Noce: proprietà, benefici e danni

Kernel hanno un gusto delicato unico ed è spesso usato come ingrediente principale in molte cucine nazionali. Noce è anche ricco di sostanze nutrienti e vitamine, per cui è indispensabile per la salute. Noce appartiene alla perenne piante con alti livelli di fruttificazione. L'età di alcune varietà di noce raggiunge i 300-600 anni. Una noce può produrre circa 300 kg di frutta. Contenuto


:
  • apertura storia
  • Grades
  • Composizione
  • Calorie
  • vitaminico valore
  • Composti utili
  • trasformazione culinaria
  • proprietà utili e applicazione trattamento
  • e prevenzione di malattie orali trattamento
  • di patologie articolari trattamento
  • di malattie dermatologiche
  • guasti digestione
  • corpo rigenerazione emigliorando
  • metabolica guarigione delle ferite
  • proprietà utili noci per gli uomini
  • applicazione in Kosovoologii
  • Come scegliere e memorizzare
  • Controindicazioni e danno
  • Curiosità storia della scoperta

archeologi durante gli scavi trovato il guscio di una noce, sulle rive del fiume Ob e tempestosa nel territorio della Groenlandia. Questi risultati preziosi appartengono al periodo terziario, e dire che la noce esisteva già in epoca di dinosauri.

prima informazioni sulla noce registrato nel 6 ° secolo aC.e punto al territorio dell'attuale Iran. Negli splendidi giardini di re Ciro è cresciuto alberi di noci esotici, i cui frutti sono stati trasportati alla Grecia, e poi diffusa in paesi con un clima mite. Di gherigli di noce lungo periodo di tempo sono stati considerati il ​​cibo dei ricchi, e aveva il nome di "ghianda reale."I giovani prima di entrare in un matrimonio dovrebbe avere una buona scorta di noci.


In Inghilterra, sulle proprietà di noce appreso solo nel 17 ° secolo, e negli Stati Uniti - nel 19 ° secolo.

Allo stato attuale, i principali produttori di noce sono: Francia, Turchia, Iran, Ucraina, Stati Uniti, Cina e Moldavia.

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Oggi gli allevatori offrono ai consumatori molte varietà di noci, che sono caratterizzati da: resistenza

  • a sbalzi di temperatura;
  • alto rendimento;
  • alta qualità del kernel;resistente a malattie e parassiti
  • .Qualitativi frutti

di noce hanno una dimensione media e un guscio sottile ma robusto. Anime vengono facilmente rimossi dalla shell, il loro aspetto non cambia.

Considerate le varietà più popolari di noce:

  1. «ideale».Questa varietà è diversa resa e frutti di alta qualità.Un albero maturo raggiunge un'altezza di non più di 2 metri.
  2. «Dar pulito."La particolarità di questa classe sono considerati grandi dimensioni dei frutti, ed elevata resistenza ai parassiti. Un albero maturo ha una maggiore densità del frutto.
  3. «L'alba d'Oriente".Questa varietà è considerata la migliore di noce per il giardinaggio domestico, come una resistenza precoce e al gelo. Un albero maturo è caratterizzato da fruttificazione regolare.
  4. «krasnodarets".Gherigli di noce di varietà hanno indici elevati di sapore."Krasnodarets" è resistente alla siccità e le varietà resistenti al gelo.
  5. «dessert».Questa sorta di comparsa precoce di frutta e resistenza alle varie malattie. Le noci hanno un aspetto eccellente e gusto eccellente.
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noci Composizione

contengono molte sostanze nutrienti e di composti bioattivi che hanno un impatto positivo sul lavoro del corpo e utilizzati per il trattamento di molte malattie.


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Calorie

Noce si riferisce agli alimenti ad alto contenuto calorico. In 100 grammi di noci - 656 calorie.

