Kue coklat selangkah demi selangkah di rumah. Resep kue coklat dengan cherry, dengan kacang, kue panekuk, mentah

Tidak ada pernikahan, ulang tahun, Tahun Baru dan hari libur lainnya tidak bisa dilakukan tanpa kue lezat dan indah. Ada berbagai macam resep untuk keajaiban gastronomik ini. Dipercaya bahwa kue coklat buatan sendiri adalah proses yang sangat sulit dan rumit. Tapi resep yang diusulkan di bawah ini, tidak ada yang rumit. Bahkan mereka yang ingin membuat makanan pencuci mulut yang lezat untuk pertama kalinya bisa mengatasinya.

kue coklat tanpa kue

kue coklat akan relevan untuk setiap

meja liburan Tapi, dalam rangka mempersiapkan itu tidak selalu memiliki oven. Ada banyak resep untuk makanan penutup coklat seperti itu, yang disiapkan tanpa menggunakan roti tradisional. Mari kita berbagi salah satunya. Anda tidak perlu memiliki keterampilan kuliner untuk membuat kue seperti itu. Sangat mudah dan cepat untuk dipersiapkan.

1. Panaskan mentega( 150 g).Menggiling kue dengan malleus( 300 g).Harus potongan sangat kecil. Gunakan untuk tujuan ini blender tidak diperlukan.
2. Ambil mangkuk dalam dan campurkan mentega dan potongan biskuit ke dalamnya. Kita tertidur kakao( 3-4 butir sendok) dan kita mengarah ke saat ketika massa menjadi satu warna. Kami menaruhnya ke dalam bentuk dan kami sangat ram. Ayo ke kulkas
3. Kocok krim keju( 250 g) dengan bedak. Mengejar cokelat( 200 g) dalam bak air. Biarkan dingin sedikit dan tuangkan ke dalam krim keju. Dan lagi kita kalahkan.
4. Secara terpisah kocok krim( 100 g) ke udara. Masukkan dengan hati-hati ke coklat cair
5. Dengan massa yang diterima, isi kue yang telah disiapkan dan letakkan di lemari es selama 5 jam. Sebelum disajikan, hiasi makanan penutup kakao, buah-buahan atau kacang-kacangan. Rahasia memasak kue ini dengan aplikasi whipped cream yang benar. Lakukan ini dengan sangat hati-hati dan pindahkan spatula dari atas ke bawah.

   Chocolate pancake resep kue dengan foto

   lain makanan penutup sederhana dan mudah yang bisa disiapkan untuk tamu yang datang tiba-tiba

   ini membutuhkan bahan-bahan tradisional yang memiliki di gudang setiap ibu rumah tangga.

   1. Campur tepung( 1,2 cangkir), soda( 1 sendok teh), coklat( 4 sendok makan), gula pasir dan garam. Tambahkan vanili( 2 sendok teh), minyak sayur( 4 sendok makan) dan susu( 1,5 sendok makan).Uleni ke keadaan pancake adonan
   2. Panaskan wajan, olesi dengan lemak dan tuangkan seperempat cangkir di pusat batter kami. Saat mulai menggelembung, balikkan pancake dan masaklah pancake 7-10 pancake panggang dan biarkan mereka mendingin. Kami melewati krim
   3. Kocok krim( 1 gelas) dengan gula( 4 sendok makan).Kami krim bagian atas pancake dan menempatkan berikutnya di atasnya. Jadi kami kumpulkan
   4. kue dekorasi buah pancake atas buah, residu krim, dan tuangkan cokelat leleh( 90 g)

   rahasia dessert ini pancake lebih subur daripada yang kita biasanya menggunakan. Mereka lebih suka seperti capkake Amerika.

   Resep kue coklat dengan kacang

   Banyak tukang roti menemukan kombinasi kacang dan cokelat

   paling sukses Mungkin mereka benar. Terutama untuk memanggang. Kue coklat akan tepat saat berkunjung ke teman atau saat liburan besar.

