Le spezie sono saldamente radicate nella vita culinaria. Gli ultimi decenni del nostro orizzonte gastronomica si allarga notevolmente, in aggiunta al consueto sale e pepe, siamo sempre più iniziando a usare le spezie esotiche. Popolarità Categoria guadagnato anice, un nativo di spezie alla famiglia sud-est asiatico Limonnikova, ha la forma di una stella di mare, e l'odore di anice.
- composizione chimica
- proprietà utili per
- Donne Uomini
- Applicazione
- tradizionale ricette
- Tosse
- angina
- costipazione vermi
- emicrania
- Aumento del desiderio sessuale
- stabilizzazione mestruale
- normalizzazione dello sviluppo del sistema genito-urinario
- di latte nelle madri che allattano
- ricette cosmetiche
- dimagrimento
- da rughe
- da
- forfora
- la crescita dei capelli contro la pigmentazione
- cucina, eccMenen
- Controindicazioni
- raccolta e lo stoccaggio
composizione chimica
Rhode anice comprende circa 40 specie, il più richiesto di loro - questa è una vera stella di anice o anice a forma di stella. La spezia contiene tannini, chetoni, resine, ferro, potassio, calcio, magnesio, fosforo, zinco, acido malico, aldeidi, acidi organici, safrolo, farnesolo, limonene, beta-fellandrene, grassi etile, alfa-terpineolo, e molti altri, el'olio essenziale è ricco di anetolo e terpene.
al indice ^proprietà utili
principali componenti positive di questa pianta:
- antispasmodico;Antisettico
- ;
- immunomodulante;
- antivirale;Espettorante
- .Un altro
guaritori cinesi usato la pianta per migliorare il gusto di alcuni farmaci e semi di anice mettere sotto la lingua per rinfrescare l'alito.
come spezia, usato regolarmente nel cibo, è in grado di ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, per prevenire lo sviluppo di aterosclerosi.
Badian - una pianta con una varietà di proprietà utili, che si manifestano in una varietà di settori. Con contusioni e abrasioni che sarà un buon antisettico, aiuta con la guarigione delle ferite profonde anche se migliora la rigenerazione delle cellule.
Tosse grande aiuto per calmare l'infusione fatta sulla sua base, e l'olio essenziale viene utilizzato nella lotta contro la scabbia, pidocchi e malattie reumatiche.
stitichezza, gonfiore, difficoltà di minzione flatus nei bambini, i vermi, le malattie della cavità addominale - tutti questi problemi e le loro soluzioni sono anche nella zona di influenza di questa spezia versatile.
motilità intestinale migliorata associato con un impatto favorevole di anetolo, che stimola i processi digestivi.
con le sue caratteristiche "profumati", anice stellato è efficace per il trattamento delle nevrosi, come un effetto sedativo sul corpo.
Donne
Badian aiuta a regolare il ciclo mestruale, è efficace in caso di guasti e la sua assenza,allevia spasmi acuti e sensazioni dolorose.È utile per le lesioni del sistema escretore, in particolare i reni e la vescica.
al indice ^Uomini
Questa pianta è un potente afrodisiaco, influenzando in modo efficace l'intensità della libido maschile. Era usato per rafforzare la potenza maschile anche nell'antica Cina. Il componente principale responsabile, - anetolo, che fa sì che il corpo di sviluppare l'estrogeno migliorata.
Applicazione di
semi, radicianice e le foglie sono ampiamente utilizzati per scopi medici e in cucina e cosmetici. Budyan è un albero sempreverde con una punta a forma di piramide, raggiunge una lunghezza di 6 a 10 m, rispettivamente 'uscita greggio "si ottiene significativo. Una volta raggiunta l'età di 5 anni, comincia a dare i suoi frutti. Se si vuole uscirne spezie, dovranno aspettare 15 anni.
di indice ^tradizionale ricette
abbondanza di sostanze utili contenute nella pianta, può essere usato per trattare una vasta gamma di malattie.
al indice ^Tosse
anetolo contenute in Dittamo non solo dà sapore di liquirizia e di droghe basati su di esso, ma anche rimuove efficacemente raucedine, raucedine, elimina la flemma e allevia l'infiammazione delle vie aeree. E 'necessario insistere in un rapporto di 1 a 10 anice schiacciati frutta e vodka per 21 giorni e prendere 3 volte al giorno con 1 cucchiaino di miele prima di mangiare.
di indice ^da angina
brodo efficace fatto da 2 cucchiai di semi di anice stellato terra, mescolato con 1 tazza di acqua e infuso per 15 minuti in un bagno d'acqua. Il liquido raffreddato viene aggiunto 2 cucchiai di miele e 1 bicchiere di brandy. Prendere ogni mezz'ora 1 cucchiaio sotto forma di calore.
costipazione
dovrebbe essere 1 goccia di olio di anice mescolato con 1 cucchiaino di miele e più volte preso un giorno fino alla completa scomparsa dei sintomi.
di indice ^da Worms
In questa ricetta usa radici della pianta: 2 cucchiaini di zucchero e 1 tazza di acqua bollente e bere il brodo e 1 cucchiaio a stomaco vuoto prima della completa scomparsa dei parassiti.
al indice ^emicrania
1 cucchiaio di semi macinati versare ¼ di tazza di acqua bollente e infusione. Aggiungere il tè e bere più volte al giorno.
