Cara memasak gulungan kubis malas selangkah demi selangkah dengan foto? Resep gulungan kubis malas di oven, multivarquet, kuali dan wajan

Bagaimana lezat dan cepat untuk mempersiapkan malas kubis gulungan dalam oven, dalam panci, di multivarka.

Bagaimana jika tidak ada waktu untuk memasak kubis boneka tradisional? Menggantikan piring dapat menjadi malas dalam kubis boneka tradisional dengan tomat atau saus krim.

Untuk rasa mereka tidak kalah dengan konvensional, dengan memasak mereka membutuhkan waktu kurang, dan persyaratan khusus untuk ukuran atau kepadatan daun kubis tidak, karena mereka membungkus isian tidak diperlukan.

Malas diisi dengan daging dan nasi: resep dasar resep

Malas Malas

golubtsy_bazovy boneka ayam cincang,

resep kubis malas untuk membuat lebih baik menggunakan daging babi cincang atau dicampur di bagian yang sama dari daging babi dan daging sapi.gulungan kubis malas ayam cincang - versi diet hidangan ini, proses memasak tidak berbeda dari resep dasar, meskipun memiliki beberapa fitur khusus: perhatian

1. khusus harus diberikan kepada kualitas daging. Jika isian berisi kelebihan kelembaban boneka tidak akan menjaga bentuk dan berantakan ketika pemadam. Oleh karena itu yang terbaik adalah untuk membeli dada ayam atau fillet dan membuat ayam cincang sendiri
2. Karena daging ayam mengandung sedikit lemak di daging sapi, Anda dapat menambahkan 30-50 gram mentega melunak - kubis gulungan akan lebih juicy dan

lembut gulungan malas kubis cincang

ayam gulungan Malas kubis di lapisanresep pan

resep ini adalah penting untuk fakta bahwa proporsi daging, beras dan sayuran dapat bervariasi dalam kebijakannya sendiri untuk membentuk daging cincang boneka tidak perlu, dan hanya menempatkan bahan-bahan dalam panci dengan tolsth ke bawah, tambahkan air atau kaldu dan memadamkan.

Bahan:

• 600-700 g cincang
• 600-700 g kubis
• 3/4 cangkir
• beras 4 tomat
• garam, merica - secukupnya

1. Gambar bilas dan rendam dalam air dingin selama 2-3 jam
2. Kubis chop
3. Jatuhkanberas dalam saringan untuk gelas air. Campur nasi dengan daging cincang, garam dan merica secukupnya
4. Masukan dalam panci dengan lapisan bawah tebal: lapisan kubis, lapisan daging cincang dengan nasi, irisan irisan tomat, maka lapisan kubis lagi, lapisan daging cincang dengan nasi, tomat, finishing lapisan - kubis
5. Tambahkanpan 2 gelas air Didihkan
6. "bersisik" boneka kubis dalam panci di atas api sedang selama 40-50 menit. Kesediaan ditentukan oleh

beras Jika Anda memasak hidangan dari musim tomat segar, Anda bisa menggantinya dengan pasta tomat( mengambil 2-3 meja. Sendok), ini bisa menyebar dalam porsi kecil pada lapisan daging cincang atau larut dalam air, yang akan mengisi "boneka".

malas kubis gulungan

lapisan Cara memasak tanpa daging malas kubis gulungan dengan jamur?

mudah untuk mempersiapkan hidangan vegetarian - tanpa daging malas kubis gulungan dengan jamur dan nasi.

Malas kubis gulungan dengan jamur

gulungan kubis malas dengan jamur

Malas kubis gulungan dengan resep multivarka beras

Fitur malas kubis gulungan di multivarka adalah bahwa saus tidak mendidih lebih selama api, boneka sangat baik direndam dengan saus, diperoleh juicy dan lembut.

komposisi dan rasio bahan-bahan untuk isian tidak berbeda dari resep dasar.

Untuk mempersiapkan saus Anda akan perlu:

• 1 wortel 2 bawang
• 4 sdm minyak sayur
• 1,5 segelas jus tomat( atau robek dalam blender 4-5 tomat tanpa kulit)

1. Bawang potong dadu, wortel parut, tempat sayurandan minyak sayur dalam mangkuk dan masak Multivarki "menggoreng" mode selama 10 menit
2. Tambahkan pure tomat atau jus, garam dan terus memasak dalam modus yang sama selama 5-7 menit
3. berbaring di atas saus dibentuk boneka kubis, tambahkan air mendidih, sehingga cairanv berlapis boneka
4. Masak di "pendinginan" 45-50 menit

boneka malas membuat multivarka

Malas diisi dengan sauerkraut

Saat memasak resep malas kubis persyaratan khusus untuk kualitas kubis tidak - bisa digunakan awal dan akhir( lebih kaku)varietas kubis, Beijing, Berambut merah dan bahkan sauerkraut.