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nutrizionale valore

La noce noccioli alta percentuale di grassi, che è coinvolto nel metabolismo dei grassi, come pure parte della struttura della membrana delle cellule. Noci sono anche ricchi di proteine, carboidrati, fibre e altri composti benefici per la salute umana. Sostanze

Peso( g)
16,2
Proteine ​​Grassi Carboidrati 60,8
11,1
Fibra dietetica 6,1
Acqua 3,8
grassi saturi acidi 6,2
mono edisaccaridi 3,9
amido 7,2
Ash 2
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composto

utili nella composizione della noce contiene molte vitamine, che sono in grado di ripristinare e mantenere la salute. Vitamine

Peso( mg / g)
PP 1,2
Il beta-carotene 0,05
A( RE) 8
B1( tiamina) 0,39
B2( riboflavina) 0,12
B5( pantotenico) 0,8
B6( piridossina) 0,8
B9( acido folico) 77
C 5,8
E( TE) 2,6
K( fillochinone) 2,7
PP( niacina equivalente) 4,8
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sono anche ricchi di macro e microelementi. Sostanze

peso( mg / g)
89
Calcio Magnesio 120
7
Sodio Fosforo Potassio 474
332
Cloro 25
100
Ferro Zolfo zinco 2
2,57
Iodio 3,1
527
Rame Manganese Selenio 1,9
49
Fluoruro 685
cobalto 7,3
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trasformazione culinaria

noce frutta non richiede alcun trattamento termico speciale, e può essere mangiato crudo.È importante che questo prodotto è meglio assorbito dal tratto gastrointestinale in forma di schiacciata o pestate.noci norma quotidiana è un essere umano adulto di circa 50 g.

per cucinare vari piatti vengono utilizzati anche nelle noci fritte o forma essiccata. Tutte le proprietà curative di noce preservati se i suoi friggere 15 minuti ad una temperatura non superiore a 75 ° C.

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proprietà e applicazioni utili

Praticamente tutte le parti

dado( gusci di frutta, foglie) sono ampiamente utilizzati in medicina perché possiedono tonico, ancoraggio, antimicrobico, antinfiammatorio, diuretico, vasodilatatore e saharoponizhayuschimi, proprietà cicatrizzanti. L'uso delle noci è dovuto alla sua ricca composizione.

di indice ^ trattamento

e prevenzione delle malattie del cavo orale

Per prevenire processi patologici nella cavità orale e della gola negativa risciacquo tintura dalle foglie dell'albero. Per la sua preparazione delle foglie di noce schiacciate( circa un cucchiaio) devono essere posti in un contenitore, versare un bicchiere di acqua bollente e avvolgere il contenitore con un panno spesso. Foglie infusione per un'ora, quindi l'infuso risultante viene filtrato, viene raffreddato e possono essere utilizzati per le procedure.

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trattamento delle malattie delle articolazioni Assist foglie di noce per far fronte alle manifestazioni negative di gotta e reumatismi. Brew kg mezze foglie di noce in un litro di acqua, quindi versare riempito infusione acqua leggermente calda preparata in un bagno. Fare un bagno regolarmente per ridurre il dolore.

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di malattie dermatologiche

Se si verificano orticaria, piangendo eczema, prurito di varia eziologia, bagni con infuso di foglie di noce può aiutare a ridurre il prurito e contribuire all'eliminazione dei problemi dermatologici. Per preparare versare mezzo chilo di foglie con acqua bollente e lasciare per mezz'ora, poi filtrare e versare l'infuso nel bagno con acqua calda. La durata della procedura non deve superare i venti minuti.

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risoluzione dei problemi partizioni

digestivo noci aiutano ad ottenere rapidamente liberarsi di diarrea. Devono essere versati soluzione al 70% di alcol e insistono per 7 giorni. Prendi questa tintura è necessario per 6-10 gocce due volte al giorno.

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del corpo e migliorare il metabolismo

Se il vostro corpo ha bisogno di sostegno dopo la grave malattia, un intervento chirurgico, per far fronte a questo compito aiuterà l'olio dalla noce. Aiuta a stabilizzare tutti i processi nel corpo e anche a normalizzare il metabolismo. Prendi dell'olio un cucchiaio a stomaco vuoto, dopo aver consultato un medico. L'olio di noce migliora l'immunità e aiuta il corpo a resistere ai fattori che possono portare allo sviluppo del cancro.

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Recuperate

coloro che hanno sul corpo hanno ferite non rimarginate, i medici raccomandano olio di noci, un cucchiaio al giorno dentro, e fanno di essa comprime. Aperto ferita lavata con soluzione ipertonica, dopo di che viene applicato ripiegato più volte e imbevuto di olio garza segmento. Le procedure vengono eseguite fino a quando la ferita non è completamente guarita.

