Sapi - selai, selai, sirup, kompot, jeli untuk musim dingin: resep terbaik. Cara membuat selai dari cowberry dengan apel, pir, plum, blueberry, lemon, kenari, wortel, zucchini, pektin, madu: resep

Artikel

menawarkan satu set sederhana dan lezat resep cranberry jam.

Cara membuat selai dari cranberry: resep sederhana

Lingonberry - unik dalam komposisi dan sangat berguna berry. Hal ini sangat juicy dan memiliki rasa asam dengan semburat manis. Lingonberry sempurna untuk persiapan dari compotes dan kemacetan, kemacetan dan makanan penutup.resep cranberry sederhana, tapi sangat lezat, berkat kaya rasa alami.

termudah lingonberry selai disebut "lima menit".Nama resep adalah untuk kecepatan memasak dan hanya lima menit cukup untuk prokipela massa di atas api sedang."Orientasi pertemuan" adalah cara utama memasak cranberry selai, di masa depan Anda dapat melakukan percobaan dengan menambahkan berry lainnya dan buah-buahan.

berguna untuk Anda:

• Berries cranberry - 1,5 kg.(Dipilih, dicuci dan dikeringkan dengan).
• Gula - tidak kurang dari 0,5 kg dan tidak lebih dari 850-900 g( dengan jumlah gula harus didefinisikan berdasarkan preferensi mereka dalam rangka untuk mendapatkan kemacetan manis atau asam-manis).

Memasak:

• Terpilih dan dicuci buah cranberry dituangkan ke dalam mangkuk besar dan tersebar merata.
• atas buah dengan gula tertidur diperlukan, benar-benar meliputi massa berry.
• Dalam keadaan ini, cranberry biarkan selama beberapa jam, jadi dia membiarkan jus nya.
• Ketika panggul akan "air", ia mengenakan api( pelvis Pick up pra-diemail).
• Bawa berat cranberry mendidih, tapi didihkan di atas api sedang selama tidak lebih dari lima menit.
• Jangan lupa untuk terus-menerus mengganggu massa dalam proses memasak, sehingga dia tidak bisa membakar di bagian bawah.
• Setelah memasak selai harus berdiri sampai dingin - semacam proses pembuatan selai.waktu pendinginan yang optimal - beberapa jam.
• lagi mendidih kemacetan, tapi jangan sampai mendidih. Massa panas didistribusikan oleh bank dan cara yang biasa untuk menutup.

Mudah lingonberry selai

cranberry jam dengan pir: resep "Pertemuan Orientasi» pir

dan cranberry - salah satu kombinasi rasa terbaik. Manisnya dan kelembutan pir selaras baik dengan kegetiran dari cranberry dan gula bersama-sama memberikan perasaan yang menyenangkan.

berguna untuk Anda:

• Pear ( «granat" atau varietas lain) - 0,7 kg.(Hanya daging).Lingonberry
• - 0,5 kg. Seluruh berry yang dipilih
• Gula - 1 kg.(Bisa mereda menjadi 0,5 kg untuk mendapatkan kemacetan asam-manis).
• Cinnamon kebijaksanaan( Anda dapat menambahkan 1-2 tongkat atau 1 sdt dapat dikecualikan dari resep).

Memasak:

• dimurnikan bubur pir dipotong dadu atau irisan( dalam preferensi mereka, kubus tampak lebih hati-hati).
• Ssypte iris buah pir dalam mangkuk dan tambahkan untuk itu cranberry, mendistribusikan secara merata.
• Taburi dengan gula dan meninggalkan semua massa di negara ini selama beberapa jam( bahkan di malam hari, jika ada waktu).
• kemudian saat massa jus buah kosong, peralatan harus diletakkan di atas api dan menunggu massa mendidih.sendok kayu
• aduk rata sebelum berat badan, karena dapat dengan mudah membakar. Rebus
• berat badan tidak boleh lebih dari 5 menit, keluarkan batang kayu manis( jika ditempatkan).
• keren benar-benar macet, didihkan lagi dan menutup kemacetan.

cranberry-pear cranberry jam

jam dengan apel: resep "Pertemuan Orientasi»

Untuk resep ini penting untuk memilih apel manis macet tidak bekerja sangat asam.varietas merah yang ideal, "Gala", "Lisa", "Merah", "Idared" dan lain-lain. Apel untuk memasak hancur, kulit dapat dihapus, sebagai tekstur selai harus seragam, tetapi kulit cranberry masih tetap.

berguna untuk Anda:

• Apel - 0,5 kg( tanpa biji dan kulit, cincang)
• Lingonberry - 0,5 kg( dipilih seluruh berry)
• Gula - 700( dapat dan kurang, sesuai selera Anda)

Memasak:

• cincang apel dan cranberry dituangkan ke dalam mangkuk, di mana isi dengan gula. Berat
• Buah harus berdiri sampai tidak membiarkan jus.
• Kemudian menempatkan piring di atas kompor dan Rebus.
• Masak massa untuk 7 menit, terus-menerus mengganggu dan memastikan bahwa itu tidak menempel( membuat api kecil).
• massa panas harus segera bergulir bank

cranberry dan apel kemacetan Jam

dari apel, cranberry: irisan resep sederhana

jam dengan cranberry dan apel iris telah struktur yang tidak biasa dan cerah jenuh warna merah.

berguna untuk Anda:

• Apel ( setiap kelas dan ukuran) - 1 kg.(Tidak menghapus melempari)
• Lingonberry - 0,5 kg( dipilih seluruh berry)
• Gula - 900( dapat dikurangi menjadi 0,5, ketika kemacetan manis dan asam).

Memasak:

• Apel dibersihkan dan dipotong menjadi tebal irisan
• Bersama dengan buah cranberry mereka tertidur dalam panci selama beberapa jam untuk membiarkan jus.
• Setelah itu, pastikan untuk merebus massa, memberikan poburlit atas api kecil selama 5-7 menit.
• berat badan panas harus menggulung ke bank, jika Anda merebus jam lagi, irisan apel akan lebih lembut dan mungkin kehilangan bentuk mereka.

cranberry-apel iris jam

cranberry jam dengan wortel: resep yang tidak biasa

Kebiasaan lingonberry selai tidak lagi mampu mengejutkan seseorang. Namun, ada satu resep khusus yang memungkinkan Anda untuk memasak kemacetan lezat, cranberry dan wortel. Resep ini sederhana, tetapi pada akhirnya Anda mendapatkan sangat lezat dengan banyak sayuran rasa manis dan buah asam tanpa kepahitan.

berguna untuk Anda:

• Wortel - 0,5 kg.(Dimurnikan, sebaiknya muda)
• Lingonberry - 1 kg.(Dipilih dan berry bersih)
• Gula - 1,5 kg( 300-400 bisa kurang jika Anda tidak suka selai manis).
• Air - kebijaksanaan

Memasak:

• Wortel harus dicuci dan dibersihkan seluruhnya, dipotong menjadi kubus kecil.
• Dalam 1,5 air bersih di atas api harus melarutkan semua gula dengan membuat sirup.
• Sirup ini menuangkan semua wortel dan memasak hingga 25 menit.
• Sementara wortel diseduh, Anda harus merebus air dan membuang seluruh kerbau ke dalam air mendidih. Scald berry selama sekitar 2-3 menit. Ini akan menghilangkan kepahitan dan membuat kulit sapi menjadi lembut.
• Setelah mendidih berry masuk ke dalam saringan untuk mengalirkan air berlebih dan ditambahkan ke sirup mendidih dengan wortel.
• Campuran harus dicampur secara menyeluruh dan dibakar selama 5-7 menit lagi. Setelah itu, gulung.

cranberry, wortel selai

selai cranberry dan kenari: resep

lingonberry selai kacang - lezat dan sehat resep dengan manfaat besar bagi tubuh dan vitamin toko. Anda bisa bereksperimen dengan menambahkan resep buah dan buah yang berbeda, serta mengubah kenari menjadi kacang almond, kacang pinus dan bahkan kacang. Penting untuk diketahui bahwa untuk membersihkan mur harus sangat hati-hati, mengeluarkan semua film dan tempurung sehingga bagian yang sulit tidak terjebak dalam selai yang disiapkan.

Anda akan berguna:

• Cowberry - 1 kg.(Dipilih, bersih dan seluruh buah)
• Walnut - 2 cangkir dikupas
• inti Gula - 500-700 g gula( dengan preferensi Anda)
• Cinnamon - kebijaksanaan( tongkat atau 1 sdt)

Memasak:

• Berry harus mengisi dengan gula dan biarkan selama 2 jam
• Setelah itu, menempatkan piring di atas kompor dan membawa ke berat mendidih.
• Rebus selai 5-7 menit, 2 menit sebelum akhir, tuangkan mur dan aduk sampai rata.
• Tinggalkan selai untuk mendinginkan
• Setelah beberapa jam, bawa kembali ke mendidih, jangan masak, gulung di atas toples.