   1. Kocok kenari( 300 g) ke dalam potongan kecil. Protein( 4 butir telur) dipisahkan dari kuning telur dan didinginkan
   2. Melelehkan coklat hitam( 300 g) dalam rendaman air. Kami mengalahkan mentega( 250 g) dengan bubuk gula( 200 g).Hal ini diinginkan untuk melunakkan sebelumnya. Kami memasukkan yolks ke dalam campuran( disarankan untuk melakukan ini satu per satu), kacang-kacangan, garam( sejumput) dan coklat cair
   3. Ekstrak protein dari kulkas. Kocok mereka dengan busa yang kuat dan tambahkan ke massa kacang.
   4. Lumasi bentuk split dan adonan ke dalamnya. Kocok selama 30 menit dalam oven yang sudah dipanaskan. Dinginkan dan hiasi dengan whipped cream. Jangan mencelupkan kacang ke dalam blender. Alat dapur ini grinds mereka lebih dari yang diperlukan. Ambil palu, tutupi kacang dengan handuk dan tekan mereka beberapa kali. Kacangnya pasti cocok untuk bayi kita.

      Cake Medovik chocolate - resep yang paling lezat Kue

      "Medovik" dicintai oleh banyak madu alami

      , yang digunakan dalam resep ini, memberikan rasa dan aroma ini sangat lezat. Dan coklat akan menguatkan efeknya. Nyonya menyukai kue ini untuk kesederhanaan produksinya. Perlakuan lezat ini akan menjadi solusi ideal untuk biskuit pemula.

      1. Kami memanaskan susu( 2 item).Kemudian tambahkan gula( 1 sdm), Tepung( 2 sdm), telur( 2 pcs). Dan gula vanili( 1 sachet).Campur dengan kocokan, tapi jangan biarkan mendidih
      2. Lepas panci dari piring dan tambahkan kakao( 2 sendok makan).Aduk sampai homogen. Mengatur krim untuk mendinginkan
      3. Dalam air mandi uleni adonan. Menggunakan kocokan, gula campuran( 1/2 st.), Madu( 3 sendok makan), minyak( 60 g) dan telur( 3 pcs.).Masak selama 5 menit sepanjang waktu aduk
      4. Angkat panci dari piring dan tambahkan kakao( 3 sendok makan).Setelah itu, ambil bagian, tambahkan tepung( 2,5 cangkir) dan aduk. Sementara massa tidak menjadi kental. Kami meletakkan adonan di atas meja dan mengulurkannya dengan tangan
      5. Adonan yang dihasilkan terbagi menjadi sembilan bagian. Panaskan oven sampai 180 derajat dan tutupi baking sheet dengan kertas roti. Taburi dengan tepung
      6. Dari adonan gulung kue tipis berukuran 20 cm. Masukkan ke dalam baking sheet dan panggang 3-5 menit
      7. Panaskan mur( 200 g) dengan sempurna. Tambahkan mentega ke krim dan aduk. Lumasi kulit yang disembuhkan dengan lembut dengan krim dan taburi dengan kacang. Kami mengumpulkan kue dari delapan kue. Kue atas tidak perlu dioleskan. Untuk hiasannya, Anda bisa menggunakan glaze
      8. . Dalam panci, campurkan susu( 2 sendok makan), coklat( 2 sendok makan), gula( 3 sendok makan), mentega( 30 g) dan krim asam( 1 sendok makan).Masak dengan api kecil sampai tebal
      9. Tuangkan icing panas pada kue kue bagian atas dan halus. Kami menghapus kue di kulkas
      10. Terapkan glasir panas ke bagian atas kue( lebih mudah mengoleskan glasir ke tengahnya, lalu bagikan ke ujungnya), Keluarkan kue ke dalam lemari es selama 5 menit agar beku beku
      11. Kocok kue yang tersisa. Kami menutupi sisi-sisi "Medovika" dengan krim dan taburi dengan remah-remah. Biarkan kue direndam selama 3-4 jam. Kemudian kami menyajikan kue yang sangat lezat ke meja

      "Medovik", namun rasa terbesar bisa diraih jika dibuat dari madu kapur muda. Namun, setiap madu muda akan melakukannya. Dan madu tua, yang punya waktu untuk gula, bisa merusak makanan penutup ini.