Dalam mempersiapkan malas kubis sauerkraut memiliki kekhasan sendiri:

1. Sebelum menambahkan sauerkraut untuk isian penting untuk menghilangkan kelebihan cairan( benar mengatasi), rempah-rempah( kacang polong allspice, daun salam)
2. Jika kubis kaku, lebih baik untuk pra bahan rasio memadamkan
3. nyadi isian untuk gulungan kubis: 600 gram daging cincang sebanyak sauerkraut dan 100 gram beras( sereal)

Perhatian! Ketika garam untuk daging cincang, perlu diingat bahwa kecambah sudah asin. Jika hidangan akan terlalu asin.

asinan kubis di kubis malas gulungan

Malas kubis gulungan di krim asam dalam oven,

resep dalam saus krim bisa dimasak sebagai daging dan vegetarian boneka kubis. Untuk mempersiapkan saus Anda akan perlu:

• 2 meja.sendok makan tepung
• 1,5 gelas air( bisa menggunakan daging atau jamur kaldu)
• cream 200 g garam, merica, rempah-rempah - secukupnya

1. Di tempat tepung panci kering dan panas mendidih, aduk, sampai memperoleh cream warna
2. tuangkan aliran tipis air terus-menerus mengganggu secara, sehingga tidak memiliki gumpalan terbentuk
3. Tambahkan krim asam dalam panci, aduk, hangat. Jika saus akan terlalu tebal, tambahkan sedikit air atau kaldu sedikit
4. Tuangkan saus dibentuk dan ditata dalam kue kubis malas dalam gulungan
5. Simmer dalam oven pada 180 derajat selama 40-50 menit

malas kubis gulungan dalam oven

Cara memasak gulungan kubis malas dalam kuali?

Jika oven tidak malas kubis gulungan bisa dimasak di atas kompor. Untuk memadamkan malas kubis take ketel atau panci dengan dasar tebal. Sebelum pendinginan membentuk boneka yang lebih baik ringan goreng dalam minyak sayur, maka mereka tidak kehilangan bentuk mereka.

selama memasak kubis malas di

kuali lain persiapan varian malas kubis - tanpa pembentukan produk dari daging cincang.

Malas gulungan kubis di

Kazan malas untuk masak diisi dengan gandum?

Ganti beras di kubis gulungan malas bisa dan soba.500 daging g cincang harus mengambil sebanyak kubis dan ½ cangkir menir gandum. Soba pra mendidih sampai matang dengan cara konvensional. Proses persiapan kubis malas tidak berbeda dari dasar.

malas diisi dengan gandum bukan beras

Malas gulungan kubis dengan kubis Cina,

resep di musim dingin untuk memasak kubis malas bukannya kubis lebih baik menggunakan Beijing. Varietas kubis putih untuk penyimpanan jangka panjang adalah daun tangguh, sehingga saat memasak kubis malas mereka untuk tidak hanya tersiram air panas dengan air mendidih, tapi merebus secara menyeluruh atau didihkan sampai lunak.

Cina kubis lembut, lembut, tidak ada garis-garis keras. Untuk mempersiapkan kubis malas lebih baik menggunakan bagian putih padat wishbone, dan daun hijau tipis kirim ke salad.

Persiapan kubis Cina: sebelum menambahkan ke bagian cincang kepala putih dipotong halus kubis Cina, parboiled dan drop pada saringan untuk membuang kelebihan air.persiapan lebih lanjut tidak berbeda dari mempersiapkan gulungan kubis malas kubis.

malas kubis gulungan dengan

kubis Cina Bagaimana lezat untuk memasak malas gulungan kubis: tips dan ulasan

• untuk mempersiapkan kubis malas lebih baik menggunakan beras kruglozernisty, maka mereka akan kualitas
• lebih juicy daging sapi ini sangat penting, karena isi dari sejumlah besar air atau jaringan ikat( Film, tulang rawan) di daging cincang akan menyebabkan bahwa produk jadi akan tetap bentuk buruk dan berantakan ketika pemadam
• dalam mempersiapkan kubis malas penting untuk mengamati proporsi bahan: uvelichenie jumlah beras untuk membuat boneka kental, jika beras terlalu sedikit - boneka kubis akan berubah kering dan terlalu tebal, jika Anda menggunakan terlalu banyak kubis - kubis gulungan tidak akan mengadakan penambahan bentuk
• bawang kecoklatan dan wortel dalam daging sapi akan membuat
• kubis gulungan lebih juicy dan wangi Jika Anda memasakmalas gulungan kubis dalam oven, tutup panci dengan foil
• Jika Anda menambahkan cincang sayuran berwarna kecokelatan, penting bahwa mereka tidak panas.tumis Hot melanggar konsistensi
• cincang Sebelum membentuk boneka isian rendam tangan Anda dalam dingin
• air Berlawanan dengan kepercayaan populer, telur mentah di drive cincang tidak perlu, itu akan membuat boneka Isi
• hard boneka saus mendidih - maka lapisan atas setiap Golubets segera "ambil"dan produk selama api tidak akan kehilangan bentuk
• Sajikan panas malas kubis gulungan, berlimpah disiram saus dan hiasi dengan hijau

dan inilah rahasia lain, bagaimana membuat malas kubis gulungan tidak kehilangan bentuk saat kebakaran:

VIDEO: Lazy kubis gulungan: bagaimana melakukan hal itu ketika mereka tampakkan tidak kehilangan bentuk