan kentang

Kentang dan sayuran lainnya bereaksi cukup kuat terhadap perubahan suhu dan kelembaban paling minimal di ruangan itu, jadi penting untuk memastikan bahwa ruang penyimpanan di tempat penyimpanannya setidaknya berventilasi baik. Simpan akar ini paling baik pada suhu +2 sampai +4 dan pada kelembaban 70%.

Dan jika nilai suhu masih bisa berfluktuasi dalam satu arah atau yang lain, maka kelembaban harus dipantau dengan sangat hati-hati. Jika indikatornya naik setidaknya 80%, maka panen Anda akan mulai ditutup dengan busuk.

Jaga kentang terbaik di:

Kisi

• Jika Anda tidak memiliki kotak khusus untuk menyimpan kentang, maka kotaknya hanya sesuai kebutuhan Anda. Ini akan memungkinkan udara beredar di sekitar umbi setiap saat, membantu mereka untuk tidak kotoran dan tidak membusuk. Kawat

• . Jika Anda memilih metode penyimpanan ini, maka berikan preferensi pada tas yang terbuat dari goni alami. Tidak seperti kertas dan polietilen, mereka dapat melindungi tanaman Anda dari kelembaban dan kedinginan.

Bagaimana cara menyimpan kol di gudang bawah tanah di musim dingin?

Kubis tergantung pada tali

Jika Anda ingin memakan kol di musim dingin, hal pertama yang harus Anda lakukan adalah menumbuhkan tanaman yang tepat. Untuk peletakan di ruang bawah tanah, hanya varietas akhir dan pemasakan sedang yang sesuai. Tapi kubis pertama adalah yang terbaik untuk dipanggang dan disimpan di stoples.

Hal yang paling menyenangkan adalah bahwa tidak seperti sayuran lainnya, kubis tidak takut dengan kelembaban maksimum dan suhu yang sangat rendah. Tapi tetap saja, dan sayuran ini harus disimpan, dengan mempertimbangkan karakteristiknya. Akan lebih baik jika Anda meletakkannya di ruang bawah tanah sedemikian rupa sehingga tidak terbaring dalam satu tumpukan.

Jadi:

• Jika Anda ingin kubis tidak kehilangan juiciness untuk waktu yang lama, maka cabut langsung dari akar, keringkan bagian atas sedikit, lalu gantung ke langit-langit atau balok di kaitan dengan kepala ke bawah. Pastikan bahwa tanaman Anda ditempatkan setidaknya 30 sentimeter dari dinding. Jika Anda menggantung kubis lebih dekat, maka ada kemungkinan itu akan membeku sepanjang waktu.

• Anda bisa mencoba menyimpan kol di film makanan. Untuk metode penyimpanan ini, yang terbaik adalah mengambil kochany ukuran yang sama. Mereka yang harus dibersihkan dari daun atas benar-benar memotong tunggulnya, lalu membungkus film tersebut di beberapa lapisan. Disiapkan dengan cara ini, panen, masukkan ke dalam keranjang atau kotak dan taruh di rak.

Bagaimana cara menyimpan terong untuk musim dingin di ruang bawah tanah?

Menyimpan Terong di Cellar

Untuk menjaga agar seluruh musim dingin terung segar, orang harus memperhitungkan bahwa sayuran ini membutuhkan kelembaban tinggi dan tidak adanya cahaya. Bahkan di ruang bawah tanah, dianjurkan agar ditutupi dengan goni, sehingga secercah sinar matahari mungkin jatuh pada mereka. Jika memungkinkan, bangunlah rak terpisah di gudang bawah tanah, tutupi dengan kertas dan pasang di atasnya biru secara berurutan. Tutupi mereka dengan goni, dan taburi dengan sedotan.

Jika ruang di ruang bawah tanah Anda kecil, maka bungkuslah dalam beberapa potong dalam kantong plastik dan lipat ke dalam kotak dengan lubang. Tempatkan kotak di ketinggian 1 meter di atas tanah dan lebih dekat ke dinding. Periksa secara berkala apakah ada buah, rusak atau busuk. Jika Anda melihat setidaknya titik kecil, segera ambil terung dari kotaknya. Jika Anda tidak melakukan ini, sayuran akan mulai membusuk dan menghilangkan kelembaban dari buah yang masih normal.