cranberry-walnut jam

jam zucchini dengan cranberry: resep asli

Zucchini, seperti wortel, bisa menjadi bahan tambahan yang besar dalam penyusunan kemacetan. Sayuran memiliki rasa segar yang ringan, yang utama adalah dengan rajin mengeluarkan benih dan kulit, dan juga hanya menggunakan "muda" cukini.

berguna untuk Anda:

• Lingonberry - 700( berry yang dipilih)
• Tavern - 1 pc.(Beratnya 300-400 g)
• Gula - 500-700 g( dalam kebijakannya)
• segenggam daun mint
• beberapa iris lemon

Memasak:

• Lingonberry dicuci, dikeringkan dan pindah
• Tavern dibersihkan dari kulit dan biji, cincang
• kubus kecil dalam segelas air pada gula kompor dilarutkan dalam sirup mendidih dituangkan zucchini cincang dan didihkan di atas api sedang selama 7-10 menit.
• Setelah itu, cranberry ditambahkan dan bisul massa selama 5-7 menit lagi. Selama dua menit sebelum akhir memasak, tambahkan beberapa daun mint, gulung selai yang disiapkan ke dalam stoples.

cranberry-jam Labu jam

beku cranberry: resep

sederhana Jika Anda tidak dapat membeli atau mengumpulkan cranberry segar untuk pengalengan, Anda dapat selalu menggunakan produk beku. Penting untuk membeli cranberry kering, karena berry ini tidak akan memiliki kelebihan air dan akan mempertahankan semuanya sendiri, tidak hanya memberi rasa, tapi juga bermanfaat.

Anda berguna:

• Frozen lingonberry - 1 kg.
• Lemon - 1 setengah jeruk
• Gula - 700

Memasak:

• Buah beku dari lingonberry harus dituangkan ke dalam panci dan ditaburi dengan semua gula.
• Dalam kondisi ini, buah harus berdiri sampai benar-benar dicairkan( 2 atau 3 jam, lebih).Berat
• ditaruh di atas api dan didihkan, masak massa harus sampai 10 menit setelah mendidih dengan api kecil.
• untuk menambah kemacetan diiris tipis irisan lemon dengan semangat( Anda tidak bisa, jika Anda menyukai kepahitan kulitnya, hanya menambahkan lebih banyak gula dan kepahitan dinetralkan ke keadaan lembut) Dua menit sebelum akhir memasak.
• Hot macet digulung dengan cara biasa.

selai lezat dan sehat dapat dimasak dari beku cranberry

cranberry selai, digosok dengan gula tanpa memasak:

resep selai berjumbai adalah massa homogen, yang nyaman dan menyenangkan untuk makan, menyebarkan roti atau menambah dipanggang. Buah beri( misalnya, "parut") bisa dengan saringan kuliner sederhana, penggiling daging atau blender. Gula dan buah beri untuk resep ini digunakan dalam proporsi yang sama.

Anda akan berguna:

• Cowberry - 1 kg.berry bubuk
• Gula - 1 kg.(Anda bisa dan kurang, tapi massanya akan kurang padat dan manis).
• Juice dari setengah Memasak lemon

:

• Crushed berry tuangkan ke dalam
• panci Add berat dari jumlah total
• gula Hidupkan api kecil dan masak banyak hingga 20 menit
• Seksama mencampur massa, sehingga dia tidak bisa membakar pada.
• Pada akhir memasak, saat Anda memperhatikan bahwa massa lebih tebal, tambahkan jus setengah lemon dan aduk sampai rata.
• Gulingkan massa panas dengan cara biasa atau simpan di kulkas.

tumbuk dengan gula dan cranberry

cranberry jam dengan lemon: resep «pertemuan Orientasi»

Lemon menonjolkan keasaman menyenangkan dan cranberry dengan gula akan merasakan kemacetan.

Anda akan memerlukan:

• Cowberry - 1,5 kg.(Dipilih, dan buah jaring elastis)
• Lemon - 1-2 dengan kulit jeruk
• Gula - 1 kg.(jika Anda menambahkan lebih sedikit, selai akan menjadi asam dan pahit).