      Kue coklat Irlandia dengan bir Guinness

      Resep dimana bir Guinness digunakan, banyak

      Harus dikatakan bahwa perwakilan merek minuman busa terkenal ini telah memasang tangan mereka untuk ini, terus-menerus menerbitkan yang terbaik dari mereka pada kemasannya dengan produk ini. Tapi, kue dan bir? Mari kita lihat apa yang terjadi.

      1. Potong coklat( 170 g) menjadi potongan ukuran sedang. Krim( 1,5 cangkir) ditempatkan dalam panci kecil dan didihkan. Potongan coklat ditambahkan ke dalam krim dan campuran massa ke konsistensi homogen. Sekarang panci harus ditutupi dengan film dan dimasukkan ke dalam kulkas. Di sana, krim harus minimal 3 jam
      2. Ambil kismis kering( 2/3 gelas) dan isi dengan bir hitam "Guinness"( 2/3 gelas).Setelah 15 menit, bir harus dikeringkan ke dalam wadah terpisah, dan kismisnya harus ditinggalkan
      3. . Dalam bir, yang sebelumnya mengandung kismis, tambahkan bubuk kakao( 1/3 cangkir) dan bawa cairannya mendidih. Kemudian keluarkan wadah dari piring dan larutkan coklat di dalamnya( 60 g).Massa yang dihasilkan harus seragam. Kemudian harus didinginkan dan dicampur dengan kefir( ¾ cup) Mentega
      4. ( 120 g) harus digiling dengan gula( 1,5 cangkir) dan dicampur dengan telur( 4 pcs.).Dianjurkan untuk menambahkan tidak semua telur sekaligus, tapi secara bergantian dan campurkan massa
         5. Tepung( 2 cangkir), soda( ½ sdt), garam( ¼ sdt), bubuk roti( 1,5 sendok teh) dan vanillin( 1, 5 sendok teh) dicampur dalam mangkuk terpisah. Tambahkan campuran telur dan mentega ke tepung dengan hati-hati, terus pencampuran. Lalu pergantian campuran kefir coklat harus datang. Bila massa dicampur ke konsistensi homogen, Anda perlu menambahkan kismis dan mencampurnya kembali. Adonan harus berubah tebal dan indah.
      5. Nyalakan oven dan panaskan hingga 180 derajat. Adonan harus dibagi menjadi dua bagian dan dipanggang dua kue. Pelajari tentang fakta bahwa kue sudah siap dengan tongkat kayu. Biasanya itu terjadi pada 30-35 menit
      6. Sementara kue dipanggang, Anda perlu menyiapkan sirup-impregnasi. Untuk melakukan ini, campurkan bir Guinness( 1/3 cangkir), bubuk kakao( 3 sendok makan), vanillin( 1 sendok teh) dan gula merah( 1/3 cangkir).Campur dalam panci, yang ada di atas kompor. Didihkanlah agar tidak. Gunakan impregnasi dalam bentuk didinginkan
      7. Setelah kue dipanggang dan didinginkan, mereka perlu "ditusuk" dengan tongkat kayu. Lakukan ini sesering mungkin
      8. Rendam kue dengan sirup sampai kondisi seperti itu sampai mereka menjadi basah
      9. Antara kue Anda bisa menggunakan krim tidak hanya, tapi jeli. Jika mau, Anda bisa menghancurkan kenari dan menaburkannya dengan kue yang dilapisi dengan krim. Dan Anda bisa memercikkan kacang hanya di sisi kue, dan di atas rasanya enak meletakkan kismis. Semuanya tergantung pada fantasi Anda

      Ada banyak resep, salah satu ramuannya adalah bir. Jika Anda memutuskan untuk membuat kue dengan menggunakan minuman busa paling populer di Bumi, maka pastikan untuk membeli bir berkualitas gelap. Ini akan memberi rasa yang kaya. Dan alkohol saat memasak menguap.