Bagaimana cara menyimpan semangka di ruang bawah tanah?

Penyimpanan semangka di ruang bawah tanah

• Segera saya ingin mengatakan bahwa musim dingin untuk berbaring di ruang bawah tanah adalah semangka terbaik yang ditanam di kebun Anda. Jadi, Anda bisa mengendalikan tingkat kedewasaan secara independen dan memotongnya dari tenunan pada waktu yang tepat. Agar semangka bisa berbohong selama mungkin, sebaiknya diambil dari kebun sekitar lima hari sebelum jatuh tempo penuh.

• Jika Anda akan menyimpan semangka yang dibeli, maka cobalah memilih buah yang belum matang. Pilihan terbaik untuk menyimpan semangka adalah grid. Dalam kasus ini, Anda tidak perlu melakukan apapun. Anda hanya perlu membersihkan semangka dari tanah, membilasnya, menunggu sampai mengering, memasukkannya ke dalam jaring dan dengan hati-hati menggantungnya ke langit-langit.

• Pilihan lain yang terbukti adalah tanah liat. Ini perlu dicampur dengan air, lalu oleskan lapisan tipis pada semangka. Bila lapisan tanah liat benar-benar kering, transfer semangka ke rak, dan semua celah yang ada di antara keduanya diletakkan dengan kertas atau sedotan.

Bagaimana cara menyimpan lobak di musim dingin di ruang bawah tanah?

Metode penyimpanan ulang di cellar

Turnip unik dalam nutrisi, sayuran yang bisa sangat baik mendiversifikasi menu musim dingin. Anda perlu menyimpan lobak, begitu juga wortel dan bit. Oleh karena itu, Anda dapat dengan aman menempatkan akar ini di rak tunggal atau di dekat mereka.

Untuk penyimpanannya, perlu memilih buah yang kenyal dan matang yang bebas dari kerusakan dan membusuk. Ya, dan jika memungkinkan lobang kecil di ruang bawah tanah. Karena dalam bentuk luka itu akan hilang dengan sangat cepat, akan lebih baik jika Anda menyimpan buah yang bisa Anda makan dengan segera.

Cara menyimpan lobak di ruang bawah tanah:

• Keringkan lobak dan masukkan ke dalam kantong plastik. Ikat itu, lalu dengan benda tajam buat beberapa lubang ventilasi.

• Lay lobak di kotak kayu dalam barisan dan tuangkan dengan pasir atau abu. Pastikan lapisan pasir setebal dan setebal mungkin. Toh, jika sangat tipis, sayuran dalam proses penyimpanan akan saling bersentuhan dan tentu akan mulai memburuk. Jika diinginkan, Anda bisa menyiapkan glasir liat, lilin atau parafin dan menutupinya dengan setiap belokan saja. Metode penyimpanan ini akan mencegah hilangnya kelembaban dan melindungi terhadap mikroflora yang membusuk.

Bagaimana cara menyimpan pir untuk musim dingin di ruang bawah tanah?

Penyimpanan pir di rumah

• Banyak tukang kebun, meletakkan pir di ruang bawah tanah untuk penyimpanan, membuat satu kesalahan. Mereka hanya tertidur di dalam kotak, meletakkannya di rak dan melupakannya untuk waktu tertentu. Sebagai aturan, buah-buahan tersebut mulai ditutup dengan sangat cepat dengan busuk. Mengapa ini terjadi?

• Pertama, dalam kasus apapun tidak bisa jatuh tertidur pir. Jika Anda melakukan ini dengan cepat, maka pasti beberapa buah akan rusak, dan Anda tidak patuh akan hal ini, semudah itu dengan buah pir normal. Setelah beberapa saat, ia mulai memburuk dan menginfeksi busuk dengan buah-buahan yang bersentuhan dengannya. Karena itu, akan lebih baik jika Anda akan meletakkan buah dalam kotak dengan rapi, secara harfiah satu potong masing-masing.