Memasak:

• Cowberry, isi dengan gula, diamkan selama sekitar 2 jam, agar beri beri jus dan gula larut.
• Peras jus lemon
• Gosok kulit lemon( tambahkan 2 sampai 4 sendok makan kulit parut ke selai Anda).Misa
• harus diletakkan di atas api dan masak setelah direbus tepat 5 menit.
• Gulingkan kaleng ke dalam massa panas atau dinginkan dan simpan di kulkas.

lezat selai dengan cranberry dan lemon

cranberry selai dan plum: resep

sederhana Anda akan perlu:

• Biru menguras - 0,5 kg.(Anda bisa menggunakan yang lain, secukupnya).
• Cowberry - 0,5 kg.(dipilih dan buah beri murni)
• Gula - 700( Anda dapat menambahkan lebih atau kurang secukupnya).
• Jus bagian lemon - , jika diinginkan, dapat diganti dengan sejumput asam sitrat.
• Beberapa sejumput kayu manis atau satu batang

Memasak:

• Plum harus dikupas dan dipotong menjadi kubus.
• Dalam segelas air, bubarkan gula dan bawa sirupnya sampai mendidih dalam panci.
• Masukkan plum yang diiris ke dalam sirup yang mendidih dan tahan selama 5 menit.
• Tambahkan cranberry ke dalam massa, campurkan dan masak selama 15 menit dengan api sedang.
• Lima menit sebelum selesai, tambahkan jus lemon dan kayu manis
• Gulung massa panas

selai Cranberry-plum

Kemacetan tebal dari cowberry dengan pektin: resep dengan foto

Pectin - agen gelling alami, yang terkandung dalam produk asal tanaman. Jumlah bubuk pektin terkonsentrasi cukup untuk membuat selai tebal. Kemacetan ini mudah ditambahkan sebagai pengisian baking dan resep lainnya.

Anda akan memerlukan:

• Cowberry - 1 kg.(dipilih berry segar atau beku).Gula
• - 500-600 g( Jumlah gula dapat disesuaikan secara terpisah, tergantung pada preferensi).
• Pektin - 20-25 g( powder)

Memasak:

• dituangkan berry gula( segar atau sudah dicairkan).
• Dalam sebuah massa merata mendistribusikan pektin dan meninggalkan buah beri selama setengah jam.
• Masukkan massa berry di api kecil dan masak 10-15 sampai keadaan padat dan tebal, pastikan bahwa massa tidak menempel di bagian bawah.
• Begitu massa menjadi lebih tebal, lepaskan dari panas dan gulingkan.

Tebal lingonberry selai dengan pektin

jam dari blueberry, cranberry: resep dengan foto

Blueberry - satu lebih lezat, kaya dan juicy berry, yang sempurna untuk membuat selai. Bersama dengan cranberry, selai itu akan terasa manis dan empuk, enak rasanya.

Anda akan sangat berguna: Blueberry

• - 0,5 kg.(berry yang terpilih bisa diganti dengan blueberry).
• Cowberry - 0,5 kg.(Dipilih berry segar)
• Gula - 700( jumlah bisa disesuaikan secara independen)
• menempel kayu manis( bisa dihilangkan dari resep)
• Juice dari setengah Memasak lemon

:

• Blueberry dan cranberry harus menggosok melalui saringan, lipat kue( dapatberguna untuk membuat kompot).
• Tambahkan gula dan jus lemon ke massa berry, celupkan kayu manis.
• Letakkan api di atas api dan didihkan, masak selama lima menit.
• Biarkan massa berdiri sampai benar-benar dingin( beberapa jam).
• Letakkan kembali api dan setelah direbus, matikan api dan gulung selai.

cranberry-blueberry jam

jam jelly cranberry: sederhana resep

jam jelly - itu adalah tebal dan elastis massa homogen dengan tekstur yang menyenangkan. Selai seperti itu mudah digunakan: oleskan pada sandwich, tambahkan ke pai dan makanan pencuci mulut.

Anda berguna:

• Cowberry - 1 kg.(Segar atau berry dicairkan)
• Gelatin - 25-30 g Gula
• - 1,5 kg.(mungkin dan lebih, sampai 2 kg).

Memasak:

• Cowberry harus digosok melalui saringan dan hanya digunakan puree, lempar kue.
• Gelatin sudah direndam sebelumnya dalam segelas air dan membengkak setengah jam.
• Saus Berry dengan gula diletakkan di atas api dan didihkan.
• Sementara bisul massa, gelatin dikukus pada pemandian uap ke keadaan cair dan dimasukkan ke dalam massa berry mendidih dengan tetesan tipis.
• Aduk masker secara menyeluruh dan masak beberapa menit lagi, angkat dari api dan tutup. Jamur cranberry tanpa gula pada fruktosa: resep

  Fruktosa adalah gula buah yang lebih aman untuk tubuh, terutama bila menyangkut penderita diabetes. Untuk menyiapkan selai cranberry yang lezat, Anda bisa menggunakan fruktosa dalam bentuk kristal siap pakai.