      Resep untuk kue coklat karamel

      Cokelat dan karamel merupakan kombinasi favorit dari rasa

      . Dan bayangkan ramuan ini dalam satu kue? Dalam resep ini, coklat digunakan untuk membuat biskuit. Krim karamel meresap dengan sempurna, mengisi makanan penutup ini dengan cita rasa unik dan unik.

      1. Dalam wadah kecil, campurkan kakao( 55 g) dan esensi vanili( 1 sdt).Tambahkan air mendidih dan membawanya ke massa seperti pasta yang tebal. Kami biarkan dingin
      2. Panaskan oven sampai 170 derajat. Lumasi bagian bawah dengan baking yang bisa dihilangkan dan tutup dengan kertas baking
      3. Kocok gula putih( 100 g) dan hitam( 100 g) dengan minyak( 130 g) dengan mixer. Butuh waktu lama untuk mengalahkannya. Sekitar 5 menitAnda harus mendapatkan massa krem. Kami menghubungkannya dengan pasta dari kakao. Bergantian tambahkan telur( 3 pcs.) Dan terus kocok Campuran
      4. di secangkir tepung terpisah( 210 g), baking powder( 2 sendok teh) dan garam( sejumput).Tepung yang dihasilkan ditambahkan ke dalam campuran gula pasir. Isi susu( 135 ml) dan campurkan
      5. Masukkan adonan ke dalam bentuk olahan dan panggang selama sekitar satu jam. Kami ekstrak dari oven. Mari kita dinginkan, potong bagian atas yang tidak rata dan potong KINGGU
      6. Dalam wajan empuk yang kental kita menenggak gula( 150 g) dan masak dari dalamnya. Secara terpisah panaskan krim( 180 g), mentega( 30 g) dan garam( 1/2 sdt).PengadukanTuangkan campuran ini ke dalam karamel dan bawa ke homogenitas. Jika karamel dalam krim tidak larut, Anda harus memasukkan wajan ke api dan mencampurnya. Angkat dari api dan lewati saringan
      7. Tempatkan coklat( 200 g) dalam cangkir dalam dan tuang ke dalam karamel yang dihasilkan( 200 g).Campur bahan dengan kocokan dan biarkan selama 1 menit. Biarkan coklat ganash asyik
      8. Kami kalahkan proteinnya( 3 buah) dengan gula pasir( 120 g).Kami mencampurnya dengan kocokan dan menaruhnya di atas bak air. Kami membawa suhu massa sampai 60 derajat
      9. Keluarkan dari bak air dan kocok ke puncak yang kuat. Tambahkan potongan mentega( 250 g) dan kocok sampai kental. Dalam krim yang dihasilkan, tuangkan karamel( 80 g) dan campurkan spatula
      10. Pada kue kami menerapkan lapisan krim yang rata, kemudian meratakan saus karamel dan tutup dengan kue biskuit kedua. Ulangi urutan sampai kue terakhir. Kami menaruh chocolate ganache di atasnya dan memasukkan kue ke dalam lemari es selama 15 menit
      11. Ambil kue dari lemari es, oleskan lapisan ganache lain dan taburi dengan garam laut besar( 1/2 sdt) untuk menghias Garam

      dalam resep ini dengan baik meningkatkan rasa karamel..Ini memberi hidangan manis bahkan selera yang sulit dipahami dan lengkap, memberikan semacam produk kuliner ini.

      Pasir kue coklat, resep

      Kue pasir sederhana tidak bisa disebut hidangan yang sangat indah

      Tapi, yang ini hanya pada pandangan pertama. Toh, meski dari makanan penutup sederhana Anda bisa membuat kue yang lezat dan indah, yang tidak akan memalukan untuk ditunjukkan kepada para tamu. Dan jika kue pasirnya juga coklat, maka kesuksesannya terjamin.