• Kedua, pir tidak menyukai kelembaban tinggi, mengingat hal ini, kita harus melakukan segalanya untuk memastikan dampaknya paling kecil. Untuk melakukan ini, bagian bawah kotak harus ditutupi dengan beberapa lapis koran dan kemudian mulai menyebarkan deretan pir ke dalamnya. Dan jangan lupa bahwa di dalam kotak tidak boleh ada lebih dari tiga deret buah dan masing-masing harus disusun ulang dengan 2-3 lapis kertas.

Bagaimana cara menyimpan bawang putih di ruang bawah tanah di musim dingin?

Scythe bawang putih

• Cara termudah untuk menyimpan bawang putih sudah kita kenal sejak kecil. Mungkin, kita masing-masing ingat kepang dari sayur harum ini, yang pada akhir musim panas selalu muncul di bawah atap rumah nenek. Yang paling menarik adalah dengan cara ini Anda bisa membuat bawang putih juicy dan wangi hampir sampai musim panas mendatang.

• Jika Anda tidak ingin merajut sabit dari bawang putih, maka Anda bisa mencoba menyimpannya di stoples kaca. Dalam kasus ini, Anda perlu memotong tangkai herba hampir di dasar kepala, dan kemudian meletakkan sayuran ke dalam toples, di bagian bawah garam dituangkan. Tuangkan kaldu bawang putih ini dengan garam dan masukkan yang baru ke dalamnya. Lanjutkan untuk meletakkan sayuran dengan cara ini sampai Anda mengisi seluruh wadah.

• Pastikan untuk mengingat bahwa lapisan terakhir harus garam, jadi jika Anda melihat bahwa tidak ada tempat untuk itu, maka jangan mengisi toples di lehernya. Saat bawang putih diletakkan, Anda akan dibiarkan membungkus wadah itu dengan kain hitam dan memindahkannya ke rak di ruang bawah tanah.

Bagaimana cara menyimpan kubis Peking di ruang bawah tanah?

Kubis Peking dapat disimpan dalam kotak

• Kubis Peking adalah sayuran yang agak halus, oleh karena itu bisa disimpan di ruang bawah tanah tidak lebih dari tiga bulan. Jika selama ini Anda tidak punya waktu untuk makan panen Anda, maka Anda harus memasukkannya ke dalam kaleng. Cara terbaik adalah menyimpan pekink di rak dengan kertas. Ingat saja bahwa dalam kasus ini, kategoris Anda tidak bisa menggunakan koran.

• Kubis Peking sehingga benar-benar menyerap bau dalam beberapa minggu ini akan mulai memancarkan keharuman tinta cetak. Ogorodniki, yang memiliki ruang bawah tanah besar, dapat mencoba di sana untuk membuat semacam taman dan mentransplantasi kubis ke dalamnya.

• Metode ini bisa memperpanjang umur peking bukan tiga, tapi empat bulan lagi. Tapi tidak peduli bagaimana Anda menyimpannya, selalu ingat bahwa dia tidak menyukai cahaya. Jadi dimanapun dia berada di rak atau di atas ranjang, selalu tutupi dengan kain yang gelap.

Bagaimana cara menyimpan lada di ruang bawah tanah?

Penyimpanan lada di ruang bawah tanah

Lada Bulgaria, tidak seperti sayuran lainnya, terasa enak di dalam kotak kayu sederhana. Oleh karena itu, Anda dapat dengan aman merobohkan kotak dengan ukuran yang tepat, tutup bagian bawah kertas dengan kertas dan tuangkan lada ke dalamnya. Jika Anda meletakkan sayuran setinggi satu meter dari lantai, Anda bisa menyimpannya dengan cara ini setidaknya selama 4 bulan. Jika Anda ingin merica untuk menyenangkan Anda dengan rasa mengasyikkannya bahkan di musim semi, maka gali dari tanah dengan akar dan gantungkan ke langit-langit dengan bagian atas ke bawah. Anda juga bisa mencangkokkannya ke dalam pot bunga biasa dan meletakkannya di tempat yang nyaman di ruang bawah tanah. Cara ini cocok untuk sayuran yang tidak sempat berada di luar rumah. Karena mereka masih akan menerima nutrisi dari tanah, di ruang bawah tanah mereka akan bisa mendapatkan juiciness yang hilang dan bahkan tumbuh sedikit.

Bagaimana cara menyimpan bawang untuk musim dingin di ruang bawah tanah?