al indice ^Aumento sessuale desiderio
schiacciato rizoma di ginseng e anice mescolato con miele nel rapporto: 25 grammi di materie prime e di 700 grammi di miele, infuso per 10 giorni e ricevere 2 mesi 3 volte al giorno per 1 cucchiaino di mezz'ora primapasto.
al indice ^stabilizzazione
ciclo mestruale in proporzioni uguali di fiori di fiordaliso e semi macinati di anice stellato versare acqua bollente e lasciate fermentare. Prendere 1 cucchiaino 3 volte al giorno dopo i pasti per 21 giorni.
di indice ^normalizzazione del sistema genito-urinario
semi di anice schiacciati nella quantità di 1 cucchiaio versare 400 ml di acqua bollente e infuso per diverse ore.infusione Strained dovrebbe essere preso quattro volte al giorno per 100 millilitri.
alla produzione indice ^latte durante l'allattamento
L'allattamento può essere preso più volte al giorno, una debole infusione di semi di anice schiacciati e acqua in un rapporto di 1 a 10.
a indice ^Cosmetic ricette estratto
anice è ampiamente usato in cosmetologia:
ai contenuti ^dimagrante effetto
Zhiroszhigatelny di prendere il tè da anice e usarlo come spezia rafforzare massaggio.olio di oliva o olio di mandorle in combinazione con 5 gocce di olio essenziale di anice contribuisce non solo per allineare la superficie della pelle, ma anche di ottenere una significativa perdita di peso. Eseguire questo trattamento a giorni alterni per mesi.
di indice ^grinza
Per eliminare linee sottili e rughe, utilizzare una maschera con Dittany base di aloe. Preparazione di questo strumento richiede preparazione. Tagliare un paio di foglie succulente, sciacquare con acqua bollente, avvolgere in carta stagnola e mettere in frigorifero per 2 settimane, in questo tipo di impianti in grado di trarre il massimo beneficio, foglie annerite non possono essere utilizzati. Poi 2 cucchiai di succo di aloe fresco, mescolato con 1 cucchiaino di semi di anice schiacciato, devono essere miscelati con il miele leggermente riscaldato in una quantità di 1 cucchiaio.bevanda calda miele non può riscaldare ha bisogno solo un po '.Applicare la pasta così ottenuta sulla pelle del viso e del collo e lavare dopo 10 minuti. Il corso delle procedure - 10 giorni.
al indice ^Forfora
È possibile eliminare il problema con l'aiuto di sale marino, himalayano o iodato, sciolto in decotto dalle foglie di Badian. Versare 1 cucchiaio di sale con un bicchiere di acqua bollita, lasciare infornare, trattare la zona di infusione della radice ottenuta e avvolgere la testa con un asciugamano. Dopo 30 minuti, risciacquare con acqua tiepida usando un detergente.
al sommario ^Per la crescita dei capelli
Mescolare l'olio di ricino con alcune gocce di olio essenziale di Badian e applicarlo sulle radici e sulle punte dei capelli. Avvolgere la testa in un asciugamano caldo e dopo 30 minuti lavare la miscela con lo shampoo.
al sommario ^Contro pigmentazione di
È possibile nascondere i cambiamenti relativi all'età che appaiono come macchie di pigmento con l'aiuto di una maschera sbiancante universale a base di prezzemolo e badyan.È necessario pulire a fondo le foglie di prezzemolo e badjan per ottenere una massa liquida e applicare la miscela su viso e collo per 30 minuti. Quindi risciacquare e idratare la pelle con una crema nutriente.
al sommario ^L'uso culinario di
Spice viene applicato nella cucina di molte nazioni del mondo: in Vietnam, ad esempio, viene aggiunto alle zuppe di manzo, in Tailandia, al tè freddo con latte. Varietà di gusto - questa è una delle principali caratteristiche del badjan: le note dolci leggermente astringenti sono immediatamente sostituite da una leggera amarezza con un retrogusto ardente.
Un'altra delle sue caratteristiche: non perde le sue proprietà durante il trattamento termico. Quando riscaldato, l'aroma inizia a emettere, che non evapora, ma rimane nel prodotto finito.
L'uso delle spezie è importante. Per confronto: un barattolo di marmellata è sufficiente solo una stella di badjan.
Oltre alla carne e ai piatti dolci, è ampiamente usato nelle mousse, nelle composte e nei kissels, nelle salse e nei sughi. Il contenuto calorico è piuttosto alto: in 100 grammi di semi contiene 337 calorie.
Badian si combina perfettamente con le seguenti spezie: finocchio, cannella, pepe nero, zenzero e chiodi di garofano.
al sommario ^Controindicazioni
Baden in grandi quantità può portare a sovraeccitazione del sistema nervoso.
Alcune delle sue varietà danno un effetto narcotico facilmente pronunciato. L'anice cattivo, per esempio, è proibito bere a causa della sua alta tossicità.
Non raccomandare farmaci e fondi a base di badin, se ci sono malattie del fegato o aumento dell'acidità del succo gastrico.
Se l'eccessiva sensibilità della pelle, usandola nella sua forma pura può essere pericolosa, poiché può causare ustioni, arrossamenti ed eruzioni cutanee.
Se sei incline a frequenti reazioni allergiche o crisi epilettiche, il badock è nella lista di stop per te.
Approvvigionamento e stoccaggio di
Per scopi medicinali, vengono solitamente utilizzati i frutti di badjan - asterischi. Sono raccolti in autunno, quindi essiccati e sigillati, conservati in un luogo asciutto e buio a temperatura ambiente.