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utili di noci per gli uomini

Kernel sono stati a lungo inclusi nella prescrizione di droga che è stato usato per migliorare la forza maschile. Per la sua produzione necessario macinare e noccioli di interconnessione 12 noci, fichi secchi peso di 200 grammi e un numero simile di uva e prugne. Il farmaco deve essere assunto a 40 grammi prima di andare a letto, lavandosi con kefir.proprietà utili

oli di noce trovati nel trattamento di malattie come:

  • aterosclerosi;Diabete
  • ;Ipertensione
  • ;Nefrite
  • ;Epatite
  • ;Otite media
  • ;Colite
  • .
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applicazione in cosmetologia olio di noce

si trova in molti prodotti cosmetici per la sua capacità unica di ammorbidire, guarire e ripristinare la pelle. L'olio viene aggiunto alle creme anti-invecchiamento e creme solari, creme per il viso e le mani, nei mezzi per l'igiene personale.

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Come scegliere e conservare

Se si acquista una nocciola, si noti che sulla superficie del guscio per crepe, macchie, fori e altri difetti. Dadi leggeri vuoti all'interno o rovinati.

Non comprare frutta di noci bagnate. A volte venditori senza scrupoli si aggiungono al contenitore con acqua secca per aumentare il peso del prodotto. I dadi umidi si deteriorano rapidamente.

I dadi di qualità

hanno un guscio liscio, grandi dimensioni e una forma allungata. I chicchi più deliziosi del dado sono coperti con un film di colore dorato in cima. Le noci, ricoperte di pelle scura, hanno un sapore amaro. Le noci di forma rotonda di solito hanno un guscio spesso, molte partizioni e piccoli nuclei.

Se acquisti già noci sbucciate, scegli i nuclei croccanti di grandi dimensioni. Evitare frutti raggrinziti e pigri. Le noci vecchie possono causare l'avvelenamento del corpo.

Si consiglia di conservare le noci non pulite in un contenitore ermetico. Questo contenitore deve essere posto nel frigorifero o nel congelatore. Nel frigorifero le noci vengono conservate per non più di 6 mesi e nel congelatore - circa 1 anno. I dadi purificati

devono anche essere conservati in un luogo fresco in un contenitore ermetico per 6 mesi.

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Controindicazioni e danni

Dietologi e medici raccomandano non tutti coloro che desiderano mangiare deliziosi gherigli di noci. E 'vietato includere le noci nella dieta con: ulcera gastrica

  • ;Obesità
  • ;Colite cronica
  • ;Enterocolite
  • ;Disturbi intestinali
  • ;
  • ha aumentato la coagulazione del sangue;Malattie della pelle
  • ;Ipertensione
  • ;
  • aterosclerosi.

L'eccessivo consumo di noce provoca una forte irritazione della bocca e porta allo sviluppo di infiammazione delle tonsille o stomatiti. Anche la noce è un forte allergene. I medici non consigliano di superare il tasso giornaliero di consumo di noci, in modo da non causare diatesi o alveari.

I vantaggi e gli svantaggi delle noci sono dovuti alla sua ricca composizione, ciò che ottieni dipende da te, non abusare di questo prodotto!

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Fatti interessanti

È noto che le noci sono dieci volte più nutrienti del latte e del pane. In un dado con una massa di 15 g si concentra circa 100 mg di vitamina C, che è una doppia dose giornaliera per una persona.

Carolina

Sì, noce, è anche chiamato l'albero della vita, e questo articolo dimostra che aiuta su molti punti di salute, anche se non ne sapevo molto. Nel nostro cortile, un albero con le noci è cresciuto da 12 anni, ha iniziato a dare frutti per 4 anni. Quest'anno l'albero ha raggiunto i 6 metri di altezza, abbiamo raccolto circa 15 kg di noci. Sembra non tanto, ma lo dirò e non poco. Li ho asciugati in forno per 3 ore, si è rivelato molto gustoso. Penso che avremo abbastanza per il pavimento invernale di sicuro. E anche il guscio non può essere buttato fuori, puoi fare cose interessanti, ad esempio incollare vasi di fiori.

Risposta
  • Jun 03, 2018
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