      1. Gunakan parutan dangkal untuk menggiling minyak( 250 g).Tambahkan ke kakao( 60 g), garam, gula( 1/2 cangkir) dan vanillin. Campur ke homogenitas
      2. Tuangkan baking powder( 1 bungkus) ke dalam tepung( 2 gelas) dan aduk. Kemudian tambahkan minyak ke campuran ini dan giling dengan baik. Bagi adonan yang dihasilkan menjadi 6 bagian dan letakkan selama 1 jam di lemari es.
      3. Gulingkan irisan adonan kue tipis. Kami meletakkannya di atas loyang yang ditutup dengan kertas roti. Dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit kue siap pakai
      4. harus diekstraksi dengan sangat hati-hati. Mereka berubah menjadi cukup rapuh
      5. Kocok krim asam( 400 ml) dengan gula( 1/2 cangkir).Kami menaruh krim itu pada kue yang telah didinginkan. Dioleskan dengan sisa krim sisi
      6. Campur krim asam( 50 ml), coklat( 10 g), gula( 40 g) dan sedikit vanili dan hangatkan itu dalam bak air. Dinginkan dan tuangkan kue

      Tepung harus dicampur dengan mentega sampai konsistensi remah roti. Selama pencampuran ini, lemak dari minyak menyelimuti partikel tepung, saat memanggang "remah-remah" semacam itu menjadi lembut dan rapuh.

      Kue coklat truffled

      Kue truffle adalah makanan favorit untuk banyak gigi manis.

      Mereka yang tergila-gila dengan makanan penutup coklat dan kue akan sangat terkejut dengan selera ilahi kue truffle. Untuk mempersiapkannya, Anda memerlukan seperangkat alat minimum. Siapkan dua bentuk untuk dipanggang. Diameter satu, harus lebih besar dari yang kedua dengan 2 cm.

      1. Larutkan coklat pahit( 400 g) dalam rendaman air. Kami memukul telur( 6 buah) dengan gula tebu( 0,5 cangkir) sampai massa menjadi homogen dan lapang. Tuangkan dalam cokelat dingin
      2. Terus kocok dan tuangkan dalam minuman keras jeruk( 1/3 cangkir) atau rum, lalu krem ​​(250 ml) dan bawa ke homogenitas. Lumasi bentuk kecil dengan minyak dan bungkus dengan foil. Kami menuangkan massa coklat. Kami memasukkan satu cetakan ke cetakan lainnya dan mengisi ruang di antara mereka dengan air mendidih.
      3. Letakkan disain di oven dan panggang pada suhu 170 derajat selama 30 menit. Kemudian tutup kue dengan foil dan panggang selama 30 menit.
      4. Lepaskan cetakan dari oven, dinginkan ke suhu kamar dan letakkan di lemari es selama 8 jam. Sebelum disajikan, tuangkan coklat ke atas meja, dan tuangkan potongan cincang dengan sirup raspberry.

      Rahasia kue ini ada di coklat. Semakin banyak kakao di dalamnya, semakin baik. Makanan penutup disajikan dalam bentuk berpendingin. Ternyata sangat manis dan sangat gurih.

      resep untuk kue cokelat souffle

      kue souffle adalah penyelesaian yang sempurna dari penambahan makan siang atau makan malam

      perayaan untuk kualitas rasa, makanan penutup ini biasanya bagus dan terang terlihat. Dengan bantuan kue souffle, Anda bisa menghias meja apapun.