  Anda akan berguna:

  • Cowberry - 500 g( buah segar atau beku terpilih).
  • Fruktosa - 500-600 dari
  • batang kayu manis

  Memasak:

  • Berry harus menggiling melalui
  • saringan Haluskan buah tuangkan ke dalam panci dan memakai
  • api Add glukosa dan kayu manis
  • Bawa berat hingga mendidih dan didihkan selama 5-7 menit, aduk dengan baik sepanjang waktu.

  lingonberry selai dengan cranberry fruktosa

  jam dengan madu: resep

  berguna jam ini dapat tidak hanya hidangan yang terpisah atau makanan penutup, tetapi juga dasar untuk penyusunan sirup dan saus.

  berguna untuk Anda:

  • Lingonberry - 1 kg.dipilih berry segar
  • Madu cair( ada) - 500 g
  • Cinnamon - 1 batang
  • Gvozdkov - beberapa potong.
  • Lemon limun - 1 sdt.
  • Air - 100 ml.(Dimurnikan)

  Memasak:

  • lingonberries yang dikumpulkan harus menuangkan air mendidih, lipat dalam saringan dan tiriskan kelebihan air.
  • Saat air mengalir, isi berry dengan madu di toples atau semprotan gelas.
  • Massa harus ditambahkan ke air murni dan rempah-rempah, buah kupas
  • harus menanamkan tempat yang dingin dan gelap( ruang penyimpanan, lemari es, pantry).
  • Bank harus ditutup dengan tutup

  Lingonberry madu cranberry

  jam di musim dingin: resep dengan foto

  berguna untuk Anda:

  • Lingonberry - 1-1,5 kg.(lebih baik menggunakan segar)
  • Sugar - 1,5-2 kg.(kurang gula akan membuat massa tidak setebal yang dibutuhkan oleh selai).
  • Juice dari setengah Memasak lemon

  :

  • Tuang
  • gula berry berry Biarkan biarkan jus, Anda akan perlu 3-4 jam.
  • Setelah ini, letakkan massa di atas api dan rebus sampai menebal 20-25 menit.
  • Tuangkan jus setengah lemon, aduk rata dan gulunglah massa panas.

  Lingonberry cranberry sirup jam

  di musim dingin: resep dengan foto

  berguna untuk Anda:

  • Lingonberry - 0,5 kg.(buah segar atau beku) Gula
  • - 0,5 kg.(Jumlah gula dengan preferensi Anda)
  • Air - 2 cangkir

  Memasak:

  • Lingonberry harus menggiling melalui saringan
  • Pulp berry harus dikeringkan ke dalam panci, tambahkan gula dan
  • air Massa didihkan 20 menit, sehingga ia menjadi lebih tebal, Anda dapat menambahkan lebih banyak gulaatau sedikit pektin.bahan
  • harus dekat dengan sirup

  Lingonberry panas di musim dingin tanpa memasak: resep dengan foto

  yang Anda butuhkan: cranberry

  • - 500 g( segar saya tahun)
  • Gula - 700-800 g( menyesuaikan jumlah diri)
  • Air - 1kaca( dimurnikan)

  Persiapan:

  • Gula dan air dilarutkan dan dibawa ke berry mendidih
  • tersiram air panas dengan air mendidih, air dikeringkan
  • mendidih sirup dihilangkan berry, menembakkan berat
  • disimpan dalam digulung atau dingin cranberry

  kolak di musim dingin: sederhana resep

  Kompot cowberry bukan hanya minuman yang lezat, tapi juga sangat bermanfaat. Dia akan menjadi alat pencegahan yang sangat baik di musim dingin pilek dan penyakit menular, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memberinya vitamin kompleks yang tepat.

  Anda akan membutuhkan:

  Lingonberry
  • - 700( 3 liter air)
  • Gula - 1 cangkir( jumlah preferensi)
  • Cinnamon - 1-2 tongkat atau pasangan mencubit
  • Setengah lemon -
  • Beberapa irisan daun mint

  Persiapan:

  • Lingonberryharus hanyut dan air
  • mendidih, tambahkan gula, kayu manis
  • Ketika air mendidih, vsypte
  • buah kompot mendidih 10 menit di bawah tutupnya tertutup
  • Hidupkan jus, irisan lemon dan tambahkan mint
  • kolak harus menyeduh sebelum minum, atau dalam gulungan panas dide.

  Video: "lingonberry selai»

  https:? //www.youtube.com/ menonton v = 0xW2fdwsTFo