Menyimpan bawang merah di musim dingin

Dengan bau busuk, Anda bisa mengatakan bahwa bawang adalah sayuran yang paling aneh. Pada suhu kamar mulai berkecambah dengan cepat, dan pada tingkat yang sangat rendah, ia membeku dan menjadi tidak termakan.

Mengingat hal ini, jika Anda memutuskan untuk menyimpan sayuran ini di ruang bawah tanah, pastikan suhu di dalamnya tidak turun di bawah -1, dan kelembabannya setidaknya 75%.Jika angka ini lebih kecil, bawang akan cepat memburuk.

Dapat menyimpan bawang dalam:

• Kotak kayu x. Tinggi badan mereka tidak boleh melebihi 30 sentimeter. Jika lebih besar, umbi akan memudar dan membusuk.

• Wadah untuk telur .Cara ini cocok untuk tukang kebun yang memiliki gudang besar. Dalam hal ini, umbi perlu diatur rapi di rongga telur, lalu atur wadah di rak.

• Grids dari .Pilihan yang optimal adalah grid, yang secara harfiah dicelupkan secara harfiah 3 kilogram bawang. Tapi mereka juga tidak bisa diletakkan di lantai. Jika Anda tidak memiliki ruang di rak, kemudian buat tambahan dukungan dan tempatkan jaring dengan sayuran di atasnya.

Bagaimana cara menyimpan seledri untuk musim dingin di ruang bawah tanah?

Metode penyimpanan seledri

Seledri, seperti sayuran padat lainnya, sangat menyukai kelembaban, jadi simpanlah dengan kelembaban hampir 100%.Jika di ruang bawah tanah indikatornya lebih rendah dari yang diperlukan, maka Anda bisa mencoba secara berkala untuk melembabkan sayuran itu sendiri. Tentu saja, ini tidak berarti Anda harus menyemprot seledri itu sendiri. Agar dia memiliki cukup kelembaban, Anda hanya perlu memercikkan pasir ke dalam kotak di tempatnya semula.

Jangan terlalu sering melakukannya, jika Anda pergi terlalu jauh dengan air, tanaman akar pertama akan mulai berakar dan tumbuh, dan kemudian karena kurangnya cahaya maka akan membusuk. Jika ada lantai tanah di ruang bawah tanah Anda, Anda bisa membuat parit kecil di dalamnya, menempatkan seledri di dalamnya dan menutupi semuanya dengan tanah dan sedotan.

Bagaimana cara menyimpan artichoke Yerusalem di ruang bawah tanah? Artichoke Yerusalem

di rumah

Jerusalem artichoke, meski dianggap sejenis kentang, tidak bisa disimpan bersamaan dengan itu. Karena ia membutuhkan banyak kelembaban, yang terbaik adalah meletakkannya di ruang bawah tanah, bersama dengan wortel dan bit. Pilihan terbaik untuk menyimpan artichoke Yerusalem adalah kotak dengan tanah, hanya dalam hal ini pasir harus digunakan tidak kering, tapi basah dan bila ditumpuk secara terpisah, setiap lapisan dikemas.

Untuk menempatkan wadah dengan artichoke Yerusalem paling dekat dengan jalan pintas. Karena sayuran ini menyukai dingin( mudah ditolerir bahkan -40), di sinilah ia akan merasakan yang terbaik.

Bagaimana cara menyimpan anggur di ruang bawah tanah?

Cara menyimpan anggur

Jika Anda tidak ingin mengganggu, maka cukup potong anggur dan letakkan di rak tempat serbuk gergaji dari jeruk nipis dan poplar menyebar. Jika mau, Anda bisa mengganti rak dengan sebuah kotak, namun tetap cantumkan tidak lebih dari satu deret anggur di dalamnya dan selalu tutup dengan serbuk gergaji dari kedua sisinya.

Anda dapat mencoba untuk menjaga panen Anda dengan cara yang lebih menarik. Potong buah anggur dengan sepotong kecil anggur dan secara harfiah tutupi dengan lelehan parafin atau lilin. Saat membeku, gantungkan dengan hati-hati ke balok atau plafon, pastikan bahwa pohon anggur tidak bersentuhan dengan tanduknya.

Video: "6 hektar" - cara menyimpan sayuran