      1. Pisahkan protein dari kuning telur. Protein( 2 pcs.) Dipukul dengan gula( 75 g) sampai lunak. Yolks( 2 pcs.) Kocok dengan gula( 75 g), sampai menjadi putih. Campurkan kedua massa, tambahkan tepung( 2 sendok makan) dan baking powder( 1/2 h / sendok)
      2. Tambahkan coklat( 6 sendok makan) dan teruskan uleni. Kami menyiapkan loyang, tuangkan dalam jumlah banyak dan kirimkan ke oven yang telah dipanaskan selama setengah jam.
      3. Gelatin( 12 g) direndam dalam krim. Sedikit panaskan massa di piring sampai agar-agar benar-benar larut
      4. Tambahkan ke krim murni( 500 ml), mascarpone( 500 g) dan bubuk gula( 1/2 cangkir).Campur dan tuangkan gelatin terlarut. Kami membawanya ke homogenitas dan membagi massa yang dihasilkan menjadi tiga bagian
      5. Kami meletakkan bagian pertama pada biskuit yang didinginkan dan biarkan selama 45 menit di lemari es. Kami menaruh pahit( 1,5 tile) dan coklat putih( 1,5 tile) pada pemandian air. Tambahkan sedikit mentega( 50 g) untuk konsistensi yang diinginkan dari
      6. Tambahkan massa coklat ke potongan krim yang tersisa dengan mascarpone. Sebarkan massa dengan coklat putih pada lapisan putih beku. Kami kirimkan ke kulkas
      7. Kami ekstrak kue dari kulkas dan oleskan cokelat ke lapisan beku sebelumnya. Kami meninggalkan di ekstrak makanan penutup
      8. pagi lemari es semalam dari cetakan dan menghias dengan cara yang Anda seperti

      Protein kue souffle perlu menggoyang mixer. Jika protein berhenti mengalir dari sirip mixer, maka Anda bisa melanjutkan ke langkah selanjutnya.

      Cara memasak kue mentah yang sebenarnya, resep?

      Bisakah makanan penutup yang manis bermanfaat?

      Mungkin kalau itu kue mentah. Bahan dari kue ini tidak dikenai perlakuan panas, dan karena itu mengandung sejumlah besar vitamin dan senyawa bermanfaat lainnya. Resep kue ini akan naik banding tidak hanya untuk para pengikut makanan mentah, tapi untuk semua pecinta makanan lezat.

      1. Kami merendam kurma tanpa lubang( 2 gelas) di air hangat. Menggiling kacang( 2 cangkir) dan campurkan dengan kakao( 1 gelas).Kami menambahkan minyak kelapa( bisa diganti dengan sayuran apapun)( 0,6 cangkir), serutan kelapa( 2 cangkir) dan biji wijen( 2 sendok makan).Campuran dalam blender
      2. Menambahkan tanggal direndam, aduk sampai merata dan bentuk yang dihasilkan bola
      3. massa taburi kelapa struzhkoy. Razmeschaem piring besar di tengah tanggal piring bola, kacang-kacangan dan minyak kelapa. Lengan membentuk kue ketinggian 2 cm
      4. taburi kakao menghias buah( lebih banyak lebih baik), buah-buahan( 400 g) dan mint( 1 beam).Biarkan selama dua jam di kulkas

      Dasar dari hampir semua kue mentah adalah campuran buah kacang. Percobaan dan ingat bahwa kue semacam itu tidak hanya sangat enak dan bermanfaat, tapi juga disiapkan dengan sangat sederhana.

      Betapa lezatnya memasak kue coklat: saran dan umpan balik

      Cara membuat kue coklat - tip

      Katya. Saya suka memasak kue dan coklat pada khususnya. Dulu saya menderita untuk waktu yang lama sebelum memotong baked base ke kue dengan pisau. Tapi, di suatu tempat aku melihat bagaimana hal itu dilakukan dengan garis yang biasa. Sekarang jika Anda perlu membagi dasar panas menjadi kue berdiameter besar, saya selalu menggunakan pancing.

      Irina. Dan saya akan memberitahu Anda bagaimana membuat icing selera dan harum. Untuk membuatnya tanpa benjolan, Anda harus terlebih dahulu mencampur gula dengan kakao dan baru kemudian menambahkan air. Jika dasar glasir adalah coklat, maka di kayu bakar, Anda perlu menambahkan beberapa sendok krim asam atau susu. Jadi glasir akan lebih elastis dan akan cepat mengeras pada kue.

      VideoKue biskuit coklat sederhana - resep nenek dari neneknya